国外保障蔬菜安全有高招

<正>美国—每棵蔬菜都有档案美国的蔬菜种植大都是机械化集约经营。种、采、卖,都严格按科学的时间表进行,一丝不苟。由于劳力价格高昂,美国蔬菜种植一般不投入很多劳力,近700公顷的菜园,通常管理人员只有五六名,但在蔬     

有机蔬菜种植技术探讨

有机蔬菜具有安全、营养价值高等特点,而有机蔬菜种植技术对提高产量和保证质量至关重要。文章对有机蔬菜种植技术的应用进行了探讨,以期为有机蔬菜的高效种植提供参考。     

广东农户蔬菜种植成本现状及降低成本对策——基于增城、顺德等地区的问卷调查

近年来,随着生产资料价格的上涨.蔬菜种植成本呈上升趋势.本文通过对广东农户(主要是增城、顺德等地区)蔬菜种植成本进行调查,发现农药、化肥支出至少占现金支出50%以上;同时,若将自由土地租金成本和无偿报酬劳动力工资成本列入种植成本当中,则利润至少降低20%以上,甚至为亏损.面对蔬菜种植的高成本、低收益,甚至是负收益,进一步探讨如何有效降低蔬菜种植成本,对提高农户的种植热情,促进菜农增收,保障蔬菜市场的稳定具有重要的意义.     

河北省蔬菜产业的生产要素贡献分析

根据河北省蔬菜产业生产的特点,确定土地、资本和劳动力是蔬菜生产最主要的生产要素。通过蔬菜产业生产要素贡献分析模型的构建与评价,发现蔬菜资本和劳动力对总产量的增加起不到主导作用,而是靠一味地增加种植面积来提高总产量的。所以,必须改善土地结构和集约度来提高土地对蔬菜生产的贡献,依靠转变生产作业、促进科技进步和优化资源配置等内涵式发展新路径。     

蔬菜种植效益分析探析

为了能够对河北省地区中菜农的生产管理水平进行全面了解,进而研究他们在资金投入、销售和收益过程中发生的问题,分析他们的需求,于是有关专家在2012年组团分别调查了8个乡镇的蔬菜种植大户。经过调查发现,蔬菜种植户们总体上都具备较强的种植技术,但是机械化水平相对落后,大部分采用劳动力,另外产品的商品率高,市场需求和产销的关系较复杂,故种植大户都有相应的市场背景,但是在生产规模上却没有粮食种植业和畜牧业大。     

种售一体的美国蔬菜超市

在美国的休斯顿市，有一家独特的蔬菜超市——拉笛尔蔬菜超级市场。其最大特色就是种植同销售融为一体。作为种植与销售蔬菜于一体的“前店后场”式大型超市，拉笛尔蔬菜超市不仅为美国第一家，而且也在全世界首开先河，绝无仅有。     

榆中县蔬菜生产及质量监测调查报告

为了更好地发展蔬菜产业,根据2006年榆中县蔬菜生产存在着的个别农户种植蔬菜施用高毒农药的问题,我们对榆中县的蔬菜生产种植、蔬菜质量监测进行了调查,并针对存在的问题提出了建议。     

基于柯布-道格拉斯生产函数的双城市蔬菜产业影响要素分析

以黑龙江省双城市双城镇和兰陵镇各抽取的30户蔬菜种植户的种植数据为依据,从生产角度分析了影响双城市蔬菜产业发展的因素,并借助道格拉斯生产函数建立了回归模型,从蔬菜种植面积、蔬菜产量、劳动力、种子、化肥、农药以及其他投入方面进行了回归分析,通过多元线性回归模型的结果得出蔬菜种植面积和种子投入对蔬菜产业的发展具有重要影响,而化肥、农药投入的影响不显著的结论,说明蔬菜产业的发展正趋向于往绿色无公害的方向发展,并提出了相应的对策和建议。     

种菜讲特色,赚钱不发愁

现在,很多菜农一提起种植蔬菜,就会说,种植蔬菜没有多少利润,想要通过种植蔬菜致富,那简直比登天都难。真的是这样吗?笔者觉得这些菜农所说不完全正确,可能只是他们在种植蔬菜上不是很成功,所以就说出了这番失落的话,他们如果要这样说那只能怪自己。因为,他们不能通过种植蔬菜致富,可能是他们种的蔬菜没有特色,没有抓住种植蔬菜赚钱的要领,故最终造成没钱可赚的结果。其实,只要种植蔬菜讲特色,赚钱根本不发愁。     

