日本的蔬菜生产与流通

日本的蔬菜生产与流通在世界上已处于领先地位,借鉴其经验与教训,对发展上海蔬菜产销有不少参考价值。 一、蔬菜生产的发展及特点 经济高速发展后,日本的蔬菜生产始终被列为重点发展部门。早在1949年,蔬菜生产已恢复到战前水平,废除统制制度以后产量逐年增加,并朝着生产现代化的方向发展。 1960年后.日本蔬菜价格一度出现猛涨。为此,政府在1996年制定了《蔬菜生产销售安定法》（简称“菜安法”）.该法对日本蔬菜生产产生巨大影响,以后逐渐形成目前蔬菜生产结构。 “菜安法”首先把主要蔬菜品种列为“指定品种”,把人口集中的地区列为“指定消费地区”.把向指定消费地区定十销售的大型产地列为“蔬菜指定产地”。然后在此范围内制定出供求计划指标。指定产地向指定消费地区供应的蔬菜市场价格,一旦因为市场价格的变动而低于规定的标准价格时,则     

莴苣无公害高产栽培新技术

辽宁省新民市大民屯镇是有着多年蔬菜生产经验的蔬菜名镇,尤其近几年在无公害蔬菜生产方面积累了丰富的经验。尤其莴苣无公害生产取得了很大成绩,现将栽培技术介绍如下:     

蔬菜无公害生产中应用的主要技术

<正>为确保蔬菜生产质量,保障农产品安全,无公害蔬菜生产在农业技术推广的过程中起到关键作用,是目前蔬菜生产的主要推广内容。目前主要采取的无公害生产技术有:     

"两网一膜"越夏蔬菜生产配套技术探讨

越夏蔬菜＂两网一膜＂安全生产技术,是针对夏季强光、高温、暴风雨以及病虫害对蔬菜生产的为害,而提出的一项夏季安全生产技术。即采用遮阳网、防虫网、塑料膜,搭起一个全封闭的棚室,为蔬菜起到遮光、降温、避雨、防虫的效果,为蔬菜生产创造一个良好的环境条件,从而提高夏季蔬菜的产量和质量。     

周口市蔬菜生产经营的适度规模探讨

从周口市蔬菜生产的基本概况入手,分析了影响蔬菜规模化生产的诸多因子,包括土地流转状况、农业劳动力转移情况、蔬菜生产的成本与效益、当地农民的蔬菜生产技能、农业生产条件等,并根据当前国内外蔬菜规模化生产的状况,提出了周口市蔬菜规模化生产的适度规模。     

无公害蔬菜生产技术

为保障蔬菜生产可持续发展,运用先进生产技术生产出无公害蔬菜产品是必然选择。介绍了无公害蔬菜的定义及技术内容。     

世界主要蔬菜生产的发展趋势与展望

在分析世界蔬菜生产和消费水平的基础上,概况了近50年来世界主要蔬菜生产的发展趋势,结合世界蔬菜贸易发展状况提出了我国蔬菜科研生产未来的发展方向。     

优质无公害蔬菜生产须注意问题

近几年,随着人民生活质量的提高,无公害蔬菜生产规模越来越大,但根据笔者近几年从事无公害蔬菜生产实践看,存在两大问题：污染和冻害。蔬菜受到的污染主要来自两个方面：①生产基地的生态环境受到污染,如土壤、水质、大气遭到“三废”或重金属等污染。②在蔬菜生产过程中大量使用农药、施用化肥。在冬春季节多发生冻害。因此,生产优质无公害蔬菜应注意以下问题：     

永丰县蔬菜种植茬口安排及主要栽培技术

永丰县位于江西省中部,蔬菜生产是永丰农业的支柱产业。经过近30年的发展,现已形成早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、常规特色蔬菜、高山蔬菜以及食用菌五大系列生产格局,是江西省最大的淡季蔬菜生产供应基地,也是全国首批无公害蔬菜生产示范基地县和全国绿色食品原料（蔬菜）标准化基地县,2006-2010年连续5年被评为“全省蔬菜生产十强县”。现将永丰县蔬菜种植茬口安排及主要栽培技术介绍如下。     

新野县蔬菜产业化之路初探

对河南新野县蔬菜产业生产规模、生产模式、销售渠道、加工环节、服务体系、宣传体系的现状进行综合分析,提出蔬菜产业化发展进程中面临的形势和存在的问题。吸取以往的经验教训,结合国际、国内蔬菜生产现状和发展趋势,借鉴外地蔬菜生产的先进经验,指出了今后新野县蔬菜产业的发展方向和建议。     

北京怀柔区蔬菜生产现状及发展对策

通过对北京市怀柔区蔬菜生产现状的调查,分析怀柔区蔬菜生产中存在的具体问题,提出相应的蔬菜生产发展对策,以推动蔬菜产业的发展。     

优质无公害蔬菜生产须注意问颢

近几年,随着人民生活质量的提高,无公害蔬菜生产规模越来越大,但根据笔者近几年从事无公害蔬菜生产实践看,存在两大问题：污染和冻害。蔬菜受到的污染主要来自两个方面：①生产基地的生态环境受到污染,如土壤、水质、大气遭到“三废”或重金属等污染。②在蔬菜生产过程中大量使用农药、施用化肥。在冬春季节多发生冻害。因此,生产优质无公害蔬菜应注意以下问题：     

