大蒜的选留种与提纯复壮技术

一、选种技术 1.选种时间和地点。大蒜收获时在田间进行蒜种选择。选择符合本品种特征特性、无伤、无烂、无病虫害、蒜头外观肥壮饱满,外围蒜瓣大小均匀,鳞衣颜色一致的蒜头做种。最好在上午10时前或下午4时后进行,以避免太阳曝晒使蒜头发绿。蒜种选好后及时削除蒜蒂和须根,     

大蒜的选留种与提纯复壮技术

一、选种技术 1.选种时间和地点。大蒜收获时在田间进行蒜种选择。选择符合本品种特征特性、无伤、无烂、无病虫害、蒜头外观肥壮饱满,外围蒜瓣大小均匀,鳞衣颜色一致的蒜头做种。最好在上午10时前或下午4时后进行,以避免太阳曝晒使蒜头发绿。蒜种选好后及时削除蒜蒂和须根,     

无公害大蒜生产技术

<正>1.播种要点(1)选用良种。各地根据气候、土壤、生产目的选用适宜品种。如目前本地栽培的以收获蒜薹为目的的品种有广西蒜、勒白蒜、直叶蒜、通海本地紫皮蒜等。还有一部分以采收蒜头为主的紫皮蒜。(2)精选蒜瓣。选择瓣大而且匀称、紫皮、茎盘好、无霉烂的蒜瓣。把蒜皮剥去一部分,掰去干茎盘。除去小瓣,每667平方米用种量150千     

大蒜露地栽培技术

1蒜种的选择和处理 种株收获时，要根据品种特征选择优良植株、优良蒜头。播种前再次选择色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜瓣，并按大、中、小分成3级，以备分别播种，分别管理。     

大蒜高产优质栽培技术

正一、品种选用与种蒜处理以收获蒜头为主的中晚熟品种,可选用豫蒜一号、中蒜1号、中牟白蒜;以收获蒜薹为主的早熟品种,可试用YF-27、成蒜早2号。种蒜品种纯度不低于97%,健瓣率不低于96%,整齐度不低于92%,完整度不低于95%,水分不低于50%,不高于65%。植物检疫合格。播前将蒜头晾晒2~3 d,掰开蒜头,剔除芽尖损伤瓣,烂瓣、软瓣、病瓣、虫蛀瓣,挑选完好的蒜瓣作种。将蒜瓣按     

有机大蒜栽培要点

1.品种选择青蒜栽培选用早熟中等大小蒜球作种。蒜薹和蒜头栽培选用白皮蒜或紫皮蒜作种。2.种蒜处理播种前掰开蒜头,剔除芽尖损伤瓣,挑选完整粗壮的大、中型瓣作种瓣;依大小分级,小而扁平的蒜瓣作青蒜栽培用。选蒜瓣的同时,还要去茎盘,并采用如下方法打破休眠,一是剥蒜皮;二是用清水浸泡     

大蒜露地栽培技术

<正>1蒜种的选择和处理种株收获时,要根据品种特征选择优良植株、优良蒜头。播种前再次选择色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜瓣,并按大、中、小分成3     

大蒜粉加工要点

<正>大蒜调料粉是一种新型调味剂,适用于各种菜肴的生熟调味。现将其加工工艺介绍如下。1.原料选择。要选用成熟较好、收获时叶黄秆枯的大蒜,否则出粉少,同时还影响质量和贮存时间;要把有病斑腐烂、虫斑及机械损伤的大蒜头挑除;蒜头要大,蒜粒肉色洁白无霉、无变质、无萌芽。2.清洗去皮。把选好的原料,先用清水冲掉蒜头的泥土,然后将大蒜头剥开分瓣,在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,再除去带斑的杂瓣蒜。将皮衣去净,蒜瓣沥干余水待粉碎。     

有机大蒜栽培技术

1.品种选择青蒜栽培选用早熟中等大小蒜球,蒜薹和蒜头栽培选用白皮蒜或紫皮蒜。2.种蒜处理剔除芽尖损伤瓣,挑选完整粗壮的大、中型瓣作种瓣;依大小分级,小而扁平的蒜瓣作青蒜栽培用。可采用如下方法打破休眠,一是剥蒜皮;二是用清水或30%人尿     

大蒜气生鳞莖繁殖法提高产量及繁殖率的效果

大蒜一般不产生种子,是用它地下所生蒜头(鳞茎)中的蒜瓣进行繁殖。每株大蒜的繁殖率等于蒜头中的蒜瓣数。我国的大蒜品种可分为小辦种和大瓣种两个类型。小瓣种(如馬牙蒜)栽培很少,普遍都栽培大瓣种。大瓣种每个蒜头只有3—8个蒜瓣,多数是4—6个蒜瓣,因此又常称为“四六瓣”种。因为蒜瓣少,其繁殖率很低,平均每头蒜一年只能繁殖約五倍,不可能更多地繁殖。而且每亩地需用的蒜种很多(一般約150斤),蒜种費在生产成本中占了很大的比重。     

福鼎紫皮蒜苗高产栽培技术

福鼎紫皮蒜是福建省福鼎市长期栽培的一个地方品种,小瓣型,蒜瓣表皮浅紫色,蒜头一般10～15瓣,百瓣重平均120g,植株较矮,叶挺、较硬,蒜头、蒜苗辛香味浓,作调料为主,在上海、温州等大中城市十分畅销。主要栽培模式为早中稻—大蒜,以收获蒜苗为主。一般每亩大田蒜苗产量1500kg,高     

