茶联诠释

我的案头摆着一副茶联，看着看着就有了灵感，不妨信手拈来诠释一番，以飨读者：旖旎山势舞流溪（是阿拉伯数字1234567的谐音），柴米油盐酱醋茶排行老七；独览梅花扫腊雪（是音符1234567的谐音），精行俭德真善美位居鳌头。     

宝岛茶飘香 两岸心相连

2月24日，以刘启贵为团长，赵金富、郑鸣为副团长的上海茶界首批访台考察交流代表团一行18人，踏上了祖国宝岛台湾，开始了对台湾茶界的访问。对这一片绿叶似的宝岛，大家既熟悉又陌生，一直心向往之。台湾的茶香早已飘过那窄窄的海峡，沁入我们的心脾；但是对台湾茶业的现状，我们迫切希望能亲眼看一看，实地体会一下。当飞机降落在桃园机场时，大家在心里欢呼：我们终于来了!     

垂直农场:是机会还是陷阱?

正"从明天起,做一个幸福的人。喂马、劈柴,周游世界;从明天起,关心粮食和蔬菜……那幸福的闪电告诉我的,我将告诉每一个人。"海子的这首诗,让不少人对"从明天起,关心粮食和蔬菜"的生活充满了向往。然而,对于城市人来说,只能关心超市和农贸市场里的粮食和蔬菜。近年来,一种新型的智慧农业模式"垂直农场"正逐步进入都市家庭。     

临窗品茶

不知为什么，我极喜欢临窗的位子。无论是去茶楼或酒店，还是去任何一个有窗户的屋子，我都会找一个窗子边的位子。都市红尘，繁杂喧嚣，是否还会有人能静下心来，临窗而坐，与茶为伴，细细寻证那充盈天地间至真至澈的漫漫人生路？     

徐凤蓉:让蜜柚之香绽放

正走进南川兴隆镇金禾村,满眼的绿色扑面而来,让人备感神清气爽。沿着上山的路前行,你会发现绿色源自满山遍野枝繁叶茂的柚子树,而那一个个沉甸甸的红绵蜜柚隐藏其间,散发出让人心醉的独特柚香。当你继续向上进入柚林深处,也许会邂逅一位粗朴、矮小的农村妇女,她肩上扛着锄头,正一瘸一拐地走向其中的一颗柚子树。当她挥动锄头,你会发现这残疾而又矮小的身躯里蕴藏着巨大的能量;当她抬头仰望天空,你会发现她黧黑的脸庞在阳光     

结缘于速溶茶科学研究（续）

回到上海，又被皖南农学院的朋友顾谦和严洁二位请去讲速溶茶课。在那为期一周的上课，做实验时，我沉浸在一批主要是从皖南茶农家里来的朴实青年人中，他们帮助我改变了精神状态。我被那些年轻姑娘和小伙子们天真而直扑的兴高采烈地讨论和提问带回到了自己的学生时代。我向他们解释，速溶茶的名称来自速溶咖啡，速溶食品和饮料是二十世纪，四十年代在欧美兴起的新产品。萃取只是速溶茶加工过程中的一道工序，把速溶茶称为萃取茶是不正确的。     

壶中别有日月天——记浙江省工艺美术大师程苗根

西汉王褒《僮约》中“烹荼尽具”一词，是关于我国文字中最早的茶具记载。到了唐代，在唐诗中随处可见。茶与壶称为一对孪生兄弟，品茗者必爱壶，国人都讲紫砂壶，一来是为了保证茶叶冲泡出的效果，二来是为了提高饮茶的档次，三来也是一种爱好和收藏的需要，有的爱茶人珍藏紫砂壶成癖……那么，一把茶壶的制作流程，一般人是不会了解到那复杂的工艺过程，并非想象中的那么简单，非一日之寒。这正是世界真奇妙，茶壶里乾坤大。本文我要讲述的是浙江长兴新槐紫砂厂厂长程苗根，把制作茶壶与做人有机结合起来，当人们一看到和购买到他巧手制出来的紫砂壶后，一种无形的亲切友好感就会油然而生……     

