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相似文献
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1.
王正康 《兽医导刊》2016,(16):192-192
鸡痘是由鸡痘病毒引起,该病毒属于痘病毒科,禽痘病毒属。农村散养鸡由于对防疫不重视或疫苗防疫种类不全,极易发生鸡痘疫病。鸡痘是一种急性接触性鸡传染病,可分为皮肤型鸡痘、白喉型和混合型鸡痘三种类型,部分患鸡会出现两者的混合感染。皮肤型鸡痘其痘疹主要发生在患鸡的无毛或少毛皮肤上,而白喉型鸡痘则发生于患鸡的口腔、咽部黏膜和眼睑部。  相似文献   

2.
试验随机选用1日龄的AA鸡、阉鸡(24日龄时进行阉割的广西黄鸡)、清远鸡、杏花鸡、胡须鸡、广西黄鸡、文昌鸡母鸡各60只,相同营养与饲养条件下饲养至上市日龄(AA鸡42日龄,其他品种120日龄),然后从每个品种随机选出10只进行屠宰测定其肉质。结果发现:1广西黄鸡和AA鸡肌肉45 min和24 h的亮度均显著高于其他品种(P0.05);AA鸡和广西黄鸡红度(45 min)显著低于其他品种(P0.05),胡须鸡红度(24 h)显著低于杏花鸡(P0.05),与其他品种差异不显著;文昌鸡肌肉黄度(45 min)显著低于AA鸡、清远鸡、胡须鸡、广西黄鸡(P0.05),阉鸡则显著低于文昌鸡和清远鸡(P0.05);文昌鸡肌肉黄度(24 h)则显著低于AA鸡和广西黄鸡(P0.05),杏花鸡和胡须鸡则显著低于广西黄鸡(P0.05)。2文昌鸡肌肉剪切力最低,且与AA鸡、阉鸡、清远鸡和胡须鸡差异显著(P0.05)。3清远鸡滴水损失显著高于其他品种(P0.05)。4清远鸡p H45 min显著低于AA鸡、杏花鸡、广西黄鸡和文昌鸡(P0.05),阉鸡则显著低于杏花鸡、广西鸡和文昌鸡(P0.05);广西黄鸡p H24 h显著低于其他品种(P0.05)。5除文昌鸡外,所有黄羽肉鸡的肌内脂肪含量显著低于AA鸡(P0.05)。6广西黄鸡的肌苷酸含量则显著低于AA鸡(P0.05),而其他品种鸡的肌苷酸含量显著高于AA鸡(P0.05)。7各品种肉鸡鸡肉感官评分总分值差异不显著(P0.05);但是广西黄鸡和文昌鸡的气味分值显著高于AA鸡(P0.05);杏花鸡、广西黄鸡和文昌鸡的风味分值显著高于清远鸡(P0.05);清远鸡和胡须鸡的嫩度分值显著低于AA鸡、杏花鸡和文昌鸡(P0.05);文昌鸡多汁性分值显著高于AA鸡、阉鸡、清远鸡和胡须鸡(P0.05)。综上所述,与白羽肉鸡相比,黄羽肉鸡肉色具有红度值高、亮度值低、肌苷酸含量高和肌内脂肪含量低的特点,从而形成了其肉品质的特殊性。  相似文献   

3.
肖智远  林敏 《中国禽业导刊》2003,20(1):22-22,23
我省拥有非常丰富的地方品种鸡资源,国内外享誉盛名的有三黄胡须鸡、清远麻鸡、中山沙栏鸡、杏花鸡、阳山鸡等,这些鸡种体型上可分为中型和小型两种,其中三黄胡须鸡、清远麻鸡、中山沙栏鸡、杏花鸡等均属小型鸡种,只有阳山鸡比其它地方鸡种略大,可算为中型鸡种。在羽色上可  相似文献   

4.
鸡痘是一种急性接触性鸡传染病,可分为皮肤型鸡痘和黏膜型鸡痘两种类型,部分患鸡会出现两者的混合感染。皮肤型鸡痘其痘疹主要发生在患鸡的无毛或少毛皮肤上,而黏膜型鸡痘则发生于患鸡的口腔、咽部黏膜和眼睑部。本病由鸡痘病毒所引发,由于对防疫不够重视和疫苗防疫种类欠缺,农村散养鸡极易发生鸡痘病,给农户造成了一定的经济损失。本文首先分析了散养鸡痘的发病情况及临床症状,然后以近期接诊的一例鸡痘为例,对散养鸡痘的诊断与防治进行了探讨,  相似文献   

5.
鸡沙门氏菌病包括鸡白痢、鸡伤寒和鸡副伤寒3个疫病,鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌所引起;鸡伤寒是由鸡伤寒沙门氏菌所引起;鸡副伤寒是由多种沙门氏菌所引起。目前已知的沙门氏菌有1700多种,也有报告约2000个血清型,其中能引起鸡副伤寒者主要有10  相似文献   

