陆羽卒年考述

陆羽为唐代著名的文人及茶人,著有《茶经》二卷,是世界上最早的关于茶的专著,素有“茶仙”或“茶圣”的美誉。《新唐书》卷一九六有传,另外《文苑英华》卷七九三有陆羽所作的《陆文学自传》。由于他生平的神秘色彩以及在茶道上的知名度,去世不久,便在元和、长庆年间被民间尊奉为神。李肇《唐国史补》卷下载:“江南有驿吏,以干事自任。典郡者初至,吏白曰:‘驿中已理,请一阅之’,刺史乃往,初见一室,署云酒库,诸酝毕熟,其外画一神。刺史问:‘何也?’答曰:‘杜康’。又一室,署云茶库,诸茗毕贮,复有一神。问曰何?曰:‘陆鸿渐也’”。可见陆羽的影…     

中国茶道五境

中国茶道五境福建省安市茶业局吴家阔中国茶道结缘於晋代，创立於唐代中期。“茶道”一词，最早见於陆羽好友名僧皎然《饮茶歌·诮崔石君使》诗句：“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”到晚唐，封演《封氏闻见记·饮茶》记述：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效。……常有...     

中日茶道文化之比较观──读《日本茶道文化概论》《茶经与日本茶道的历史意义》有感

中日茶道文化之比较观──读《日本茶道文化概论》《茶经与日本茶道的历史意义》有感江苏省茶叶学会李荣林一、茶道文化的源流利发展日本原本没有茶，日本历史上第一次出现茶约在九世纪初。那时正是中国的盛唐时代，经济文化发展水平达到了中国封建社会的顶峰。日本派遣大...     

谈谈日本式中国茶文化与中国茶学

2001年5月的新绿时节在浙江上虞“吴觉农茶学思想研究会”成立了。研究会的目的在于重温现代茶圣吴觉农茶学思想、共同探讨中国茶学的未来，致力于中国茶业经济和文化的繁荣。说起中国茶学其范围很广，做为茶之故乡的东道主，在21世纪这一新的世纪中，应该有责任和义务把茶学(包括茶栽培，制造，品饮，茶道     

茶道散论

“茶道”一词最早见于唐代诗僧释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》 :“一饮涤昏寐 ,情思朗爽满天地。再饮清我神 ,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道 ,何须苦心破烦恼……孰知茶道全尔真 ,唯有丹丘得如此。”另据唐·封演《封氏闻见记》卷六“饮茶”条载 :“楚人陆鸿渐为茶论 ,说茶之功效 ,并煎茶炙茶之法。造茶具二十四事 ,以都统笼贮之。远近倾慕 ,好事者家藏一副。有常伯熊者 ,又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行 ,王公朝士无不饮者。”唐末刘贞亮在《茶十德》中更指出 ,茶可以 :“利礼仁、表敬意、可雅心、可行道”等。可见早在我国唐代 ,就已经饮…     

《茶经》的成书背景与中日茶道的流变

陆羽《茶经》对茶道的贡献并不是创新性的,其中所描述的煎茶法,是建立在前代采叶煮羹法与茶饼碾末冲饮法二者基础之上的改良。陆羽在世时的追随者并不广,唐代寺院才是用茶的主力军,而寺院中所流行的是茶饼碾末冲饮法,并非陆羽所创的煎茶法。但饮茶之风由日本求法僧东传日本后,煎茶法却成了当时日本主流的饮茶方式。宋代点茶法兴起,文官集团斗茶之风盛行,僧侣集团则针对如何饮茶形成了一整套的典章规范。两种风气再次传入日本,彼此交互作用,最终催生出了日本灿烂的茶道文化。由于中日在茶道价值取向上的差异,点茶法在明代以后没落,崇尚朴素简易的泡饮法成为中国最主要的饮茶方式;日本茶道则在细节的讲求刻画方面取得了很大进展,最终演变为一种注重舞台效果与宾主默契的表演。     

