减少荔枝果园肥料使用量的薄膜覆盖试验

为了减少荔枝果园施肥量,摸索省工、高效的栽培新技术,通过对地膜覆盖栽培（4 年不施肥）和普通的 生草栽培（按常规施肥）两种处理的对比观察,测定了糯米糍荔枝果园地表水分的周年变化,研究了地膜覆盖和生草 栽培两种处理对荔枝树势、产量的影响以及相关的生产成本。结果表明院在2009 年5 月~2011 年12 月,地膜覆盖处 理的地表水分变化缓慢、幅度小,平均含水量稍低于生草栽培对照;2009 年的果实裂果率大大低于对照,产量也明显 高于对照,冬季的树势亦好于对照;2010 年薄膜覆盖的果实裂果率虽然与对照相当,但产量仍然高于对照,冬春季荔 枝树的长势也好于对照;两者的裂果率在2011 年虽然没有明显差异,但薄膜覆盖的产量仍然比对照略高。2011 年, 参加试验的两组树势差异不大。2012 年春夏季节,处理树树势也优于对照。     

荔枝果皮细胞壁组成与裂果发生关系的研究

【目的】通过比较裂果易感性不同的荔枝品种细胞壁组分的差异，研究外源喷施生长素类似物 2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）对裂果和果皮细胞壁组分的影响，探讨细胞壁组成与裂果发生的关系。【方法】比较 2个易裂果荔枝品种（‘桂味’‘糯米糍’）和 2 个不易裂果荔枝品种（‘怀枝’‘岭丰糯’）花后 75 d 的果皮碳水化合物含量变化，并观察花后 60~85 d 果皮组织结构和木质素分布。利用 2,4-D 分别对 2 个果场的‘糯米糍’果穗进行浸泡处理，使用 GC-MS 测定裂果高发期的果皮可溶性糖含量，分光光度计法测定果皮淀粉和结构性碳水化合物含量，最后通过透射电镜、果皮组织木质素染色观察荔枝果皮组织结构。【结果】易裂果的‘糯米糍’果皮中己糖（果糖、葡萄糖、半乳糖）含量显著低于不易裂果的‘怀枝’和‘岭丰糯’。果胶含量与裂果易感性之间关系复杂，‘糯米糍’果皮果胶含量较低、仅 1.7 mg/g，且果大、易裂果；‘桂味’果皮果胶含量高、为 4.0 mg/g，果小、也易裂果。2,4-D 处理后，前期暂时提高了座果率，但对最终座果率无显著影响；2,4-D 处理可导致果皮细胞层数增多，内果皮细胞轮廓变模糊；与对照相比，40 mg/L 2,4-D 处理后果皮果胶含量增多、细胞壁增厚、裂果率增加。【结论】裂果易感性不同的荔枝品种果皮中碳水化合物含量存在明显差异，其中果胶在荔枝裂果中可能扮演双重的角色，细胞膨大过程中果胶合成和降解呈动态变化，果胶含量过高则果皮延展性差，果实小易裂果，果胶含量过低则果皮延展性好，果实大但抗裂性低、也易裂果；2,4-D 处理对‘糯米糍’最终座果率无影响但显著增加裂果风险。     

糯米糍荔枝枝梢和果实水分动态的研究

糯米糍荔枝幼年树树体含水量占总量的４７％。青年树末级枝和叶片含水量除受梢龄影响外，大气湿度的影响也大。成熟叶片含水量相对稳定，约为叶鲜重５０％左右，嫩叶含水量高达８０％。果肉含水量大多数占肉重８５％左右，高者达８９％。提高大气湿度可减少裂果。     

Asc和IBA对糯米糍荔枝不同批次花粉萌发和生长的影响

[目的]了解抗坏血酸(Asc)和吲哚丁酸(IBA)对糯米糍荔枝(Litch chinensis Sonn.)花粉萌发和生长的影响,为荔枝高产栽培提供参考依据.[方法]在基本培养基中分别添加不同浓度Asc和IBA培养糯米糍荔枝不同批次开花的花粉,统计分析其萌发率和花粉管长度.[结果]添加10.0~40.0、5.0~40.0和20.0~30.0 mg/L Asc可分别显著促进糯米糍荔枝第一、第二和第三批次花粉萌发和生长(P<0.05,下同),其中,以20.0、5.0和30.0 mg/L Asc对应处理的糯米糍荔枝第一、第二和第三批次花粉萌发率最高,30.0、10.0和20.0 mg/L Asc对应处理的糯米糍荔枝第一、第二和第三批次花粉的花粉管最长;添加20.0和30.0 mg/L Asc均可促进糯米糍荔枝各批次花粉萌发和花粉管生长.添加2.5~20.0、2.5~5.0和2.5~20.0 mg/L IBA可分别显著促进糯米糍荔枝第一、第二和第三批次花粉萌发和生长,其中,20.0、2.5和15.0 mg/L IBA对应处理的糯米糍荔枝第一、第二和第三批次花粉萌发率最高,10.0、5.0和10.0 mg/L IBA对应处理的糯米糍荔枝第一、第二和第三批次花粉的花粉管最长;添加2.5和5.0 mg/L IBA均可促进糯米糍荔枝各批次花粉萌发和花粉管生长.相关性分析结果表明,糯米糍荔枝第一和第二批次花粉的萌发率与花粉管长度呈显著正相关.[结论]Asc和IBA促进糯米糍荔枝不同批次花粉萌发和花粉管生长的最佳浓度存在差异,生产上在糯米糍荔枝第二批次花开放前或开放时施用5.0~10.0 mg/L Asc或2.5~5.0 mg/L IBA均可促进其授粉受精,保障丰产稳产.     

