莲子心总黄酮的超声波萃取工艺研究

以莲子心为试材,乙醇溶液为提取剂,采用超声波萃取法,进行单因素试验和L9(34)正交实验,研究乙醇浓度、提取时间、料液比和提取温度对总黄酮提取率的影响。结果表明:影响莲子心中总黄酮提取率的主要因素是乙醇浓度,其次依次为提取温度、料液比、超声波萃取时间;提取的最佳条件为:乙醇浓度60%,提取温度70℃,料液比1∶24g/mL,超声波萃取时间30min,该条件下得到的总黄酮的提取率为10.86mg/g。     

香薷总黄酮萃取工艺参数优化研究

为了优化香薷总黄酮萃取工艺,在单因素试验基础上,采用正交实验设计,以总黄酮萃取量为考察指标,研究了乙醇浓度、萃取温度、萃取时间、料液比4个因素对香薷总黄酮萃取量的影响.结果表明:各因素对香薷总黄酮萃取的影响强度依次为萃取温度＞乙醇浓度＞萃取时间＞料液比.香薷总黄酮优化的萃取参数组合是乙醇浓度55％、萃取温度90℃、萃取时间90 min、料液比1∶35,采用该参数组合香薷总黄酮萃取量达24.60 mg/g DW,试验结果为香薷总黄酮提取工艺提供了理论依据.     

藏药绿萝花中总黄酮含量的提取工艺研究

以藏药绿萝花为试材,以乙醇为提取剂,采用回流提取法,按正交实验设计,研究了绿萝花中总黄酮提取的最佳工艺.结果表明:影响绿萝花中总黄酮提取的因素大小依次为:料液比＞提取时间＞乙醇浓度,最优的提取工艺是料液比为1∶12,提取时间90 min,乙醇浓度75％,绿萝花中总黄酮含量达0.976％.     

青海野生西藏沙棘果渣黄酮的提取工艺

以青海野生西藏沙棘果实为试材,采用乙醇浸提法,设计单因素试验和正交实验,研究了料液比、提取时间、提取温度、乙醇浓度4个提取参数对总黄酮得率的影响,优化了提取工艺。结果表明:提取黄酮的最佳工艺为料液比1∶60g·mL~(-1)、提取温度65℃、65%乙醇、提取2.0h,对最佳工艺进行验证试验,总黄酮得率达到1.72%。4个因素中提取温度对提取效果影响最大,其次是乙醇浓度,提取时间和料液比对试验无影响。正交实验和验证试验优化了总黄酮提取工艺,该工艺提取率高,操作简便,无毒害,具有可信度。     

响应面优化超声波辅助太行菊总黄酮提取工艺

以太行菊为试材,以超声波辅助提取试验,采用单因素分析和响应面分析相结合的方法,筛选出最优的太行菊黄酮提取组合配置,针对太行菊黄酮类化合物提取工艺进行优化。结果表明:单因素试验中最佳的料液比1∶25g·mL~(-1),乙醇浓度60%,提取温度60℃,提取时间45min。响应面试验的方差分析表明,料液比、乙醇浓度和提取温度对黄酮提取率影响差异极显著,提取时间对提取率的影响差异不显著。4个因素对提取率的影响依次为料液比乙醇浓度提取温度提取时间。回归方程模型预测的最优提取工艺条件为料液比1∶25.88g·mL~(-1)、乙醇浓度61.78%、提取温度63.44℃、提取时间55min,太行菊黄酮提取率可达极值4.74%。料液比、乙醇浓度和提取温度的增加极显著的提高了太行菊黄酮的提取率。     

红肉火龙果果肉色素微波辅助提取工艺研究

利用微波辅助萃取技术提取红肉火龙果果肉色素。通过单因素试验和正交试验对影响红肉火龙果果肉的料液比、微波功率、微波时间和乙醇浓度等因素进行探讨,以建立红肉火龙果果肉色素的微波辅助提取工艺。结果表明,影响红肉火龙果果肉色素提取因素的主次顺序为:料液比乙醇浓度微波时间微波功率。最优提取条件为:料液比为1∶50(g/ml),乙醇浓度为40%,微波功率为400 W,微波时间为60 s。与浸提法相比,微波辅助提取用时更短,提取效率更高。     

牡丹花黄酮的超声辅助提取工艺研究

为了研究牡丹花黄酮的提取工艺,本试验采用超声波辅助法提取牡丹花黄酮,考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比对黄酮提取率的影响。在单因素试验的基础上,采用正交试验对牡丹花黄酮的提取工艺进行了优化,结果表明,四种因素对提取率的影响顺序依次为料液比>提取时间>提取温度>乙醇浓度;最佳的提取条件为乙醇浓度50%、提取温度60℃、提取时间40min、料液比1:40。在此条件下黄酮提取率达到2.998%,比传统浸提法(1.93%)提高了1.068%。     

