奶牛微量矿物元素的营养研究进展

2.2 铁 铁的需要量建议为50mg/kg,从现实角度来看,奶牛日粮中并不缺铁,并且常常是过量的。日粮中的铁含量超过100mg/kg也是常见的。过量的铁(>100mg/kg)会对其它矿物质元素的生物利用率产生不利影响,如:降低铜、锌的吸收。据报道铁、铜、锰有协同作用,铁的利用必须有铜的存在。许多情况下,奶牛可从环境中直接摄入大     

日粮中添加矿物质对奶牛的影响

英国的试验表明,在产前2周到产后20周奶牛日粮中添加28克含有铜、铁、锌、锰、钴等微量矿物质的复合物,可使奶牛的体重较快增加,血糖上升,同时增加产奶量。另外一项试验表明,不同形式钙源(50克溶     

冀东地区干乳期奶牛口粮中微量元素盈缺分析

该试验应用原子吸收光谱法对冀东地区干乳期奶牛基础混合日粮中的铜、铁、锰、锌含量进行测定和盈缺分析,以便为干乳期奶牛日粮配制提供借鉴.试验结果表明.基础混合日粮中铁、铜、锰和锌含量分别为299.87,14.38,37.70和32.67 mg/kg.其中,铁含量为NRC(2001)报道干乳期奶牛铁需要量的16倍,是其他文献报道需要量的3倍;铜含量达到干乳期奶牛需要量:锰、锌的含量达到NRC(2001)报道干乳期奶牛铁需要量.而低于文献推荐需要量.     

冀东地区干乳期奶牛日粮中微量元素盈缺分析

该试验应用原子吸收光谱法对冀东地区干乳期奶牛基础混合日粮中的铜、铁、锰、锌含量进行测定和盈缺分析,以便为干乳期奶牛日粮配制提供借鉴。试验结果表明,基础混合日粮中铁、铜、锰和锌含量分别为299．87,14．38,37．70和32．67mg／kg。其中,铁含量为NRC（2001）报道干乳期奶牛铁需要量的16倍,是其他文献报道需要量的3倍;铜含量达到干乳期奶牛需要量;锰、锌的含量达到NRC（2001）报道干乳期奶牛铁需要量,而低于文献推荐需要量。     

添加矿物质和缓冲剂对热应激奶牛的影响

热应激期间,奶牛干物质采食量(DMI)下降,同时产生的非特异性应答反应影响矿物质代谢,从而影响奶牛的正常生产性能。因此,热应激条件下应重视奶牛矿物质的营养问题。鲁中地区奶牛以秸秆型日粮为主,68月份平均气温25℃以上,最高气温可达37℃,奶牛最易出现DMI、产奶量下降等热应激症状。奶牛秸秆型日粮存在矿物质营养不平衡问题[1],热应激会加重矿物质缺乏程度,同时会加重瘤胃pH值下降问题。研究从采食量、产奶性能和血液矿物质含量等方面探讨了添加矿物质和缓冲剂对缓解秸秆型日粮奶牛热应激的影响程度。1材料与方法1.1试验动物的选择选择…     

22～42日龄肉鸡铜、铁、锌、锰不同用量组合的研究

本试验旨在研究饲粮中铜、铁、锌、锰含量对22~42日龄肉鸡生长性能和粪中铜、铁、锌、锰排泄量的影响,进而对微量元素的平衡模式进行探讨。选取940只1日龄爱拔益加(AA)肉公鸡,1~21日龄统一饲喂铜、铁、锌、锰含量分别为16.96、166.66、46.01、60.26 mg/kg的玉米-豆粕型饲粮。试验选用22日龄、体况良好、体重接近的AA肉公鸡900只,随机分为15组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,基础饲粮中铜、铁、锌、锰含量分别为8、125、40、60 mg/kg,试验组饲喂在基础饲粮中按照均匀设计原则添加2~8 mg/kg铜、10~35 mg/kg铁、10~40 mg/kg锌、15~60 mg/kg锰组成的14种试验饲粮。测定肉鸡试验期生长性能,并于38~42日龄时采集粪样测定铜、铁、锌、锰含量。结果表明:1)饲粮铜、铁、锌、锰含量在NRC推荐量至2倍NRC推荐量范围时,对22~42日龄肉鸡的平均日增重(ADG)和料重比(F/G)无显著影响(P0.05)。2)由最优解分析得出,粪中铜排泄量最低为23.11 mg/kg时,饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为7.15、116.28、82.82、60.95 mg/kg;铁排泄量最低为438.34 mg/kg时,饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为14.78、116.81、38.15、63.72 mg/kg;锌排泄量最低为102.60 mg/kg时,饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为7.69、127.40、40.70、133.26 mg/kg;锰排泄量最低为159.37 mg/kg时,饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为11.07、136.97、46.13、59.05 mg/kg;粪中铜、铁、锌、锰总排泄量最低为218.94 mg/kg时,饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为7.36、125.74、38.23、62.76 mg/kg。综上所述,饲粮铜、铁、锌、锰含量在NRC推荐量至2倍NRC推荐量范围时对22~42日龄肉鸡的生长性能无显著影响;粪中铜、铁、锌、锰任一元素的排泄量均受饲粮中其他微量元素添加量的影响,且针对不同元素最低排泄量存在不同的最佳组合;饲粮铜、铁、锌、锰的含量分别为7.36、125.74、38.23、62.76 mg/kg时,能够满足肉鸡微量元素需要量,同时粪中铜、铁、锌、锰总排泄量最小。     

