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合肥市场商品茶的监督检验及茶叶质量问题程徽儿,卢福梯,童梅英,周茅英(安徽农业大学茶业系)(安徽农业大学文理学院)古城合肥是安徽省政治、经济和文化的中心。改革开放后,合肥市人民的精神文明和物质文明迅速提高,品茶、饮茶之风盛行。这一方面由于饮茶能促进人... 相似文献
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曲越 《农产品加工.学刊》2010,(6):40-40
由安徽农业大学承担的“十一·五”国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目“茶叶安全生产的质量控制技术研究”课题,近日通过验收。 相似文献
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茶叶包装与生产、流通和消费华铁民(安徽农业大学)茶叶包装在其产品生产、流通和消费的全过程中,均有其重要的作用.在生产领域中,茶叶包装为保护茶叶的质量提供了必要的保证;在流通和消费领域中,茶叶包装是增强产品竞争能力的重要手段.它对保护产品、促进销售和方... 相似文献
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茶叶保鲜库设计与计算 总被引:5,自引:0,他引:5
茶叶保鲜库设计与计算陈家贵,黄凤兴(安徽农业大学茶业系)1990年安徽农业大学茶业系和十字铺茶场共同研制了茶叶保鲜库,1991年,通过省级鉴定,经过几年来的实践证明,已获得了很大成功。现已得到较大范围的推广使用,仅安徽省已建有28座,可贮藏保鲜名优绿... 相似文献
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茶叶的抗癌作用(二) 总被引:3,自引:0,他引:3
茶叶的抗癌作用(二)张国营,孙玉萍(安徽农业大学230036)(合肥电子研究所230000)一、茶叶抑制肿瘤发生的生化机理根据大量的研究结果可以看出:茶叶抑制恶性肿瘤变化及其生长作用主要是由于茶叶中多酚类物质的生物活性。茶多酚影响癌变最有价值的特性可... 相似文献