7种粗饲料常规营养成分及其在山羊瘤胃液降解特性的研究

研究7种粗饲料(玉米秸秆、玉米青贮、甜菜颗粒、麦秸、大豆皮、燕麦草和苜蓿青贮)的常规营养成分差异及其在山羊瘤胃液的降解特性,为粗饲料在山羊生产中的有效利用提供理论依据。选取4只12月龄,体质量相近[(50±2.0) kg],安装永久性瘤胃瘘管的山羊作为瘤胃液供体动物。采用ANKOM DAISYⅡ技术进行饲料的体外瘤胃降解。然后分别测定样品的干物质(DM)、中性洗低纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解特性,及瘤胃发酵参数(NH_3-N、VFA)。结果表明：7种粗饲料原料中苜蓿青贮粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)含量显著高于其余粗饲料(P<0.05);麦秸的粗灰分(ASH)含量最高(P<0.05);玉米秸秆的ADF和NDF含量最高(P<0.05)。DM有效降解率大小顺序依次为玉米青贮>苜蓿青贮>甜菜颗粒>燕麦草>大豆皮>麦秸>玉米秸秆;NDF有效降解率大小顺序依次为苜蓿青贮>甜菜颗粒>玉米青贮>燕麦草>大豆皮>麦秸>玉米秸秆;ADF有效降解率大小顺序依次为苜蓿青贮>甜菜颗粒>玉米青贮>燕麦草>大豆皮>麦秸>玉米秸秆。48 h玉米秸秆的NH_3-N含量显著高于其余粗饲料(P<0.05),48 h玉米青贮、甜菜颗粒和苜蓿青贮NH_3-N含量显著低于其余粗饲料(P<0.05),但三者差异不显著(P>0.05)。玉米青贮TVFA含量显著高于其余粗饲料(P<0.05),其次为甜菜颗粒和燕麦草。说明7种粗饲料营养成分、瘤胃降解特性均存在差异,其中,玉米青贮、苜蓿青贮和甜菜颗粒的可利用价值较高,大豆皮和燕麦草的可利用价值居中,麦秸和玉米秸秆的可利用价值低。     

三种常用粗饲料的瘤胃降解特性研究

选取3头安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦牛,采用尼龙袋法评定苜蓿、无芒雀麦和玉米青贮的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解特性和有效降解率。结果表明:(1)苜蓿DM和CP有效降解率均在50%以上,显著高于其他粗饲料(P0.05),3种粗饲料的DM有效降解率由高到低依次为苜蓿无芒雀麦玉米青贮,CP有效降解率由高到低依次为苜蓿玉米青贮无芒雀麦,且不同粗饲料间均差异显著(P0.05)。(2)NDF和ADF有效降解率均以玉米青贮最高,苜蓿最低,3种粗饲料中NDF和ADF有效降解率由高到低均为玉米青贮无芒雀麦苜蓿(P0.05)。     

肉牛常用粗饲料干物质和粗蛋白的瘤胃降解规律研究

选择体质量(548±21)kg的3头装有永久性瘘管的科尔沁黄牛作为试验动物,研究用尼龙袋法测定粗饲料干物质(DM)和粗蛋白(CP)的6、12、24、48和72 h瘤胃降解特性。结果表明,5种粗饲料的DM和CP的有效降解率以苜蓿干草最高,DM和CP的快速降解部分和潜在降解部分含量较高,则DM和CP的降解率也较高;粗饲料CP和DM的有效降解率与其CP呈较强的正相关,与中性洗涤纤维(NDF)呈较强的负相关;5种粗饲料CP的有效降解率大小顺序为苜蓿干草苜蓿草块黑麦草青贮玉米稻草。     