减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺对育肥猪生长性能、胴体品质、矿物质元素沉积及排放的影响

本试验旨在研究夏季高温状态下,在减少矿物质(铜、铁、锰、锌)元素的饲粮中补充包膜半胱胺对育肥后期猪生长性能、胴体品质、组织矿物质元素沉积和粪便矿物质元素排放的影响。试验共选用360头健康、平均体重为(103.9±0.7)kg的三元(杜×长×大)杂交育肥猪,采用2×2双因素试验设计,分为4组,每组6个重复,每个重复15头。因素1为饲粮矿物质元素的含量,设计为基础饲粮铜、铁、锌、锰元素含量的100%和80%2个水平;因素2为饲粮包膜半胱胺(半胱胺含量27%)含量,设计为0、1 600 mg/kg(半胱胺含量300 mg/kg)2个水平。试验期30 d。结果表明:1)饲粮减少矿物质元素或补充包膜半胱胺对育肥猪后期的生长性能和胴体品质均无显著影响(P0.05)。2)饲粮减少矿物质元素可显著降低育肥猪肝脏中铬元素的含量及肾脏中钠、钙、铅元素的含量(P0.05),显著升高血清钠元素含量(P0.05);减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺显著或极显著降低肝脏中钾元素含量和肾脏中钠、钙、铅、铜元素含量(P0.05或P0.01),并有降低肝脏锰、锌、铬及钙元素和血清中铬和镁元素含量沉积的趋势(0.05≤P0.10),对维持机体各组织中钠元素的稳定有利。3)饲粮中减少矿物质元素或补充包膜半胱胺极显著减少粪便中铅和铜元素的排放量(P0.01);饲粮减少矿物质元素可显著降低粪便中锌元素的排放量(P0.05),极显著升高镁元素的排放量(P0.05);减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺对粪便中铬元素的排放量有降低趋势(0.05≤P0.10)。由此可见,夏季高温期,在饲粮的铜、铁、锰、锌4种矿物质元素含量减少20%条件下补充1 600 mg/kg包膜半胱胺,能在不影响育肥猪后期生长性能和胴体品质的同时,降低血清、肝脏和肾脏中矿物质元素的沉积,减少粪便铅、铜和铬元素对环境的排放,维持机体电解质平衡。     

唐山地区奶牛微量元素营养状况分析

为研究奶牛养殖场(户)所用浓缩饲料或精料补充料中微量元素铁、铜、锰和锌的营养状况,利用原子吸收光谱法对从唐山市奶牛养殖场和市场上采集到的浓缩饲料和精料补充料样品中铁、铜、锰和锌含量进行测定,并根据奶牛典型饲料配方进行盈缺分析.结果显示:对于产奶牛用浓缩饲料或精料补充料,锰和锌营养能满足产奶牛营养需要,而铁和铜营养偏高,在配制时应适当降低铁和铜的添加量;对于育成牛用浓缩饲料或精料补充料,铁、铜、锰和锌含量均较高,已超出育成牛的营养需要量范围,在配制时应适当降低添加量;对于干奶牛用浓缩饲料或精料补充料,锰和锌含量能够满足干奶牛营养需要,铁和铜含量高于干奶牛营养需要量,在配制时应适当降低添加量.     