“茶道”论释

茶道 ,是茶文化之内核。茶道就是通过茶事过程引导个体在本能和理性的享受中走向完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道。中国茶道包涵茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引七种义理 ;中国茶道精神的核心是’和”(简称’七义一心”)。儒家重视礼义引控之和 ,体现中和之美 ;道家倡导纯任自然之和 ,体现无形式、无常规之自然美 ;佛家推行超越现世的主客体皆空的宗教式之和 ,体现规范之美。中国茶道并蓄儒释道三家“和”思想之精华 ,突出了道家“自恣以适己”的随意性。这正是区别于日本茶道的根本标志。对“道”的诠释 ,大别有两大类…     

茶香處處

‘色到浓时方近苦,味从回庭有余甘’。茶不仅是生活的必需品,喝茶更是一种生活艺术;也是东方文化的主题。早在几千年前,国人就把茶列入开门七件事,使之成为最普遍的饮料;可是曾几何时,日本的茶道取之于蓝而胜于蓝,被视作喝茶艺术的表徵,这是由于西风东渐后,国人对茶艺缺乏正确认知,且失去信心,才反而被日本人发扬光大。那么,究竟什么是茶艺?简单的说,就是茶叶产、制、销的技艺,与饮茶生活之溶化与升华的总称;和农业、艺术、文学等都有密切的关联。日本的茶道以‘和、敬、清、寂’为境界,韩国人则讲求‘清、敬、和、乐’,二者都讲求和、敬、清,可以说是我国‘禅境’的引申。其实,境界只可意会,不可言传,品茗的感受应该是‘如人饮     

陆羽茶经的茶道美学

《陆羽茶经》是全世界笫一本茶的百科全书,为唐朝陆羽所著。从茶之溯源、制茶工具、采制评鉴、煮茶器皿、煮茶、饮用、茶史茶事、产业地理、茶事简化准则、茶业推广提要等各种不同的专业性角度,写下了这一本千古不朽的茶业宝典。在《茶经》之中很值得注意的是陆羽不断地藉着不同的场合,阐述其茶道思想及抱负。值此国际第六届无我茶会在台湾举行之际,特此提出详加讨论,以资纪念。     

法门寺塔地宫出土茶具与《茶经·四之器》对比研究

法门寺塔地宫出土茶具与《茶经·四之器》对比研究法门寺博物馆王仓西，田生华陆羽一部《茶经》，深刻地真实地总结了中国唐代茶道。对唐以后，特别是宋代茶道、日本茶道产生了深刻影响。《茶经》是研究唐代茶文化的“圣经”，陆羽本人也被称为“茶圣”。陆羽一生主要活动...     

品茶读画(续)

仇英的茶画仇英在明代画家的“排行榜”中，并非名列前茅。但是。在茶画这一独特领域中却具有不可替代的地位。这是因为，他是被西方茶文化研究家最早认识并记录在专著中的唯—一位中国画家。美国人威廉。乌克斯所著的《茶叶全书》，在西方茶学界被尊为最早的“权威性著作”，在中国茶学界也受到高度重视。在该书的第24章《茶与美术》中，作者写道：“中国古代之绘画以茶为题材者殊少，唯在英国博物馆中存有一幅，题名曰：‘为皇煮茗’，作者为明朝的仇英（ChiuYing）。图上绘一宫殿中之花园，地点可能为当时之首都南京。绘于一暗色之绢轴…     

《茶经》版本说

陆羽唐代著名学者，是茶学的创始人，《茶经》是其代表作。陆羽一名疾，字鸿渐，又字季疵；复州竞陵(今湖北天门)人。据称他是一个弃婴，不知所生，其姓名是长大后自己用《易经》占卜出来的，他卜得的是“蹇”之“渐”卦，其卦词有“鸿渐于陆，其羽可用为仪”等语，于是他就取姓为陆以羽为名，用鸿渐作字。大约三岁的陆     

“和敬清寂”与“茶禅一味”——日本茶道美学的径山渊源

中国禅宗的祖师禅推崇的"茶禅一味"影响日本茶道形式与内容,成为茶禅的终极精神追求。南宋时期,日本多名僧侣来径山寺参研佛学和茶道,从而形成日本茶道的最初形式问世,成为日本茶道之源。茶道中体现的是冷寂的审美境界。在"茶禅一味"中呈现的是清寂之美,品味东方流传数千年的优雅和文明。     

