柑橘中苦味物质种类及其测定方法概述

柑橘是世界第一大水果,我国柑橘种植面积和年产量均居世界第一。柑橘成为世界大宗水果,得益于柑橘加工产业的发展,但在柑橘生产加工过程中所出现的苦味问题已成为一个关键性的难题,目前尚未得到圆满解决。介绍柑橘中的苦味物质种类及其测定方法。     

湖北省柑橘产业的现状和发展对策研究

湖北省柑橘资源丰富,栽培历史悠久,是柑橘生产的适宜区之一。1978年以来,湖北省柑橘产业发展迅速,面积稳步增长,产量波动增加,单产逐年提高,柑橘在水果种植中所占比例日趋合理,柑橘产后处理和加工已有一定的基础,柑橘业已成为湖北省农业生产的支柱产业。为了确保湖北省柑橘产业健康发展,应通过科学规划,合理布局湖北省柑橘产业带(区);着力实施以品种、品质、品牌和增加柑橘产业经济效益为中心内容的“三品一增”科技工程,促进柑橘产业升级。     

柑橘黄龙病防控措施研究

柑橘黄龙病是一种毁灭性病害，又被称为“柑橘癌症”，一旦暴发，严重影响柑橘的产量和品质，会造成大量柑橘树木死亡，给柑橘产业带来毁灭性打击，给果农造成严重的经济损失。调查研究显示，柑橘黄龙病无药可治，但是能够预防和控制。为了确保柑橘产业的健康持续发展，减少柑橘黄龙病的为害，应明确柑橘黄龙病的发病原因，分析当前防控过程中存在的不足，采取科学有效的防治对策，减少柑橘黄龙病带来的经济损失，促进我国柑橘产业健康发展。     

柑橘绿色种植管理技术探讨

科技的不断进步推动了我国农业产业的快速发展,也带动着人们对农产品的需求不断提高,尤其是对绿色农产品的需求正在逐年增长。柑橘是一种营养丰富的水果,除了可以直接食用还可以进行加工,对柑橘副食业的发展有一定的促进作用。探讨柑橘绿色种植技术和生产管理经验,推广先进的农产品生产和管理模式,可以提高柑橘的生产质量和种植管理水平。     

全国柑橘黄龙病防控现场会在桂林举办

<正>近日,全国柑橘黄龙病防控现场会在桂林市举行。农业部种植业管理司司长曾衍德,全国农技中心主任陈生斗,以及来自柑橘产业的12个省(自治区、直辖市)农业厅(农委)的有关负责同志参加会议。会议代表参观了广西柑橘无病毒苗木繁育中心、兴安县界首镇兴田村柑橘黄龙病防控示范点和应用现代施药机械防治柑橘木虱的演示,下午召开了室内会议。曾衍德强调,当前柑橘黄龙病扩散蔓延已对我国柑橘生产构成严重威胁,也严重影响农产品出口贸易和农民持续增收,我们要     

柑橘高效栽培技术要点及精细化管理措施

在我国柑橘种植行业不断发展背景下,社会大众对柑橘的推崇和喜爱程度不断得到了提高。因此,为了进一步提高柑橘栽种和种植质量水平,需要在不断实施柑橘高效栽培技术要点及精细化管理措施条件下,积极开展柑橘栽培的精细化管理,种植人员需要综合柑橘种植概论,充分结合柑橘种植实际情况,进一步分析两者的管理水平。     

柑橘病虫害绿色防治技术措施应用

柑橘是我国的传统优势农作物,具有较高产量,但由于其病虫害发生频繁且危害性大,并且由于对病虫害的防治不当而导致柑橘的大量死亡,因此,为提高柑橘生产效率和减少损失,应积极研究柑橘常见的病虫害,并采取具有针对性的绿色病虫害防治技术,逐渐减少病虫害对柑橘的高产优产带来的威胁。基于此,本篇文章从平果市柑橘病虫害在应用绿色防控技术后产生的效益为切入点,并分析平果市比较常见的柑橘病虫害,并给出有针对性的处理举措,以期能给平果市当前的绿色种植业发展带来一些借鉴依据与参考价值。     

柑橘优质高产栽培技术

为了实现柑橘的稳产高产以及保证柑橘果实的优良品质，掌握柑橘科学且高效的栽培技术是关键。柑橘的优质高产栽培技术，不仅可以提升果农的收益，也可以为我国柑橘产业的可发持续发展提供强大助力。本文就柑橘的优质高产栽培技术，从栽培前的建园选地的要求、幼苗的获取与选择；栽培季节的选择、种植密度的大小、整形修剪的要点、施肥时间的选择、保花保果的方式方法以及防治病虫害需把握的技术要点进行详细介绍。     

从江县柑橘产业推动乡村振兴战略实施的对策探索

近年来,从江县柑橘产业迅速发展,促进了农村经济可持续发展,带动了关联产业协调发展,对乡村振兴战略实施起到推动作用,但同时该产业发展存在管理不完善、销售渠道不畅等问题。基于从江县柑橘产业发展现状,提出乡村振兴战略下从江县柑橘产业发展的对策。     

