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相似文献
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1.
刘江 《农业与技术》2013,(9):152-152
改革开放以来,畜牧业已经成为我国农业领域增长最快的产业之一,而养猪又是畜牧业中增长较快的产业之一,因此我国的养猪业达到了规模化养殖。从一个主要为家庭提供副业,发展成一个规模庞大的商品性产业,取得了巨大的成就,养猪产业已呈现出稳定增长的态势。然而,与养猪业的蓬勃发展形成巨大反差的是猪肉品质管理相对落后,不论是双汇的瘦肉精事件,还是上海黄浦江死猪事件,都给广大养猪者反思。怎么样既提高效益又能生产出优质的生猪是摆在行业面前一道课题。  相似文献   

2.
今年央视3.15曝光的生猪"瘦肉精"事件,给动物卫生监督机构的生猪"瘦肉精"监管工作敲响了警钟。南京市江宁区对此项工作高度重视,及时采取措施,部署了全区"瘦肉精"防控工作。笔者通过在江宁区动物卫生监督所对生猪"瘦肉精"监管工作的实  相似文献   

3.
<正>5~8月份是每年的猪肉消费淡季,但是今年5月猪肉价格却不降反升,很多省市猪肉价格的涨幅逼近50%。与此同时,近期全国大部分省市生猪价格均呈涨势,河北等地生猪价格已经逼近19元/千克。全国出栏肉猪平均价格涨至16.8元/千克,周涨幅达5.26%,而去年同期生猪价格正跌至9.3元/千克的低点。双汇"瘦肉精"事件没有导致  相似文献   

4.
<正>最近发生的双汇"瘦肉精"事件又将人们的关注焦点引到了养猪行业。在畜牧生产中不用瘦肉精,一样能养出瘦肉率高的瘦肉型猪。  相似文献   

5.
最近,"瘦肉精"事件犹如一记重拳,击中了全国最大的肉制品企业双汇,使其20多年来铸就的放心肉品牌毁于一旦,食品安全问题也再次成为人们关注的热点。食品安全不但事关百姓身体健康,也关系到一个产业的可持续发展。  相似文献   

6.
最近发生的双汇"瘦肉精"事件又将人们的关注焦点引到了养猪行业.在畜牧生产中不用瘦肉精,一样能养出瘦肉率高的瘦肉型猪. 畜牧科技工作者早在20世纪80年代,就注意到社会消费猪肉的趋向是瘦肉,经过长期努力,现在已经形成一套科学完整的方法生产瘦肉型猪.  相似文献   

7.
《新农业》2018,(19)
正人们生活水平日益提高,对食品安全的关注愈发强烈,2011年央视曝光双汇"瘦肉精"事件后,对"瘦肉精"的专项整治工作推到一个前所未有的高度。"瘦肉精"是β肾上腺受体激动剂类化合物的统称,包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等10余种物质,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病,有促生长、减少脂肪含量、提高瘦肉率等功效。食用  相似文献   

8.
<正>2011年"双汇瘦肉精"事件发生,让这个专业名词进入大众生活,而由此产生的负面影响至今仍未完全消除,国家每年专门拿出数亿元的经费对"瘦肉精"进行专项检测,而针对"瘦肉精"的科研投入更不是小数。但瘦肉精到底是什么却不为大众所知,本文就"瘦肉精"类物质是何物进行较为详细的说明。最早被人们所知的"瘦肉精"是一种叫盐酸克伦特罗的药物,白色结晶性粉末,其化学性质十分稳定,加热至150°仍不能使其分解,该药物  相似文献   

9.
2010年1月,武汉市农业局公布海南的5个豇豆样品农药残留超标,消息一出,全国震惊,“毒豇豆”瞬时成为焦点,并造成全国豇豆烂市. 2011年3月15日,央视披露河南济源双汇公司收购“瘦肉精”猪肉,随后曝光了河南省孟州市等地的十几家养猪场都在使用“瘦肉精”.此事件波及了整个生猪产业. 2011年5月,江苏丹阳市西瓜“爆炸”的消息,以爆炸式的速度传播,成为国内舆论的焦点.尽管农技专家作出解释,但当地西瓜依然滞销. 2011年6月,一则“使用乙烯利催熟香蕉存在食品安全问题”的不实报道,导致合理使用化学催熟类药品喷洒的海南香蕉大量滞销.几天之内,香蕉价格下跌50%以上,部分消费者也产生了恐慌心理.  相似文献   

10.
《湖南农业》2002,(1):9
针对前段群众食用含"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)猪肉发生中毒的事件,农业部发出紧急通知,要求各地在前段打击"瘦肉精"专项斗争的基础上,采取更加严厉的措施,加大对生产、经营、使用"瘦肉精"的打击力度.  相似文献   

