几种掺假蝰蜜的简便鉴别法

入秋之后,天气逐渐转凉,变得异常干燥,体质不好的人很容易着凉感冒,引起干咳.秋冬季还是呼吸道疾病的多发季节.蜂蜜有润肺止咳的功能,对干咳等呼吸道疾病有很好的治疗作用.因此,秋冬季是蜂蜜的销售旺季.现在市场上出售的蜂蜜质量不一,经常出现销售掺假蜂蜜的现象,这严重损害了消费者的利益.假蜂蜜没有保健功效,有的掺假成分还对人体有害,影响健康.同时,掺假蜂蜜破坏了真蜂蜜的声誉,严重影响了销售真蜂蜜的蜂农的利益.     

澳大利亚广播公司:澳大利亚最大蜂蜜生产商被指控蜂蜜掺假

正据澳大利亚广播公司报道,澳大利亚最大上市蜂蜜公司卡皮拉诺蜂蜜公司和部分澳大利亚最大连锁超市面临销售"假蜂蜜"的指控。报道称,一家专门从事蜂蜜掺假检测的国际领先科学实验室对超市售卖的蜂蜜进行抽样测试后发现,近一半的蜂蜜样品掺假,这意味着它与其他物质混合。据悉,所有掺假样品都混和了本地和进口蜂蜜。     

一点启示

近年来由于市场上出售掺杂掺假蜂蜜,使许多需要蜂蜜的用户担心买上假蜂蜜白花致钱,而不愿购买。我曾一度为蜂蜜的销售苦恼过。后来改用瓶装,一位朋友用打字机给我打印了一份标签,从而向我买蜂蜜的人     

地方行政执法部门应加大蜂蜜市场打假力度

蜂蜜是几千年来人类享用的甜蜜食品，至今仍深受欢迎。现在蜂蜜销售遍布城镇乡村，销量不断攀升。但是一些不法商贩、小加工厂和一些利欲熏心的蜂农在销售掺假蜂蜜，广大消费者的利益蒙受损失，蜂蜜市场已经到了非整治不可的时候。     

秋冬季猪呼吸道疾病的科学防治

猪呼吸道疾病是秋冬季常发的疾病,呼吸类疾病对生猪饲养有较大的危害,不仅可引发大面积的猪群传播,还会导致猪群大批死亡,造成较为严重的经济损失。因此在秋冬季节要加强对该病的防范,减少该病带来的经济损失。本文总结了近几年国内规模猪场秋冬季防治常见猪呼吸道疾病的成功经验供业内参考。     

治假需抓源头 重点监管蜂蜜糖浆供应商

<正>中国蜂蜜掺杂使假历史由来已久,进入21世纪以来,从使用专门设备提取蜂蜜中的抗生素制造出的精制蜜,到大量使用糖浆(大米糖浆、甜菜糖浆等)作为掺假原料制造出的指标蜜,都与"天然蜂蜜"的定义大相径庭。掺假使中国蜂蜜市场进入恶性循环,销售指标蜜的商人获取了暴利,优质优价的价值体系被颠覆,中国真实蜂蜜被世界市场排斥在外,尽管有着丰富的蜜种、蜜源,却无法与世界蜂产品价格同步发展,对内严重损伤了生产者积极性,大     

蜂蜜掺假鉴别技术研究进展

随着人们生活水平的提高，对蜂蜜等保健性食品的需求日益增多，从而导致了蜂蜜掺假行为的出现，如在蜂蜜中人为添加甜味剂。为了确保蜂蜜的真实性，必须严格控制蜂蜜质量，来维护消费者的权益，本文简要介绍了稳定碳同位素比值分析、色谱技术、光谱技术和生物传感器在鉴别蜂蜜掺假方面的优缺点，旨在为蜂蜜掺假检测技术发展提供意见建议。     

