大棚香椿高效栽培技术

香椿 [Toonasinensis(A .Juss.)Roem .],属楝科香椿属植物 ,又名红椿、香椿头、香椿芽。原产我国 ,主要分布在山东、安徽、浙江、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川省 ,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿最为著名。香椿的嫩芽是我国特有的一种食用价     

冬暖式大棚香椿高效栽培技术

香椿是一种落叶乔木,属于楝科香椿属,为我国独有树种。主要的栽培品种有红香椿、褐香椿,红芽绿香椿和红叶香椿。香椿是优质的木本蔬菜,嫩叶和嫩芽香味浓郁,风味独特,深受群众喜爱。     

香椿反季节生产技术

1996年我们从山东寿光引进“红芽香椿”新品种,进行反季节生产试验示范,通过十多年种植研究,种植面积迅速扩大到近1000多亩,亩收入达3万多元。下面总结出香椿大棚反季节栽培的操作规程。     

红香椿二段式育苗试验初报

红香椿作为菜材两用树种在林业发展中有广泛的用途,但红香椿育苗问题一直是影响红香椿发展的一个严重问题。为了解决菜材两用红香椿育苗难题,我们从2012年开始,对菜材两用红香椿二段式育苗进行了探讨,试验发现通过二段式育苗方法培育出来的红香椿苗木,较常规播种育苗,分株、枝条扦插,留根育苗等育苗方式培育出来的苗木生长健壮、均匀,苗木质量相当优越,平均地径1.8cm,平均苗高1.7m。平均每亩产苗量1万余株,培育出的苗木出优质苗达95%以上。     

香椿村的新鲜事

西安村是山东省临朐县寺头镇红香椿生产专业村，近年来村里人依靠红香椿每年都收入160多万元。去年村里又发生了许多新鲜事。     

元江热坝区红香椿引种试验初报

元江县林木种苗管理站于2007年8月从广东引种红香椿（Toona sinensis）,通过3年的试验,共种植红香椿纯林、红香椿与刺芫荽（Eryngium foetidum）、红香椿与刺五加（Acanthopanax trifoliatus）套种模式共1.70 hm2。试验结果表明,（1）红香椿于1～6月份种植,当年10...     

香椿栽培技术

<正> 香椿为多年生落叶乔木,主要分布于黄河流域与长江流域之间。香椿芽是森林蔬菜,用作佐料,芳香浓郁,鲜嫩甘美,营养价值高,培育香椿森林蔬菜,经济效益特别好。其栽培技术要点: 1 品种选择。品种有安徽太和香椿、山东西牟香椿、河南焦作红香椿等,南京地产香椿品质也不差。 2 整地施肥。香椿对土壤要求不严。     

浅谈香椿的资源价值与利用

香椿又名椿花、香椿头、香椿芽 ,楝科香椿属 ,是一种高大落叶乔木 ,因其嫩芽有特殊香气而得名。香椿材菜兼用 ,在我国具有悠久的栽培历史[1] ,不但是我国特有速生用材树种[2 ] ,而且被国外称为“绿色保健菜”[3] 。主要分布在山东、安徽、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川诸省 ,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿最为著名。1 　香椿的特征特性1.1　植物学特征香椿是多年生的落叶乔木 ,树木可高达 10多m。叶互生 ,为偶数羽状复叶 ,小叶 6～ 10对 ;叶痕大 ,长 4 0cm、宽 2 4cm ;小叶长椭圆形 ,叶端锐尖 ,长10～ 12…     

香椿育苗与苗木管理技术

香椿属楝科，河南别名红椿，落叶乔木，是我国特有的速生用材树种，嫩芽幼叶营养丰富，香味可口，食用价值高，已成为城乡“四旁”绿化和农民增收的良好经济树种。经多年来的生产实践，对香椿育苗及苗木管理进行了较深入的研究，旨在香椿的优质丰产提供借鉴。     

大棚香椿优质丰产栽培技市

选好良种是搞好香椿生产的关键，目前推广的优良品种主要有红香椿、褐香椿和红香椿1号等，均适宜大棚栽培种植。     

香椿韧性饼干的研制

[目的]将香椿和休闲食品结合研制出香椿韧性饼干,满足人们对新型香椿营养食品的要求.[方法]制定韧性饼干的感观品质评定标准及评定方法,通过正交试验确定普通韧性饼干最佳配方,在此配方基础上,添加香椿粉进行单因素分析确定香椿粉添加量,然后再通过正交试验优化配方,最终得出香椿韧性饼干的最佳配方.[结果]试验得出普通韧性饼干最佳配方为:面粉100 g(湿面筋含量为26％)、油16 g、糖20 g、水28 g;香椿韧性饼干最佳配方为:面粉100 g(湿面筋含量为26％)、油16 g、糖20 g、水28 g、香椿粉1.4 g;同时配方中还含有:碳酸氢钠0.8g、碳酸氢氨1.6g、单甘酯0.2g、焦亚硫酸钠0.1g、泡打粉0.6g.[结论]试验制得的香椿韧性饼干同时具有香椿的丰富营养和韧性饼干的外表美观、入口松脆、有耐嚼力等特点,丰富了我国的休闲食品市场.     

