鱼糜芝麻片的工艺及效益

在生产调味马面纯干片的同时，为了充分利用马面纯原料，提高经济效益，我们参考有关资料，试制了鱼糜芝麻片，并且摸索了一套适应温州厂现有调味马面纯干片生产设备的加工工艺，并且作出了初步的经济核算，现将结果整理如下。     

马面鲀肝油的工艺化学分析研究

冰鲜马面纯到港后，分销给上海各水产分配站。我们从虹口水产分配站收集马面鲀肝脏，放冷库分盘保藏。取回的马面纯肝脏解冻切碎加水，肝与水之比例约为1：0．5，33℃保温半小时，加碱、洗涤、分离提出肝油。出油率30-50％。我们称这种油为肝原油。肝原油经过预冷，目的在于使油温缓缓降低，     

捕捞压力和气候变化对东海马面纯渔获量的影响

为了研究捕捞压力和气候变化对东海马面纯（Navodon spp．）渔获量的影响,对1976年～2006年的东海马面纯渔获量进行了分析。东海马面纯渔获量可划分成因捕捞效应所产生的趋势变化和因气候变动所导致的渔获量变动,前者可用Fox模型来拟合。Fox模型拟合结果显示,东海马面纯渔获量与捕捞努力量显著相关（P〈0．01）。移除捕捞压力增长引起的变化趋势后,其渔获量变动与热带气旋影响指数、东海海表温度、东海冬季季风和黄海夏季季风呈显著正偏相关（P〈0．03）,与热带气旋影响指数、黄海冬季季风及长江流域和东海沿岸降雨呈显著负偏相关（P〈0．03）。根据捕捞努力量和气候变量对东海马面纯渔获量进行拟合,结果显示,拟合的渔获量与实际渔获量显著相关（R=0．91,P〈0．01）,说明捕捞压力和气候变化显著影响东海马面纯渔获量的变动。此外,由于未来气候的变化,东海马面鲍渔获量可能出现更大波动。     

跟踪捕捞对马——五岛渔坊绦鳍面鲀

东海绿鳍马面纯(以下简称马面纯)资源开发利用十多年以来,有关学者、科技工作者及渔捞专业人员发表了不少卓有见识的文章,对合理利用资源起了有益的指导作用。对马、五岛水域的越冬马面纯资源较丰富,但要获得最佳捕获量,必须对它的越冬、洄游及生殖规律有一定的了解,只有掌握其活动规律,才能不失时机的跟踪追捕。一、1979～1985年的产量分析我公司近年来在海上捕捞马面纯的产量分越冬期,产卵洄游期、产卵期、索饵期(产卵     

2000年东海区黄鳍马面鲀Navodon modestus(Günther)资源动态分析与展望

90年代初以来,东海区马面鲀渔业由黄鳍马面鲀取代了绿鳍马面鲀,并在近几年来已成为群众渔业主要捕捞鱼种之一。因此,了解黄鳍马面纯的资源状况变动,对渔业生产、管理都具现实意义。本文依据有关资料,从若干方面简述分析了黄鳍马面纯的资源动态,结果为:由于近几年连续高强度的捕捞,其资源群体数量已开始衰退,2000年其可能渔获量属偏低年份,其产量为3.3万t。合理利用初步看法是:减少越冬期的渔获量。     

对黄海马面魨的一些认识

五十年代黄渤海经济鱼类资源较好时期，马面纯在渔获中极少见，故无产量统计资料。     

马面魨肝油的工艺化学分析研究

冰鲜马面魨到港后,分销给上海各水产分配站。我们从虹口水产分配站收集马面纯肝脏,放冷库分盘保藏。取回的马面纯肝脏解冻切碎加水,肝与水之比例约为1:0.5,33℃保温半小时,加碱、洗涤、分离提出肝油。出油率30～50％。我们称这种油为肝原油。     

东海绿鳍马面纯繁殖习性的初步研究

绿鳍马面纯(Navodon septentrionalis)是外海暖水性的近底层鱼类。广泛地分布在我国东、黄海，是近年来渔业捕捞的一个新鱼种，能形成规模较大的渔汛，年产量在整个海洋捕捞总产量中占有较大比重，仅次于带鱼。因此，进一步摸清绿鳍马面纯的生活习性及其生物学特性，对于探索它的资源数量变动规律，合理利用其渔业资源具有一定的意义。     

跟踪捕捞对马——五岛渔场绿鳍马面鲀

东海绿鳍马面鲀(以下简称马面鲀)资源开发利用十多年以来，有关学者、科技工作者及渔捞专业人员发表了不少卓有见识的文章，对合理利用资源起了有益的指导作用。对马、五岛水域的越冬马面纯资源较丰富，但要获得最佳捕获量，必须对它的越冬、洄游及生殖规律有一定的了解，只有掌握其活动规律，才能不失时机的跟踪追捕。     