鉴别蜂蜜掺假新技术——蜂蜜试剂Ⅰ和蜂蜜试剂Ⅱ的应用

蜂蜜中掺入蔗糖、饴糖、水解糖浆和淀粉等杂质,严重影响了蜂蜜的质量。作者根据我国天然蜂蜜和掺假蜂蜜之间的不同特性,对鉴别条件作了详细的探讨。提出以蜂蜜试剂Ⅰ和蜂蜜试剂Ⅱ相结合的方法,快速、准确地鉴别蜂蜜中的各种掺假。     

秋冬季鸡病毒性呼吸道疾病综合防治

秋冬季鸡病毒性呼吸道疾病是影响养鸡生产的重要疾病,在秋冬季应尤为注意加强防范,减少该类疾病带来的危害,提升养鸡经济效益。本文从不同病毒性呼吸道疾病预防控制点做一阐述,意在提升对该类疾病的防控水平,促进养鸡产业的发展。     

秋冬季节多发性呼吸道疾病的病因与防控

<正>秋冬季节,随着温度湿度的变化,经过炎热的夏天和长期的产蛋消耗,鸡群不同程度地出现疲劳和体质及抵抗力下降的现象,一些呼吸道病极易趁虚而入危害鸡群健康。此时要以"防重于治、以防为主"为原则做好秋防病工作,尤其是注重呼吸道病的预防。1秋冬季节鸡群易发的呼吸道疾病种类秋冬季节鸡常见的呼吸道疾病种类较多,主要有由支原体和细菌引起的鸡慢性呼吸道疾病和鸡传染性鼻炎等,由病毒引起的鸡新城疫、鸡传染性喉气管     

掺甜菜糖“假蜜”的测定新技术

掺甜菜糖“假蜜”的测定新技术在食品工业里，掺假带来的经济损失确实存在，掺假会降低产品的价值。检出蜂蜜中掺入的廉价甜味品虽然困难，但这种检测工作值得做。感谢怀特博士和其它人在过去所进行的工作，蜂蜜行业已经能够检测在蜂蜜中掺入的蔗糖和玉米糖浆。不过，蜂蜜...     

秋冬季猪呼吸道疾病的科学防治

呼吸道疾病是生猪秋冬季节较为高发的疾病,一旦发病不仅会延缓生猪生长发育,降低生猪出栏率,还会造成生猪大批死亡,减少生猪养殖效益。本文主要探讨秋冬季节猪呼吸道疾病科学防治,供参考。     

秋冬季节鸡群多发性呼吸道疾病的病因与防控

在秋冬季节,鸡群中呼吸道疾病频发,给养殖场带来了严重的损失。本文详细阐述了秋冬季节多发性呼吸道疾病的种类、病因以及防控措施。     

国家《蜂蜜》标准解读

为社会提供安全、放心、具有可靠质量保证的蜂蜜食品，以满足人们日益增长的物质、文化生活需要，是时代的需要，也是我们蜂业工作者义不容辞的责任。现在，市场上销售的部分蜂蜜质量令人堪忧。究其原因，是个别养蜂者、部分包装商在利益的驱使下掺假造假。同时，与大家对蜂蜜质量标准模糊，对蜂蜜的特性不熟悉也有一定关系。因此，广大蜂业工作者，要提高食品安全意识，学习掌握蜂蜜质量标准，了解蜂蜜知识，从自身做起，带头执行国家质量标准，为社会提供纯真、自然、安全的蜂蜜食品。     

秋冬季节鸡常见呼吸道病及其综合防控措施

<正>随着秋冬季节的来临,气温不断下降,昼夜温差加大,鸡舍内温度忽高忽低,鸡很容易发生环境应激反应,致使抵抗力下降。有些鸡舍为了保温,封闭性加强,舍内空气中氨气、硫化氧等有害气体增加,刺激鸡体的呼吸道粘膜,鸡群很容易发生呼吸道疾病,而呼吸道疾病很容易传染,大群发生会给养殖户带来较大的经济损失。因此,在秋冬季节,必须采取多种措施预防呼吸道疾病的发生。1秋冬季节常见的呼吸道疾病1.1鸡新城疫     

