“中国磨盘柿之乡”——房山

房山区磨盘柿栽培历史悠久，分布广泛。据明朝万历年间（公元１５７３－１６２０年）编修的《房山县志》记载：“柿，为本境出产之大家，西北河套沟，西南张坊沟，无村不有，售出北京者，房山最居多数。其大如拳，其味如蜜。白露后将熟柿经菽水浸，为谓之揽柿；入冬软柿谓之烘柿。产山阳者味最甘，汁清而利口，村人以核桃作瓤制为柿脯，甚佳”。房山现有磨盘柿１０．３万亩，占果树总面积１８．３万亩的５６．２８％，占北京市柿树总面积１７万亩的６０．５９％，其中现有成年结果树７．９万亩、１５８万株，幼树２．４万亩、１１０万株。主…     

生机盎然的中国磨盘柿之乡

房山——龙的故乡,五十万年前的北京猿人就生息在我区周口店的龙骨山上,因此也演蕴了我区浓厚众多的历史文化。同时,房山区也是京郊的果品生产大区,2002年干鲜果品总产达到8000万公斤,创历史最高水平。我区的果品生产,对加快农业种植结构调整和富裕农民发挥了重要的作用,尤其是房山磨盘柿栽培历史悠久,具有得天独厚的栽培优势,以其果实大、果皮薄、色泽艳丽、含糖量高等品质特色,在京郊乃至全国享有盛誉。房山磨盘柿的综合性状是国内外目前最优良的涩柿品种,在历届全国果品展销会上,均为名特产品。1990年国家农业部、财政部立碑,确定“大磨…     

抓典型树样板 开发建设柿基地

张坊镇位于京郊房山区西南拒马河畔，属浅山丘陵。１９９７年，该镇有柿树９．７万株。该镇是京郊柿产量最多的乡，历史最高年产量３８２万公斤。近些年来，维持年产１５０万－１８０万公斤。柿树资源老化，承包期短，柿树分散，群众经营积极性不高。１９９８年房山区委、区政府贯彻落实中央和北京市九项农村优惠政策，针对本区果树资源特点，把磨盘柿作为农村基础产业、农村经济重要支柱来抓，加强柿树基地建设。张坊镇党委、政府，以调整农村生产关系为突破口，实施水利富民工程，抓科技，建基地；发展柿树生产，１９９８年全镇年产果品２…     

房山区组织《地理标志产品 房山磨盘柿》国标宣贯会

2009年5月19日，房山区农委、区质监局、区林业局和张坊镇联合在张坊镇开展《地理标志产品房山磨盘柿》国标宣贯活动。在宣贯会上，对广大农户宣传了地理标志产品保护的作用和意义，并且为农户发放《地理标志产品房山磨盘柿》标准和病虫害防治手册。通过宣传．提高果农在实际的生产、加工、检验等方面的标准。果农在实际生产中通过严格按照标准化生产，不但柿子的品质得到提高．也能够促使价格的提升．从而使农户得到增收。     

芷江柿树品种及其苗木繁殖初报

一、芷江柿树栽培的历史柿树适应性广,管理容易,结果较早,收益期长,丰产稳产。芷江栽培柿树已有相当长的历史。民间中常有对柿树的流传,如水宽乡柿子湾过去是一片密集的柿林,后人就定名柿子湾,现在这里仍有百年以上的柿树。碧涌、楠木坪等地的侗族群众至今仍保持着以柿干待客的遗俗。     

金秋话柿树

柿树属柿树科,柿属木本植物.柿树是通称,别名粉叶柿、柿枣、尖柿、猴枣、软枣、红兰枣、浙江柿、山柿、油柿等.国外有的叫乌木、黑檀.我国的柿树有320种之多,栽培历史三千多年.柿树的干、果、叶都具有很高的开发利用价值.许多城市街道两旁、村庄内外及庭院皆有柿树,可见还是观赏树种之一.     

