南美白对虾养殖概况及病害防控措施

南美白对虾是当前世界养殖产量最高的甲壳类养殖品种,1990-2010年,世界南美白对虾养殖产量由10万吨增长到270万吨,年均增长达135%,成为发展最快的养殖品种。2012年我国南美白对虾养殖总产量达145万吨,占对虾养殖产量85%,产值超过300亿元,是单一品种总产量和产值最高的甲壳类养殖品种。南美白对虾适盐度广,可在咸淡水和淡水地区养殖,加之生长迅速、出肉率高,在沿海和内陆地区得到迅速发展。2012年我国南美白对虾淡水养殖总产量达69.07万吨,占淡水虾养殖总产量的42.4%。但近年来南美白对虾发病非常严重,而且时间长,损失惨重。特别从2010年开始,放苗不久即开始发病,排塘率非常高。在一些地区发病率达80%以上。据报道,2013年在广州番禺地区,南美白对虾养殖成功率仅20%,其余60%亏本、20%保本。这种情况在华南地区都普遍存在,这一年虾饲料销售量也减少20%。而虾价不断升高,在广东,虾塘收购价平均为46元/千克左右。虾价高升正是虾病严重、产量减少造成,此外近几年均出现虾苗滞销、虾塘降租、虾加工厂高价收虾或无虾可收等现象。由于连年的虾病,有些虾农连年亏本,退出南美白对虾养殖业,有些虾农则把虾塘改养鱼或其他养殖品种,对虾养殖面积有减少的迹象。近几年南美白对虾养殖整体效益偏差,出现两极分化的现象。若养殖成功赚大钱,若养殖失败则亏老本,甚至破产。因此我们邀请了长年在基层做对虾技术服务的中国水产科学研究院南海水产研究所李生先生和近几年一直关注南美白对虾病害问题的宁波大学钱冬教授以及全国水产技术推广总站冯东岳先生,试图从对虾养殖技术以及病害两方面来解读近年来南美白对虾养殖成功率低的原因。     

南美白对虾养殖现状与发展对策

一、养殖现状据农业部渔业局统计:2005年南美白对虾养殖面积0.16万公顷,产量40.76万吨,占对虾养殖面积、产量别为44.10%、65.30%。海水养殖南美白对虾,主要集在南海的广东、广西、海南三省(区),2005年养殖面5.92万公顷,产量36.50万吨,占全国南美白对虾养面积、产量分别为58.27%     

江苏淡水虾类养殖产业发展战略研究（上）

青虾、罗氏沼虾、克氏螯虾、南美白对虾等淡水虾类的养殖,是江苏仅次于河蟹养殖的第二大主导产业。2006年,全省淡水虾类养殖面积(含半咸水)达158.48万亩,占淡水养殖面积的16.38%;养殖产量24.29万吨,     

南美白对虾成功养殖的关键因素

南美白对虾（Litopenaeus vannamei)，又称凡纳对虾、万氏虾、南美虾、白虾等，是1987年我国从南美引进的新品种。经过多年的探索，上世纪末已完成全人工养殖的研究水平，在我国南方的广东、广西、海南等地生根、开花、结果。南美白对虾在南方三省(区)的养殖面积超过4万hm^2，产量达12万吨。苗种生产量超过50亿尾，供应国内沿海对虾养殖区。南美白对虾成为对虾养殖的主导品种，产量超过50％，成为南方对虾养殖的当家品种。     

华南地区2011年南美白对虾养殖概况

一、华南地区对虾养殖状况据报道2010年世界对虾养殖的总产量350万吨。我国对虾养殖产量也在逐年提高,2010年达到134.8万吨,其中海水对虾73.3万吨,淡水虾的产量61.5万吨,南美白对虾的产量约占80%。华南地区广东、广西、海南三省(区),2010年海水对虾养殖面积86606公顷,养殖产量54.9万吨。其中广东省养殖面积59967公顷,产量29.3万吨(未包括淡水对虾21万     

