《中国果业信息》2015年征订启事

《中国果业信息》由农业部主管,中国农业科学院柑桔研究所主办,全国惟一一份专注水果产前、产中及产后各环节的综合指导类国家级行业大刊,尽可能为您提供最权威、最真实、最有效的信息。一刊在手,掌握中国果业。特色栏目有“记者调查”、“产业论坛”、“产销纵横”、“统计分析”、“世界果业”、“资讯·国际动态”、“资讯·国内动态”、“资讯·产销行情”、“科技动态·技术”、“科技动态·品种”、“文化与水果”、“水果与健康”等,是各级政府职能部门、水果产业技术体系专家团队等发布相关信息的有效平台,是果品生产、加工、流通和销售企业、协会、基地等宣传展示品牌的理想窗口,是国内外人士获取中国及全球水果生产发展、科技成果、加工销售及进出口贸易动态等信息的权威渠道,是广大消费者科学消费、营养保健的重要参考。     

兴国县着力打造水保生态体验园

<正>兴国县水保局在塘背河小流域升级版建设中,依托小流域境内金桥果业基地,按照"水保生态、水保产业、水保文化"的总体要求,充分利用该基地的山水人文资源,正按照"生态休闲垂钓区、生态立体养殖区、生态果品采摘区、生态自然修复区和生态旅游观赏区"的规划建设方案组织实施,目标是将塘背河小流域金桥果业基地建设成为兴国县第一个水保生态体验园。     

欢迎订阅2012年《北方果树》

主管单位:辽宁省农业科学院主办单位:辽宁省果树科学研究所沈阳农业大学园艺学院辽宁省果树学会主要栏目:专题论述、试验研究、生产经验、调查(考察)报告、科普讲座、生产建议、果业产业化、典型介绍、绿色果品、百果园、工作论坛、国外见闻、来稿摘登、市场信息、报刊摘引与会讯等。     

果树栽培技术在果品质量提高方面的功能分析

果树栽培技术作为影响果品质量的重要因素,是现代化果业发展中果品经营种植效益提高的关键着力点。然而,受种植人员栽培技术认知不深入、栽培技术掌握不专业等情况的影响,果树栽培技术在果品质量提高方面的功能并没有充分发挥出来。基于此,在介绍果树栽培技术的基础上,就其在果品质量提高方面的具体功能体现以及科学应用果树栽培技术的策略进行实践性探索,以发挥果树栽培技术在果品质量提高方面的积极作用。     

北京:气候品质认证成果品新标识

正今年的大桃、京白梨等果品好不好,天气指数也来当评判。日前,北京市首次推出果品气候品质认证,平谷区2个农民专业合作社的"京艳"桃,获得首批特优级果品气候品质认证。北京市将陆续对主要标志性果品进行考评,今后,消费者选购果品时,除"国家地理标志认证"和"三品"认证,还可以参考气候品质认证。平谷区独乐河果蔬产销专业合作社果品包装间,社长李广富和社员一起,将《果品气候品质认证证书》放进装满大桃的包装盒内。这些认证书为卡片形式,印有具体的果品名称、认证区域、认证编号、认证结论等,以及当年     

会议介绍

我国是世界果树起源最早、种类最多的原产地之一，也是世界第一果品生产国；我国国内果品总产值也仅次于粮食和蔬菜稳居第三位，推进果业经济的更好发展已经成为振兴我国整个农村经济的重要力量。但近几年来，我国水果产销市场又频频出现区域性、季节性和品种性“卖难”现象。     

果业信息元数据分布式体系设计与模型构建

广西拥有丰富的水果资源,水果种类繁多,种植规模逐年增大,然而果农经常出现增产不增收的现象,加强果业信息的流通才是解决问题的关键。在网络迅速发展的背景下,探讨果业信息元数据分布式体系,尝试构建果业信息元数据管理系统结构模块,有助于实现果业信息的快速传播和获取理念,推进广西水果产业的可持续发展。     

