加快茶树改良步伐推动茶业发展进程

淳安是浙江省的产茶重点县,全县有茶园15万亩,其中采摘茶园13.5万亩。多年来,淳安县委、县政府都把茶业做为农村经济的主导产业来抓。根据市场需求,积极调整茶叶、茶树品种结构,通过大力发展名茶生产、推广无性系茶树良种、开展名茶生产技术培训、培植名茶交易市场等一系列工     

南方茶树品种资源与茶业经济发展分析研究

不同的茶树品种资源决定了茶叶的自然品质,这本身就构成了一种比较优势。再者,具有良好社会声誉度的茶树品种资源,则能在品牌号召力的作用下提升茶叶的市场竞争力。在以峨眉山茶为考察对象的讨论中,建立茶树品种资源与茶业经济发展间良性互动的措施包括:明确茶业经济发展的着力点、完善茶树品种资源保护制度、建立茶业经济发展反哺机制、引入全产业链茶业经济模式等四个方面。     

永安茶业有希望

永安县有丰富的山地资源和高山出名茶的生态环境，有建设茶叶基地、繁育推广茶树良种以及多茶类名优茶生产的成功经验和在竞争中成长起来的茶业人才。现有高标准高产优质茶园八千亩，年产茶近万担，茶树良种面积达90％以上，近年来生产多种名优茶，引来南北茶商竞相选购，永安已成为多茶类名茶新区。加上能源较充足，工业基础较好，交通方便，永安茶业有条件发展成为一个很有特色的产业。但必须在大农业协调发展和“大农头”企业的带动下，走茶业产业化的路子。永安茶业有希望@林廷秀$永安市农业局!366000     

浅谈安溪茶业产业化

安溪是我国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的故乡，是福建省的重点产茶县，现有茶园面积、茶叶总产均居于福建省首位，并位居全国产茶县前列。1995年3月，国家农业部等单位授予安溪县“中国乌龙茶（名茶）之乡”的光荣称号，这在福建茶乡是唯一获此殊荣的。因此，在社会主义市场经济条件下，探索安溪茶业产业化的发展道路，对于振兴安溪茶业，繁荣地方经济，具有一定的现实意义和深远的历史意义。一、安溪茶业产业现状安溪素来以产茶历史悠久，茶树品种资源丰富，采制技术精湛，茶叶品质优异而闻名遐迩。安溪产茶始于唐末，已有一…     

谈茶树品质育种

随着人民生活水平的提高和对外贸易的发展,名茶和优质茶需求日增。国际市场上,高低档茶叶价格也差距悬殊,出口高档茶换取外汇远远高于低档茶。因而,增加优质茶的生产,对我国今后茶业的发展关系极大。名茶优质茶的生产固然与栽培管理,采摘加工以及与贮藏运输有一定关系,但与茶树品种关系极为密切,例如祁门工夫红茶具有果香兼花香(兰     

安徽省茶树品种资源调查初获成果

1980年,安徽省农牧渔业厅根据上级有关精神,在省茶科所、安农茶叶系、皖农茶叶系的技术指导下,在地、县农业局的协助下,开展了茶树品种资源调查的工作。三年来,在省内五个行署,二十个县及九华山管理处,三十二个点进行了调查,初步摸清了重点产茶县、名茶产区的茶树品种资源,并发现了一些优良类型和单株,为挖掘和利用茶树地方良种打下了基础。近几年来资源调查的主要收获如下: 1.初步摸清产茶县、名茶产区的茶树品种资源。这次调查对象是当地土生土长的地方品种,其形态特征、生物学特性和经济性状都具有一定代表性和稳定     

20世纪中国的茶树育种和良种推广

茶树品种是茶叶生产最基础、最重要的生产资料,也是茶业可持续发展的物质基础。在市场经济条件下,茶叶竞争是质量竞争,归根到底是品种竞争。用优良的品种去调整茶树种植结构是当今茶界一项重要工作。回顾和了解一个世纪以来,我国的茶树育种和良种推广工作,展望新世纪茶树育种和繁育的趋向,对发展２１世纪茶业具有一定的意义。 一、近代茶树育种和良种推广 ２０世纪初,一批留学归来的爱国知识分子,将我国千百年以来的经验茶学融入近代科学,开创了我国近代茶树育种和良种推广。近代茶叶科学奠基人吴觉农在１９２２年发表的《中国茶业…     

茶树良种的引种分析

茶树的品种制约着茶叶的生产加工及产品开发,尤其是名优茶的生产对茶树品种的选择更为重要。只有选择适宜本地栽植、适应市场需求的优良茶树品种,才能有利于在地区引种茶树良种后,带动并推进茶业发展。因此,引种优良茶树品种应分析以下因素:本地情况、产品走势、良种资源、交流合作、种植技术、栽植管理、产品开发等。     

浅析茶树优质栽培系统工程

本文根据茶叶的市场消费倾向,茶业可持续发展要求及未来茶业的发展趋势,提出了茶树优质栽培的系统工程：１、栽培良种化;２、茶园生态化;３、施肥规范化;、４防治农业２经,生产化;５、采剪科学化;６、加工名茶化与产品绿色化。     

宁德地区召开首次名茶评选会

宁德地区产茶历史悠久,茶树品种资源多,自然条件优越,制茶经验丰富,发展名茶得天独厚。为开发优良传统的历史名茶和创制一些独具风格的新名茶,满足国内外市场的需要,促进茶叶生产发展,提高茶叶品质。宁德地区茶叶公司在有关单位的配合下,     