荷兰AN螯合肥应用于荔枝龙眼上的农艺效果

采用荷兰AN螯合钙肥和锌肥 ,2 0 0 0年在广州地区的荔枝、龙眼结果树上进行肥效试验。结果表明①AN钙肥可较为明显地改善荔枝果实品质 ,提高糖含量 ,增强口感甜度 ,具有减轻糯米糍裂果的作用。②AN钙肥能显著提高龙眼叶片的叶绿素含量 (增幅 2 3%) ,也使糯米糍叶绿素含量有所提高 (5 1%)。③AN钙肥可使荔枝龙眼产量提高 9- 12 %,增产效果较为明显 ,在生产上具有推广价值。④AN锌肥施用后可明显提高荔枝和龙眼叶片的叶绿素含量 ,不同程度上提高荔枝、龙眼的产量     

矿质营养变化对荔枝裂果的影响

以易裂品种糯米糍为材料，对果实发育期间及裂果和正常果营养变化的测定分析结果显示：矿质营养与裂果有密切关系，其中氮、钾、钙、硼、镁等元素与裂果有较大关系，果实生长后期氮、钾、硼过量及钙、镁含量偏低，裂果较多。水分含量也与裂果有关，裂果高峰期叶片水分含量相对低，裂果的含水量高于正常界。     

西藏青稞农田草浆地膜覆盖的保水效果研究

采用对比方法研究了草浆地膜覆盖对青稞(Hordeumvulgare)农田土壤的保水作用,以期明确草浆地膜的农田保水理论依据和保水效果。结果表明:草浆地膜覆盖下的土壤表面相对湿度、土壤紧实度和土壤含水量等指标均低于塑料地膜覆盖处理,其中土壤含水量指标显著低于后者(n=3,P<0.05);与对照相比,草浆地膜覆盖下0～5cm土层内土壤紧实度显著降低,但土壤温度与对照相比相差不大,同时土壤表层水分散失明显减少,土壤含水量增加7.59%,达到显著差异水平(n=3,P<0.05)。草浆地膜覆盖保水效果十分明显。     

糯米糍荔枝果皮生长及其与裂果的关系

对糯米糍荔枝雌花不同开放期果实的果皮生长及裂果情况观察的结果显示,雌花开放期的早或迟直接影响果皮的生长发育,早开花的果实,其果皮生长速度快,果皮显著比迟花果实厚,生长后期的裂果率显著减少,并讨论了果皮发育的质量与裂果的关系。     

荔枝 LEAFY 同源基因克隆及表达分析

采用RT-PCR与RACE-PCR相结合的方法,从‘糯米糍’荔枝Litchi chinensis花芽中分离得到了‘糯米糍’荔枝LEAFY同源基因(LcLFY)的cDNA全长序列.基因全长1 397 bp,其中编码区1 171个碱基,推测编码390个氨基酸.采用半定量PCR技术研究了LFY同源基因在荔枝花芽分化进程的表达情况.结果表明,在‘糯米糍’荔枝花芽分化开始时检测到LFY同源基因的表达,在花序原基出现前后表达增强,但在花分化的阶段表达水平明显减弱.     

荔枝干加工技术

鲜荔枝加工干制,历史悠久,加工出的成品肉厚、味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外.加工干制的荔枝品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,其制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工.制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异.     

深圳西丽果场荔枝减产不提价

<正>南山荔枝的两大当家品牌——桂味和糯米糍都减产,前者更甚。不过桂味是源于长期天气干旱,糯米糍是因为龙舟雨。昨天,西丽果场的李柯场长表示,今年荔枝减产坚决不提价。目前,南山荔枝的早熟品种——妃子笑已经上市,每500 g为15元,与去年持平。妃子笑与桂味、糯米糍是南山荔枝享受原产地保护的三大品种。西丽果场是深圳市现代化农业生产基地。它的荔枝质量和价格对整个南山乃至全市具有风向标作用。目前,南山荔枝原产地标志只有西丽果场使用。     

荔枝干加工技术

鲜荔枝加工干制的历史悠久,加工出的成品肉厚、味香甜,历来为自尝及送礼佳品,畅销国内外.加工干制的荔枝品种,多采用"怀枝"、"糯米糍",尤以"糯米糍"为佳,其制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因"糯米糍"价高而较少加工.     