体外瘤胃发酵法评定不同类型饲料的营养价值

本试验旨在利用体外瘤胃发酵法评定不同类型饲料的营养价值。试验1比较了不同粗饲料(麦壳、羊草、稻草、高能饲草、美国苜蓿、国产苜蓿、全株玉米青贮、花生秧青贮、玉米秸青贮和杂交高粱青贮)的体外发酵特性,试验2比较了不同蛋白质饲料(豆粕、棉籽粕、菜籽粕、芝麻粕和棕榈粕)的体外发酵特性,试验3比较了不同饲料组合(稻草组合、苜蓿组合、羊草组合和麦壳组合,各组合精料相同)的体外发酵特性。结果表明:玉米青贮(包括全株玉米青贮和玉米秸青贮)和苜蓿(包括美国苜蓿和国产苜蓿)体外发酵48 h的产气量(GP)、干物质降解率(DMD)和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均显著高于其他粗饲料(P<0.05);麦壳的GP和DMD则显著低于其他粗饲料(P<0.05)。豆粕体外发酵48 h的GP最高,其发酵速度最快。不同蛋白质饲料的有机物降解率(OMD)和DMD差异较大,以豆粕的OMD与DMD最高,显著高于其他蛋白质饲料(P<0.05);微生物蛋白(MCP)浓度也以豆粕最高,显著高于芝麻粕和棕榈粕(P<0.05)。对于不同饲料组合,中性洗涤纤维与粗蛋白质比值(NDF/CP)越小,其发酵速度越快、降解率越高。相关性分析显示,NDF/CP与DMD呈显著负相关(P<0.05)。结果提示:1)对于粗饲料,玉米青贮和苜蓿类饲料的体外发酵GP较高,发酵速度较快;麦壳的体外发酵GP较低,发酵速度较慢。2)对于蛋白质饲料,豆粕的体外发酵GP、发酵速度和MCP浓度均高于其他蛋白质饲料。3)对于饲料组合,NDF/CP会影响体外发酵特性,NDF/CP越小,其发酵延滞期越短、发酵速度越快、降解率越高。     

4种常用饲草在湖羊瘤胃中的降解特性

试验旨在研究苜蓿干草、玉米青贮、燕麦草和羊草这4种常用牧草在湖羊瘤胃中的降解特性。试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的湖羊,利用尼龙袋法,测定6、12、24、48和72 h的干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃消失率和降解参数。结果表明:苜蓿的各营养物质瘤胃消失率和有效降解率最高,玉米青贮次之,燕麦草较低,羊草最低(P0.05)。     

外源纤维酶制剂对青贮玉米体外发酵特性以及甲烷生成的影响

本试验旨在探究添加外源纤维酶制剂对青贮玉米体外(瘤胃)发酵的影响。试验采用单因素试验设计,利用压力读取式体外产气系统,添加11种纤维酶制剂,包括5种纤维素酶(CEL-1、CEL-2、CEL-3、CEL-4、CEL-5)和6种木聚糖酶(XYL-1、XYL-2、XYL-3、XYL-4、XYL-5、XYL-6),对照组不添加酶制剂,纤维素酶组添加水平为30 U/g,木聚糖酶组添加水平为40 U/g。结果表明:与对照组相比,添加纤维素酶显著降低了底物的潜在产气量(P<0.05),但是显著提高了产气速率(P<0.05),其中添加CEL-1提升产气速率达82.5%;但除XYL-3显著降低了潜在产气量(P<0.05)外,添加木聚糖酶对其他产气参数均无显著影响(P>0.05)。除了XYL-4对酸性洗涤纤维降解率效果不显著(P>0.05)外,酶制剂组的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降解率都显著提高(P<0.05)。添加XYL-1、XYL-4和CEL-5显著提高了总挥发性脂肪酸的产量(P<0.05),XYL-3和XYL-4均显著降低了乙酸摩尔比和乙酸∶丙酸(P<0.05),显著提高了丙酸摩尔比(P<0.05),但仅XYL-4显著提高了丁酸摩尔比(P<0.05)。体外培养6和12h时,不同酶制剂对甲烷生成的影响呈现较大的变异性,培养到24 h时,酶制剂对甲烷生成的影响变得不显著(P>0.05)。由此可知,添加外源纤维酶制剂可提高青贮玉米的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解率,并可在培养前期改变甲烷的生成量。     