6.
李磊 《兽医导刊》2020,(6):129-129
鸡禽流感是指鸡的流行性感冒,属于急性传染性,病鸡死亡率较高,一旦爆发,会对鸡养殖业造成较大损失。基于此,文章以鸡禽流感为研究对象,从鸡禽流感的流行特点入手,阐述鸡禽流感的预防及治疗措施,为鸡养殖场户提供帮助。  相似文献   

7.
鸡慢性呼吸道病是由鸡败血支原体(霉形体)引起的一种慢性呼吸道传染病。该病主要发生于鸡和火鸡,各种年龄的鸡均有易感性,但以1~2月龄的幼鸡易感性最高。病鸡和带菌鸡是主要传染源。病鸡咳嗽、打喷嚏时,病原体随病鸡分泌物排出,通过飞  相似文献   

8.
四个家鸡群体血液蛋白质多态性分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
本实验采用醋酸纤维薄膜电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳方法测定了新兴黄鸡,矮脚鸡,竹丝鸡,粤黄鸡麻羽系血液蛋白质多态性,观察了以上群体多态性血液蛋白质基因频率的区别,根据基因频率计算出4个群体的平均杂合度,用主分量分析方法对它们之间的区别与联系进行了研究。主要分析表明竹丝鸡与新兴黄鸡的关系相对新兴鸡与矮脚鸡,竹丝鸡与矮脚鸡之间的关系更为疏远:矮脚鸡则与粤黄鸡麻羽系关系密切。  相似文献   

9.
以16个中度或高度多态性微卫星标记,运用基于模型分类法的Structure程序推断9个地方鸡品种群体遗传结构,构建聚类图分析相互间亲缘关系,并鉴定群体中迁移个体和具有复杂遗传基础个体的分布。结果表明:Structure程序在预先未标明品种起源的条件下准确推断出9个地方鸡种群体所属类别,揭示按照体型外貌、地理分布等为依据划分的9个地方鸡品种类型,也真实反映了其在遗传上的差异。Structure聚类图在K=2时将9个地方鸡种分为轻体型的鸡种(包括茶花鸡、藏鸡、仙居鸡、固始鸡和白耳鸡)和重体型的鸡种(包括大骨鸡、北京油鸡、鹿苑鸡和萧山鸡)两个类别;K=4、5、6时北京油鸡、固始鸡、大骨鸡分离出来形成独立类群;仙居鸡与白耳鸡在K=6、萧山鸡与鹿苑鸡在K=7、藏鸡与茶花鸡在K=8时仍聚在同一类别中,这与9个地方鸡种的地理分布及形成历史相吻合。9个地方鸡品种群体中均有具有复杂遗传基础的个体分布,迁移个体只分布在藏鸡、萧山鸡和鹿苑鸡群体中。  相似文献   

10.
我们应用中国,澳大利亚双方的鸡病检测系统分别对鸡新城疫、鸡网状内皮组织增殖症、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、鸡病毒性关节炎、鸡传染性氏囊病、鸡腺病毒感染、鸡减蛋综合症等8种鸡病毒病进行检测比较.结果表明,中、澳的鸡病检测技术对上述鸡病的检测均表现出一致的敏感性和特异性,两者检测结果的符合率为100%。  相似文献   

11.
鸡沙门氏菌病是由沙门氏杆菌引起的一种常见多发病,包括鸡白痢杆菌病、鸡副伤寒、鸡伤寒等病,严重危害鸡的健康,常常给养鸡场造成严重经济损失。由于可以垂直传播,因此,发病率极高。由鸡白痢沙门氏杆菌引起的称为鸡白痢,由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的称为鸡伤寒。由有鞭毛能运动的沙门氏杆菌引起的禽类疾病统称为鸡副伤寒。  相似文献   

12.
鸡沙门氏菌病是由沙门氏杆菌引起的一种常见多发病,包括鸡白痢杆菌病、鸡副伤寒、鸡伤寒等病,严重危害鸡的健康,常常给养鸡场造成严重经济损失。由于可以垂直传播,因此,发病率极高。由鸡白痢沙门氏杆菌引起的称为鸡白痢,由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的称为鸡伤寒。由有鞭毛能运动的沙门氏杆菌引起的禽类疾病统称为鸡副伤寒。  相似文献   

13.
《畜牧与兽医》2017,(12):29-33
本试验对庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能进行研究。结果表明:青脚大骨鸡公鸡体重显著大于黄脚大骨鸡公鸡(P005),黄脚大骨鸡屠宰率大于青脚大骨鸡屠宰率(P005)。大骨鸡与肉种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异显著(P005),母鸡差异不显著(P005);大骨鸡与蛋种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异不显著(P005),母鸡差异显著(P005)。大骨鸡与肉种鸡杂交后代体重与大骨鸡相当,杂交鸡在整个生长周期内的体重都是平稳的增长。结论,青脚大骨鸡比黄脚大骨鸡屠宰性能更高;大骨鸡做为母本产生的后代具有更高的屠宰性能,大骨鸡与肉种鸡的杂交后代屠宰性能高于大骨鸡与蛋种鸡杂交后代。  相似文献   

