维生素并非太平药

有人认为,维生素是太平药,对身体有益无害,多多益善,这种看法是错误的。维生素虽是人体不可或缺的低分子化合物,但也不宜过量摄取,否则就会发生中毒现象。过多服鱼肝油有危害。鱼肝油含有维生素A和D,一向被人们视为无害的营养品。殊不知,维生素A、D是脂溶性维生素,在人体内不易     

蜂胶·蜂皇浆类冻干粉对小鼠的急性毒性试验

用蜂胶、蜂皇浆鱼肝油和蜂皇浆鱼肝油西洋参冻干粉对小鼠进行了急性毒性试验。结果显示 :用 15 0mg/0 .1ml剂量按 0 .1ml/10g上述物质对小鼠均无急性毒理作用。     

盲目补充鱼肝油有害无益

正不少家长经常会让孩子吃鱼肝油等保健品,认为对孩子的身体健康有好处。但事实上,盲目过度补充鱼肝油反而会危害健康。鱼肝油的主要成分有哪些鱼肝油的主要成分是维生素A与维生素D两种脂溶性维生素,市面上销售的鱼肝油以鳕鱼肝油为主,它被称为"液体黄金"。因为从深海鳕鱼中提取的     

开发雄蜂蛹前景广阔

雄蜂蛹作为高级食品来源，正日益受到国内外广泛重视。雄蜂蛹营养丰富，蛋白质含量为２０．３％、脂肪７．５％、碳水化合物１９．５％，并含多种微量元素、维生素、生物活性物质。如维生素Ａ的含量仅次于鱼肝油，远高于肉、鱼、奶类食物；维生素Ｄ含量则是鱼肝油的１０倍...     

鱼肝油微粉的制备研究

以微孔淀粉为载体,玉米醇溶蛋白为壁材,油酸为增塑剂,制备鱼肝油微粉.结果表明,玉米醇溶蛋白用量15%～20%,油酸用量为壁材的0.3%,制得的鱼肝油微粉包埋率不低于94%,产品具有抗氧化、无异味、耐储存、方便食品和医药工业使用的优点.     

响应面法对鱼肝油微胶囊化复合壁材的优化研究

[目的]优化鱼肝油进行微胶囊化的壁材用量。[方法]以天然鱼肝油为芯材,通过单因素试验研究乳清蛋白、β-环糊精、阿拉伯胶壁材对鱼肝油微胶囊化包埋率的影响,再结合中心组合响应面设计优化复合壁材用量,建立3种壁材用量与包埋率的数学模型。[结果]试验表明,在乳液浓度为25%时,鱼肝油微胶囊化3种壁材乳清蛋白、β-环糊精、阿拉伯胶的最佳使用比例为0.217、0.217、0.217,3种壁材比例为1∶1∶1。在此条件下,鱼肝油微粉的包埋率可达85.44%。[结论]研究可为鱼肝油的高效利用和产品开发提供技术支持。     

白果治疗肺结核

正鱼肝油1瓶,白果仁56粒。将鱼肝油倒入罐内,放入白果仁浸泡100天以上。每日吃两次,每次4粒,7天为1个疗程。可连续服用几个疗程。此方润肺、定喘、止嗽,用于治疗肺结核之咳嗽、乏力等。点评:白果能润肺、定喘、止咳。其中所含白果酸等对结核杆菌有抑制作用;鱼肝油可增强抵抗力,有利于结核病灶钙化(愈合)。吃鱼肝油浸泡的白     

红汞与鱼肝油混合液治疗新生儿臀红的疗效观察

目的：观察红汞与鱼肝油混合液对新生儿臀红的疗效。方法：患儿每次大小便后用温开水洗净臀部，涂上红汞鱼肝油混合液(2％红汞与浓缩鱼肝油混合，比例为1：1)。结果：有效率为100％。红汞鱼肝油混合液对轻、中、重度臀红的疗效差异无显著性(P＞0．05)；轻、中、重度臀红间的愈合时间差异显著(P＜0．01)。结论：红汞与鱼肝油混合液治疗新生儿臀红的疗效肯定；臀红的分度与疗效无明显关系．但其治愈时间随着臀红程度的加重而延长，病情越轻则效果越好。     