利用体外三步法研究驴粗饲料原料的体外营养物质降解率

试验采用体外三步法（胃蛋白酶-胰酶-盲肠液法）研究了6种常用驴粗饲料原料体外营养物质降解率。采用单因素完全随机试验设计，比较研究全株玉米青贮、玉米秸秆、谷草、苜蓿、燕麦草、羊草6种粗饲料的体外营养物质降解率，每种粗饲料作为一个处理，每个处理6个重复。饲料原料在模拟胃内环境消化1 h，模拟小肠内环境消化24 h，在体外盲肠环境连续培养48 h。结果显示，全株玉米青贮和苜蓿在驴胃-小肠体外干物质（DM）、有机质（OM）、粗蛋白（CP）营养物质降解率显著高于玉米秸秆、燕麦草、谷草和羊草（P<0.05）。全株玉米青贮和苜蓿在驴胃-小肠-盲肠体外DM、OM、中性洗涤纤维（NDF）、和半纤维素（HCL）降解率与消化能（DE）均显著高于其他4种粗饲料（P<0.05），苜蓿在驴胃-小肠-盲肠体外CP降解率最高，显著高于其他粗饲料（P<0.05），全株玉米青贮与燕麦草次之。研究表明，6种粗饲料中苜蓿和全株玉米青贮体外营养物质降解率较高，表明其营养价值高于谷草、玉米秸秆、燕麦草和羊草。     

青贮和黄贮玉米秸秆对湘西黄牛瘤胃体外发酵的影响

为了探讨青贮和黄贮玉米秸秆在湘西黄牛日粮中的饲喂效果,试验采用体外产气法评定两种处理方式对湘西黄牛瘤胃发酵的影响,口腔采集3头健康的成年湘西黄牛瘤胃液,进行48 h体外培养。结果显示:(1)经体外产气48 h后,青贮和黄贮玉米秸秆组的总产气量分别为187.25mL/g、177.08 mL/g,差异不显著(P0.05),但在试验前36 h的每个测定点,青贮玉米秸秆组的累计产气量显著性高于黄贮玉米秸秆组(P0.05)。(2)产气结束后,青贮和黄贮玉米秸秆组的干物质降解率(IVDMD)分别为44.73%、43.85%,差异不显著(P0.05),体外中性洗涤纤维降解率(IVNDF)和酸性洗涤纤维降解率(IVADF)分别为65.12%、48.36%和33.56%、21.47%,组间差异显著(P0.05)。以上试验结果表明,青贮玉米秸秆组在瘤胃中能够更好地被微生物分解利用。     

西藏地区玉米与豌豆混合青贮发酵品质及体外降解效果的研究

试验旨在研究西藏地区玉米与豌豆混合青贮发酵品质及体外降解效果,为西藏地区冬春季非粮饲料资源开发提供有效措施。以西藏地区种植的玉米和豌豆为原料,设置4个不同的混合青贮组：全株玉米:全株豌豆=4:1混合青贮组（Y80%W20%）、全株玉米:全株豌豆=3:2混合青贮组（Y60%W40%）、全株玉米:全株豌豆=2:3混合青贮组（Y40%W60%）、全株玉米:全株豌豆=1:4混合青贮组（Y20%W80%）。在青贮30 d后打开青贮窖取样,测定混合青贮饲料的干物质、pH、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、挥发性脂肪酸、氨态氮和水溶性碳水化合物。利用牦牛瘤胃液对4组混合青贮饲料进行体外发酵,发酵结束后测定青贮饲料的干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的降解率和pH,计算不同混合青贮饲料组的组合效应值。结果表明：随着混合青贮中豌豆比例的增加,干物质和酸性洗涤纤维含量没有显著差异,粗蛋白和pH显著升高,而乳酸、中性洗涤纤维、水溶性碳水化合物和氨态氮含量显著下降（P<0.05）。体外降解效果研究得到,Y60%W40%青贮组和Y40%W60%青贮组中干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解率高于Y80...     

常规与非常规粗饲料在奶牛瘤胃中的降解特性

本试验旨在研究苜蓿青贮、全株小麦青贮、全株玉米青贮、苜蓿干草、燕麦草(2种)、稻草、花生秧、谷子秸秆和小麦秸秆共10种粗饲料在奶牛瘤胃中的降解特性,为科学配制奶牛饲粮提供数据参考。采用尼龙袋法评定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的72 h动态降解率和有效降解率。结果表明,苜蓿青贮的DM有效降解率最高,达到58.24%,小麦秸秆的最低,为34.20%;CP有效降解率最高的是苜蓿干草,与依次降低的全株小麦青贮、苜蓿青贮、全株玉米青贮、燕麦草、稻草、小麦秸秆、谷子秸秆和花生秧差异显著(P0.05);全株小麦青贮的NDF有效降解率与全株玉米青贮、苜蓿干草、燕麦草差异不显著(P0.05),但显著高于其他粗饲料(P0.05);全株小麦青贮的ADF有效降解率显著高于其他粗饲料(P0.05)。综上所述,苜蓿干草和苜蓿青贮的瘤胃降解率较高,营养价值较高,小麦秸秆和谷子秸秆品质相对较差,花生秧与上述秸秆饲料比具有一定的优势。     

