渔业纵览

《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等７项农业行业标准暂停实施《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等７项行业标准自２００１年１０月１日实施以来，在使用中存在争议，为确保农产品质量安全，经研究，现暂停在全国范围内实施《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等７项行业标准，农业部将组织专家对其进行修订，７项标准的编号、名称如下：一、NY／T５０５４－２００１无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范二、NY／T５０６１－２００１无公害食品大黄鱼养殖技术规范三、NY／T５０６７－２００１无公害食品中华鳖养殖技术规范四、N…     

农业部最近发布10项无公害水产品行业标准

[本刊讯]2005年1月19日,农业部以第455号公告发布了《无公害食品芥菜类蔬菜》等40项农业行业标准,这是农业部发布的第四批无公害食品行业标准,其中包括《无公害食品鲷》等10项无公害水产品标准。这10项无公害水产品标准依据无公害食品标准体系框架编制,替代了部分原有标准,体现了归类原则,适用范围更加广泛,内容上更加完善。这批标准自2005年3月1日起实施。标准名称及代号如下:1.无公害食品鲷NY5311-20052.无公害食品石斑鱼NY5312-20053.无公害食品鲍NY5313-20054.无公害食品蛏NY5314-20055.无公害食品蚶NY5315-20056.无公害食品普通淡…     

水产行业23项标准开始实施

为了推动“无公害食品行动计划”的实施,保证食用水产品的质量和消费安全,农业部组织制定的75项行业标准已通过专家审定,被批准为中华人民共和国行业标准,2001年10月1日起开始实施。水产行业共有23项标准(NY为强制性标准、NY/T为推荐性标准),它们分别是:NY 5051-2001无公害食品 淡水养殖用水水质     

《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等7项农业行业标准重新修定并通过审定

日前,农业部渔业局在京召开标准审定会,对经过修订的《无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范》等7项农业行业标准进行审定。部市场司、畜牧局的有关领导和科研、教学、质量检测、推广部门的专家参加了会议。会议审定的标准包括4项无公害食品养殖技术规范,即尼罗罗非鱼、大黄鱼、中华鳖、鳗鲡养殖技术规范,3项无公害食品基础标准,即水产品     

封闭循环水南美白对虾养殖技术规范

1范围本标准规定了南美白对虾封闭循环水养殖生产中的设施建设、苗种放养、养成管理、病害防治、养成收获等。本标准适用于盐度为2～7水体南美白对虾封闭循环水养殖技术操作。2规范性引用文件GB 18406.4～2001农产品安全质量无公害水产品安全要求GB/T 18407.4～2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5051～2001无公害食品淡水养殖用水水质     

信息集萃

我国颁布实施新的水产品安全管理规定我国颁布实行《水产品养殖质量安全管理规定》 ,水产品质量将实现“从池塘到餐桌”的全程规范 ,消费者将吃上放心的水产品。根据该规定 ,水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(NY 5 0 5 2— 2 0 0 1 )或《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY 5 0 5 1— 2 0 0 1 )等标准 ,禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。使用渔用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》(NY5 0 72— 2 0 0 2 )。使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业…     

有关无公害食品标准

一、NY5070-2002无公害食品水产品中渔药残留限量1范围本标准规定了无公害水产品中渔药及通过环境污染造成的药物残留的最高限量。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。NY5029-2001无公害食品猪肉NY5071无公害食品渔用药物使用准则SC/T3303-1997冻烤鳗SN/T0179-1993出口肉中喹乙醇残留量检…     

中华人民共和国农业行业标准无公害食品水产品中渔药残留限量

NY 5070-2002《无公害食品 水产品中渔药残留限量》是对NY 5070-2001《无公害食品 水产品中渔药残留限量》的修订。 该标准的修订主要参考了国际食品法典委员会(CAC)《食品中兽药残留》("Residue of VeterinaryDrugs in Foods")第二版第三卷(1995修订)和《食品中兽药最大残留限量标准》(“Codex Maximum Residue Limit For Veterinary Drugs in Foods"),同时根据我国水产品贸易情况参考了欧盟法规(EEC Regulation 2377/90.),美国食品与药品管理局(FDA)法规[21CFR Ch.I(4-1-01 Edition)Part556-Tolerance for Residue of New Animal Drugs in Food]     

无公害黄鳝生态繁殖技术

一、环境条件1.场地选择及水质要求应选择避风向阳、环境安静、进排水方便、水源充足的场地,并符合GB/T18407.4《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》的规定。水源要符合GB11607《渔业水质标准》,养殖池水质要符合NY5050《无公害食品淡水养殖用水水质》,池水透明度保持在     

淡水无公害水产品养殖池塘水质的控制措施

水环境是水产动物生活的介质,水环境的好坏直接关系到水产动物的健康程度和水产品的安全性。淡水无公害水产品养殖用水水体指标不仅要符合《渔业水质标准》(GB11607-89)的基本要求,还应符合《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)的要求。故在无公害水产品养殖     

利用废弃虾池养殖锯缘青蟹技术

锯缘青蟹是畅销国内外市场的高档水产品之一。近年来,利用废弃虾池改养锯缘青蟹取得了较好的经济效益,以下就有关虾池如何开展锯缘青蟹养殖介绍如下:一、养蟹池的条件要求养蟹池建于中潮线附近,其进排水方面,面积为1亩-3亩,水深1.5m,底质为泥沙质的虾池适宜改养锯缘青蟹。要求养蟹池内海水比重在1.005-1.020之间且以1.010-1.015为最适宜。养蟹池附近应具有淡水水源,以便于调节池水比重。     

大水面海水生态健康养殖技术

1 生态养殖的条件 1.1 环境条件 海水生态养殖,应设定在<无公害水产品生产基地>的专属规划区域内,具备规模、水源方便、水质良好、养殖水质符合NY5052-2001的标准和GB11607渔业水质标准.周边无城市生活、工业污染,环境条件符合GB/T18407.4-2001标准.     