保护铁观音原种保持优异品质--论铁观音品种提纯复壮

名茶铁观音,名贵赛黄金,这是茶界尽人皆知的美谈,回顾能傲立于茶业之林,享誉全球的铁观音茶三百余年发展史,关键是得益于安溪县劳动人民的辛勤耕耘及長期培育,使铁观音品种才保留了优良种性和正宗的品质特征。而茶树无性繁殖技术的发明系安溪的原创,功不可没。因为茶树无性繁殖     

茶作──21世纪浙江茶业的基础

荼业涉及种植业、加工业和商业。茶作是发展茶业的基础。21世纪的浙江茶业发展应杨长避短，以市场为导向．以经济效益为中心．走“优质、高产、高效”发展茶业之路。作为茶业基础的茶作应着重抓好：（1）调整茶树品种结构，普及茶树良种；（2）调整茶园树龄结构，提高茶树素质；（3）优化茶园管理，提高茶园整体素质。     

“大佛龙井”香飘天下 中国名茶之乡——浙江新昌

新昌是中国名茶之乡。位于浙江东部曹娥江上游,由天台山、四明山、会稽山三大风景文化名山环抱而成。一行行茶丛碧绿如染,一层层茶山连接云天,是茶乡的一道靓丽景观。改革开放以来新昌积极调整茶类结构,大力开发名茶生产,闯出了一条依靠打造大佛龙井名牌,做大茶产业的茶业经济振兴繁荣之路;创立了集生产基地加工、市场龙头带动、销售网点辐射、品牌管理效应为一体的名茶发展模式。新昌成为一颗冉冉升起的新星,为茶界所瞩目。新昌因此先后获得了全国茶叶标准化示范县、中国三绿工程茶业示范县、浙江省茶树良种化先进县、浙江省初制茶厂优化改…     

神云六号引种研究报告

茶树良种是茶叶高产、优质、高效益的基础。推广茶树良种是投资少,效果极为显著行之有效的措施。我省已有无性系大叶型茶树良种推广应用于生产,尤其近十余年,这种良种茶园面积正在迅速扩大,在生产实践中,无论是茶叶产量、质量和经济效益均创造较好的水平,尤其是采用无性系大叶良种原料创制的名茶,在全国名茶评选中连连茯部优,引起广泛的重视。但是我省目前在生产中推广的无性系良种,品种不多,比较单一化。良种茶园抵抗各种自然灾害的能力将增加难度。 寻找更高水平的茶树无性良种,或适制无锡毫茶的新良种,并努力逐渐改变无性良种茶园品种单一化现状,这对我省茶叶生产     

茶树低位嫁接换种试验研究

茶园良种化是茶业发展的前提和基础。针对湖北省现有良种茶园面积少，群体品种多的现状，湖北省咸宁市农业科学研究所专题开展了茶树嫁接换种改造技术试验研究。经过多年的试验实践，摸索出了一套适宜在生产中大面积推广应用的茶树嫁接技术——茶树低位嫁接换种及培育技术。     

我所茶树品种资源与新品种选育研究的回顾

1前言我国是茶树的故乡,产茶的古国,茶树品种资源丰富多彩,千姿百态。福建是无性系茶树品种的“摇篮地”,无性系品种类型之多,独冠全国。品种资源是育种研究与生产用种的物质基础,摸清其状况,研究利用其潜力,是育种、用种的第一步,亦是一项基础研究工作。因此,发掘利用自然界已     

天山茶树品种资源调查

笔者调研了宁德市天山茶区较丰富的茶树品种资源,提出在垂直的生态条件下茶树品种的分布状况.同时,研究了主要良种、奇丛、野生茶等生物学性状.为进一步提高名茶质量,增加名茶产量,提出了选育和推广早芽种和大叶茶等优良品种的建议.     

名优绿茶感官审评初探

我国是茶树起源地,茶树品种丰富,茶叶类别多样。绿茶是六大茶类中最多的一种,产区分布广、产品种类多,六大茶类中都有名茶,又以绿茶类的名茶为最多。     

发挥广东茶树品种优势,促进名优茶持续发展

广东是我国重点产茶省之一，茶叶发展方兴未艾。据唐陆羽《茶经》载“岭南荼产韶州(今韶关)往往得之，其味甚佳……”可见历史相当悠久。得天独厚的华南气候，适于各类茶树生长，汇集了丰富多彩的茶树品种资源，尤以花香型茶树品种居国内外领先地位，近代又发现了国内外独有的不含咖啡因的天然茶种。丰富的资源成就了众多的历史名茶，如粤北的乐昌白毛尖、清远笔架茶、粤东的凤凰单丛茶、梅县清凉山茶和鹤山的古劳银针等享誉国内外。近代我省创新     

《茶叶科学技术》2001年1—4期总目录(括号内数字依次为期和页码)

综述论文面临wTO我省茶叶商品的市场营销…余文权(1一1)茶树新品种选育发展方向………………陈正武(10)茶多酚的食品保鲜机理及应用现状……屠幼英(2_1)努力提高建瓯茶业驾驭市场能力………周理飞‘20)调整茶业结构,增加农民收入…………姚信恩等(2~8)绿茶色香味形成的机理及其调控………张文锦 (3,1)福建茉莉花茶生产技术的历史沿革……郑乃辉ek4)浅谈茶树营养特征与施肥调控技术……徐赛禄(30)新世纪茶业发展的主导方向与茶树优质栽培…………………………………………………………杨如兴(k10)推广无性系良种发展西山历史名茶……苏锦兴…