柿树丰产栽培技术

选用良种柿树品种繁多，分涩柿和甜柿2类。涩柿类主要优良品种有：磨盘柿、树梢红、镜面柿、绵柿、富平尖柿、荥阳水柿、小萼子、恭城月柿、安溪油柿、元宵柿等；甜柿类有罗田甜柿等。适地适树柿树在我国分布广泛，年平均气温在10℃以上，年降雨量450毫米以上，海拔500米以下的山丘地区均能栽培，但以年平均温度13~18℃，年降雨量500~700毫米的地区最佳。甜柿比涩柿更喜温暖。柿树对土壤要求不严，且能耐轻微盐碱土壤，但以土层较深厚、肥沃、排水良好而能保持相当湿度，PH值6~7.8的土壤最好。苗木繁殖常用的砧木有：君迁子、野柿、油柿、…     

柿树栽培

柿树是我省重要的经济树种之一。柿果色泽美丽，味甜汁分，除供鲜食外，可加工成柿饼、柿糕、柿蜜，或代替粮食酿酒、制醋等。我省主要栽植的柿树品种有磨盘柿、方柿和贡柿等。     

关于开发利用黄冈地区柿树资源之浅见

<正> 柿树适应性强,产量高,收益大,被誉为“铁杆庄稼”。柿子的蛋白质,脂肪和碳水化合物总含量达90%以上,柿子及其加工制品,不仅有较高的营养价值,而且具有很好的医疗作用。黄冈地区柿树资源相当丰富,主要分布在罗田和麻城两个县(市),其产量占全区80%以上。本地区有宝盖柿、磨盘柿、牛心柿、盒柿、丁香柿、野柿、牛眼柿、八方柿及甜柿等10多个品种。其中甜柿、磨盘柿、盒柿为本地的主要发展品种。甜柿为国内罕有的天然脱涩的优良鲜食品种,能与日本的“富有”媲美。     

果中圣品——柿子

柿树,乃多年生落叶乔木。我国是柿的故乡,约有３０００年的栽培历史。据考查,现今东南亚和欧美各国栽培的柿树,多为我国柿树的后裔。我国柿子品种繁多,约有８００个。柿可分为甜柿和涩柿两大类。按色泽:可分为红柿、青柿、黄柿等。按果形,有长柿、方柿、尖柿、圆柿等。比较著名的有:河北易县的甜心柿,味甜似蜜;陕西富平的尖柿和升富柿,味甘而美;关中的火晶柿,皮薄多汁;华北的盖柿,个头硕大,一个重０．５千克;杭州古荡的遍花柿,果大无核;还有湖南的腰果柿、广东的牛心柿、大红柿等,皆为柿中之佳品。柿子营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素…     

肥西大方柿

安徽省肥西县栽植柿树已有千年历史，经过多年的品种驯化、杂交、引进，现存品种主要是大方柿、大磨盘柿、牛心柿、小方柿、甜柿。唯大方柿以它品质优、味道美、效益高、耐贮运，独占鳌头，享有盛名。经过肥西林业部门和苗农大力推广，数年来培育大方柿树苗千万株被各地抢购一空．成为广大果农热门苗术，乩而创戚了肥西果树名牌。     

谈闻喜柿树的发展

闻喜县素有“秋柿之乡”的美称,全县共有结果柿树216400株,处于结果盛期的有117300侏,年产鲜柿最高达3000佘万斤,正常年为国家提供商品柿饼540余万斤,畅销国内20多个省、市、区,而且还出口到日本等国。经营柿树已成为我县投资少、见效快、收益高的项目,极有发展前途。一、我县自然条件与柿树的生物学特性我县柿树栽培历史悠     

浅谈柿树栽培技术

柿树属于柿科、柿属,它适应性强,生长快、结果早,丰产稳产,管理容易,经济寿命长。柿树树姿优美,叶大浓绿,富有光泽,入秋叶色转红,可与枫叶比美。柿果金黄光亮、鲜丽悦目,色泽艳美,汁多味甘甜,营养丰富,不仅可供鲜食,并可加工成柿饼、柿蜜、柿霜等。颇具观赏价值和经济价值。深收广大群众喜爱,因此柿树适于建园、庭院载培以及园林绿化等。1建园1.1品种选择按果实在树上软熟前是否完成脱涩而把柿树分为甜柿和涩柿两大类,适宜本地栽培的柿树品种有:1.1.1甜柿:能在树上软熟前完成脱涩,采后即可食用的品种,主要有日本富有柿、次郎柿以及湖北罗田柿子。1.1.2涩柿:在树上软熟前不能完成脱涩,采后须经人工脱涩或后熟作用方可食用,主要品种有:磨盘柿(盒柿)、牛心柿(小萼柿)、镜面柿、火柿等。1.2苗木繁殖及嫁接由于柿树大多品种是单性结实,不产生种子。为了保持品种特性,多采用嫁接的方法进行繁殖。我地多采用君迁子(园枣子)作砧木。砧木繁育主要用播种法,嫁接是用芽接、枝接均可。需要注意的是柿树的嫁接要求比其它果树品种严格。这是因为砧木和柿树内均含有鞣酸物质(单宁),切面的蛋白质遇到空气极易氧化。形成一层隔离膜影响成活率。因此,在嫁接时要注意...     

