美国花旗韭葱

韭葱又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱，百合科葱属，两年生草本植物。原产欧洲中南部，19世纪末传入我国，由于叶片、假茎、花薹均可食用，且含有丰富的碳水化合物，多代替蒜苗食用或供脱水加工后出口外销，经济效益十分显著。1992年，我所从国外引进“美国花旗韭葱”，8年来先后在福建、广西、贵州、四川、上海、浙江、湖北、湖南和陕西等地累计推广面积达6500hm2，倍受菜农和消费者的欢迎。现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下。一、特征特性生长势强，株高约70cm，假茎洁白如葱，叶身扁平似蒜，叶片长披针形，单叶互生，外有蜡粉，宽 2.5～5c…     

美国花旗韭葱

韭葱是以产蒜苗和蒜薹为主的珍稀奇特蔬菜新品种 ,又名海蒜、洋蒜苗、扁叶葱 ,百合科葱属 ,二年生草本植物 ,原产欧洲中南部 ,19世纪末传入我国。由于叶片、假茎、花薹均可食用 ,且含有丰富的碳水化合物 ,多代替蒜苗食用或供脱水加工后出口外销 ,经济效益十分显著。 1992年 ,我所从国外引进美国花旗韭葱 ,先后在福建、广西、贵州、四川、上海、浙江、湖北、湖南和陕西等地累计推广面积达 6 5 0 0hm2 ,倍受菜农和消费者的欢迎。1　特征特性美国花旗韭葱生长势强 ,株高约 70cm ,假茎洁白如葱 ,叶身扁平似蒜 ,叶片长披针形 ,单叶互生 ,外有蜡粉…     

韭葱栽培技术

韭葱别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗，是百合科葱属的一个变种，为二年生草本植物，能产生肥嫩假茎（葱白），其嫩苗、鳞茎、假茎和花蘼可供食用，具有韭菜的气味，可炒食、做汤或作调料。韭葱含较多的维生素A、维生素C、钙、磷及挥发油，有调味、去腥、促进食欲等作用，可代替蒜苗食用。假茎和叶可生食、炒食或煮烧，作调味料，风味犹如大葱；花薹炒食，质软绵，不如蒜薹爽脆。种子生活力弱，不耐贮藏，生产上须用当年种子。     

蔬菜新秀——韭葱

韭葱又名扁叶葱、洋大蒜、蒜苗,为百合科葱中产生肥嫩假茎的二年生草本植物。韭葱叶身扁平似韭,假茎洁白如葱,故名韭葱。韭葱嫩苗、假茎和花薹可炒食、做汤或调料。经软化的假茎,类似葱白,风味尤其独特。韭葱对环境适应性较强,对冷热不太敏感,病虫害少,如果水肥条件适宜,其植株健壮,产量高,一般亩产达4000～6000公斤。一季亩产高达3000～4000元。     

韭葱高产栽培技术

韭葱(AlliumporrumL.)别名洋大葱、葱蒜、洋蒜苗等,属百合科葱属二年生草本植物,原产于欧洲中南部。韭葱具有葱蒜类蔬菜的共同特征,即叶身扁平似韭,假茎洁白如葱,花薹似蒜薹,鳞茎似独头蒜,并有香辣味(故名韭葱或葱蒜),可代替葱蒜炒食或作调料。韭葱可食嫩苗,也可采食假茎、地下鳞茎和花薹,因此,栽后可不断供食。夏秋季气温高、雨水多(尤其是亚热带地区),耐寒的葱蒜类蔬菜难于种植,而韭葱夏秋季仍生长良好,可代替葱蒜类蔬菜食用。20世纪30年代传入我国,在北京、上海、河北、安徽、湖北、广西等地都有零星种植。云南省近几年夏季栽培较多,昆…     

改良阳畦韭葱优质高产栽培技术

改良阳畦韭葱优质高产栽培技术０７１００１河北农业大学园艺系（保定）陈贵林陈会韭葱，别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗等。属百合科葱属一、二年生草本植物。原产欧洲中南部，２０世纪３０年代传入我国。韭葱因其叶身扁平似蒜或韭，而假茎洁白如葱，故名韭葱。韭葱营养丰富，...     