广东斗门南美白对虾养殖隐忧

珠海市斗门区地处珠江三角洲西江的出海口，咸淡水交汇，以内陆淡水为主，十分适合养殖广盐性虾类，九十年代以养殖罗氏沼虾而全国著名，2000年开始，逐渐改养效益更高的南美白对虾仅用四年时间，养殖面积发展到6．5万亩。斗门区养殖南美白对虾推广使用有益菌和半封闭式的养殖方法，一年养殖三茬，由于冬春产品少，越冬养殖的价格比平时高出一倍以上，池塘利用率高，养殖产量较大，是广东省主要养虾产区之一。2003年全区南美白对虾产量4．4万吨，(占全省总产量的17．5％)，产值9．06亿元，扣除生产成本，获得利润3．02亿元，平均每亩利润5455元；全区共有虾农5400户，平均每户养殖面积12亩，每户养虾收入5．6万元，百分之九十以上的虾农都赚了钱。南美白对虾的产值占全区农业总产值的40％，养虾业已成为斗门农业的支柱产业，是农民种养致富的主要生产门路。四年来，斗门区养殖南美白对虾的产量和收益如下表。     

“车间+温棚+池塘”高效养殖南美白对虾技术要点

<正>南美白对虾是我国主要的养殖对虾种类之一,2015年产量超过160万吨,占养殖对虾总产量86%以上~([1])。南美白对虾也是天津市的主要养殖品种,占养殖总面积的50%以上,2015年产量4.88万吨~([2])。近几年来,随着养殖规模的不断扩大,出现了生长速度慢、规格参差不齐、病害频发等问题~([3])。据调查,2015年天津地区南美白对虾养殖盈利者不超过20%~([4])。项目组通过2年的探索实践,总结了一套适     

天津地区“车间+温棚+池塘”高效养殖南美白对虾技术

<正>南美白对虾是我国主要的养殖对虾种类,年产量超过140万吨,占养殖对虾总产量80%以上。近年来,随着养殖规模的不断扩大,我国南美白对虾养殖业出现了生长速度慢、规格参差不齐、病害频发等问题,严重影响了对虾养殖业的健康发展。特别是2015年南美白对虾养殖行业经历了一次大萧条,大部分养殖户养殖失败亏损。据调查,2015年天津地区南美白对虾养殖盈利者不超     

2008-2010年渔业科技入户主导品种和主推技术（六）

对虾【品种来源】我国对虾养殖的品种有南美白对虾、中国对虾、斑节对虾和日本对虾等。1992年流行性虾病爆发前,以养殖中国对虾为主,目前以养殖南美白对虾为主。2006年,南美白对虾养殖产量占对虾养殖总产量的82%。1988年4月和1991年4月,     

南美白对虾池塘套养河蟹技术

<正>南美白对虾是我国主要的养殖对虾种类,2015年产量超过162万吨,占养殖对虾总产量86%以上[1]。近年来,随着养殖规模的不断扩大,我国南美白对虾养殖业出现了生长速度慢、规格参差不齐、病害频发等问题,严重影响了对虾养殖业的健康发展[2]。特别是2015年南美白对虾养殖行业经历了一次大萧条,大部分养殖户养殖失败亏损。据调查,2015年天津地区南美白对虾养殖盈利者不超过20%[3]。为了提高南美白对虾养殖池塘利用率,降低养殖风险,提高养殖经济效     

对虾养殖新秀——南美蓝对虾

2004年,对于大多数南美白对虾养殖者来说是不堪回首的一年,由于南美白对虾出口美国市场受阻、苗种质量不过关、养殖成活率低、虾料价格上涨等诸多原因,导致很多南美白对虾养殖区特别是广东等南方传统的南美白对虾养殖大省损失惨重,虾农出现严重亏损。此时,很多养殖者都企盼着能     

离开密集养虾区可有效改善罗氏沼虾育苗

<正>密集养虾区,是指一个面积大且长时期养殖相同虾种的集中区域。密集养虾区积累了较多的致病源,以至病疫频发,养殖减产、失收。(详细分析见笔者发表于《海洋与渔业》2013年第3期的《"久耕不收",虾塘歉产》)。珠江口西江沿岸的窄长地带集中养殖了50万亩罗氏沼虾和南美白对虾,其中罗氏沼虾养殖了30年、南美白对虾养殖了15年。     

2018-2020年唐山市南美白对虾苗种专项疫病监测结果及分析

2001年唐山市引入南美白对虾进行小规模池塘养殖试验,2003年开始在全市范围内进行全面推广,目前已成为唐山市对虾养殖主要品种之一,养殖面积达10万余亩,年产量1.5万吨以上.养殖模式由单一的池塘养殖发展为池塘养殖、盐田晾水池养殖、小棚养殖、工厂化养殖等多种模式.随着南美白对虾养殖的迅猛发展,苗种产业也快速发展起来.     