石灰岩山区柿树丰产优质栽培技术

保定市满城县是磨盘柿主产区之一,现有成龄柿树30万株,大部分为柿粮间作。由于放任生长,管理粗放,树冠高大,产量低而不稳,大小年严重,品质较差。自1990年以来,我们对磨盘柿栽培技术进行了专题攻关,在试验、示范的基础上,进行了大面积推广,取得了明显成效,产量由原来的700万kg,提高到3000万kg,平均单果重达250g,最大单果重达500g以上。1994年在林业部主办的名优特新博览会上,满城磨盘柿荣获银质奖。1998年磨盘柿丰产优质管理配套技术推广课题通过省级验收。现将有关配套技术总结如下。     

柿果饮料研究初报

柿果饮料研究初报柿树在我国已有２０００年的栽培历史，现广泛分布于２０多个省、市、自治区，栽培面积约２０万ｈｍ２。８０年代末，全国柿果年产量是高已达到７．６亿斤，其中陕西、河南、河北、山东和山西等黄土高原、干旱农作区是柿树的主要栽培区，占全国总产量的７...     

柿果饮料研究初报

柿果饮料研究初报柿树在我国已有２０００年的栽培历史，现广泛分布于２０多个省、市、自治区，栽培面积约２０万ｈｍ２。８０年代末，全国柿果年产量最高已达３．８亿ｋｇ，其中陕西、河南、河北、山东和山西等黄土高原、干旱农作区是柿树的主要栽培区，占全国总产量的７...     

易县加强柿树管理出实招

河北易县是磨盘柿的主产区之一,近年来,该县一改过去对磨盘柿粗放管理的老办法,加强技术管理,柿果产量和质量明显提升。柿果丰收之年,全县产量1.6亿公斤,销售收入达2.8亿元,畅销北京、东北三省、内蒙、新疆、广东等全国各地,柿果生产已成为了易县山区农民增收致富的主导产业。现在,易县柿树面积达20万亩,     

柿树丰产管理措施

柿树,在我国栽培广泛,适应性强,对环境要求不高,泗县栽培柿树历史悠久,品种资源丰富,柿树栽培规模逐年扩大,柿产品收入已成为农业收入的重要来源.但是如果管理不当,柿树常会出现隔年结果现象,因此为减少柿树大小年,应注意以下几点.     

柿蒂虫的防治方法

<正>河北省是柿树栽培大省,其中以产量高、品质好的磨盘柿闻名全国,但随着近些年栽培面积的不断扩大,病虫害也呈上升趋势。尤其是柿蒂虫的危害发生严重,轻则减产影响柿子的产量和品质,重则绝收。通过几年的综合治理,对柿蒂虫的防治工作取得了较好的成效,现总结如下,供广大果农在生产中参考。 1 生物学特性     

柿苗带木质芽接技术

我区栽植柿树历史悠久 ,所产柿饼被誉为“曹州耿饼”而弛名中外。为了繁育柿树苗木 ,我们在柿树嫁接繁殖方法上进行了对比试验。总结出一种柿树嫁接繁植切实可行的方法———柿苗带木质芽接技术 ,此项技术加大了芽接时芽片面积 ,明显提高了成活率 ,大田嫁接成活率一般在 90 %以上 ,且省工、省力、方便、快捷。1　砧木接穗选择砧木选用郓城县林业局国有苗圃地的君迁子Ｄ ＬｏｔｕｓＬ 2年生苗 ;接穗选用 :罗田甜柿、日本富有、磨盘柿、镜面柿、牛心柿等 5个品种。2　接芽的切取在 1年生的枝条上选择生长发育饱满的芽 ,在芽下方 1 0ｃｍ处斜…