韭葱栽培技术

韭葱别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗，食用嫩苗、鳞茎、假茎和花 ，可炒食，作汤或作调料。其叶片长披针形，被蜡粉，宽５ｃｍ左右，耐热、生长势强。一般春季育苗，夏季定植，初冬收获假茎。２０００年我地引进，进行秋冬茬栽培试验，较好地利用了早春茬前空闲时间，不仅可增收一茬菜，还能起到土壤消毒作用，解决大棚连年种植带来的病害加重问题，为发展无公害蔬菜生产提供了土壤环境。经过１年的试验研究，根据韭葱的生长特点和需肥需水规律，在栽培技术上需重点抓好以下几点： 一、适期播种 韭葱生长期较长，为能在春节供应上市，并能给早春…     

韭葱(扁叶葱)的特征特性及高产栽培技术

韭葱属百合科葱属,又名扁叶葱、洋大蒜、洋蒜苗。原产于欧洲中南部,于二十世纪30年代传入我国,江西、广西栽培较多。近年来引入北方栽培,产品多以商品名蒜苗供应市场。生产上栽培较多的韭葱品种株高一般在50cm,假茎(俗称葱白)长22～26cm,以炒食为主。笔者引入品种属长假茎类型,单株发育远远优于普通韭葱,株高1.3～1.5m,假     

韭葱栽培技术及管理防治

韭葱别名扁葱，扁叶葱，蒜苗籽。食用嫩苗、 鳞茎、假茎和花苔，可炒食，作汤或作调料。叶片长披针，被蜡粉，宽５ｃｍ左右，耐热，生长势强，能经受３８℃度左右高温和－１０℃低温。一般春季育苗，夏季定植，初冬收获假茎。２０００年我地引进，进行秋冬茬栽培试验，较好利用早春茬前空闲时间，可增收一茬菜，还可起到土壤消毒作用，解决大棚连年种植带来的病害加重，为发展无公害蔬菜生产提供土壤环境。 一、适期播种 韭葱生长期较长，为能在春节供应上市，并能给早春茬菜倒地，应适当早播。在８月初播种，此时播种出苗快且齐，生长健壮…     

韭葱高效栽培技术

<正>韭葱是能产生肥嫩假茎的二年生草本植物,又称花旗葱或扁葱,韭葱可食嫩苗,也可采食假茎、地下鳞茎和花薹,栽后可不断供食。韭葱不仅可增收一茬菜,还能起到土壤消毒作用,解决大棚连年种植带来的病害加重问题。一般春季育苗,夏季定植,初冬收获假茎。陕西眉县2012年从甘肃引种,经过试验研究,表现稳定,亩均收入1万~1.5万元。现在齐镇推广达1 000亩,辐射带动周边地区发展2 000亩。     

韭葱新品种卜鲁赛克

韭葱是百合科葱属二年生草本植物，别名扁叶葱、洋蒜苗等。具有大葱和大蒜的复合香味，是欧美国家食用的主要蔬菜之一，在我国西北、西南、华东、华北的部分地区有零星栽培。山东省寿光市蔬菜高科技示范园于2005年3月从英国引进俗称英国霸王蒜的韭葱品种卜鲁赛克，年内推广面积31．85hm^2。该品种作为名优稀特品种，保护地和露地栽培均可，可多茬生产，每667m^2年产量高达15～20t。     

日光温室韭葱高效栽培

日光温室韭葱高效栽培陈贵林董建臻张广华（河北农业大学园艺系保定０７１００１）韭葱（ＡｌｉｕｍｐｏｒｒｕｍＬ．），别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗等。河北省雄县雄州镇日光温室韭葱种植历史十年有余，有一套较成熟的种植技术，现将调查研究结果介绍如下。１日光温室韭...     

耐热大蒜新品种——四季大蒜

四季大蒜系我所在资源调查中发现的一个优良洋大蒜（即韭葱，学名：Allium porrum L．别名洋大蒜、海大蒜、扁叶葱）品种，该品种性状稳定，耐热高产，青苗周年供应市场，其植株外部形态与普通大蒜无异（叶片稍宽大），食之略带葱味，可代替普通大蒜在4～9月间无青蒜苗供应的不足。由于一年四季均可收获青苗，形态颇似大蒜，故命名为四季大蒜。该品种的推广，对丰富辛香类蔬菜品种、弥补季节性辛香类蔬菜供应，增加农民收入具有一定的作用。 特征特性 株高80～90 cm，假茎长10 cm左右，粗1．8～2．5 cm。叶片长披针形，被蜡粉，宽4 cm，长5…     

大蒜不同品种及不同分瓣方式水培青蒜苗生长和品质产量的比较

在水培条件下,对大蒜品种‘金乡3号’、‘苍山糙蒜’和‘四川早薹’不同分瓣方式（单瓣、半头和整头）种植的青蒜苗生长和品质产量进行比较,结果表明：在单瓣种植条件下,‘金乡3号’的生长量（株高、假茎粗、假茎长及单株鲜质量）、综合品质及青蒜苗产量显著高于其他两个品种。‘金乡3号’单瓣种植的蒜苗生长量（株高、假茎粗、假茎长及单株鲜质量）、色素含量、光合参数、根系活力、综合品质及产量显著高于其他两个处理。因此,水培青蒜苗较好的品种为‘金乡3号’,且较好的种植方式为单瓣种植。     