蒜种收获贮存有讲究

<正>作蒜种用的大蒜,一定要等到大蒜的假茎完全变软、蒜叶失绿、蒜头成熟时再收获。蒜种不同于商品蒜,可以根据当时的行情择时收获,从而达到利润最大化。辨别蒜头是否成熟可以在蒜薹收获15天后,去蒜田挖1株大蒜,成熟则明显可以看到爆瓣(蒜瓣凸显出来)且蒜瓣的外皮变薄,此时即可开始收获。     

白皮大蒜丰产栽培

白皮大蒜是永平县的名优地方良种.其蒜头大,蒜头横径4.6cm,单头重40g左右,每蒜头有7～9瓣,大小均匀,蒜瓣肥大饱满,内外层皮色洁白,蒜味清香,辛辣适中,蒜辣素(大蒜素)低,食无口臭.蒜汁中含有多种对人体有益的氨基酸,具有较好的营养价值及医疗保健作用.     

大蒜—玉米套种体系蒜苗无公害生产技术规程与操作规范

本规范适用于玉米套种蒜苗的无公害生产。目标产量,玉米500kg/667m2,蒜苗2 000~3 000kg/667m2。1品种和蒜种选择1.1品种选择生产蒜苗应选用抗病、抗逆性强、适应性广,休眠期短,萌发早,幼苗期生长快、早熟、优质、丰产的品种。如四川红皮蒜、蔡家坡红皮蒜等。1.2种瓣选择蒜苗播种之前,首先将作种蒜头剥瓣进行种瓣选择,淘汰霉变、发软、虫蛀、伤瓣。选取百瓣重200~300g的蒜瓣生产蒜苗。1.3种瓣处理为了打破种蒜休眠,播前15~20d对蒜种应进行处理,把选好的种瓣用清水浸泡,使蒜瓣潮湿,然后放在温度较低又潮湿的地窖或防空洞内进行催芽,蒜瓣平铺在…     

蒜粉加工

大蒜经加工成大蒜粉,既是各种生熟菜肴的调味佳品,又是大蒜加工增值、出口创汇的好门道。 1.原料选择 以蒜头大、蒜瓣色泽洁白、无病虫害、无损伤、无霉烂、未萌芽的大蒜头为原料。 2.洗净去皮 将大蒜头放在清水里洗干净,剥开分瓣,再放入冷水中浸泡1小时～2小时,搓掉蒜皮,捞出净蒜瓣,晾干备用。     

大蒜高产栽培技术

一、选用优良品种 　　我省种植的大蒜主要有宋城大蒜,超化大蒜和改良蒜.它们基本上都能667m^2产蒜薹150kg以上,蒜头2000kg左右.在大蒜收获时选择具有本品种形态特征和优良种性的留种,经过头选和瓣选剔除发黄、发软、虫蛀、有伤、茎盘变僵、霉烂及过小的蒜瓣.挑选8g左右的蒜瓣作种,将来形成的蒜头产量比5g左右的要增产30%以上,这是因为在同一栽培条件下“子母比”是一个常量.     

蒜黄栽培技术要点

<正> 蒜黄是冬春蔬菜淡季及新年上市颇受欢迎的新鲜蔬菜,其生长周期短,从栽种到收获仅需20天,一般寒露到春分可连续不断生产。技术要点是: 1、品种选择 选用较大的蒜瓣品种,以紫皮大六瓣蒜品种为最好。蒜瓣大,发芽     

徐州白蒜高效栽培技术

1播前准备 1.1选种 选种采用"两选一分法",即在大蒜收获时,选择叶无病斑、薹粗壮、头肥大周整、外观颜色一致、瓣数相近、均匀饱满、具有本品种形态特征和优良种性的植株为种,单收单藏;在掰瓣时,再从初选的蒜种中选择蒜瓣均匀、色泽纯一、无病斑、无伤口的大中瓣作为种瓣.将蒜瓣分成大、中、小3个等级,单瓣重5g的为1级,单瓣重4g的为2级,单瓣重3g的为3级.掰瓣时应将托盘和茎盘去掉,以利生根.掰瓣的时间一般在播种前10d,需蒜瓣2 250kg/hm2左右.     

西华县大蒜地膜覆盖栽培技术

正西华县地膜覆盖栽培大蒜面积200hm~2,近年来,随着大蒜收购价格的提高,农户种植大蒜经济效益高,技术简单,种植面积不断增加。大蒜地膜覆盖栽培能改善其生长环境,具有良好的增产和提高商品率的作用。地膜覆盖具有保墒增产作用,西华县种植多采用此种栽培方式,其栽培技术如下:一、品种选择根据种植和收获的目的不同,选择不同的大蒜品种,如以收获蒜头为主,应选择蒜头大、蒜瓣匀、不破碎耐储藏、产量高、抗病抗寒     

大蒜种性复壮及良种培育方法

<正> 在生产中,由于长期使用蒜瓣繁殖,致使蒜种逐步退化变异,表现为蒜株矮小、茎瘦细、叶色变淡、蒜头变小、小瓣蒜和独头蒜增多,严重影响蒜品的产量。现将大蒜复壮及选留良种的方法介绍如下: 1 定向培育优良蒜种 在大蒜栽种和生长的全过程中须悉心加强田间管理,以培育出生长健壮、抗逆机能强的强壮蒜株。在大蒜收获时节将头大而圆,底平、无损伤,大小均匀,皮色、肉色、分瓣数符合本品种特性的蒜头选作优良蒜种,对选留的优良蒜种要单独凉晒、单独编瓣和单独收藏(置于阴凉、通风和干燥处)。在栽蒜时