常规与非常规粗饲料在奶牛瘤胃中的降解特性研究

旨在探讨非常规粗饲料(玉米芯、毛豆荚壳)与奶牛常用粗饲料(苜蓿干草、玉米青贮)在奶牛瘤胃中的降解规律,试验选用3只装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法测定4种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解规律。结果表明:1)苜蓿干草和毛豆荚壳的CP含量分别为17.55%和11.10%,且苜蓿干草显著高于毛豆荚壳(P<0.05);玉米芯和玉米青贮的CP含量分别为2.97%和8.41%,且玉米芯显著低于玉米青贮(P<0.05);玉米芯的NDF和ADF含量显著高于其他3种粗饲料(P<0.05),达到79.98%和43.35%。2)苜蓿干草的DM有效降解率最高(P<0.05),由高到低依次为苜蓿干草、毛豆荚壳、玉米青贮和玉米芯。毛豆荚壳的CP有效降解率显著高于其他3种粗饲料(P<0.05),由高到低依次为毛豆荚壳、苜蓿干草、玉米青贮和玉米芯。苜蓿干草的NDF有效降解率显著高于毛豆荚壳(P<0.05),玉米青贮和毛豆荚壳无显著差异(P>0.05);玉米芯的ADF有效降解率最高(P<0.05),苜蓿干草、玉米青贮和毛豆荚壳无显著差异(P>0.05)。综上所述,玉米芯和毛豆荚壳可作为非常规粗饲料资源加以开发利用。     

调制方式对粮饲兼用型玉米肉牛瘤胃降解规律影响的研究

试验选同一玉米品种、地块,分别制作全株玉米青贮、玉米黄贮、玉米秸秆,利用尼龙袋试验研究其对肉牛瘤胃降解规律,为其在生产中有效利用提供依据。结果显示:全株玉米青贮干物质(DM)瘤胃快速降解部分a、慢速降解部分b、有效降解率(ERD)显著高于玉米秸秆(P<0.05);全株玉米青贮和玉米黄贮粗蛋白(CP)瘤胃快速降解部分a和ERD极显著高于玉米秸秆(P<0.01),慢速降解部分b极显著低于玉米秸秆(P<0.01);全株玉米青贮和玉米黄贮中性洗涤纤维(NDF)瘤胃快速降解部分a和ERD极显著高于玉米秸秆(P<0.01),慢速降解部分b无显著差异(P>0.05);全株玉米青贮酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃快速降解部分a、ERD和玉米黄贮相比差异不显著(P>0.05),慢速降解部分b极显著高于玉米黄贮(P<0.01);各个时间点DM、CP降解率以全株玉米青贮最高,玉米秸秆最低;全株玉米青贮、玉米黄贮和玉米秸秆的NDF、ADF降解率随时间不同呈现不同差异。     

基于主成分分析法评价不同牧草营养成分饲用价值

为研究不同类型青贮牧草中营养成分价值,选取燕麦、箭舌豌豆、高粱、苜蓿4种牧草进行青贮,采用常规分析方法测定4种青贮牧草中的7种主要营养成分(干物质、水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷)以及酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤木质素含量,测定4组青贮牧草体外营养消化率,利用主成分分析法和单因素方差分析对4种牧草进行饲用价值评价。结果显示：(1)青贮苜蓿中的干物质(DM)、钙(Ca)成分显著高于青贮燕麦、青贮箭舌豌豆以及青贮高粱(P<0.05);青贮高粱中性洗涤纤维(NDF)显著高于青贮箭舌豌豆(P<0.05),青贮苜蓿中酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)显著高于其他3种青贮原料(P<0.05);青贮高粱的NDF₁₂、NDF₂₄以及NDF₄₈均显著高于青贮燕麦、青贮箭舌豌豆以及青贮苜蓿(P<0.05)。(2)经主成分分析,提出3个主成分,累积方差贡献率达到85.676%。4种青贮牧草营养价值优劣排序为：青贮苜蓿>青贮箭舌豌豆>青贮燕麦>青贮高粱,说明青贮苜蓿营养价值较...     

