滑菇菌糠在食用菌母种培养基中的应用研究

以冬虫夏草、姬菇、木耳、大球盖菇、白灵菇、茶树菇、杏鲍菇7种菌种为试材,比较研究了马铃薯、滑菇菌糠配制成的不同浓度梯度的培养基与常用的PDA培养基对供试菌种生长的影响,旨在筛选出适合各菌种生长的培养基。结果表明:滑菇菌糠对茶树菇、冬虫夏草、木耳、大球盖菇、白灵菇菌丝生长有抑制作用,对杏鲍菇、姬菇菌丝生长有促进作用;杏鲍菇适宜以比例为滑菇菌糠15%、马铃薯5%的配方来作为母种培养基;姬菇适合以比例为5%滑菇菌糠与15%马铃薯的配方来作为母种培养基。     

大球盖菇培养基料配方筛选试验

比较了6个不同配方培养基上大球盖菇菌丝生长、出菇情况及潮次之间的产量,筛选出栽培大球盖菇的最佳配方,同时发现油橄榄园内的良好生态系统,非常适宜大球盖菇的生长。     

不同配方培养基对杏鲍菇菌丝生长的影响

研究杏鲍菇菌丝营养生长特性,为人工高产栽培提供科学依据。采用菌丝球干重法和出菇试验,对杏鲍菇菌丝在不同培养基上的生长情况进行比较。结果表明,母种培养基以马铃薯综合培养基最好,栽培料以棉籽壳、木屑、玉米粉和麸皮按一定比例配合为佳,杏鲍菇菌丝球在接种后第6天生长量达到最大,可作为接种时间的依据。     

油茶枝条、油茶果壳栽培大球盖菇配方筛选试验

为研究油茶生产中油茶枝条等剩余物栽培大球盖菇的可行性，以油茶枝条为主要原料，以油茶果壳、松木屑、棉籽壳和麸皮为辅料配制培养料，于油茶林下栽培大球盖菇，分析比较供试配方栽培的大球盖菇生物学效率和营养成分。结果表明，配方1即粉碎的油茶枝条添加棉籽壳、麸皮和生石灰经发酵后栽培的大球盖菇产量高、品质好、营养丰富，鲜菇产量达7.08 kg/m2，生物学效率为67.91%。     

灰树花母种培养基筛选研究

灰树花是一种具有极高食，药用价值的珍稀食用菌。本研究对灰树花的6种母种培养基进行了筛选，结果表明，马铃薯蛋白胨综合培养基和加富PDA综合培养基最适合灰树花迁西1号母种菌丝生长，满管天数分别为14．3天和14．8天。     

灰树花母种培养基的筛选试验初报

本文对灰树花母种培养基进行了研究，结果认为灰树花在马铃薯麸皮培养基和马铃薯综合培养基上生长最好，ＰＤＡ培养基表现最差。     

灰树花一级菌及栽培菌种培养基的筛选优化

以PDA培养基为基础培养基,添加不同比例麸皮饱和溶液,比较灰树花一级种生长情况;同时以北方常用的木屑培养基为对照,添加不同比例玉米面和麸皮,比较灰树花栽培种生长情况及后期子实体原基出现情况。结果表明:添加8%比例麸皮的培养基中一级种菌丝生长速度快,菌丝粗壮;而栽培种培养基筛选中配方3的菌丝生长速度快,且子实体原基出现较早。     

林果树木屑浸出液对食用菌菌丝生长的影响

为了初步研究木屑浸出液对食用菌菌丝生长的影响。采用PDA平板培养方法,考察葡萄树、梨树、桃树、无花果树、柳树、紫薇树、香樟树、桂花树8种木屑的浸出液对灰树花、猴头菇、灵芝、玉木耳和大球盖菇菌丝生长的影响。结果表明,在PDA培养基中添加28%林果树木屑的浸出液能加快猴头菇菌丝生长速度,且菌丝长势好;葡萄树、梨树、桃树、紫薇树、桂花树木屑浸出液会降低灰树花菌丝生长速度,葡萄树、无花果、紫薇树、桂花树木屑浸出液会增强菌丝长势;添加林果树木屑浸出液能增强灵芝菌丝长势,其中无花果树、柳树、紫薇树、香樟树木屑浸出液还能加快灵芝菌丝生长速度;葡萄树、无花果树、柳树、紫薇树、香樟树木屑浸出液能加快玉木耳菌丝生长速度,但葡萄树、香樟树木屑浸出液会减弱其菌丝长势;添加16%的无花果树、紫薇树、香樟树木屑浸出液能加快大球盖菇菌丝生长速度、增强长势。     

