苣荬菜人工栽培技术

苣荬菜又称苦菜、甜苣、曲麻菜等,为菊科多年生草本植物,是我国食用历史悠久的一种野菜.随着"野菜热"的兴起,加上苣荬菜营养丰富,具有良好的保健价值,需求量逐渐增大,早春每公斤可买到12元左右,经济效益显著.     

灰树花覆土栽培工艺改良

灰树花营养丰富,不但具有很高的食用价值,也具有很好的医药保健价值.食用灰树花能抑制高血压、防止动脉硬化及糖尿病的发生,所含灰树花多糖具有抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力的功效.     

石榴裂果的发生机理与防治技术

在石榴栽培生产中,经常会发生裂果现象,给石榴果实的外观和食用价值造成一定的损失.石榴发生裂果后,子粒外露为鸟类和动物取食提供了方便,使果实失去食用价值;裂果形成的伤口有利病菌侵染遇雨容易发病烂果;裂果使石榴外观不美观;而且开裂后的果实易引起病虫害,不能保鲜贮存,商品价值降低或丧失,给果农造成严重的经济损失.     

北方冬季日光温室彩色辣椒高产栽培技术

彩色辣椒因其果皮呈现红、橙、黄、白、绿、紫、黑等艳丽多彩的色泽而得名,菜农多称为"五彩椒"、"七彩椒"或彩色甜椒,它是近年来新引进的蔬菜品种.因其色彩艳丽,品质佳,耐运输,既可观赏、又具食用价值,具有广阔的开发前景.     

南瓜新品种吉冠773

南瓜为葫芦科南瓜属植物,营养成分独特,富含南瓜多糖、胡萝卜素、抗坏血酸及稀有氨基酸和果胶等.此外南瓜还具有多种食用价值,是我国重要的蔬菜作物,全国各个生态区均可种植,目前我国南瓜种植面积在100万hm2以上[1,2],产量4000万t 左右.广西是全国三个"南菜北运"基地之一,南瓜是北运蔬菜的主要瓜类品种.南宁市的五塘...     

药食观赏兼用特菜菊花脑无公害栽培技术

菊花脑属菊科菊属多年生宿根性草本植物,在江苏多为田边地头野生,近年来有小面积零星栽培,10～11月开花,人们常在4～8月用手掐取其嫩头作为蔬菜食用,具有清热解毒、凉血降压之功效,是一种栽培简易的具有开发价值的营养保健型蔬菜,兼有药用、食用和观赏三重价值.     

蔬果两吃雪莲果

正雪莲果在中国四川被称作"万根苕",属菊科,是一种菊科多年生草本植物.菊薯属植物,故又称为菊薯。茎杆直立生长.圆形而中空.呈紫红色,叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛,叶基部各着生有一个腋芽,植株貌似菊芋.可生长到1~3米高。雪莲果是长日照作物.在长日照条件下促进生长和开花.但不结种子,以块种无性繁殖为主。雪莲果既可以作为蔬菜食用.也可以作为水果生吃,是一种食用价值很高的食物.深受人们的喜爱。     

食用百合高产栽培技术

食用百合为百合科百合属多年生宿根草本植物,是我国经济价值较高的上等蔬菜,具有较好地药用价值和保健功能.云南省玉溪市在高海拔冷凉山区种植获得成功.食用百合一般亩产1000-1500kg,目前市场上鲜食百合每kg8-10元,百合干片50-80元/kg,食用百合亩收入可达5000-10000元,经济效益可观,是山区农民致富的途径之一.其主要栽培技术如下:     

无公害蔬菜种植技术

近年来,随着农药、化肥、激素等在农作物上的大量使用,特别是各地食用带毒蔬菜引起人畜中毒事故的发生,使得人们对农产品的食用安全性越来越感到担忧.人们呼唤"无害化"农产品,尤其垂青与人们生活密切相关的"无公害"蔬菜.应该说,无公害蔬菜市场大有发展潜力.     

奥运特菜飞碟瓜

飞碟瓜原产于中南美洲,属葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种,因形状似飞碟而得名.在美洲、俄罗斯、韩国等许多国家和地区,飞碟瓜是深受消费者喜爱的蔬菜类型,具有很高的食用价值和医疗保健价值.     