无乳羔羊高效保活饲喂技术

补饲无乳的羔羊可用鲜鸡蛋、鱼肝油、食盐加入开水一起搅拌均匀饲喂。少奶的羔羊,可用挤下的羊奶与上述物品混合饲喂,效果更好。其具体方法是:鲜鸡蛋1个、鱼肝油4毫升或1粒、食盐2克、开水100毫升,将鲜鸡蛋、鱼肝油、食盐放入一个容器内,冲入开水搅拌均匀,冷却至38℃~40℃时即可喂给羔羊。出生后7天内的羔羊,每日应     

肉鸽各饲养期的饲料配方

1.乳鸽饲料配方。1~4日龄:奶粉50%、蛋清35%、植物油5%、速补-145%、骨粉2%、酶母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼肝油1%,另每公斤添加1克食盐。5~7日龄:奶粉40%、雏鸡料25%、蛋清20%、植物油5%、速补-145%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼肝油1%,另每公斤中添加1克食盐。8~10日龄:奶粉15%、雏鸡料50%、蛋黄20%、植物油5%、速补-144%、骨粉3%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼肝油1%,另每公斤中添加1克食盐。11~15日龄:奶粉10%、雏鸡料65%、蛋黄10%、植物油5%、速补-143%、骨粉4%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼肝油1%,另每公斤中添加1克食盐。16~24…     

精制和除臭工艺对大黄鱼肝油品质影响分析

为了开发优质大黄鱼肝油,探究其在精制过程及不同脱臭处理时的品质变化。本研究对大黄鱼肝粗提油采用四个过程精制(脱胶、脱酸、脱色、旋蒸脱臭)以及不同脱臭方法(旋蒸、固相吸附、脱臭液、GTP)处理后的理化性质、脂肪酸和挥发性风味成分进行了全面的分析。结果表明：在四个精制阶段的理化性质方面,精制鱼油的酸价与粗鱼油相比降低了63.50%,碘值提高了1.19倍,过氧化值降低了39.02%,其理化性质得到了显著的改善。脂肪酸的相对含量优化效果明显,大黄鱼肝油的饱和脂肪酸增加了1.20倍、多不饱和脂肪酸增加了1.71倍以及EPA、DHA含量增加了1.84倍。粗鱼肝油中油脂味、鱼腥味和酸味重,精制可以改善其风味,脱胶、脱酸对风味影响较小,脱色对风味有一定改善,但主要影响鱼油风味是脱臭工艺,可以显著降低其油脂味、鱼腥味和酸味。在不同脱臭方法的比较中,脱臭液脱臭可使鱼肝油酸价达到最低0.24±0.07 mg KOH/g,而绿茶多酚(GTP)脱臭可有效降低鱼肝油氧化值(1.56±0.19 mmol/kg),且在风味中还会形成愉悦的清香味,总体效果更佳。该研究为大黄鱼肝开发,生产富含高不饱和脂肪酸且风味品质均佳的鱼肝油生产技术提供理论依据。     

常用的代乳品配方示例

1.新鲜牛奶或羊奶1000mL、葡萄糖或蔗糖60g、硫酸亚铁2.5g、硫酸铜或硫酸镁各20g、碘化钾0.02g,煮沸后冷却至50℃时,打入鸡蛋一个,加鱼肝油1mL、土霉素粉0.5g、多维素0.1g,搅拌均匀后,立即补乳。2.炒玉米面、小麦粉50%、炒大豆粉17%、优质鱼粉12%、脱脂奶粉10%、酵母粉4%、葡萄糖或蔗糖4%、骨粉2%、食盐0.5%、微量元素0.5%,补饲时用热水调成乳状,滴1～2滴鱼肝油、稀盐酸,加入适量的酶制剂、多维素、氯霉素。常用的代乳品配方示例     

无乳羔羊高效保活饲喂法

在养羊过程中,羔羊出生后常因母羊无乳或缺奶而死亡.采用下列方法可以提高无乳羔羊的成活率. 一、补饲精料 对于无乳的羔羊可用鸡蛋、鱼肝油、食盐加入开水拌匀后饲喂.对于少乳的羔羊,可用挤下的羊奶与上述食品混合饲喂,效果更好.其具体方法如下.     