姬松茸母种培养基的筛选

姬松茸是一种具有很大商品潜力和发展前景的食用菌新秀。本研究对姬松茸的母种培养基进行了筛选，结果表明，PDA综合培养基和麸皮浸出汁加富的PDA上生长最佳，可作为姬松茸母种培养基使用。     

玉米秸秆培养大球盖菇栽培种配方比较

以玉米秸秆为主料制备大球盖菇栽培种,比较不同配方的栽培种基料对菌丝生长情况、菌丝生长速度、基料失重率的影响;比较最佳栽培种基料培养的栽培种与市售大球盖菇栽培种在栽培料中的营养生长时间和生物转化率的差异。结果表明:供试7个配方栽培种培养料,配方4(玉米秸秆49%,玉米芯30%,麸皮10%,稻壳5%,木屑5%,硫酸钙粉1%)中大球盖菇菌丝的长势最好,菌丝粗壮、致密、洁白、分布均匀,生长速度最快(1.79 mm/d),基料失重率最高。配方4培养料所得栽培种的营养生长时间最短,生物转化率最高,与市售栽培种在生物转化率上差异显著。该配方培养料所培养的栽培种对玉米秸秆栽培料具有良好的适应性。     

芒秆基质化林下栽培大球盖菇技术

为研究芒秆不同基质化处理方式对大球盖菇生物学效率及其营养成分的影响,将芒秆进行5种基质化处理后栽培大球盖菇,并以木屑和桂花枝叶发酵的基质分别为2个对照组进行比较分析。结果表明,配方4 (碎芒秆97%、麸皮2%、生石灰1%,发酵处理)栽培的大球盖菇产量高、品质好、营养丰富,产量(鲜质量)达11.56 kg·m^-2,生物学效率达56.03%。     

大球盖菇菌丝生长的营养需求及环境条件

研究了大球盖菇菌丝生长的营养需求及环境条件。结果表明，大球盖菇菌丝生长适宜的碳源为葡萄糖，适宜的有机氮源为豆粉，适宜的无机氮源为硝酸铵；大球盖菇菌丝生长适宜的温度为25℃-30℃，适宜的pH为5-8,培养料最适含水量为75%。     

大球盖菇1号的分离纯化及其液体培养基优化

为缩短大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)1号液体种生长周期,提高菌丝体产量,为大球盖菇液体种工业化生产提供参考和依据。试验以大球盖菇1号菌丝球干质量(Y)为指标,通过Plackett-Burman设计试验,得出玉米粉、MgSO4和VB1对大球盖菇的生物量有显著影响,通过最陡爬坡试验和Box-Behnken响应面分析法对大球盖菇液体培养基组成进行优化,得到大球盖菇1号最适液体培养基为蔗糖20 g·L^-1、蛋白胨6 g·L^-1、酵母膏2 g·L^-1、KH2PO43 g·L^-1、MgSO44.56 g·L^-1、玉米粉4.25 g·L^-1、VB12.43 g·L^-1,通过对模型进行验证试验,大球盖菇1号菌丝生物量为1.2154 g·150-1mL-1,较基础培养基相比生物量提高36.2%,且数学模型的预测值与试验观察值相符,相对误差约为1.9%,证明响应面法优化大球盖菇1号液体培养基可行。     

大球盖菇母种培养基的研究

为了促进大球盖菇人工栽培的良性发展,试验选用了11种配方,就大球盖菇最佳母种培养基进行了研究。结果表明:配方4(堆肥100 g,蔗糖15 g,琼脂18 g,水1 000 mL)和配方8(玉米粉30 g,堆肥150 g,琼脂18 g,水1 000 mL)是培养大球盖菇最为理想的母种培养基;其次是配方5和配方6。     