红富士苹果二次套袋技术及其效益的探讨

红富士苹果的外观质量是决定其外销出口、占领国内市场和价格高低的关键因素,其中果面洁净度是外观质量的主要标准,而果面果锈和红、黑点是影响洁净度的重要因素。海阳市行村镇地现有的3000亩红富士苹果园,由于受海雾等特殊自然条件的影响,导致套袋红富士苹果连续多年以来锈发生率比北部山区果园高50—80％;同时,红、黑点也比较严重。这就导致果品外观质量较差,影响到果品销售价格和销路,进而影响了果业的持续稳定发展。为此,我们自2003年开始研究“二次套袋技术”,这为优质无公害苹果生产提供了科学依据,为果农提供切实可行的生产技术,推动了我市优质果品生产的发展。     

费县果业发展现状问题及对策建议

针对费县果业生产面积大、树种多、品种杂、品种技术老化、果园基础设施薄弱、生产装备落后、果农组织化程度低和果业产业化水平低等问题,提出促进费县果业发展的对策建议:抓好品种、品质、品牌工作;做到省力、省工、省钱;确保节能、绿色、生态生产;促进合作、创新。     

黄土高原农果复合系统的能流特征

以黄土高原中南部延安市宝塔区飞马河村、南沟村和淳化县西坡村为对象,研究了农果复合系统的能流特征。研究结果表明：农业、果业、畜牧业、人类子系统和复合系统能量产投比分别为3．58、1．86、3．17、0．41和1．17;人类子系统是复合系统中最大的耗能系统,年平均净消耗能量1281&#215;10^10J;农业子系统年均提供经济产品（粮食和饲料）能量347&#215;10^10J,其中系统内部利用97％,系统外市场销售3％;果业子系统年均提供经济产品（果品）能量414&#215;10^10J,其中系统内部利用45％,系统外市场销售55％;畜牧业子系统年均产能538&#215;10^10J。占系统产能总量的14％。从能量流动角度看,黄土高原农果复合系统是一个在市场支持下的以畜牧业为纽带的自给型农业、商品型果业的初级生态农业系统。复合系统产业结构调整应遵循“稳定农业、发展畜牧业和强化果业”的发展方针。     

振动式果品收获技术机理分析及研究进展

近年来随着劳动力成本的日益提高,许多发达国家的研究人员对果品机械化收获技术进行了广泛而深入的研究,在探索果品收获的新方法、开发果树收获机械方面取得了丰硕的成果。该文首先分析了“果树-机械”收获系统的动力学模型,简要介绍了连续式收获机的设计要素及步骤。随后介绍了振动式果品收获技术的最新研究进展,对现有的4种振动式收获技术做了较为深入的分析,并对振动式果品收获技术的后续研究方向做了简述。     

万州区白羊尤力克柠檬套袋技术

果实套袋自20世纪90年代由日本引入我国,在果品产区相继应用,取得了较好效果.果品套袋的效应是改变果实生长发育的"光、湿、气、热"微环境,对提高果实外观质量、减少农药使用、生产绿色无公害果品具有重要作用,已成为优质果品生产的一项重要技术.     

加快重庆市涪陵区果品产业发展之浅见

果品产业是重庆市涪陵区四大农业特色产业之一,近年来利用森林工程建设等契机发展迅速。文章通过涪陵区果品产业现状及发展前景分析,提出了涪陵区果品产业"利用一个契机,突出一个特色,抓住三个重点,实现三个突破"的发展目标和"抓发展上规模、抓管理促效果、抓营销增效益"的工作思路,以及现阶段可依托的重点项目。     

网络版摘要

<正>银杏是孙庄镇重要的经济支柱产业,近年来围绕市场需求,进一步做大做强银杏产业。我镇在取得银杏“金佛子”注册商标、无公害果品产地和无公害食品银杏的基础上通过多年的试验论证和推广应用,制定了适合本地和同类地区推广应用的无公害食品银杏生产技术规程。     