分析秋冬季猪呼吸道疾病的科学防治

猪在秋冬季节会经常发生猪呼吸道疾病,呼吸类疾病的发生对于生猪的饲养造成了一定危害,会引发猪群发生大面积的病毒感染,致使猪群出现大批量的死亡,对养殖人员的经济效益产生重要影响。因此,本文针对秋冬季节呼吸道疾病的发生,对其进行科学的防控。     

简析家禽秋冬季呼吸道疾病的发生原因及防治措施

正家禽常见的呼吸道疾病分为两种,一种是细菌性疾病,其常见细菌性疾病有沙门氏杆菌病、传播性鼻炎、禽衣原体病等;另一种是病毒性疾病,其常见有新城疫、传染性喉气管炎、禽流感等。在秋冬季节,家禽最容易感染呼吸道疾病,不同的受害部位,不同的致病因素导致其病发症状不同,但呼吸道症状有共同特征,临床表现为:精神不振、流泪、流鼻涕、呼吸困难、咳嗽等症状。在一定程度上,呼吸道疾病的发生影响了家禽畜牧业的发展。因此,本文对在秋冬季节,     

蜂蜜纯度及质量的安全检验

最近,国际蜂蜜贸易联合委员会(HTPA)颁布了一项关于蜂蜜纯度及质量进行安全检验的法律。该贸易委员会的成员国每年向国际贸易市场提供的蜂蜜量占整个贸易市场量的90％。法律规定,贸易委员会的成员国必须保证,该国出口销售的蜂蜜没有掺假,蜂蜜的纯度是100％。在出口销售每一种蜂蜜时,必须对该蜂蜜的蜜源的特性、产地的地理环境分别进行说明和描述。另外,贴在蜂蜜包装上的标签必须根据国际贸易组织的要求注明该蜂蜜几种主要成份的含量。如有违反上述规定的,一经发现,国际贸易委员会将根据法律对该出口国进行惩罚。国际贸易市场在进口非贸易委员会成员国的蜂蜜时,必须进行严格的检验,以保证蜂蜜的纯度及质量都达到贸易委员会所规定的标准。     

中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜实时荧光PCR法鉴别及其应用

中国蜂蜜主要分为中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜两种,分别由中蜂和意蜂酿造而成。中蜂蜂蜜营养价值高,保健功能好,但是由于产量低,价格是意蜂蜂蜜的3~5倍。一些不法企业和养蜂人趁机将意蜂蜂蜜假冒中蜂蜂蜜销售,或将意蜂蜂蜜掺入到中蜂蜂蜜中以次充好。因此,如何鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜是当前蜂产品行业面临的一大难题。本研究以MRJP2(Major Royal Jelly Protein 2)为靶标基因,分别设计了针对中蜂和意蜂的特异性引物和探针,开发了实时荧光PCR-Taqman探针法,并对该方法的特异性和灵敏度进行了分析。结果显示该方法可以特异性的区分中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜;对意蜂蜂蜜DNA的最低检测限达到0.05ng,对中蜂蜂蜜DNA的最低检测限达到0.01ng;对市售中蜂蜂蜜进行真实性摸底调查发现约37%样品为中蜂蜂蜜,其余样品均含有意蜂蜂蜜成分。综上所述,中蜂蜂蜜掺假现象严重,实时荧光PCR方法检测灵敏度高、特异性强、操作简便快速,可为中蜂蜂蜜掺假问题提供技术支持。     

秋冬季鸡呼吸道疾病的综合防控

鸡呼吸道疾病作为秋冬季节鸡常见病,具有诸多的种类,有的疾病由病毒引起,如传染性喉气管炎、传染性支气管炎、禽流感和新城疫等,有的疾病由细菌感染引起,如曲霉菌、鸡白痢、传染性鼻炎等,有的则是多种病因混合感染。鸡呼吸道疾病有较强传染性,可导致鸡生长缓慢、产蛋率下降、饲料转换率降低、死淘率增大,严重影响养鸡业的经济效益。为此,防控秋冬季鸡呼吸道疾病具有重要的现实意义。