饲料营养对奶牛繁殖性能的影响

饲料营养是影响奶牛繁殖力的关键因素之一。从日粮蛋白质水平、日粮能量浓度、矿物质元素、维生素等方面介绍了饲料营养对奶牛繁殖性能的影响,旨在指导奶牛养殖场提高奶牛生产水平和养殖经济效益。     

日粮中锰,铜水平对肉仔鸡组织中无机元素沉积的影响

实验采用二因子4×3设计,日粮的锰、铜水平为,锰——60、150、300和600ppm,铜——12.6、100和250ppm。选择一日龄健康星布罗(starbro)肉鸡雏288只进行了8周实验。结果表明,提高日粮中锰水平,显著增加肝脏、胫骨、胰脏和胸肌肉的锰含量,同时,显著提高了胫骨和肝脏中的铜水平。600ppm锰尚能降低胰脏(8周)中铁的贮留(P<0.05)。随着日粮中铜水平的升高,肝中铜和锰的沉积显著增加,胫骨、胰脏(8周)和胸肌中锰的含量亦显著提高。250ppm日粮铜降低了肝铁贮留(P<0.05)。日粮中锰、铜对组织中锰、铜沉积的作用呈现出明显的互作效应,其特点表现为协同关系。在骨和肝组织中,锰与铜沉积量间存在显著的正相关关系(相关系数分别为0.654和0.415,P<0.01或0.05),认为,在这二种组织中可能形成了一种锰—铜复合物,此物随日粮中锰、铜水平提高而增加。     

Kinematic gait analysis and lactation performance in dairy cows fed a diet supplemented with zinc,manganese, copper and cobalt

This study investigated how supplementation of the diet of dairy cows with trace minerals (zinc, manganese, copper and cobalt) affected kinematic gait parameters and lactation performance. Eight Holstein cows were divided into two groups, with each group receiving a different dietary treatment (control diet, or control diet supplemented with trace minerals) in a two‐period crossover design. Kinematic gait parameters were calculated by using image analysis software. Compared to cows fed the control diet, cows that received the trace mineral‐supplemented diet exhibited significantly increased walking and stepping rates, and had a shorter stance duration. Feed intake and milk production increased in cows fed the trace mineral‐supplemented diet compared with control groups. The plasma manganese concentration was not different in control and experimental cows. In contrast, cobalt was only detected in the plasma of cows fed the supplemented diet. These results provide the first evidence that trace mineral supplementation of the diet of dairy cows affects locomotion, and that the associated gait changes can be detected by using kinematic gait analysis. Moreover, trace mineral supplementation improved milk production and only minimally altered blood and physiological parameters in dairy cows.     

青海湖北岸退化与封育草地土壤与优势植物中四种微量元素特征

为了研究退化、封育草地中植物形态与铜、锌、铁、锰等微量元素特征,选择青海湖北岸退化草地为试验样地,以围栏封育草地为对照,通过各类型草地样方调查以及典型植物中铜、锌、铁、锰等微量元素的对比分析,结果表明,退化草地较封育草地植物中铜、锌、铁、锰等微量元素的含量高,且与植物株高、盖度和地上生物量之间具有负相关关系。如:烂泥湾退化草地、封育草地植被中Cu分别为10.480和7.275 mg/kg,而土壤中Cu分别为13.99 和24.19 mg/kg,植物株高则为13.3和17.3 cm;退化草地中植物株高与Cu、Zn之间相关系数为-0.987 3和-0.986 6。退化草地植物中微量元素营养含量的蓄积性既是草地退化的结果,又是退化草地再退化的原因之一,也是其对外界环境变化的一种“应急”响应。     

不同种类禽蛋微量元素铁铜锰锌含量比较

为比较不同种类禽蛋间的营养价值差别,选取四种常见的禽蛋：（土鸡蛋、绿壳蛋、褐壳蛋和鸽蛋）测定其所含四种微量元素铁铜锰锌的含量。结果显示：除锰元素含量在四种禽蛋间无显著差异外（p〉0．05）,其余三种元素含量在四种禽蛋间均存在显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）差异。     

有机微量元素对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量及微量元素减排效果的影响

本试验旨在探讨低于常规预混料中无机微量元素添加量的小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒复合使用对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量以及微量元素减排效果的影响。选择225只50周龄、体重相近、健康的海兰褐壳蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复9只。在基础饲粮中添加饲料级无机微量元素6 mg/kg铜、75 mg/kg铁、60 mg/kg锌、60 mg/kg锰、0.3 mg/kg硒,为无机组,试验组为70%有机组、60%有机组、50%有机组、40%有机组,其微量元素添加量分别为无机组的70%、60%、50%、40%。预试期10 d,正试期42 d。结果表明:1)与无机组相比,60%有机组可显著提高产蛋率(P0.05),并显著降低料蛋比(P0.05),各组在蛋品质上无显著差异(P0.05)。2)与无机组相比,70%有机组显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),有机组均显著提高了血清总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05),70%和60%有机组显著降低了血清丙二醛(M DA)含量(P0.05)。3)各组蛋黄中铜、锰、铁含量无显著差异(P0.05);与无机组相比,60%有机组显著提高了蛋黄锌含量(P0.05),而50%与40%有机组在显著提高蛋黄锌含量(P0.05)的同时,显著降低了硒含量(P0.05)。4)有机组粪中铜、锰、锌的含量均显著低于无机组(P0.05)。综合考虑,为保证蛋鸡正常生产和生理功能,在5056周龄,按常规预混料中无机微量元素添加量的60%添加小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒效果较好。     