锯缘青蟹浅海吊笼养殖的可行性分析

在我国,锯缘青蟹主要分布于长江口以南沿海水域,是我国珍贵的海产品之一。近些年来,因海洋资源逐年锐减,池塘人工养殖逐渐兴起,但产出量仍远远不能满足国内外市场的需求,供求矛盾日益突出,因此,开辟锯缘青蟹养殖新模式势在必行。一、开展锯缘青蟹浅海吊笼养殖的必要性1.有利于保护海洋自然资源,     

锯缘青蟹和斑节对虾北移养殖试验

本文对锯缘青蟹和斑节对虾北移养殖的可行性进行研究.在水温20～32℃,比重1.006～1.022和pH8.2～8.7的条件下,锯缘青蟹和斑节对虾的放苗密度及其规格分别为7500只/ha,甲宽1～3cm和9.89×104尾/ha,体长0.8～1.2 cm,在河北省唐海县经历90d的养殖,锯缘青蟹养成存活率为31.7%,规格为175～850g/只,斑节对虾养成存活率为7.8%,规格为20～25g/尾.结果表明,锯缘青蟹和斑节对虾在我国北方地区养殖是可行的.     

北方低盐度池塘锯缘青蟹养殖技术要点

锯缘青蟹俗称青蟹,是一种经济价值很高的食用蟹,为广盐性的海水经济甲壳动物,具有生长快、适应性强的特点,自然海区最大个体可达1公斤以上。该蟹在我国主要分布于浙江、广东、海南和广西等地为多,而在北方尚没有自然分布。2004年,天津从福建漳州市引进2000只锯缘青蟹淡化苗种,在盐度2.5‰的池塘试养,从6月28日放苗至10月8日出池,共产成蟹215kg,成蟹平均个体为0.2kg,最大个体为0.8kg,获得了初步成功。初步探索出了适合于北方地区低盐度池塘锯缘青蟹养殖的关键技术。现将低盐度池塘锯缘青蟹养殖技术要点总结如下:一、蟹池条件蟹池水源充足、无…     

锯缘青蟹人工育苗技术

锯缘青蟹俗称青蟹,是驰名的食用蟹,肉味鲜美,营养丰富,深受消费者欢迎.其最大特点是离水不易死亡,可远销活蟹,是传统的出口水产品.经济价值较高,南方市场价可达到80～200元/kg.因此,近年来,南部沿海的浙江、福建、广东等地养殖规模较大.去年,天津地区引进且获得成功,相信今后几年北方黄、渤海沿海会开展锯缘青蟹的养殖并逐步扩大规模,因此,必将出现苗种供不应求的局面.近几年,笔者曾去福建、山东等地做过生产性的锯缘青蟹苗种培育,现将一些心得体会及粗浅的经验与大家一起交流和探讨.     

家鱼无公害繁育操作规程

一、亲鱼的无公害管理培育 1.培育基地要求无三废污染、大气环境符合《GB3095-1996环境空气质量标准》要求,土壤环境符合《GB15618-1995土壤环境质量标准》要求,养殖用水符合《NY5051-2001无公害食品淡水养殖水质标准》要求。     

无公害乌鱼池塘生态养殖出高效

<正>为了更好解决水产品因农药残留、兽药残留和其他有毒有害物质超标造成餐桌污染引发的中毒事件的水产品质量安全问题,提高人民生活质量水平。笔者在池塘条件下结合科技入户工作,按照无公害食品国家要求的各项标准,严格贯彻GB/T18407.4-2001《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》,选择江苏省沛县龙固镇紧靠昭阳湖南岸的塌陷区333 500 m2池塘进行试验。养殖水源选自昭阳湖水或深井水,水源水质符合GB/T18407.4-2001养殖用水标准。养殖品种选用优质     

无公害黄鳝池塘网箱养殖操作规程

场地应选择避风向阳,排灌方便,生态环境良好,水源有保证,并符合GB／T18407．4《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。水源水质要符合GB11607《渔业水质标准》,养殖池塘水质要符合NY5050《无公害食品淡水养殖用水水质》,池水透明度保持在20厘米以上。池塘要求面积以2000-7000米^2为宜,水深以1．2～1．5米为宜。池塘底泥要求壤土或沙壤土,淤泥厚度小于15厘米,     

各地渔事

大连裙带菜养殖规范 和产品标准通过评审 日前,由大连市甘井子区凌水裙带菜出口创汇基地企业提出的《无公害食品——裙带菜养殖技术规范》、《无公害食品——裙带菜》标准通过由大连水产学院、大连水产养殖公司的专家教授和大连市质量技术监督局技术人员参加的区级质量技术评审,标示大连甘井子区的水产品安全质量管理取得阶段性成果。作为大连市裙带菜的主要生产加工区,凌水裙带菜出口创汇基