欢迎订阅2012年期刊

《现代园艺》是江西省优秀科技期刊,是中国核心期刊数据库、中文科技期刊数据库、中国学术期刊综合评价数据库的统计源期刊,被中国期刊网、龙源期刊网收录。读者对象:园艺方面的基层生产单位(如果业站、果业合作社等)、科研院所、大中专院校等广大园艺工作者、园艺爱好者以及发展园艺种植业的专业户。本刊已开辟"特约专栏、特约专刊",重点     

中国果品加工固体废弃物资源化利用现状与分类管理研究

由于缺少科学的分类管理和资源化利用措施,果品行业产生的固体废物难以得到有效利用,如果处置不当会带来资源浪费、环境污染等问题。实施分类管理是防治固体废物污染和实现固体废物减量化、资源化、无害化处理的前提和基础。该文分析了中国果品加工过程固体废物利用现状及存在的突出问题。基于对果品加工过程中原料前处理环节、主要加工环节、包装及其他环节中固体废物产生来源的深入剖析,提出果品行业固体废物的分类标准,将其划分为包括果品加工原料类固体废物、辅料及次生型固体废物、废弃包装材料等在内的一般固体废物和危险废物2大类。在此基础上,从产生源头减量、分类引导回收、污染防治与资源化利用4个方面提出果品加工固体废物分类管理办法与措施。为中国果品加工固体废物管理提供理论支持,对进一步加快果品行业废弃物资源化利用和产业链延伸进程、实现果品行业绿色循环低碳可持续发展具有重要意义。     

基于分级处理生产线的脐橙全程追溯系统

商品化分级处理是水果采后一系列加工和增值流程的组合,是水果供应链的关键环节。基于机器视觉和近红外检测技术的自动化水果加工分级流水线不仅极大提高了处理效率,而且使单个果品的精确品质检测成为可能。该文以中国代表性的水果—脐橙为例,探讨了以水果加工配送中心为核心的水果供应链中物流批次整合与分解问题、加工分级处理前后物流单元转换问题及供应链各实体间物流信息流脱节问题,有针对性地提出一套脐橙全程追溯方案,包括结合中国目前水果生产实际并与GS1编码体系兼容的编码和标识方案、基于供应链角色的信息管理系统和相关配套硬件装置,并在浙江某果品公司供应链进行了试用,结果表明系统可以成功区分脐橙的生产、加工、流通的不同批次并获取全程追溯信息,但存在信息输入量大及不规范的问题。研究对复杂供应链流程下小个体水果全程批次可追溯作了尝试和探索,为包含加工分级流程的水果全程追溯研究提供参考。     

特早熟葡萄蜜丽及其栽培技术要点

蜜丽葡萄系由日本引进的巨峰葡萄系列欧亚品种,栽培实践表明,该品种非常适应重庆市璧山县的环境、气候、土质、管理方式,其生长力强、长势好、着果率高。在璧山县大兴镇于6月上中旬成熟上市,是全国最早的葡萄之一。大兴镇于2010年10月被评为"中国优质葡萄之乡",璧山县的蜜丽葡萄于2012年5月被中国果品行业协会授予"中华名果"称号。     

庄浪县水土保持生态建设实践与思考

庄浪县经过多年的不懈努力,累计治理水土流失面积1021.5 km2,治理程度达到70.9%,不仅实现了耕地梯田化,而且按照"立足梯田,面向市场,依靠科技,培育特色产业"的思路,初步形成了以"草畜、果品、马铃薯、亚麻"四大支柱为主的农业产业布局,奠定了县域经济社会可持续发展的良好基础。通过对多年水土保持生态建设实践的深入总结与思考,提出了今后的发展方略。     

重庆市巴南区“十二五”果业发展规划探讨

在总结重庆市巴南区果业发展情况的基础上,分析＂十二五＂期间巴南区果业发展的优势条件,初步提出了巴南区果业发展的方向和应采取的主要措施。