中国茶与印度茶

当我来到中国，发现这里有如此多的茶叶种类，像西湖龙井、黄山毛峰等，都是和大吉岭红茶一样的优质茶。因此，2005年的茶叶展会上，我带来了一些上好的大吉岭红茶。然而，在杭州的展会上，我意外地发现居然有那么多参展人想要买我的茶，无论我卖200元、300元、400元，他们都愿意买。消费者这样认为，真是令人难以置信。而与中国东篱公司的合作，就是在这样的前提下，经过1年的准备和酝酿，终于在前一段时间正式开始的。当然，之所以说“带回”，了解印度茶叶历史的人都知道，我们印度的茶就是从中国引进的树种。     

西山茶香

初夏，参加一个茶艺教学研讨活动，有机会到苏州西山一游。从苏州乘69路公交车前往西山，这车程比上海至苏州的火车还长，车内又较闷热。好在，车窗外夹竹桃红白相间，广玉兰绿叶中白花绽放，还有那精心修剪过的香樟，也在微风中婀娜地舞动……这些景致使人忘记了车途劳顿。矗立在木渎镇街头的范仲淹塑像，则让人感受到这片沃土人文底蕴的丰厚。     

在西欧唱早茶

笔者虽然爱喝茶，但没有喝早茶的习惯，现在的上班族大都是早点加豆浆或一袋奶了事，在我北方的老家，一般还沿用传统的早餐习俗，无论是米饭还是面食，都要有菜。可我最近到西欧12国一游，发现那里的人们早餐都必有茶，大多数当地食客早餐后都来一杯茶，我问过当地人，他们说喝茶可以提神，可以提高一上午的工作质量。我再问，那喝咖啡不是更提神吗？他们回答说咖啡固然提神，但没有营养，而茶里却有人体需要的多种维生素。也许是我们都是图个新鲜，正好与老外相反，早餐时，是老外喝茶，而中国游客大多喝咖啡。     

债权人怠于行使物的担保时保证人还承担责任吗

编辑同志：2003年1月，我的一个朋友周某因买祖代鸡向王某借钱20万元，约定借款3年，由我来作保证人，并订立了书面合同，没有约定保证多长时间，也没有约定保证方式；同时周某提供了其弟弟的一辆价值10万元的夏利小轿车作为抵押。但是到了2006年1月，我的朋友周某没有还款，王某也没有向其弟弟要求以夏利车来抵债。2006年2月，其弟的小轿车因撞车而报废，此时我还用承担保证责任吗？     

“七百万”与一张——《上海茶文化游指南图》

随着上海世博会的渐行渐近，浦江两岸，为迎接世博会的各项准备工作，正在热火朝天地展开。作为一个上海人，一个上海市茶叶学会的会员，怎样抓住机遇，为上海茶文化这张亮丽的都市名片，在上海世博会上更加光彩夺目，做点实事。这是我最近脑子里经常思索的一个问题。     

上海茶艺的特质与特性

特质：近年来，无论参加某个茶会或到哪家茶艺馆去坐坐，总会发现不少能侃茶、会鉴茶、善品茶的茶客，其中不乏艺茶高手。去年我参加一个普洱茶会，结识在某机场工作的叶先生：40岁左右光景，爽朗精干。此人茶艺了得，当着众人的面演示普洱茶杯组合冲泡技艺，动作简练流畅且不说，当将公道杯里的茶汤分到茶盏中去的时候，竞能靠手腕的灵巧变化，使得三只杯盏中的汤色不一、层次分明，此种绝招，令人惊叹。     

茶道

航海20年，养成了喝茶的习惯，不过那都不用自己掏腰包买，起名叫“保健茶”，其实都是出口的一级茉莉花茶。直到回地方后老底子坐吃山空，也舍不得花钱去买，所以始终也不知市场的茶价为几何，久之，喝茶的习惯就被喝白开水代替了。不久前，儿子去杭州小游，一下子买回3种茶叶，花着我的钱来尽孝，真让人哭笑不得。儿子先在杭州市内买了菊花茶、茉莉花茶，后来在一个老大娘的指点下乘车去了一趟龙井村，花140多元买回半斤一级龙井茶，     

油菜冻害及其预防

油菜冻害及其预防苗昌泽（湖北省洪湖市沙口农技站４３３２０５）一、受冻症状１．叶片僵化。当气温降至零下３℃至零下５℃时，叶片细胞间隙和细胞内水分结冰，细胞因失水导致叶片脆而易折，呈僵硬状。当气温升高时冰粒消融，叶片复原。这各冻融交替频繁时，叶尖、叶边开...     

