中科院大力发展胡萝卜产业

为实现我国胡萝卜加工食品自主知识产权的产业化，保持我国在该领域的国际领先创新优势，２００１年７月１０日，中科院农业高新技术产业化中心、中科院石家庄农业现代化所和乐惠实业有限公司在北京宣布共同组建“胡萝卜健康食品产业化发展中心”。近年来，我国科学家在胡萝卜工业化的关键技术上取得突破：在国际上首次实现胡萝卜漂洗等工艺的自动化程序控制；采用细胞破壁技术，工业化生产中胡萝卜素提取率可达５０％。为加快胡萝卜产业发展步伐，新成立的中心将进一步加强新工艺、新产品研究，力争使我国从原料生产大国向胡萝卜功能食品大…     

巨峰葡萄叶面喷施多效唑和硼的效应

文章对高技术产业化问题的提出，论述了代替战略与融合战略、市场竞争与市场开拓、自主开发与“免费乘车”战略的关系。从而指出我国发展高新技术产业化的正确战略。     

胡萝卜成为朝阳产业

为实现我国胡萝卜加工食品自主知识产权的 产业化，推动由技术跨越转化为生产力跨越的发展，最近中国科学院农业高新技术产业化中心、中国科学院石家庄农业现代化所和乐惠（集团）实业有限公司三方共同组建了“胡萝卜健康食品产业化发展中心”。 中国科学院石家庄农业现代化所从事胡萝卜加工工艺和保健功能研究历时门年，在胡萝卜功能食品研究和高效技术方面，取得了多项发明专利和国际先进水平的研究成果，已跨入国际前列。乐惠（集团）实业有限公司有强大的设计力量、先进的制造水平和提供成套生产线的丰富经验。从１９９６年开始，乐惠公…     

我国蔬菜育苗产业化及其生产技术

分析了发展我国蔬菜育苗业走科技与国情相结合的“产业化”发展道路的必要性，提出在实现育苗产业化过程中必须立足于风险小、质量高、投入低的技术路线，同时对产业化技术中的几个主要环节即投资、生产、管理及市场效益等作了详细阐述；最后提出要想紧跟产业化发展的要求，必须发动与实施一场蔬菜育苗产业化科技革命，采用产业化生产技术，注意种、苗产业平衡发展，并尽快促进蔬菜育苗及相关产业的形成和发展，努力将我国蔬菜育苗业的发展提高到一个较高水平上来的建议。     

蔬菜产业化与科技革命

实现农业产业化是我国农业实现现代化的必由之路，产业化的实质是用现代科学技术和现代管理来改造传统产业，创造新兴产业，所以实现蔬菜产业化必然要依靠科学技术的支撑。本文是在探讨我国蔬菜产业化的形成及其特点的基础上，指出技术改造的任务，提出以走“中间技术”的技术路线发展蔬菜科技以及通过四个“结合”开展一场蔬菜科技革命，以保证蔬菜产业化技术体系的建立与实施。一、我国蔬菜产业化的形成及其特点改革开放以来，由于蔬菜价格、计划及市场的全面“放开”以及市场需求的拉动，推动了蔬菜生产的迅猛发展。到１９９７年底，全国…     

借用工业的理念 推进园区化发展——浅析常山县食用菌科技示范园区集约化生产模式

常山县食用菌科技示范园区借用工业的理念抓农业，以食用菌栽培、加工、市场为核心，以大力引进农业高新技术和推广先进适用技术为重点，走食用菌产业化集聚之路，建立了“产业化集聚、专业化分工”的运作机制，改造了传统食用菌运作方式，探索了食用菌的产前、产中、产后产业链的配套发展和组织方式，形成了产供销、贸工农、产学研一体化的产业龙头，带动一大批专业户发展食用菌生产，并迅速形成具有区域特色的农业块状经济，为我国食用菌产业化和食用菌精深加工提供了一种新模式。     

关于提高蔬菜良种产业化技术水平的建议

蔬菜良种实行产业化运作是市场经济发展的必然。发达国家已有几十年的发展历程，建立了一整套高水平的技术体系。我国蔬菜良种产业化建设起步较晚，近些年来虽有较大发展，但与发达国家相比尚有很大差距。加入ＷＴＯ后，我国蔬菜良种产业将直接面对国际市场的竞争，因此加快我国蔬菜良种产业化建设的步伐，迅速提高产业整体水平，是我国蔬菜种业界的当务之急。除国家应制定相应的发展政策、法规，加大支持力度，创造产业发展的良好环境以及体制等问题外，从技术角度，笔者建议，应重点抓好我国蔬菜良种产业化建设的四个主要技术环节，以面对…     

河北省乐亭苹果产业化模式初探调查

本文通过对乐亭苹果产业化模式调查资料进行比较分析，指出三种模式的基本运行方式及对产业发展的支撑作用，并通过其存在问题进一步指出目前我国产业化发展中存在的不足及发展意见。乐亭苹果产业化模式初探的调查是乐亭优质苹果产业科技服务体系示范（2004EA620018）项目，是国家星火计划项目。乐亭县林果产业在政府产业政策指导下，在科技职能部门的技术服务下，取得了良好的发展，产业化模式逐渐完善，产业化链条利益联结逐渐紧密。     

我国蔬菜及设施园艺产业化相关问题的讨论

我国蔬菜及设施园艺产业化相关问题的讨论·专题综述·８０年代以来，随着农产品购销体制的改革完善，农村经济结构和种植业结构的合理化调整，促进了我国蔬菜及设施园艺的迅猛发展，蔬菜生产开始步入集约化、产业化的发展轨道。现就我国蔬菜及设施园艺产业化发展进程中的...     