永州市特色柑橘发展分析与栽培管理

柑橘是永州地区农业发展中的支柱和优势产业。柑橘产业的发展对农业产业结构调整、产业升值和农民的增收起到重要的作用。主要从品种的选择、建园技术、土壤管理、肥料管理和病虫害防治等方面阐述了该地区的柑橘产业发展,通过对这些方面的研究,探索出适合永州地区发展的柑橘种植模式,在柑橘幼林生长期间减少资金投入的同时,果农能够从中获得经济效益。     

川芎等中草药提取物对柑橘病原菌的抑制作用

为探究中草药提取物对柑橘病原菌的抑菌效果,以川芎、五加皮、独活等6种中草药作为原料从中提取抑菌液,测定其对3种柑橘病原菌（白霉、柑橘褐腐疫霉、指状青霉）的抑菌效果。结果表明,不同中草药提取液对不同柑橘病原菌的抑菌效果均不同,其中,川芎的抑菌作用最为明显,当其浓度低至1.0×10^-3 g/mL时,对3种病原菌仍有较好的抑制效果。进一步的涂膜保鲜试验证明,添加0.10%川芎提取液于壳聚糖膜中,对柑橘保鲜效果有明显增强作用。     

2010年冬季陕南柑橘受冻气象条件分析及防御对策

为了有效利用气候资源,趋利避害,合理规划和发展陕南柑橘产业,在对2010年冬季陕南柑橘越冬冻害灾情调查的基础上,分析了当年柑橘越冬期冻害形成的气候背景;结合柑橘越冬期冻害指标及低温过程中的有害积寒,分析并验证了陕南柑橘越冬期冻害等级指标,提出了用低温过程中有害积寒划分陕南柑橘越冬冻害等级的相关指标;通过对安康、汉中2市12个柑橘种植县（区）2010年冬季及历史极端最低气温和低温过程有害积寒的分析,探讨了陕南柑橘越冬期冻害西部重于东部的原因,其分析结果与调查实情基本相符;最后从多个方面提出柑橘越冬期冻害的防御对策。     

柑橘木虱的防治技术研究进展

防治柑橘木虱是柑橘黄龙病综合防控的关键措施。本文主要阐述了柑橘木虱的防治技术手段,包括田间管理、化学防治、生物防治等,并且探讨了柑橘木虱防治的发展趋势,旨在为防治柑橘木虱及防控柑橘黄龙病提供理论参考和技术支撑。     

橘皮中黄色素提取工艺研究进展

橘皮中主要含有天然色素、果胶、黄酮等多种有效成分,它具有一定的营养价值和保健价值。为了综合利用柑橘皮渣、提高其经济价值、减少环境污染、积极发挥其在食品工业领域重要作用,对超声波辅助提取法、溶剂浸提法、高压法、索氏提取法、微波辅助萃取法等不同提取方法对黄色素的提取进行简要综述,从而提供一定的理论基础和依据为橘皮黄色素的深入研究开发。     

柑橘果皮果胶含量与性质的测定方法

为了研究柑橘果皮果胶在贮藏过程中的品质变化,综述了柑橘果皮中果胶含量与性质(酯化度、胶凝度以及半乳糖醛酸含量)的测定方法,旨在为柑橘果皮有效贮藏以及柑橘果皮果胶的研究和开发提供依据。     

富马酸二甲酯对汉中柑橘贮藏品质的影响

为了研究新型防霉剂富马酸二甲酯(DMF)对采后汉中柑橘果实贮藏品质的影响,确定DMF在柑橘防腐保鲜方面的效果。笔者分析测定了DMF处理后在常温贮藏的柑橘果实的失重率、呼吸强度、可溶性总糖和维生素C含量的变化。结果表明,DMF处理的柑橘果实在贮藏156天内呼吸强度、失重率显著低于对照组;可溶性总糖含量和Vc含量均大于对照组。表明DMF处理在柑橘保鲜方面有效,可延缓果实的可溶性总糖和Vc的下降,有效抑制柑橘呼吸强度的上升,提高柑橘的贮藏品质。     

柑橘贮藏保鲜研究进展

综述了柑橘贮藏保鲜的研究现状和发展趋势,介绍了柑橘采后生理代谢、防腐保鲜技术、贮藏设施和条件、采后分子机理的研究。     

新会柑果汁成分的分析

对新会柑果汁成分进行分析。比较几种柑橘类果汁中苦味物质的含量,通过试验说明新会柑果汁中的柚皮苷含量相对较少,估计柑橘汁的苦味可能由柠檬苦素引起。采用液相色谱法,对几种柑橘类果汁中的有机酸含量进行了检测,得出柑橘类水果的酸味成分主要有:草酸、酒石酸、丙酮酸、酮戊二酸、乳酸、乙酸、琥珀酸、柠檬酸等8种有机酸,而新会柑中的柠檬酸含量明显高于另外几种水果,是新会柑的主体酸味成分,故新会柑较其他柑橘类水果要酸。     

柑桔渣制猪饲料的开发研究

文章对食品饮料工业下脚料资源－柑桔渣的综合开发利用进行了研究。采用化学浸泡，物理压榨和微生物发酵途径，能有效地减少了或脱除柑桔渣中影响猪适口性的苦味成分，保持或增加柑桔渣的营养成分。发酵后的柑桔渣可以作为猪饲料原料，开发了非粮饲料资源，减少了环境污染，具有明显的经济和社会效益。