不同青贮饲料营养成分在在牛牛瘤瘤胃胃内内降解特性的分析研究

本试验选取云南农业大学动物营养与饲料重点实验室2头装有永久性瘤胃瘘管的云南黄牛,采用尼龙袋法将蜡熟期全株玉米青贮、去穗玉米秸秆青贮、甘蔗稍青贮、一年生黑麦草(抽穗期)、浓缩料分别投入牛瘤胃瘘管中,测定饲料中的干物质和粗蛋白在瘤胃内的降解率。试验结果表明,随着培养时间的延长,三种青贮饲料各种营养成分的降解率随之增加;青贮饲料中营养成分的降解率受饲料特性的影响较大,干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量不同,其在瘤胃中的降解率也不相同。     

体外产气法评定燕麦营养价值

试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的4岁含1/2野血大通牦牛,比较和分析青海省海东地区化隆县和大通县的燕麦干物质、粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量,并应用体外产气法,对两地燕麦的体外产气量和干物质降解率进行评定.结果表明:化隆县燕麦的酸性洗涤纤维含量低于大通县燕麦,而化隆县燕麦的干物质、粗蛋白、粗脂肪和中性洗涤纤维含量均高于大通县燕麦;化隆县燕麦的干物质降解率明显低于大通县燕麦;化隆县燕麦在体外发酵的产气量在1～10h的相邻时间段差异极显著,在10～12 h的相邻时间段的产气量差异显著,在12～20 h的相邻时间段的产气量差异极显著,在20～72h的相邻时间段的产气量差异不显著;大通县燕麦在体外发酵的产气量在1～24 h的相邻时间段差异极显著,在24～28 h的相邻时间段的产气量差异显著,在28～32 h的相邻时间段的产气量差异极显著,在32～36 h的相邻时间段的产气量差异显著,在36～48h的相邻时间段的产气量差异极显著,在48～72 h的相邻时间段的产气量差异不显著.     

不同添加剂对不同青贮饲料营养品质的影响

试验旨在研究不同添加剂对不同青贮饲料营养品质的影响。以紫花苜蓿、玉米、豆禾混合（苜蓿、玉米青贮鲜草质量比5∶5）为试验材料，分别添加甲酸、氯化钠、EM原液、植物乳杆菌进行青贮，以添加蒸馏水为对照。青贮发酵6个月，测定青贮饲料的营养指标。结果表明，甲酸、氯化钠、EM原液和植物乳杆菌组苜蓿青贮的灰分、粗蛋白、钙含量均显著低于对照组（P<0.05），中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均显著高于对照组（P<0.05），氯化钠、EM原液组苜蓿青贮钾含量均显著高于对照组（P<0.05）。甲酸、氯化钠、EM原液、植物乳杆菌组玉米青贮水分、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均显著高于对照组（P<0.05），氯化钠组玉米青贮灰分含量显著低于对照组（P<0.05），氯化钠、EM原液、植物乳杆菌组玉米青贮的钙含量均显著高于对照组（P<0.05），氯化钠、EM原液组玉米青贮钾显著低于对照组（P<0.05）。氯化钠、EM原液、植物乳杆菌组豆禾混合青贮水分含量显著高于对照组（P<0.05），甲酸、氯化钠组豆禾混合青贮灰分含量显著高于对照组（P<0.05）,EM...     