海水蔬菜健康新宠

1998年,我国将海水蔬菜产业化开发项目列入“863”高新技术发展计划海洋领域海洋生物技术研究课题。海水蔬菜主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝,既可当蔬菜食用,也可脱水后用作食品配料,还可开发保健饮料和化妆品     

我国将建立现代节水农业体系

作为“十五”重大科技专项之一的“节水农业”项目，将改变我国农业用水的严峻形势和节水农业技术相对落后的局面，建成现代节水农业体系。这个科技专项以建立具有中国特色现代节水农业技术体系为目标，以提高农业水资源利用率、作物水分利用效率和农业生产效益为核心，按照节水农业前沿与关键技术、节水农业关键设备与重大产品研发及产业化、节水农业技术集成与示范3个层次设计，重点突出生物节水、农艺节水、工程节水与管理节水的有机结合，加强节水农业新产品与节水农业技术的创新集成与产业化示范。据了解，项目完成后，我国节水农业技…     

浅议以制度创新促进农业科技成果产业化

本文介绍了国内外制度创新促进科技成果产业化的主要模式，分析总结了我国农科院系统成果产业化开发的趋势，提出了重庆农科院制度创新促进成果产业化的思路、目标、内容及重点，并对创新制度的措施进行了探讨。     

七论强化我国柑桔业体质的策略——柑桔产业化的思考

七论强化我国柑桔业体质的策略＊——柑桔产业化的思考程绍南（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１８０２０世纪之交，“柑桔产业化”一词，在圈内时兴了起来。什么是“柑桔产业化”呢？通俗地说，“柑桔产业化”就是柑桔栽培、加工、流通及桔园观光等均衡发展。毋容置疑，柑...     

农产品加工装备发展呈现五大特点

1、高新技术对农产品加工装备的作用日渐明显 当今农产品加工装备行业的国际竞争主要是技术竞争。提升高新技术的实用化程度对农产品加工装备的作用日渐明显。高新技术在农产品加工装备中的应用，对提高其生产效率和经济效益、降低能耗和生产成本以及增加税率和提高市场竞争力等方面具有重要作用。当前在农产品加工中广泛采用的高新技术主要有机电光一体化技术、自动化控制技术、膜分离技术、挤压膨化技术、微波技术、辐照杀菌技术以及数字化智能技术等，从而不断将技术含量高、更人性化的农产品加工装备新产品投放市场。这些高新技术的应用不仅可以保证加工产品的营养、安全、卫生、方便、快捷、风味多样，而且可以节约资源，降低生产成本和保护环境等，与传统农产品加工技术相比，有着巨大的发展优势。     

用科技巨手托起绿色与未来──宋健副主席谈“果蔬例会”

继１９９９年在中国烟台成功地举办了果蔬 加工技术产业化国际研讨会暨展览览会之后，今年批联合国亚太经社会支持、中华人民共和国国务院批准，果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会将成为例会例会每年１０月在中国的烟台市举办。近日，记者就会议有关问题采访了刚从国外考察回京的中国．人民政治协商会议副主席、中国工程院院长、第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会指导委员会名誉主席宋健先生。 记者：宋主席烟台果蔬会确定为例会对于会议本身和我国的果蔬产业有什么重大意义？ 主席：去年四月，烟台市政府承办的果蔬加工…     

果树业高新技术主攻方向

在21世纪中国果业高新技术研讨会上，果树专家研讨了创建我国21世纪高新果树业的措施认为，未来我国水果产量及人均占有量将有大幅度增长，提高单产和果实品质将是果树业的主攻方向。果树业增产的潜力在于挖掘和开发新的种质资源，大力推广果树生产高新技术。     

花期调控技术在莲瓣兰产业化中的应用

花期调控技术是实现莲瓣兰产业化的关键技术之一。现对目前国内莲瓣兰的成花机理及花芽分化进行了综述,并对光照、温度、水肥管理和植物生长调节剂等在花期调控中的作用进行了探讨,指出了莲瓣兰花期调控技术和研究中存在的主要问题及研究方向,以期为我国莲瓣兰的产业化生产与发展提供科学依据。     

我国城郊农业最新研究进展

通过实地调查和文献查阅,对近年来关于我国城郊农业土壤污染、土壤养分状况等方面的研究做了较为详细的分析比较,论述了我国城郊农业方面最新的研究进展。文章指出我国城郊农业发展趋势为高新技术的产业化发展、环境保育的多样化发展和特色区域的先进化发展。我国城市规模不断扩大,城郊农业环保高效可持续发展会影响到更多的人,因此,对城郊农业的深入研究具有重要的现实意义。     

水生蔬菜学术及产业化研讨会将在武汉召开

由中国园艺学会主办、湖北省园艺学会协办、国家种质武汉水生蔬菜资源圃、武汉蔬菜科学研究所承办的全国“水生蔬菜学术及产业化研讨会”将于２００１年８月下旬在武汉召开。会议内容包括水生蔬菜资源、育种、栽培、病虫防治、保鲜加工技术及产业化等。本次会议将是我国水生蔬菜的一次产业盛会。与会者可直接同武汉市蔬菜所联系。水生蔬菜学术及产业化研讨会将在武汉召开@柯卫东     

蔬菜育苗产业化的可行性与条件要求

随着我国农业产业化的蓬勃发展,蔬菜生产也逐步迈上了产业化发展的道路,产业化的实质是用现代科学技术和现代管理来改造传统农业,创造新型产业。1蔬菜育苗产业化的可行性蔬菜生产包括的环节多、门类广,其中蔬菜育苗是重要的一项。蔬菜育苗产业化是指以一定规模的育苗企业为龙头,如育苗中心、育苗公司等,依据市场的需求,采用优良蔬菜品种及先进的育苗技术成批量地生产蔬菜秧苗,