不同锰源与锰水平对肉仔鸡生产性能和组织矿物元素沉积的影响

为研究不同锰源与锰水平对肉仔鸡的生产性能与组织矿物元素沉积的影响,试验采用2×5完全随机试验设计,在玉米—豆粕型基础日粮(锰含量为37.66mg/kg)中添加0、45、90、130、180mg/kg(5个锰添加水平)的复合氨基酸锰和硫酸锰(2种锰源),构成10个日粮处理组,将540只1日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为10个处理组,开展肉仔鸡饲养试验(共42d)。于35日龄时测定其生产性能指标,计算料肉比;于42日龄时测定其胫骨、肝脏、肾脏组织中铜、铁、锌浓度以及胫骨灰分、钙及磷含量。结果表明,在上述日粮中,锰添加量在45~130mg/kg时,无论是添加复合氨基酸锰组还是添加硫酸锰组35日龄肉仔鸡体重和采食量较未添加组差异显著(P≤0.05),经分析,锰水平对其平均体重及采食量有极显著影响(P<0.01);不同锰源的35日龄肉仔鸡体重、采食量、料肉比差异不显著(P >0.05)。42日龄肉仔鸡胫骨、肝脏、肾脏组织中铜、锌、铁含量及胫骨灰分、钙磷含量未受锰源和锰水平及两者互作的显著影响(P >0.05)。由以上结果可以得出,锰水平对肉仔鸡生长性能有极显著影响(P<0.01);锰源对肉仔鸡生产性能无显著影响(P >0.05);锰源和锰水平及两者互作对肉仔鸡组织矿物元素沉积无显著影响(P >0.05)。     

日粮不同锌水平对法国鹌鹑生长发育及组织中微量元素含量的影响

用2周龄健康法国鹌鹑324只,按体重随机分为9组,每组设3个重复,试验采用玉米-豆饼型基础日粮(含锌26.7ppm),在此基础上,添加9个梯度水平(ppm)的锌(0,25,50,75,100,500,1000,1500,2000),进行为期3周的饲养试验.试验期末,进行血液生化指标测定和组织器官微量元素含量分析.试验结果表明,法国鹌鹑日粮中以添加50ppm和75ppm锌为宜,对增重、采食量和饲料效率均有一定作用.1000ppm锌为最大耐受量,1500ppm锌为其中毒量;在一定锌水平范围内,血清总蛋白和球蛋白含量、碱性磷酸酶(SAP)活性均随日粮锌水平的提高而显著提高(P<0.05),当锌添加量为500ppm时,其达最大值,随后呈降低趋势.血清白蛋白含量不受日粮锌水平的影响.锌与其它微量元素之间的关系依不同组织器官而异,缺乏规律性.日粮补饲锌能显著降低肝脏中铁、铜、锰和肾脏中铁的含量,提高骨骼.血清中锰及肾脏中铜的含量.     

戈壁草原蒙古羊春季羔羊铜缺乏症的研究

[目的] 确定内蒙古苏尼特左旗北部地区春季发生的戈壁草原蒙古羊羔羊发病、死亡现象的主要原因。[方法] 选取3户羔羊发病情况最为严重的牧户采样,每户各采集5只发病羔羊的血液样本、放牧草场的饮用水样本,以及羔羊所处环境中3种主要牧草（红砂、珍珠猪毛菜和盐爪爪）样本和土壤样本,同时采集当地种羊场15只相同品种健康羔羊的样本作为对照,测定上述样本中的10种矿物质元素（钙、磷、铁、锰、铜、锌、镁、钼、硒、钴）的含量。[结果] 发病羔羊血液中铜和镁的含量显著（P<0.05）低于同品种健康羔羊,钼的含量显著（P<0.05）高于同品种健康羔羊,其他矿物质元素的含量差异不显著（P>0.05）。发病羔羊所处环境中饮用水的镁和钙含量较高。发病羔羊所处环境中红砂的钼、铁、锰和硒含量均高于文献报道值,其他矿物质元素含量均处于正常范围;盐爪爪的钼、铁、锰、硒、镁和钴的含量高于文献报道值,其他矿物质元素含量均处于正常范围;珍珠猪毛菜、红砂和盐爪爪的铜钼比分别为15.96∶1、0.23∶1和2.34∶1。发病羔羊所处环境中土壤样本的铜、铁、锰、硒、钴含量均低于文献报道值,镁、钙和磷含量均高于文献报道值,钼和锌含量在正常范围内。[结论] 该地区戈壁草原蒙古羊羔羊发病、死亡的原因主要是放牧羊摄入铜不足、钼超标、铁和锰等矿物质元素摄入量过多,导致羔羊对铜的吸收发生障碍,最终引起继发性铜缺乏症。     