11.
<正>针对河南"瘦肉精"事件,今后北京市将对生猪质量安全监管采取一系列措施。在生猪养殖环节,除对规模生猪养殖场实行档案备案登记制度外,还将建立生  相似文献   

12.
最近发生的双汇“瘦肉精”事件,又将人们的关注焦点引到了养猪行业。那么,在畜牧生产中不用瘦肉精,就不能养出瘦肉率高的瘦肉型猪吗?否。  相似文献   

13.
自3月15日,央视新闻频道《每周质量报告》3·15特别节目《"健美猪"真相》曝光后,"双汇瘦肉精事件"轰动全国,成为继三年前"三鹿事件"后又一起食品安全重大事件。双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,年产肉类总产量300万吨,是中国最大的肉类加工基地。作为全国  相似文献   

14.
《新农业》2015,(11)
随着我国人民生活水平提升,食品安全问题备受关注,双汇"瘦肉精"事件后,"瘦肉精"作为肉类食品的主要安全隐患受到广泛关注。为更好的控制肉类产品质量安全,严厉打击使用"瘦肉精"违法行为,按照农业部要求,辽宁省采用现场快速检测方法开展养殖、运输、屠宰等环节的"瘦肉精"监督抽检,在实际工作中,"瘦肉精"现场快速检测工作受到工作环境、操作方法、产品质量等多方面因素影响,容易发生假阳性、无效结果,甚至漏检等问题。本文旨在解决这些实际工作中遇到的问题,为科学、准确实施"瘦肉精"快速检测,进一步提高辽宁省畜产品安全监督执法水平出谋划策。  相似文献   

15.
畜产品质量安全问题,不仅危害人民的身体健康,影响畜产品的出口,损害我国的国际形象,而且还会引起社会的动荡与不安。如:"瘦肉精"事件、四川"猪肉链球菌"事件、河北"红心鸭蛋"事件、"三鹿奶粉"事件等畜产品质量安全事故,对食用这些病害畜产品的人们造成了身体上的很大伤害,并引起了人们对消费畜产品的恐慌和社会的不稳定。因此加强无公害生猪生产质量管理,是保障生猪养殖企业生存和健康发展的关键。  相似文献   

16.
南湖区是全省主要的生猪生产基地,2006年出栏达120多万头,生猪养殖在农民增收中具有十分重要的作用。但在生猪养殖过程中,违法使用“瘦肉精”添加剂的问题比较突出,甚至一度出现了使用“瘦肉精”生猪容易出售而且售价较高,而不使用“瘦肉精”饲养的生猪难以出售,售价较低的尴尬局面,给生猪产业的健康发展和农产品安全生产带来严重威胁。[第一段]  相似文献   

17.
分析了2011年国内外生猪生产情况,重点从区域分布、产量情况、市场供需情况、成本收益等方面介绍了2011年广东生猪产业的发展现状.对2011年广东生猪价格的大幅波动及其原因进行了详尽地分析,并对2012年广东生猪价格进行了预测,根据广东生猪产业化发展中仍然存在的问题,提出若干对策建议.  相似文献   

18.
"瘦肉精"问题事关养殖业健康发展、公共卫生安全和社会稳定和谐.2011年3月15日,中央电视台新闻频道《"健美猪"真相》专题报道播出后,引起了国务院、国家有关部委、省政府领导的高度重视和社会的广泛关注.打击"瘦肉精"是畜产品安全监管的重中之重.纵观畜牧行业的全程监管,屠宰环节是畜禽产品进入消费链的重要环节,也是"瘦肉精"整治的关键.以生猪定点屠宰为例,本文就建立屠宰环节检疫与"瘦肉精"检验同步管理制度阐述如下: 1 建立同步管理制度的总体目标.  相似文献   

19.
<正>畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,与时俱进地研究探讨畜产品安全监管对策,千方百计保障畜产品质量安全,对于健全完善畜产品质量安全监管长效机制具有十分重要的意义。下面就当前畜产品质量安全监管工作现状及建议做如下交流。1当前监管工作现状近年来,畜产品质量安全事件层出不穷,例如2006年"苏丹红"事件、2008年三鹿奶粉"三聚氰胺"事件、2011年河南双汇"瘦肉精"事件、2012年山东"嗑药速生鸡"事件、2013年"毒生姜"事件、2014年"福喜腐肉"事件等,  相似文献   

20.
广东生猪经历了2007年的繁荣后,2008年跌人了零和博弈的轮回.从广东生猪产业的现状入手,分析成因并提出建议,希望广东生猪产业进入一个良性、可持续发展的轨道.  相似文献   

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