食用百合品种介绍

食用百合是野生百合经过多年的良种驯化、品种筛选、以及人工栽培后,可供食用的、安全无毒的食品,是我国经济价值较高的上等蔬菜,具有较好地药用价值和保健功能.     

水生蔬菜答农民问(53-1):我国菱角有哪些传统利用特点?现代贮藏保鲜及加工利用情况如何?

菱角(Trapa natans)在我国有悠久的栽培利用历史,不仅考古发掘的菱角化石或遗存丰富,而且有悠久的文字记载历史.我国古代文献反映的菱角,主要是传统的食用和药用,亦具有丰富的文化底蕴.现代菱角贮藏保鲜及加工利用,主要目的是开发菱角食用价值,少数研究涉及工业原料应用.     

无公害小葱的栽培技术规程

葱是百合科两年生草本植物,其产品营养丰富,耐贮存和运输.小葱是指没有长成成株的葱,既食用"葱白",又食用葱叶,极适于加工脱水蔬菜.葱在我国南北均有栽培,是冬春季主要蔬菜之一.     

芦荟盆栽综合技术

芦荟是百合科多年生常绿肉质草本植物,具有医疗、美容、保健、食用和观赏等功能.自古以来就有"家庭急救箱"、"天然美容师"的美称. 近些年来,芦荟正在迅速走进百姓家庭.家庭盆栽芦荟可随时采取新鲜的叶片,供家庭人员食用、药用和美容.观赏芦荟、小型盆栽芦荟放置于案头和书桌之上,改善居室环境,令人喜爱;大型盆栽芦荟放在客厅和庭院之中,趣味盎然.     

芽苗菜的无土免营养液生产技术

芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎,是近几年来在南北各地迅速发展起来的一类新兴优质高档、清洁无污染、食用安全的保健型蔬菜.根据产品形成时所利用营养源的不同,芽苗类蔬菜通常分为"种芽菜"和"体芽菜"两大类.     

我国木本蔬菜资源与开发利用

综述了我国木本蔬菜资源的概况,常见木本蔬菜70余种,按食用部分分为4类,木本蔬菜富含维生素、蛋白质和多种矿物质,具有很高的食用价值,同时还介绍了几种加工处理和食用方法.     

食用百合组织培养快繁技术研究

百合是单子叶植物亚纲百合科(Liliaceae)百合属(Lilium)的所有种类的总称,全世界约有90多种.百合是多年生草本植物,药用价值、经济价值和观赏价值甚高.根据用途可分为药用百合、食用百合和观赏百合.兰州百合(Liliumdavi dii var.Uni color(Hoog)Cotton)是一种具有悠久栽培历史的优良食用品种,鳞茎瓣厚、丰润、口感甜美,具有很高的营养及经济价值.     

产业链视角下中国食用花卉发展研究

中国的花卉产业进入了全新的发展时期,食用花卉以其具有的多重功能与价值成为了花卉产业中新的价值增长点,发展前景广阔。在经济新常态的背景下,通过对食用花卉功能与价值的分析,结合产业发展现状,提出将一二三产业有机融合,围绕食用花卉精深加工业、食用花卉文化旅游产业两大重心,构建价值最大化的食用花卉创新产业链。同时应科学统筹规划,优化产业布局;加大资金投入,增强科技支撑;倡导优秀花卉文化,完善社会服务体系3个方面推动食用花卉产业的健康快速发展。     

胶囊形葡萄制作技术初探

人们对鲜食水果的利用多限于食用方面,但是,现在水果的"颜值"也渐渐引起人们的广泛关注。胶囊形葡萄制作方法简单,易于操作管理,一定程度上可以提高葡萄的观赏价值和经济价值。     

泡核桃的特点及其在富宁引种效果与建议

核桃又名胡桃,居四大干果之首.长期的使用和观察表明,核桃不仅有食用价值、药用价值、建材价值,还有工艺价值等.随着人们对它们的不断地认识它和开发利用,各种核桃产品也不断开发研制出来.在政府的重视下,核桃产品的销售渠道不断拓宽,其价格不但一直居高不下,还呈稳步上升趋势.