高效包被氧化锌对断奶仔猪生长性能、血液生化指标及微量元素排泄量的影响

[目的]研究高效包被氧化锌对断奶仔猪生长性能、血液生化指标及微量元素（铜、铁、锌、锰）排泄量的影响。[方法]试验选取60头28日龄平均体重为（7.26±0.46）kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为3组,每组设10个重复,每个重复2头仔猪。普通氧化锌组饲喂基础日粮+普通氧化锌1 966 mg/kg,锌元素含量1 500 mg/kg;高效包被氧化锌组饲喂基础日粮+高效包被氧化锌1 000 mg/kg,锌元素含量500 mg/kg;基础日粮组饲喂不添加氧化锌的基础日粮。试验期为35 d,预试期7 d,正试期28 d。试验结束后计算仔猪平均日采食量、平均日增重、料重比、腹泻率;测定全血血红蛋白含量、铜锌—超氧化物歧化酶活力以及血液中铜、铁、锌元素含量;计算皮毛指数;测定粪便中铜、铁、锌、锰元素含量。[结果]与基础日粮组相比,普通氧化锌组和高效包被氧化锌组的平均日采食量和平均日增重均显著（P<0.05）提高,料重比和腹泻率显著（P<0.05）降低;高效包被氧化锌组的平均日采食量、平均日增重、料重比和腹泻率与普通氧化锌组相比差异不显著（P>0.05）。全血血红蛋白含量3组差异不显著（P>0.05）;高效包被氧化锌组铜锌—超氧化物歧化酶活力显著（P<0.05）高于基础日粮组和普通氧化锌组;血液中铜、铁元素含量3组差异不显著（P>0.05）;普通氧化锌组血液中锌元素含量显著（P<0.05）高于基础日粮组和高效包被氧化锌组。高效包被氧化锌组皮毛指数优于普通氧化锌组。高效包被氧化锌组粪便中的锌元素含量极显著（P<0.01）低于普通氧化锌组;各组粪便中的铜、铁、锰元素含量差异不显著（P>0.05）。[结论]日粮中添加锌元素含量为500 mg/kg的高效包被氧化锌能够降低断奶仔猪腹泻率,提高仔猪生长性能、皮毛指数和机体抗氧化能力,降低粪便中锌排放量,减少环境污染。     

四川省山羊主产区常用饲料营养价值分析

分别测定了四川简阳、乐至、自贡、南江和双流5个地区山羊常用的3类（青草、秸秆和蚕沙）饲料的常规营养成分和矿物元素含量。结果表明,1）青草类和蚕沙的营养价值较高,粗蛋白的平均含量分别为13.94%和13.03%,粗纤维的平均含量分别为31.76%和18.33%,可作为优质饲料饲喂山羊;秸秆类的营养价值较低,粗蛋白和粗纤维的平均含量分别为7.52%和44.55%,可作为山羊粗饲料不足时的补充。2）饲料中矿物元素钙、钾、镁和铁含量较高,能满足山羊的基本需要,钠、磷、铜、锌、锰和硒含量不能满足基本需要,需额外补充。     

Microelements in the liver and kidney of laying hens kept on large-capacity poultry farms under normal and increased supply to the organism]

The contents of manganese, zinc, copper, and iron in the liver and kidney of laying hens (Shaver), kept on modern large-capacity poultry farms, were determined under the conditions of a normal and increased supply of these microelements to the organism. The content of the mentioned trace elements was determined by means of atomic absorption spectrophotometry, flameless technique, and with the use of graphite cell. In the layers fed a diet with a normal content of trace elements the average concentrations of the microelements in the liver were the following: manganese: 15.8 +/- 8.8 mg kg-1, zinc: 35.0 +/- 5.1 mg kg-1, copper: 19.9+/- 2.8 mg kg-1, and iron: 761.6 +/- 245.8 mg kg-1. When increased amounts of microelements were added to the diet, their average content generally increased just in the kidneys, whereas their average concentrations in the liver remained the same, with the exception of iron, the content of which showed an increase.