优质荔枝新品种——小冰糖

小冰糖荔枝,又称紫翠荔,在珠海西部仅有栽培。其结果成串,裂果少,丰产、较稳产,5年生单株产量可达8公斤,10年生单株产量可达21．2公斤,20年生单株产量可达51公斤,产量接近怀枝,明显高于糯米糍和桂味。其果皮淡紫红色,果实扁心形、味清甜,肉质爽脆,可与石硖龙眼品质相媲美,可溶性固形物含量18．2％,可食率74．9％,每100克果实维生素C含量达21．0毫克,明显高于糯米糍和桂味。市场售价与糯米糍相当,发展前景看好。现将其主要性状及栽培技术介绍如下：     

NAA和Eth对荔枝花粉萌发及花粉管生长的影响

为观察萘乙酸(1-Naphthylacetic acid,NAA)和乙烯利(Ethephon,Eth)对荔枝(Litch chinensis Sonn.)花粉萌发和生长的影响,在基本培养基中分别添加一定质量浓度的NAA和Eth,分别培养糯米糍和桂味2品种荔枝不同批次的花粉,统计花粉萌发率并测定花粉管长度.结果表明:NAA可促进糯米糍和桂味不同批次花粉萌发和花粉管的生长,但其所用适宜浓度不同,其促进第2批花粉萌发的适宜质量浓度为1.0~3.0 mg/L,促进第2批花粉管生长的适宜质量浓度为0.5~3.0 mg/L;较低质量浓度的Eth对2品种荔枝不同批次花粉的萌发和花粉管的生长具有促进作用,其中Eth促进糯米糍、桂味第2批花粉萌发的适宜质量浓度分别为1.0~5.0 mg/L和10.0 mg/L,促进2品种荔枝第2批花粉管生长的适宜质量浓度均为1.0 mg/L;而较高质量浓度(20.0 mg/L)的Eth对2品种荔枝各批次花粉的萌发和花粉管生长具有抑制作用.由此认为,NAA和Eth对糯米糍和桂味2品种荔枝不同批次花粉的萌发和花粉管生长均有促进作用,但其对不同批次花粉起促进作用的适宜质量浓度不同.     

荔枝干的加工工艺

鲜荔枝加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候     

几种药剂对荔枝果实成熟期及其产量和品质的影响

以“糯米糍”荔枝为试材，研究了PBO，EP等果树复合生长调节剂及光合菌肥对荔枝果实成熟期及其产量，品质，果色等的影响，结果表明，PBO，EP能使“糯米糍”果实提早9d成熟，光合理菌可提早5d成熟，3种药剂处理都可较明显地提高荔枝的产量，并可不同程度地改善其果实品质。     

野牡丹花粉生活力与贮藏特性研究

于2009年底至2010年初和2010年底至2011年初的连续两个冬季(每年12月至翌年2月),通过提前搭建通风透光的防雨棚,防止雨水淋到处理树上,模仿常年冬季自然的土壤干旱,再在干旱的防雨棚内和露天果园里分别进行1~4次、1~6次的不同灌溉处理,研究桂味荔枝果园不同灌溉处理与果实产量的关系。2011年初前后,还进行了糯米糍荔枝的旱冬灌溉试验。结果表明:旱冬灌溉处理(含自然雨水灌溉)提高了桂味荔枝的成花率,还提高了桂味和糯米糍荔枝的产量;大部分灌溉次数多的处理,成花率和产量均高于灌溉次数少的处理。从省工高效栽培管理和节水灌溉的角度出发,讨论了"旱冬适时适度灌溉,有利于桂味和糯米糍荔枝成花坐果"的看法。     

荔枝干的加工技术要点

<正>加工荔枝干的品种,多采用淮枝、糯米糍品种,尤以糯米糍品种为佳,其制成品肉厚核小、蜜甜醇香。鲜荔枝制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术稍有差异。一般制100公斤成品,需原料糯米糍品种400～500公斤,淮枝品种则需350～380公斤。荔枝干加工方法分日晒和热干燥(火焙和热风干燥)两种,其中日晒和热风干燥成品品质较佳,火焙次之。1.日晒法。将鲜果薄铺于大竹筛内暴晒,     

“荔枝夏梢枯”的研制与开发

以 5～ 1 0年生挂果并抽生夏梢的糯米糍荔枝为材料 ,进行了杀夏梢的试验 ,研制开发出适用于生产的“荔枝夏梢枯”配方 ,本配方的特点是 :安全、速效、在喷后 2～ 4天杀除嫩夏梢 ,明显减轻糯米糍荔枝的落果率 ,达到丰产目的。“荔枝夏梢枯”在广州地区进行了应用与推广 ,取得了显著的成效     

荔枝化学调控技术的保果,防裂果研究

糯米糍荔枝易裂果的主要原因是由于果皮的组织结构和生理生化特性具裂果易感性，其果皮薄、弹性和缓冲性差、含钙少使果皮强度低，在果实快速生长期经不起果肉的挤撑而开裂。在果实发育期应用营养激素型药剂增加果皮的厚度和强度，增加果皮应变力，并与保果作用相结合，研制出保果防裂素系列产品，不仅减少了前期落果和采前落果，同时控制和减少了裂果，提高采收好果率，改善了果实品质。