Rumen Degradation Characteristics of Commonly Used Roughages for Dairy Cows

本试验旨在研究2种苜蓿[黑龙江公农1号苜蓿、美国安德森( Anderson)一级苜蓿]、黑龙江2种含杂量不同羊草(杂草率分别为10％、34％)、全株玉米青贮、玉米秸秆青贮和玉米秸秆共7种粗饲料的瘤胃降解特性.试验选用8头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法评定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解率和有效降解率.结果表明,美国安德森一级苜蓿、全株玉米青贮和黑龙江公农1号苜蓿三者72 h DM降解率差异不显著(P＞0.05),并显著高于其他4种粗饲料(P＜0.05),而DM有效降解率以美国安德森一级苜蓿最高,并与依次降低的黑龙江公农1号苜蓿、全株玉米青贮和玉米秸秆青贮差异显著(P＜0.05),羊草与玉米秸秆的DM有效降解率显著低于其他粗饲料(P＜0.05).72 h CP降解率及有效降解率以美国安德森一级苜蓿最高,且降解率与依次降低的黑龙江公农1号苜蓿、全株玉米青贮、玉米秸秆青贮、杂草率为10％的羊草、玉米秸秆和杂草率为34％的羊草间差异显著(P＜0.05).全株玉米青贮、玉米秸秆青贮72 h NDF降解率显著高于其他粗饲料(P＜0.05);而有效降解率以2种苜蓿较高,其次为玉米秸秆青贮与全株玉米青贮;降解率和有效降解率最低的均为杂草率为34％的羊草.因此,从7种粗饲料在奶牛瘤胃的消化特性来看:1)美国安德森一级苜蓿营养价值最高,杂草率为34％的羊草与玉米秸秆营养价值较低;2)羊草的品质受杂草率的影响;3)青贮能改善玉米秸秆的品质.     

常用粗饲料干物质和中性洗涤纤维在瘤胃中降解规律的研究

以湖北省肉山羊为试验动物,运用瘤胃尼龙袋法研究了常用粗饲料(稻秸、羊草、玉米青贮和啤酒糟)的干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解规律。试验结果表明:(1)不同饲料的干物质和中性洗涤纤维在山羊瘤胃中的降解率不同;(2)4种粗饲料的干物质降解率由大到小依次是啤酒糟、玉米青贮、羊草、稻秸,且48 h后4种粗饲料的干物质降解趋于平缓;(3)4种粗饲料的中性洗涤纤维降解率由大到小依次是稻秸、羊草、玉米青贮、啤酒糟;(4)4种粗饲料的干物质降解率与中性洗涤纤维降解率之间表现显著性相关。     

芦苇瘤胃降解率的研究

本试验选用5头装有永久瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊作为试验动物,采用尼龙袋法对芦苇在瘤胃6、12、24、48、72h的降解率进行研究。结果表明:芦苇干物质、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)有效降解率分别为25.28%、22.46%、23.01%;四种秸秆干物质、NDF、ADF在瘤胃中有效降解率依次为:苜蓿玉米秸秆麦秸芦苇。     

发酵湿玉米纤维饲料同常用粗饲料在瘤胃降解特性和小肠消化率上的比较研究

试验旨在研究发酵湿玉米纤维饲料同常用粗饲料在瘤胃降解特性和小肠消化率的异同点。选用2头体重550 kg左右,安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,采用常规方法测定发酵湿玉米纤维饲料(FWCGF)、湿玉米纤维饲料(WCGF)、苜蓿和全株玉米青贮的营养价值,采用尼龙袋法和三步体外法测定4种饲料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解率以及瘤胃非降解蛋白(RUP)的小肠消化率。试验结果表明:(1)FWCGF的CP含量显著高于WCGF、苜蓿和全株玉米青贮(P0.05);苜蓿的SP、NPN、NDICP和ADF含量最高,FWCGF的ADF含量显著低于WCGF(P0.05);FWCGF的EE含量显著高于WCGF的EE含量(P0.05)。(2)4种饲料的DM瘤胃降解率和有效降解率由高到低的顺序是FWCGFWCGF苜蓿全株玉米青贮;4种饲料的CP有效降解率由高到低的顺序是FWCGFWCGF全株玉米青贮苜蓿;4种饲料的NDF有效降解率由高到低的顺序是全株玉米青贮苜蓿FWCGFWCGF。(3)WCGF和FWCGF的RUP小肠消化率和小肠可消化蛋白质差异不显著(P0.05),苜蓿最高。综上可以得出,FWCGF和WCGF均含有高含量的可利用蛋白质和可利用纤维,并且FWCGF可以提高可利用蛋白的含量,有较高的DM和CP的瘤胃降解率,通过酿酒酵母发酵处理可有效保持WCGF的营养成分。