儿童服用鱼肝油需适量

鱼肝油中所含的维生素 A 和维生素 D 等,都是人体必需的营养战分,特别是维生素 D,具有促进肠道对钙质吸收的功能,有利于骨骼的生长发育。儿童正处于迅速长身体的时期,如维生素 D 供应不足,会导致钙摄入不足,影响发育。而服用鱼肝油是补充维生素 D 的主要途径之一,可以有效地防止佝偻病的发生。     

羊十种常见病的防治

一、干瘦病 该病以羊日渐消瘦,光吃草料不长膘为主要特征. 治疗方法:抗蠕敏20毫升/千克体重,钙片0.4片/千克体重,鱼肝油0.4粒/千克体重,复合维生素B0.4片/千克体重,1日1次,连用5天.     

澳、美生产出低胆固醇鸡蛋

澳大利亚昆士兰大学的Tarek Shafey博士发现,如果把适量鱼肝油、大蒜和小麦混合起来饲喂母鸡,则可使鸡蛋中的胆固醇减少7％。     

产蛋鸡绦虫病的诊治

1、发病情况谢某养4月龄的产蛋鸡860只,6月11日开始出现瘫痪鸡,起初认为是料中营养缺乏,便在料中加浓缩鱼肝油AD3和乳酸钙.但半月过后还出现瘫痪鸡,产蛋量下降7%.7月3日前来就诊,解剖病鸡肠道内有绦虫孕卵节片和成虫,因此诊断为绦虫病.     

僵猪的形成原因及防治

胎僵 种猪品种退化,配种年龄过大、配种过早或近亲繁殖.造成仔猪先天不足,体重小,生活力差,生长迟缓,形成胎僵.防治:选用优良壮年公母猪,杜绝近亲繁殖,淘汰年龄大的公母猪,避免后备母猪早期配种,对怀孕母猪给予全价平衡饲料,可选用母猪专用饲料,定期向饲料中添加适量鱼肝油、微量元素、骨粉和各种维生素,以满足胎儿正常营养需求.     

实验动物小鼠、大鼠的典型饲料配方示例

配方组成(%)小鼠大鼠1234小麦51.50039.25056.00060.200-面粉----19.0玉米粉----23.0高粱粉----6.0麸皮----10.0脱脂奶粉20.00012.00020.00020.000-大豆粕11.2506.95011.2502.50015.0植物油10.2503.4505.75010.3002.0鱼肝油----1.0鱼粉----10.0骨粉----1.0啤酒酵母4.0002.4004.0004.0001.0小麦胚芽-33.000---食盐1.3751.3751.3751.3751.0淀粉----6.6甘氨酸----3.4蛋氨酸----0.5磷酸氢钙1.0001.0001.0001.000-碳酸钙----0.5柠檬酸铁0.1250.0750.1250.125-维生素0.5000.5000.5000.500-(摘自:http://www.agric138.com.cn)实验动物小鼠、大鼠的…     

饲养犊牛抓“三关”

1.喂奶关牛犊出生后1～2小时,要使其吃到初乳,每天喂奶4～6次。如果母牛无乳,可配制人工初乳喂饲。配方是,常乳750毫升,加入鸡蛋2～3个,食盐10克,新鲜鱼肝油15克,经充分振荡后加热至38℃喂饲。2.饲养关役用和肉用牛犊大多采用自然喂奶,奶用牛犊则采