灰树花的母种及原种培养基筛选研究

以灰树花菌株为试材,对灰树花母种及原种培养基进行了筛选研究,以期为人工栽培灰树花提供参考.结果表明:灰树花母种在马铃薯综合培养基Ⅱ上茵丝长势好,生长速度快;3种原种培养基配方中,灰树花在木屑、麦麸的培养基上茵丝生长速度快,可作为灰树花原种的最适培养基.     

pH对五种珍稀食用菌菌丝生长的影响

研究了pH对五种珍稀食用菌－－阿魏蘑，杏鲍菇，真姬菇，酒红球盖菇的杨树菇菌丝生长的影响。结果表明，阿魏蘑，杏鲍菇，真姬苦，酒红球盖菇和杨树菇菌丝生长的最适pH分别为6．0，5．4，6．0，5．4和6．8。     

不同培养基对灰树花菌丝的影响

研究了灰树花在不同培养基和培养料上的生长情况。结果表明 ,母种培养基以马铃薯综合培养基为最好 ,培养料以木屑、麸皮、白糖、石膏按一定比例配合为佳。灰树花菌丝球在接种后第四天生长量达最大 ,可作为接种的依据。     

高原地区大球盖菇高产栽培技术研究

该研究通过在高原地域栽培大球盖菇的菌种培养基选择和生产模式探索，重点对两种栽培配方，三种播种时期的研究分析，总结出一套高原地域大球盖菇声东栽培的高产技术。研究结果表明：高产的技术关键是选择适合的栽培季节；杂木屑和草木灰对大球盖菇生长有明显促进作用；原材料要新鲜，播种量要大，采用混播，光照要足：发菌期的温度和出菇期的湿度调控是环节。大球盖菇单产可达8kg／m^2，生物学效率可达40％多。     

五种无机盐对大球盖菇菌丝生长的影响

以大球盖菇母种为试材,采用平板培养法,在完全培养基中分别添加不同浓度的单盐,筛选出3种无机盐,采用L_9(3~3)正交实验设计,以菌丝生长能力评价值为判断指标,分析不同浓度的单盐及其组合对大球盖菇菌丝生长的作用。结果表明:供试的5种无机盐对大球盖菇菌丝生长均有促进作用,其中1.000 g·L~(-1) CaSO_4、1.500 g·L~(-1) CaCl_2、1.500 g·L~(-1) K_2SO_4、3.500 g·L~(-1) KH_2PO_4和0.125 g·L~(-1) MgSO_4能显著促进菌丝生长。3种无机盐组合对大球盖菇菌丝生长影响主次顺序依次为MgSO_4KH_2PO_4K_2SO_4,最优组合为0.250 g·L~(-1) K_2SO_4+0.500 g·L~(-1) MgSO_4+3.500 g·L~(-1) KH_2PO_4。Ca~(2+)、K~+和Mg~(2+)对菌丝生长存在显著影响,其中K~+作用效果最明显;钙源和钾源不同对大球盖菇菌丝生长的促进效果不同;3种无机盐之间存在一定浓度的配比,其中MgSO_4的影响最大,其次为KH_2PO_4。生产中营养配方应注重补充K~+和Mg~+。以期筛选出适合大球盖菇菌丝生长的最佳无机盐种类及其组合,提高菌丝生物量、延迟衰老,达到林下栽培大球盖菇生产实践以及防止菌种退化、老化的目的。     

灰树花菌丝生长最佳培养基碳氮比研究

目的:探寻灰树花菌丝生长最佳培养基碳氮比。方法:选取5个灰树花菌株进行拮抗试验、在加富培养基和不同C∶N培养基中进行菌丝培养。结果:5个菌株在加富培养基中培养,灰山菌丝长速最快,长势最佳,其次为灰1、庆灰151与庆灰152,灰江长势最弱;5个菌株培养基碳氮比为30∶1时菌丝长速最快,长势最佳。结论:灰树花菌丝生长最佳培养基C∶N为30∶1。