山东威海本土养殖南美白对虾首次出口加拿大

<正>威海某企业以本地养殖南北美对虾为原料生产的冻虾仁顺利出口加拿大,首批出口共15.414 t,这是山东省本土养殖的南美白对虾首次出口加拿大。为加快培育养殖虾产业发展新动能,威海出入境检验检疫局充分发挥自身职能和技术优势,从养殖源头持续深入抓质量提升,让威海南美白对虾顺利走出国门。邀请专家举办养殖管理、生产加工、兽     

今年南美白对虾养不养

眼下又到了一年一度大面积放养南美白对虾苗的季节,面对2004年的养殖亏损,今年的南美白对虾是养还是不养,养殖前景如何?这是广大虾农十分关心的问题。江南大学过世东教授是研究虾蟹饲料的专家,在这几年为虾农服务的过程中,对南美白对虾的养殖现状比较了解。本刊编辑(以下简称编     

主推品种对虾

[品种来源]我国对虾养殖的品种有南美白对虾、中国对虾、斑节对虾和日本对虾等.1992年流行性虾病暴发前,以养殖中国对虾为主,目前以养殖南美白对虾为主.2006年,南美白对虾养殖产量占对虾养殖总产量的82%.1988年4月和1991年4月,中国科学院海洋研究所率先分别从美国和厄瓜多尔引进南美白对虾,进行全人工繁殖和虾苗培育的研究,至20世纪90年代后期,许多省、市从美洲国家引进南美白对虾,来进行人工育苗和大面积高产养殖试验.     

越南南部虾类养殖概况、产业政策、虾料需求

<正>一、养殖基础1.水源条件越南南部湄公河下游,河道众多,全年无台风,平均温度28℃,南部工业污染较少,水源条件很好,非常适合虾类养殖。2.政策支持2017年越南水产出口83亿美元,第1大品种为对虾,占比46%;越南虾类出口额达38亿美元,其中南美白对虾(白腿虾)出口占65.6%、斑节对虾(黑虎虾)占22.8%;越南虾类出口占全球虾类出口     

小管理 大理念 奉贤区走出质量监管新路子--上海市奉贤区水产品质量监管体系调查

奉贤区是上海市的主要渔业区之一,养殖面积12万亩,其中精养面积10万亩。对虾养殖面积8万亩,以南美白对虾为主,总面积的75％。对虾年产量为24000吨,加工量12000吨,占50％,其中附加值较高的精加工虾品约2000吨。12000吨活虾供华东附近城市消费。 近年来,奉贤区的水产养殖业呈显出以下5个发展特点:在养殖结构上,逐步实现了由海水养殖向海虾淡养的转变。海水养殖现在只占养殖总产量的很小一部分;在发展方向上,由主要提供鲜活产品向鲜     

江苏南通南美白对虾产业发展现状与对策浅析

<正>南美白对虾自1988年引进我国后,逐步形成了从引种、繁苗到养殖、加工、销售的完整产业链,并成为当前我国对虾养殖的主要品种。2012年产量达到145万吨,占我国对虾养殖产量的85%,产值超过300亿元。南美白对虾产业已经成为我国渔业经济的重要支柱产业,在沿海渔业经济结构调整和渔民增收中发挥了重要作用,经济效益和社会效益巨大。然而,近年来,由于南美白对虾种源受限、养殖生态环境恶化、病害多发等问题的存在严重影响该产业的健康持续发展。为此,我们对南美白对虾主产区江苏南通市南美白对虾产业状况进行了专题调研,并据此提出相应对策。     

南美白对虾与罗氏沼虾淡水池塘混养试验

正南美白对虾是杭州市水产的主推养殖品种,年养殖总面积与总产值均占全市水产养殖总面积与总产值的25%左右,为促进本市渔业增效、渔民增收做出了积极贡献。然而,近年来由于南美白对虾苗质量参差不齐、养殖池塘环境与气候条件复杂多变等原因,人工养殖南美白对虾病害多发,严重的导致"颗粒无收",因而虾农亏损面较