马面鲀鱼综合利用途径的探讨

绿鳍马面鲀鱼在上海、浙江、福建称“橡皮鱼”。近年来,该鱼资源得到了开发,因其外形丑,易腐败,可食部分少,故经济价值不高,从而影响了这一资源的充分利用。为此,国家计委及农林部从1977年起就组织力量协同攻关,重点探讨马面纯鱼的食品加工及废弃物的利用,经几年的努力,基本上摸索出一条马面纯鱼综合利用的有效     

马面鲀网具的装配工艺

<正> 近年来,由于主要经济鱼类资源的衰减,马面鲀已成为当前各渔业、水产企业的主捕品种之一,因目前马面纯作业渔具装配工艺尚未有进行系统的总结,本文介绍的是441千瓦渔轮马面鲀作业网具的装配工艺,以供各渔业、水产企业参考。     

东海绿鳍马面鲀群体及其分布

本文根据江苏省海洋渔业公司（１９７４－１９８９年）在东海的绿鳍马面渔获量（约１８．２万吨），结合东海水温等资料分析绿鳍马面在东海的群体分布，并作初步探讨。经分析表明：（１）东海的绿鳍马面冬季分布存在着明显的地理差异；（２）在冬季东海的该鱼种存在着三个地方群体，即东海群体、黄海群体和日本海群体；（３）在捕捞东海群体的马面纯时从渔获物中反映出它的组成结构变化，７０年代捕获的主要是剩余群体，８０年代后期捕获的则是补充群体；（４）钓鱼岛水域是该鱼种的东海群体的产卵场，保护该产卵场乃当务之急。     

东黄海及日本海西南部绿鳍马面鲀种群的研究

<正> 前言绿鳍马面鲀Navodon septentrionalis(Günther)(以下简称马面鲀)为暖温性近底层鱼类,隶属于鲀形目革纯科马面鲀属,广泛分布于渤、黄、东海、朝鲜及日本沿海,而以东海的数量为多。1974年开始成为我国海洋渔业的捕捞对象,1987年产量为34万     

关于南海马面鲀和绿鳍马面鲀生物学及其渔获量变动

关于分类问题庄岛指出单角纯科鱼类在日本近海有25种,在全世界大约有85种,其体长从不足10厘米直到将近100厘米,绿鳍马面纯体长可达30余厘米。在日本近海出现的绿鳍马面鲍(Navodonmodestus),自七十年代初开始急剧增加。绿鳍马面鲀除分布在日本、朝鲜和中国近海之外,据说在南非的东海岸也有其分布。早在1877年发表了有关绿鳍马面鲀的报告,被称为近代海洋学奠基者的英国“佳林加”号调查船在环球海洋探险途中,从日本近海采到31种鱼类标本,经英国博物馆A.Gunther     

浅谈1985年马面鲀鱼发特点与资源现状

<正> 马面纯渔汛仍为国营渔业公司最大的生产渔汛之一。多年的生产经验表明,了解马面鲀渔汛的鱼发特点及资源状况,对有效地组织整个渔汛生产是必要的。在其资源及鱼发年间变化较大的情况下尤为必要。为此,本文在总结上海市海洋渔业公司1985年马面鲀渔汛生产的基础上,对该年的鱼发特点及     

1983年东海绿鳍马面纯生产探讨

绿鳍马面纯Navodon septentrionaltis(Günther)又名皮匠刀、橡皮鱼、面包鱼，是一种暖水性底层鱼类，广泛分布在东、黄海和朝鲜、日本的近海。     

马面纯处理机的试制

在毛主席革命路线指引下，近年来我国海洋渔业逐步向深海发展，自1973年开始调查探捕后，至1976年东海区马面纯的产量迅速上升，已成为我国海洋捕捞中很有发展前途的新鱼种。     

流网兜捕技术总结

据1982年统计，我县有540只船进行兜捕生产，兜捕墨鱼一千五百吨，马面纯二百六十吨，沟鯵六百吨，平均单船兜捕产量为四十三吨多。为使兜捕技术得到进一步推广，现总结如下。     

祖国各地

1977年4月26日至27日在上海市科学会堂由浙江省水产局、上海市水产局和上海市科学技术交流站联合举办了“绿鳍马面纯营养卫生报告会,参加这次会议的有上海市食品卫生领导小组、几个兄弟省市的卫生防疫站、上海市药品检验所、承担马面纯毒性试验的浙江医科大学、上海第一医学院,以及两个省市的部分渔业公司、鱼品加工厂、供销部门和上海市水产研究所等43个单位,共100多人。     

科研、生产单位联合探捕马面鲀

<正> 为了进一步了解掌握对马渔场越冬马面纯的分布范围,洄游规律,以及1985年渔发情况,为渔汛提供渔情预报,东海水产研究所和上海市海洋渔业公司在1984年12月中旬到1985年1月中旬完成了52个海洋水文站位的调查,采集了40多瓶浮游生物,还对1千多尾底栖鱼类进行了生物学测定,放流3千多尾马面纯