韭葱栽培技术

韭葱别名扁叶葱、海蒜、美国花旗葱 ,外观和大蒜相似。食用部位为假茎 (葱白 )、嫩苗、鳞茎和花苔。具有葱和韭菜的气味 ,是欧式餐馆常用的配菜。茎叶可生食、炒食、做调料 ,花苔可炒食。近几年逐渐被普通消费者接受 ,用量不断扩大。1　对环境的要求种子发芽适温 2 0℃左右 ,茎     

保健南瓜复种韭葱高产高效栽培技术

保健南瓜具有较高的营养价值,且还具有补中宜气、治糖尿病的医疗功效。韭葱营养丰富,假茎和叶生食、炒食或煮烧皆宜,风味如同大葱。鉴于南瓜和韭葱有以上优食性状及较高的食用保健价值,我县从1995年开始研究南瓜复种韭葱高产高效栽培技术,经过几年的试验、示范,其栽培技术逐步完善,现已初步达到模式化、规范化种植水平,成为我县菜农致富的又一条新门路。2002年我县该模式的种植面积达140 hm2,采取定单农业的方式,产品全部由“绿缘”公司按合同收购。采用该模式,南瓜每667 m2产量达3 000 kg左右,每kg 1.00元,产值为3 000元左右;韭葱667 m2产…     

蒜苗主要农艺性状与产量的通径分析

通过对适龄蒜苗进行种瓣重量，假茎长度、假茎粗度、叶数、单株干重、单株鲜重及根数等７个性状的相关和通径分析。结果表明：大蒜蒜苗各性状间有密切的相关性，各因素对产量的相关系数及通径系数具有明显差异，其相关系数大小依次为：单株干重（０．９６６９）、假茎粗度（０．９６２３）、根数（０．７９５６）、假茎长度（０．７５５６）、叶数（０．７３６６）和种瓣重量（０．４７１１），相关程度除种辩重量为显著外，其余均达到极显著水平。通径系数大小依次为：单株干重（０．５１３９），假茎粗度（０．３６２１），假茎长度（０．１１５２），根数（０．０３８５）．叶数（０．０３４４），种瓣重量（－０．０４７８）。且单株干重，假茎粗度，假茎长度，根数，叶数对产量有直接的正向作用。     

不同LED光源对青蒜苗生长及叶绿素荧光特性的影响

以发光二极管（LED）精量调制光质（红光、蓝光和红蓝混合色光）,以白光（普通日光灯）为对照,研究不同光质对青蒜苗生长及叶绿素荧光特性的影响。结果表明：不同光质对青蒜苗生长及叶绿素荧光特性具有显著或极显著影响,红光处理下株高、假茎粗、假茎长、地上部干质量/鲜质量均最高,极显著高于对照和其他处理,而叶绿素总量及类胡萝卜素含量均以白光处理最高,光合速率、蒸腾速率、气孔导度均以红光处理最大,胞间CO2浓度以白光处理最大;不同光质处理对青蒜苗的叶绿素荧光参数有较大影响,红蓝混合色光处理下Fv/Fm和Fv/Fo均最大,ΦPSⅡ为白光处理最高,但与红光处理差异不显著。红光有利于提高青蒜苗的光合速率,进而促进青蒜苗的生长及干物质积累。     

硫硅配施对水培青蒜苗生长、光合特性及品质的影响

采用深液流水培方式研究硫硅配施对大蒜青蒜苗生长、光合特性及品质的影响。结果表明,硫硅配施可以明显提高青蒜苗株高、假茎长、假茎粗、光合色素含量和光合参数,其中2 mmol·L~(-1)硫配施1.50 mmol·L~(-1)硅效果最佳。适宜浓度的硫硅配施有利于提高青蒜苗中大蒜素、可溶性蛋白、可溶性糖、VC含量,其中硫浓度2～3 mmol·L~(-1)配施硅浓度0.75～1.50mmol·L~(-1)效果最好。综上,硫浓度2 mmol·L~(-1)配施硅浓度0.75～1.50 mmol·L~(-1)最有利于水培青蒜苗的生长和品质。     

韭葱新品种玉韭葱1 号的选育

玉韭葱1 号是从长白山西大蒜的变异群体中，经4 代自交提纯选育而成的韭葱新品种。株型紧凑，叶片直立、对褶 成“V”字形，生长期内功能叶有6～8 片；株高60～80 cm，假茎段长20～30 cm，茎粗1.5～2.0 cm，茎白段≤ 5 cm，单株 质量65～90 g，田间对灰霉病、疫病、锈病和紫斑病的抗性强于对照绿翠和长白山西大蒜。每667 m² 平均产量5 000 kg 左右。 适于云南滇中及其相近气候条件地区周年露地栽培。