论唐代湖州茶人群体对中国茶文化的贡献

一.湖州与茶 湖州,即湖边之州,据说这是湖州得名的最初缘由。 然而,湖州的著名却不是因为其是湖边之州,而是因为茶,不仅仅因为湖州产好茶,远在唐代就出产名闻全国的贡茶——顾渚紫笋茶,更因为湖州培育出了中国茶学的奠基人陆羽,陆羽在湖州生活了30多年,完成了中国茶学的奠基之作或者说是开山之作——《茶经》,被后人称为＂茶神＂、＂茶圣＂等。     

大唐杼山，仙乡何处？

中唐上元初年,青年陆羽流寓江南湖州,他寄居杼山妙喜寺,结庐苕溪之湄,和山水清远的湖州结下平生之缘.期间,陆羽写有<杼山记>、<吴兴图经>等一系列著作,并撰写了世界上第一部茶学专著<茶经>.从此,"茶道大行",茶成为风靡中华之"国饮",陆羽也被誉为"茶仙"、祀为"茶神"、尊为"茶圣".     

日本的茶道

原产于中国的茶,现在已成为遍及世界的饮料了。众所周知,据两千年以前的史料记载中国那时就已经有了吃茶的习惯,到了八世纪陆羽著《茶经》,把饮茶提高到一个精神文化的位置。正如下面将要叙述的那样,茶传到日本,开始是作为药接受下来的,后来又作为嗜好而推广,更进一步到十五、十六世纪,茶道作为一门综合艺术,才最终被完成。也就是说茶起源于中国,在日本成为一门独特的艺术而推广了。这次,受到日本茶道权威,获得了贵国南开大学哲学博士学位的千宗室家元的援助得以在这里向中国朋友们介绍日本文化中的茶道,我感到非常茶幸。     

中日禅僧的交往与日本茶道的渊源

茶道是日本传统文化中最具特色的一门艺术,它作为一种群众性的联谊手段,不仅在日本国内久盛不衰,而且进一步发展为外交上的重要礼节,在国际间产生了重要影响。但是,如果我们追溯一下构成茶道背景的日本饮茶历史,我们却不难发现,日本茶道与中国古代风行茶宴、茶会有着一脉相承的联系,而为建立这种联系作出巨大贡献的,是中日两国的僧侣们,本文即企图从中日两国僧侣,其中尤其是两国禅僧的频繁交往中考察,中国饮茶习俗东渐日本的过程以及中国唐宋茶会形式对日本茶道的影响,为日本茶道寻找其悠久的源泉。不当之处,请赐教。一中日两国是一衣带水的邻邦,从日本九洲筑后、对马、丰后一带大量出土中国秦汉时期的钢剑、铜铎等古物可以看出远在2000多年以前,中日间就已经建立起了友好交往。但是这种交往常常是通过朝鲜半岛间接实     

上饶陆羽泉

陆羽(733～804年),字鸿渐,复州竞陵(今湖北天门市)人。他一生不畏难险,不慕名利,专心致志研究茶学,曾考察我国三十二州郡茶区,还考察众多的佳水美泉。他对茶的起源、种植、制造、烹煎、饮茶用具及煮茶用水,都做了细致的调查研究,积累了大量的实践经验,形成了茶学的完整体系,撰写了我国乃至世界第一部茶叶专著《茶经》,他是我国茶学的奠基人。     

禅悦之风──佛教茶俗几个问题考辨

禅悦之风──佛教茶俗几个问题考辨江西省社会科学院余悦“黎庶自有消渴甚，茶佛一味不解缘。”在中国茶文化史上，佛教僧侣种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的形成、茶道的普及作出了特殊的贡献。虽然学术界对此已发探讨和介绍，但还有相当多的学...     

略评中国古代三大茶书——《茶经》、《大观茶论》、《茶疏》

《茶经》、《大观茶论》和《茶疏》分别为唐代陆羽、北宋赵佶和明朝许次纾所著,这三大茶书对我国茶产业与茶文化的开创、传承与发展起了非常重要的作用。一.《茶经》——世界最早的茶书《茶经》由陆羽于公元780年完成著述,是中国及世界上第一部茶学专著,为我国茶文化形成的标志。全书分上、中、下三卷共十个部分,分别为:一之源,谈茶的性状、名称和品质;二之具,讲采制茶叶的用具;三之造,谈茶的