不同水肥条件对小麦生长及养分吸收的影响

采用盆栽试验研究了不同水肥条件对小麦地上部分和根系生物量、养分吸收状况及产量的影响。结果表明：随着水肥条件的改善，小麦地上部及整体植株生物量均呈明显增加趋势，而根系生物量在水肥条件适宜时较小，次适宜时较大；当水分进一步亏缺时，根系生长受阻，其生物量下降。水肥条件对小麦成穗率及穗粒数均有不同程度的影响，从而导致了籽粒产量在不同水肥条件下的差异；千粒重受水肥条件影响不大。适宜的水肥条件有利于作物对养分的吸收和运输，有利于植株的协调生长；而当水分供应不足时，根系与地上部分存在对养分和光合产物的竞争，根系成为光合产物的优势库，根系养分含量增加，根／冠亦增大。当土壤水分严重亏缺时，根系及茎秆中的养分向穗粒部运输受阻，养分相对积累在根系和茎秆中。     

透过中药配伍和阿司匹林看天达2116

随着农民和农业专家对“天达2116”的广泛关注．我越来越感受到动植物的生命与人的生命一样，需要保健．需要呵护。国家“863”计划成果——天达2116自问世以来．其抗旱、抗寒、防冻、防病、解除除草剂药害、降药残、优质增产的神奇功效被一个又一个地惊奇发现，就像人类不断发现阿司匹林的效能一样。     

缅怀·致敬·传承

<正>爱因斯坦曾经说过：追求真理和知识,并为之奋斗,是人类的最高品质之一。奋斗能使我们摆脱自身的束缚,成为最优秀、最伟大人物的同伴。而一个人只有以他全部的力量和精神致力于某一事业时,才能成为一个真正的大师。在我心中,李光博院士就是这样的一个人,一位不畏攀登、学高为师的科学大师,一位追求卓越、超越自我的勇者,一位身正为范、令人敬仰的师长。我是2003年才到中国农业科学院植物保护研究所迁飞害虫组,师从罗礼智研究员攻读博士,     

溴化甲烷熏蒸白蒜药害及与糖化蒜、冻害蒜症状的比较

本文从影响蒜熏蒸的温度、药剂浓度、密闭时间以及熏蒸后贮存温度等方面研究了白蒜出现药害的最小CT值，将不同度温度下药害症状、冻害、糖化蒜发生的机理和症状进行了比较。结果表明：在10-20℃、22-30℃、32-38℃下熏蒸的白蒜贮存于自然温度（20-30℃）中，当完好蒜CT值分别超过490、450和250时，破损蒜CT值超过490、350、200时，贮存超过一定时间时，即开始出现药害；将熏蒸白蒜贮存于1-3℃环境中，在上述三个区间温度，当CT分别超过1080、810、600时，贮存3个月左右即开始出现药害。     

二OO六年《湖北植保》理事会

山花烂漫，春意盎然，正值2006年农忙时节，《湖北植保》迎来了农业发展的又一个好年头。创刊以来，《湖北植保》历尽17年的风雨，走过17年的路程，她每一步成长的足迹都记录着无数人的艰辛和汗水，承载着无数人的希望和期待……如今，她已在同行业期刊中占有重要地位，在全国植保行业亦享有较高声誉。在此，我刊要感谢广大读者、作者、编委和全国农业植保界同仁的关注与支持，衷心感谢广大企业界人士的帮助与厚爱！我们将努力百尺竿头，更进一步，以新的业绩来回报关心和支持我们的各界朋友！我刊将始终坚持为“三农”服务的办刊宗旨，为农…