香椿芽采后某些生理指标的变化

０℃下，香椿芽采后的呼吸强度很快下降；在其贮藏过程中，总叶绿素（ＴＣＨＬ）、叶绿素ａ（ＣＨＬａ）、叶绿素ｂ（ＣＨＬｂ）和Ｖｃ含量明显减少，过氧化物酶ＰＯＤ活性显著增强。贮藏３０ｄ，总叶绿素含量减少３８．９％，Ｖｃ减少９５．４％，ＰＯＤ活性提高４．５倍，无纤维化和落叶现象发生。     

香椿的主要虫害及其防治方法

介绍了香椿主要虫害发生及防治措施。     

不同干燥方法对香椿苗芽菜品质的影响

采用感官评定和主要营养成分含量检测相结合的方法,研究了热烘干、微波干燥、真空干燥和真空冷冻干燥4种方法对香椿苗芽菜品质的影响。结果表明,真空冷冻干燥可最大程度地保持香椿苗芽菜的主要营养成分,干燥后香椿苗芽菜中叶绿素含量达14.0081mg·g-1样品,维生素C含量达2.6203mg·g-1样品,氨基酸态氮含量达24.3340mg·g-1样品,蛋白质含量达79.0076μg,高于其它干燥方法,且干燥后香椿苗芽菜的感官品质佳;真空干燥的综合效果略差于真空冷冻干燥;微波干燥对维生素C的损耗较大,它和热烘干的综合效果都较差。     

香椿种子衰老机理

采用人工加速老化方法研究了香椿种子衰老与膜脂过氧化作用的关系。结果表明：随着种子老化程度的增加,产生速率增快,MDA含量增高,膜透性增大。人工老化处理5d的香椿种子,其MDA含量、相对电导率及产生速率分别较对照种子高96．20％,45．56％和353．49％香椿种子活力与膜脂过氧化程度呈显著的负相关。这表明膜脂过氧化可能是导致香椿种子衰老的主要原因之一。     

吉林地区香椿水培生产研究

［目的］为把高档蔬菜香椿引入吉林地区提供科学依据。［方法］以清水为对照,用3种传统培养液,即凡尔赛营养液、道格拉斯的孟加拉Ⅲ营养液、波司特营养液作为基本营养液,各自添加不同的微量生长激素对香椿进行水培试验。［结果］3种配方的水培营养液均适合对香椿进行水培,但其中以道格拉斯的孟加拉Ⅲ营养液添加IBA0.5mg/L为最好,在水培的各个生长阶段都表现优良,水培到25d平均高度和侧枝的长度最大,单株平均重268g。而采用凡尔赛基本营养液＋IAA0.5mg/L和波司特基本营养液＋NAA0.5mg/L作为水培营养液配方的单株平均重分别为248、250g。［结论］建议在生产香椿水培苗的过程中采用道格拉斯的孟加拉Ⅲ基本营养液＋IBA0.5mg/L作为水培营养液配方。     

有机香椿栽培技术

总结了有机香椿露地栽培技术、有机香椿实生苗当年秋季采芽栽培技术、有机香椿插枝采芽栽培技术和有机香椿设施栽培技术.     

有机香椿栽培技术规程

根据相关标准及香椿生产实际,针对有机香椿种子与种苗处理、土壤消毒、立地条件、土壤管理、营养调控及有机香椿的植物保护方面,制定有机香椿栽培技术规程。     

香椿芽苗菜生产技术

随着生活水平日益提高,人们对蔬菜产品的要求也越来越高,食用健康、绿色环保、营养无污染的蔬菜是人们迫切的需求,也是当今农业发展的方向。而芽苗菜正是健康、营养、无公害的产品,符合消费者的需求。其中香椿芽苗菜属于芽     

优良品种香椿芽营养成分的研究

本文是中国研究优良品种香椿营养成分的首次报导。供试品种是我们十余年来选育的优良品种和从安徽省引进的几个品种，样品采自同一立地、同龄的试验林。分析了各品种芽的蛋白、脂肪、糖、纤维素、单宁、微量元素、维生素及氨基酸。用全距等分法给各项目记分，按总分数值大小排序，确定品种营养成分含量高低。