微波提取山药黄酮的方法研究

以山药为试材,用微波消解仪提取黄酮,分光光度法测定黄酮含量,采用单因子试验及正交实验方法研究山药黄酮的最佳提取条件。结果表明:微波提取山药黄酮最适条件是乙醇浓度60%,提取温度95℃,料液比1∶20g/mL,提取时间20min,黄酮提取率达0.428%,各因子对提取效果影响的大小顺序是微波温度料液比乙醇浓度,提取时间对黄酮提取率影响不大。     

经酿酒发酵后葡萄籽中原花青素提取工艺优化

以葡萄发酵后的葡萄籽粉碎物为试材,采用浸提方法,研究了浸提温度、时间、料液比、乙醇浓度对发酵后葡萄籽中原花青素提取率的影响。结果表明:4个因素的影响顺序为料液比提取温度提取时间乙醇浓度。原花青素提取工艺的最佳条件为提取温度为40℃、提取时间为90min、料液比为1∶28g/mL、乙醇浓度为60%,提取率为3.05%。     

紫叶稠李叶片中黄酮的提取工艺优化

以经过清洗、烘干、粉碎并且过筛的紫叶稠李叶粉末为原料,利用乙醇提取法,考察了乙醇浓度、提取时间、液料比、温度4个单因素对紫叶稠李叶黄酮提取率的影响,并在单因素试验的基础上进行了响应面试验,研究不同提取条件对紫叶稠李叶中总黄酮含量的影响.结果表明:紫叶稠李叶中黄酮提取的最佳工艺条件:乙醇浓度为70％,提取时间为80 min,液料比为40∶1 mL/g,提取温度为60℃.     

黑加仑色素提取工艺参数研究

通过对提取试剂、提取温度、时间、酸浓度等各因素的试验,研究了黑加仑色素的提取方法,并确定浸提法提取黑加仑色素的最优提取条件.为期黑加仑色素在食品、医药等领域的开发与应用提供了理论依据.结果表明:提取溶剂1％盐酸+无水乙醇、提取温度应取50℃,提取时间应为15 min,pH 6,料液比应为1∶10为最佳提取条件,4个因素对黑加仑色素的影响程度由大到小依次为:A(浸提温度)＞B(浸提时间)＞D(料液比)＞C(溶液pH值).     

微波提取苹果皮中多酚物质的工艺研究

多酚是一类重要的活性物质,具有抗氧化、清除自由基等生理活性功能,在食品、医药领域具有广阔的应用前景。苹果皮中含有丰富的多酚类物质,从苹果皮中提取多酚类物质,为苹果皮的后续处理提供了新的途径。本文研究了微波法提取苹果皮中多酚物质的工艺,通过单因素试验探讨了不同的乙醇浓度、料液比、提取时间、微波功率对苹果皮多酚物质提取效果的影响。通过正交试验得到最佳提取工艺为乙醇浓度60%,料液比为1：10,微波功率600W,提取时间为50s,此时多酚得率为0.28%。     

微波辅助提取云南铁核桃果皮色素及其理化性质研究

以云南铁核桃为试材,采用微波辅助法进行色素提取试验,采用单因素试验与正交实验对色素提取工艺进行优化,并对其稳定性及抗氧化活性进行研究,以期为云南铁核桃色素的开发利用提供参考依据。结果表明:微波辅助提取云南铁核桃果皮色素最优工艺为微波功率480 W,水浴浸提温度80℃、微波时间10 s、料液比1∶70 g·mL^-1、乙醇浓度60%、水浴浸提时间60 min。云南铁核桃果皮色素热稳定性和光稳定性差,对pH较敏感,对常见食品添加剂较稳定,对Ga²⁺、Na~(+)、Mg²⁺、Sn²⁺稳定,对Fe³⁺、Cu²⁺不稳定;云南铁核桃果皮色素对ABTS⁺·、DPPH·、·OH有较强的清除能力,而且随着浓度的增加而增大。     

款冬叶片总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究

以款冬叶片为试材,采用微波辅助法提取总黄酮,在单因素试验的基础上,采用正交实验法优化款冬叶片总黄酮提取工艺,同时以分光光度法测定提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O-·2)的清除作用。结果表明:款冬叶片总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数70%,微波提取时间3 min,微波功率500 W,料液比1∶15 g·mL^-1,在该条件下,总黄酮的提取率为0.91%。款冬叶片总黄酮的质量浓度与抗氧化活性呈一定的线性关系,当总黄酮质量浓度为0.069 8 mg·mL^-1时,对DPPH·、·OH和O-·2的清除率分别达84.21%、84.10%和68.32%,表明款冬叶片具有良好的抗氧化能力,可作为天然的抗氧化剂进一步的开发和利用。     