黑龙江省蔬菜冬季生产现状及发展对策

黑龙江省蔬菜生产淡旺季十分明显,冬春淡季大量依赖外进蔬菜。如何突破黑龙江省温室蔬菜生产淡季瓶颈,改变冬季蔬菜生产现状,打破冬季蔬菜供应格局,是摆在人们面前的严峻难题。现主要通过对黑龙江省蔬菜冬季生产现状的了解,分析了蔬菜冬季生产中存在的不足和缺点,并针对这些问题给出一些改进的方案和意见,提出了黑龙江省冬季蔬菜生产发展对策。     

长沙地区气候条件与蔬菜生产

气候是蔬菜生产的一个最主要环境因素,它直接或间接地关系到蔬菜的产量和品质,也对蔬菜生产的规划布局、栽培制度及产销过程产生很大影响。 因此,研究长沙地区蔬菜生产与气候条件关系,对充分利用该地的气候资源,合理安排蔬菜生产,提高蔬菜生产水平,保证 “菜篮子”里蔬菜充足、品种丰富、价格合理具有重要作用。 蔬菜生产与气候条件 长沙属亚热带季风湿润气候,具有春温多雨、寒潮频繁,夏季炎热、久旱不雨,秋季凉爽、时多阴雨,冬季寒冷、偶有冻害的气候特点。现将长沙地区光热水等主要农业气候条件依次分述如下。 一、光条件 长沙年总辐射量…     

岳阳市无公害辣椒生产技术规程

岳阳市地处洞庭湖畔，土地肥沃，日照充足，雨量充沛，无霜期长，且生态环境保护较好，是发展无公害蔬菜理想之地。为推动我市无公害蔬菜生产，提高蔬菜产品的商品价值和市场竞争力，满足广大市民对安全性蔬菜的需要，使我市无公害蔬菜生产逐步走向规范化、标准化道路。近年来，我市通过建立各种类型的无公害蔬菜生产示范基地，组织蔬菜安全检测，收到了较好的经济效益、生态效益和社会效益。并总结出一系列无公害蔬菜生产技术规程。茄果类蔬菜是我市主要的大众蔬菜，现将无公害辣椒生产技术规程总结如下：     

黑龙江安达市蔬菜生产存在的问题分析

为了解安达市棚室蔬菜生产的现状及存在的主要问题,我们采取深入蔬菜产区棚室蔬菜生产基地走访菜农、请教有关专家、查阅相关技术资料等方法,对安达市蔬菜生产进行调查分析,并提出科学的发展对策。     

茄子无公害生产操作技术规范

随着人们物质生活水平的提高，人们更加关注蔬菜的质量和品质，因此发展无公害蔬菜是蔬菜生产的必然趋势。近年来，我们在宝山区罗店镇部分蔬菜生产基地进行无公害蔬菜生产技术方面的试验研究和应用推广，总结出了配套的生产管理技术，有8类蔬菜获得了无公害产品认证，并取得了良好的社会和经济效益。现将茄子无公害生产操作技术规范总结如下。     

提高认识强化措施加快发展无公害蔬菜

无公害蔬菜，又称绿色蔬菜，因其质量上乘、食用安全、营养成份稳定，而愈来愈倍受广大消费者青睐。目前，随着蔬菜产业的迅速发展，各地蔬菜总量和人均占有鲜菜量增加很快，但据有关资料表明，无公害蔬菜占蔬菜总量比例还相当小，这与广大菜农和蔬菜生产组织部门单纯追求产量而忽视蔬菜质量有关，与其认识程度有关，更与各地无公害蔬菜生产措施不健全有关。为此，提高对无公害蔬菜生产的认识，强化生产措施的落实，是加快无公害蔬菜生产的根本保证。１明确什么是无公害蔬菜及其生产标准 无公害蔬菜是指在不对生产环境产生污染和蔬菜产品体…     

如何提高蔬菜生产的效益

发展蔬菜生产必须以市场为导向,以科技为依托,以效益为中心。笔者认为可以从以下四方面来提高种菜的效益:改变传统季节种菜,推广反季节生产;种好常规蔬菜,着力开发名优新蔬菜;多种耐贮运可加工的蔬菜,以利外销和加工增值;提高蔬菜品质,以质取胜。总之要做到人无我有,人有我优,才能使菜卖到好价,获得好效益。1　抓好反季节蔬菜生产目前我省反季节蔬菜是以茄果类蔬菜栽培为主,在继续大面积推广“白玉春”反季节春萝卜的同时,扩大反季节栽培种类,强调抓好绿叶菜、瓜、豆菜的反季节生产。1.1　夏(季)生菜、芹菜、莴笋、芫荽(香菜)　前3种菜如在6…     

浙南山区高山蔬菜生产优势及发展思路

从浙南高山蔬菜规模生产的起步、产业形成、产品质量提升、产业发展转型升级4个阶段介绍了其发展历程,又分析了蔬菜生产发展的优势;最后,提出了浙南高山蔬菜生产发展的思路,如制定高山蔬菜发展规划,培育蔬菜产业新兴业态;加快蔬菜生产设施升级,改善高山蔬菜的生长环境;加强产品质量安全监管,提高蔬菜品质和产品质量安全水平;延伸蔬菜产业链条,促进农村一二三产业融合发展。