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4个无核鲜食葡萄品种及其亲本果实香气成分分析 总被引:2,自引:0,他引:2
《果树学报》2015,(3)
【目的】研究以母本‘瑰宝’和父本‘无核白鸡心’杂交选育出的无核葡萄新品种‘早康宝’、‘无核翠宝’、‘无核丽红宝’和‘晶红宝’果实的芳香化合物组分,为了解其品质特性提供理论依据。【方法】采用顶空固相微萃取结合气质联用技术对这4个无核葡萄及其亲本果实香气成分进行分析测定,研究4个无核葡萄及其亲本成熟果实芳香物质差异。【结果】6个葡萄品种果实的芳香物质成分种类和相对含量差异较大。醛类物质是6个葡萄品种果实中主要的芳香物质,其中相对含量最高的是具有绿叶清香和果香的2-己烯醛,在35.88%~50.04%,‘早康宝’中含量最低,‘丽红宝’最高;其次是具有绿叶清香和果香的己醛,相对含量在16.91%~30.41%,‘瑰宝’最低。‘瑰宝’、‘无核白鸡心’及其具有香味的杂交后代‘早康宝’和‘无核翠宝’中含有相对含量较高的萜烯醇(11.21%~25.39%),特别是里那醇,其中‘瑰宝’含量最高为25.20%,‘无核白鸡心’含量最低(0.18%),而‘丽红宝’和‘晶红宝’中含量甚微或无;其次是香叶醇,‘早康宝’中最高14.58%,‘无核白鸡心’和‘无核翠宝’分别占8.20%、4.42%。【结论】里那醇+香叶醇+橙花醇+香茅醇之和对4个玫瑰香味葡萄品种(‘瑰宝’、‘无核白鸡心’、‘早康宝’和‘无核翠宝’)果实玫瑰香气贡献最大。C6化合物中的2-己烯醛是6个葡萄品种果实芳香物质中的主要成分。 相似文献
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【目的】为了培育抗病抗寒无核葡萄新品种,【方法】以2个种子败育型无核品种‘波尔莱特’、‘红无籽露’作母本,以抗病抗寒的中国野生山葡萄株系‘黑龙江实生’、‘双优’及欧山杂种‘北醇’、‘00-1-10’(‘玫瑰香’ב黑龙江实生’)分别作父本杂交,授粉51 d后将胚珠分别接种于ER和MM4培养基上进行胚挽救,培养60 d后在WPM+BA 0.2 mg.L-1培养基上诱导成苗。【结果】结果表明,2个母本品种胚挽救的适宜培养基不同,‘波尔莱特’作母本适合于ER培养基,‘红无籽露’作母本适合于MM4培养基。2个母本基因型对胚珠的发育率和成苗率的影响差异不大,‘波尔莱特’略优于‘红无籽露’;但4个父本基因型对胚挽救效果影响较大,以欧山杂种‘00-1-10’和‘北醇’作父本的杂交组合胚株的发育率和成苗率明显高于山葡萄‘黑龙江实生’、‘双优’作父本的杂交组合。共获得无核葡萄胚挽救新种质50个株系。【结论】在胚挽救过程中,不同基因型的无核葡萄适宜于不同的基本培养基,欧山杂种比山葡萄更适宜于作杂交的父本。 相似文献
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徐海英等 《柑桔与亚热带果树信息》2011,(5):56-56
“瑞都无核怡”葡萄是从“香妃”与“红宝石无核”的杂交后代中选出的优良大粒无核新品种。2009年通过北京市林木品种审定委员会审定,定名为“瑞都无核怡”。 相似文献
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无核葡萄因没有种子,食用方便深受消费者的欢迎,而成为鲜食葡萄的主要发展方向,所以无核葡萄成为世界各葡萄生产国的重要育种目标。估计,我国在以后几年会掀起一个无核葡萄品种的发展高潮。下面介绍两个无核葡萄品种。一、绯红无核(Crimsonseedless)1、来源绯红无核又名克瑞森无核,欧亚种,原产美国。美国于1989年开始推广,1999年引入我国,在主要葡萄产区开始试种。绯红无核(代号C102-26)由美国农业部加州福尼亚弗瑞斯诺园艺场培育成功,最早的无核育种工作起始于1926年,利用无核白作为第一代杂交系,先后… 相似文献
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葡萄新品种──无核8612福建省农业科学院陈镇泉,陈君琛,蔡东征无核8612,河北省昌黎县五里营村的葡萄专业生产者周利存先生以郑州早红X巨峰育成,欧美杂交种。1986年杂交,后播种育成苗和成树,曾于此树上改接别的品种,最后又剪掉复还原种,1993年开... 相似文献
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蒋爱丽 《柑桔与亚热带果树信息》2009,(4):53-53
沪培2号(97—73)葡萄是以无核品种杨格尔为母本,四倍体品种紫珍香为父本杂交(杂交胚经离体胚挽救)选育的红色系无核新品种。具有早熟、果皮色泽鲜艳、无核、果粒较大,结实率高,综合性状优良等特点,既可露地栽培.也适于设施栽培,推广前景广阔。2007年11月通过上海市农作物品种审定委员会审定并定名。 相似文献
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田瑞 《柑桔与亚热带果树信息》2014,(11):72-72
“岳红无核”是从“晚红”ד无核白鸡心”杂交后代中选育出的无核葡萄新品种。2014年3月通过辽宁省非主要农作物品种备案委员会备案并定名。 相似文献