14.
鸭子在饲养过程中有“噪鸭”的要求。实际上,在肉仔鸡饲养管理中也应该定时进行“噪鸡”。“噪鸡”的方法是:沿鸡舍的一边走过,将趴伏的鸡只,尤其是墙角处的鸡轻轻轰起,强迫鸡起来活动,直到把所有的鸡只都轰起一遍为止,可每3~4小时“噪鸡”1次。“噪鸡”有以下几方面的作用。观察鸡群:“噪鸡”时有利于对鸡群的全面观察,如鸡的精神状态、运动状况、粪便形态等,掌握到鸡群的整体健康状况,并可发现异常鸡只,及时捕捉到鸡群发展动态信息,尤其是鸡病发展动态信息。增强鸡的体质:每天定时“噪鸡”,强迫鸡只运动,会促进鸡体血液循环与新陈代谢,从…  相似文献   

15.
微评     
《中国禽业导刊》2014,(15):79-79
光鸡和泳鲜鸡能否并存? 据南方日报报道,广州试点家禽生鲜满三个月,但走访发现光鸡和生鲜鸡混合经营的情况已成为公开的秘密。有档主认为,政府要么加强执法,杜绝卖光鸡、私宰鸡现象,要么规范光鸡屠宰,让光鸡和生鲜鸡一同售卖,逐步引导市民习惯。  相似文献   

16.
养群鸡,特别是关养笼鸡易发生鸡只相互啄毛、啄肛、啄蛋恶癖,有啄毛恶癖的鸡把其它鸡全身毛啄光;有啄肛恶癖的鸡把鸡肠啄出吃掉,使鸡致死,甚至碎尸吃肉,使活鸡成为血肉淋漓的骨架;有啄蛋恶癖的鸡,产蛋后即被吃掉。有这些恶癖的鸡,惊  相似文献   

17.
肉鸡肌纤维与肉质关系研究   总被引:42,自引:0,他引:42  
选用地方鸡种白耳鸡、泰和鸡、黄羽肉鸡康达尔 12 8cs、石岐杂鸡、快长肉鸡AA鸡cs、蛋用鸡罗曼褐cs和矮脚黄鸡 7个鸡种 (系 ) ,在同样条件下饲养到 13周龄进行品味、肌纤维等性状测定。结果表明 ,地方鸡种白耳鸡、矮脚黄鸡肉质最好 ,石岐杂鸡、康达尔黄鸡 12 8cs次之 ;罗曼褐cs、AA鸡cs、泰和鸡肉质较差。白肌纤维直径大于红肌纤维和中间型纤维直径 ,其所占比例与肉质呈负相关 ,白肌纤维比例愈高 ,肉质愈差。肌纤维直径与鸡的体重大小没有关系。肌纤维密度和直径共同影响肌肉的蛋白质含量 ,且与肉质呈负相关  相似文献   

18.
部分地方鸡种肤色伴性遗传观察   总被引:2,自引:1,他引:1  
试验对泰和鸡、仙居鸡、固始鸡、北京油鸡、萧山鸡、狼山鸡 (N系 )进行肤色伴性遗传观察。结果表明 :泰和鸡常染色体上含有一对黑色素基因“PP” ,仙居鸡、萧山鸡、北京油鸡性染色体上含有“Id”基因 ,狼山鸡、固始鸡、泰和鸡性染色体上含有“id”基因 ,泰和鸡与含有“Id”基因鸡种 (仙居鸡、萧山鸡、北京油鸡 )杂交 ,F1代肤色能自别雌雄 ,公鸡为黄皮肤 ,母鸡为黑皮肤  相似文献   

19.
鸡痘病毒诱发细胞融合现象的观察   总被引:1,自引:0,他引:1  
鸡痘病毒在鸡胚绒毛作囊膜及鸡胚成纤维细胞上交替传代后,用本试验提供的条件,可以明显诱发鸡胚成纤维细胞的融合,形成多量多核细胞。经鸡胚及实验鸡回归试验证实,这种细胞融合现象确系鸡痘病毒所为。  相似文献   

20.
<正>鸡鼻炎包括鸡普通鼻炎和鸡传染性鼻炎。鸡鼻炎即鸡的鼻腔炎性疾病,是由病毒、细菌、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鸡鼻炎的主要病理变化是鼻腔黏膜充血、肿胀、渗出,以及鸡眼睑水肿,流泪等。通常引起鸡普通鼻炎的疾病有:病毒性感冒、受凉性感冒、大肠杆菌、鸡传然性喉气管炎等。而鸡传染性鼻炎是由副鸡嗜血杆菌所引起的以鸡的鼻腔发炎,流泪,眼睑肿胀为特征的急性呼吸系统疾病。临床中最容易混淆是病毒性感冒、受凉性感冒  相似文献   

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