白粉玉簪甾体皂苷提取方法研究

通过单因素实验(乙醇浓度、料液比、温度、超声时间、超声功率)和正交实验选取最适甾体皂苷提取条件。结果表明:白粉玉簪甾体皂苷最佳提取条件为乙醇浓度55%,料液比1∶22,温度50℃,超声时间55min,超声功率90W。     

水蜜桃疏果多酚类物质提取及抗氧化活性研究

以水蜜桃疏果为研究对象,采用超声波辅助提取法,以多酚提取得率(EP)、黄酮提取得率(EF)为评价指标,利用单因素及正交试验设计考察了提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度对水蜜桃疏果中的多酚类物质提取效果的影响,并评价了疏果多酚提取物对2,2-二苯代苦味酰基(DPPH)自由基的清除率。结果表明,水蜜桃疏果多酚类物质超声辅助提取最佳工艺条件为提取温度60℃,提取时间30 min,料液比1:60(g/mL),乙醇浓度60%;此条件下水蜜桃疏果EP及EF分别达到0.71%±0.02%和1.91%±0.03%;水蜜桃疏果多酚提取物显示出了较强的抗氧化能力,DPPH自由基清除率最高可达88.87%,其IC50值为0.60 mg/mL,本研究为水蜜桃疏果的进一步开发利用提供了参考依据。     

酸解醇沉法提取柑橘皮果胶工艺的优化

以干燥的柑橘皮为试材,采用酸解醇沉法提取果胶,通过单因素实验及正交实验研究料液比、pH值、浸提温度、浸提时间以及乙醇浓度对柑橘皮果胶提取率的影响。结果表明:料液比是影响柑橘皮果胶提取率的最主要因素;提取果胶的最优工艺条件为:浸提温度85℃、料液比1∶8、pH 2.0、浸提时间45min、乙醇浓度为90%,在此条件下,柑橘皮果胶的提取率达到14.86%。     

基于响应面优化的超声波辅助提取香菇多糖工艺研究

探究超声波辅助热水浸提法优化提取香菇多糖。以香菇多糖含量为指标,利用单因素试验、Box-Behnken试验设计及响应面分析方法,对香菇多糖提取工艺进行优化,且结合实际情况,获得了香菇多糖最佳提取工艺参数为料液比1∶30,超声提取功率200 W、超声提取温度70℃、热水浸提温度79℃,超声提取时间20 min,热水浸提时间1 h。在此条件下,香菇多糖含量为0.650 g·100^-1g^-1,该结果与建立模型的预测值0.655 g·100^-1g^-1基本相符。     

荷叶离褶伞菌丝体多糖的提取及还原力的研究

荷叶离褶伞是一种具有药用功能的名贵珍稀食用菌。本试验以液体深层发酵法培养荷叶离褶伞,采用热水浸提法从菌丝体中提取多糖,用硫酸一苯酚法显色,在540nm处运用分光光度计测其吸光度值,计算多糖提取率;利用单因素和正交试验对离褶伞菌丝体多糖的提取工艺进行研究,并对其还原能力进行了研究。结果表明,影响荷叶离褶伞菌丝体多糖提取率因素的主次关系是浸提温度〉浸提时间〉料液比〉乙醇体积分数。荷叶离褶伞菌丝体多糖提取最优工艺条件是粉碎度100目、浸提温度90℃、料水比l：80（g·mL^-1）、浸提时间2h、添加3倍95％乙醇醇沉。苯酚一硫酸法测定此最佳提取工艺条件下粗多糖得率可达4．23％。多糖的还原能力均随着多糖质量浓度的提高而提高,与抗坏血酸Vc相比,荷叶离褶伞多糖的还原力较弱。     

响应面法优化东北接骨木总黄酮的超声波提取工艺

对乙醇体积分数、超声时间、液料比、超声温度进行单因素试验,在此基础上选取乙醇体积分数、超声时间、液料比进行响应面法优化东北接骨木总黄酮的超声波提取工艺的研究,利用响应面分析这3个因素对东北接骨木总黄酮提取的影响。结果表明:东北接骨木中总黄酮超声提取的最佳工艺为:乙醇体积分数为76.03%,超声时间48.86min,液料比为19.53mL/g,黄酮提取量达到5.79692mg/g。