保定市蔬菜产业可持续发展的对策

保定市位于河北省中部,地处京津冀都市经济圈中心腹地,区位优势得天独厚,总耕地79．3万hm^2,蔬菜常年种植面积约18万hm^2,是一个典型的农业大市,更是一个蔬菜生产大市。蔬菜作为保定市农业三大主导产业之一,是种植业中覆盖面较广、种植效益较高、吸纳劳动力较多、对农民增收作用较大的支柱产业。但蔬菜生产中存在的组织化、标准化、产业化经营水平偏低等问题,严重影响了保定市蔬菜产业的发展,如何促进保定市蔬菜产业可持续发展成为我们面临的重要课题。     

蔬菜质量与种植农户安全认知影响因素探究

随着我国经济的不断发展,人们对蔬菜产品的消费需求也从数量保障转变成高质量的追求。本文通过分析蔬菜种植农户对安全种植控制的认知及形成的原因,找到蔬菜种植农户的种植行为与产品质量安全直接的关联,并提出如何增强蔬菜种植农户质量安全行为的建议与措施,为解决蔬菜质量安全问题提供有效途径。     

山西省县域设施蔬菜种植影响因素实证分析

设施蔬菜产业是增加农民收入的重要农业产业。根据C-D生产函数模型,选取2013年山西省83个县市相关数据,对影响山西设施蔬菜种植的因素进行分析。结果显示,乡村劳动力、第一产业所占比例、水浇地所占比例和县域经济发展水平是设施蔬菜种植的主要影响因素。基于实证分析的结果,建议为促进设施蔬菜产业的健康发展,宜采用差异化扶持政策,以加大对蔬菜产业发展的扶持力度;引进先进的节水灌溉技术;提高设施蔬菜种植的机械化程度。     

蔬菜机械化移栽的现状与发展

<正>大力推进蔬菜机械化移栽,能够很好地解决蔬菜种植过程中劳动力少、成本高的问题,对扩大蔬菜生产规模、提高蔬菜生产效益、加快蔬菜产业发展具有极其重要的意义。一、湖南省蔬菜机械化移栽现状湖南省蔬菜播种面积128.4万公顷,总产量3603万吨,总产值1171亿元。目前,湖南省耕整地基本采用旋耕机和大型拖拉机,田间管理等环节也基本实现机械化,但全省蔬菜移栽机械化程度不高,且处于摸索阶段。二、存在的问题1.蔬菜移栽机对田块要求高蔬菜移栽前必须对田块进行平整作业,而且平整后的田块必须起垄,根据移栽轮距进行双行起垄。另蔬菜移栽     

大棚蔬菜种植技术及病虫害防治

科学技术的进步,促进着大棚蔬菜种植技术的广泛应用.陕西省作为我国蔬菜种植种类和面积都较多的省份,大棚蔬菜种植技术尤为重要.基于此,分析大棚蔬菜种植技术,提出大棚蔬菜病虫害防治措施,旨在提高陕西地区大棚蔬菜种植技术水平.     

我国蔬菜生产技术效率变动及其影响因素分析*——以黄瓜和茄子为例

为探究我国蔬菜生产技术效率变动及其影响因素,基于技术效率理论基础,利用30个省市2011和2012年的164组样本数据,构建了超越对数生产函数模型,研究结果表明:我国蔬菜生产技术效率平均为0.809 9,存在显著的技术效率损失;各地区蔬菜生产技术效率水平有较大差异;平均技术效率从高到低依次为:中南西北华北华东西南东北;物质与服务费用、化肥成本和劳动力成本3种投入要素存在不同程度的冗余。农业大省或较发达地区的蔬菜生产技术效率一般较高;无论黄瓜还是茄子,设施种植模式的平均技术效率均大于露地种植,且露地蔬菜生产的技术效率相对于设施蔬菜生产技术效率波动较大;农村人均纯收入和成灾面积比例对提高技术效率有负向影响,城镇化水平、农村劳动力受教育水平和有效灌溉率对技术效率提高有正向影响。     

广东省出口蔬菜种植基地灌溉水质量分析

依据国家质量监督检验检疫总局2001年发布实施的《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》(GB／T18407．1—2001)标准，广东出入境检验检疫局对辖区内85个出口蔬菜种植基地灌溉水质量进行了调查分析，结果表明广东出口蔬菜种植基地灌溉水中氯化物、氰化物、总汞、总砷、铅、镉、六价铬、氟化物含量均低于标准所规定的限量，灌溉水清洁，未受污染，适合种植蔬菜。     

天津市种植户发展设施蔬菜的意愿及其影响因素分析

基于天津市10个涉农区1 074个种植户的调查数据,运用二元Logit模型,实证分析种植户发展设施蔬菜意愿的影响因素,为各级政府和相关部门更准确地了解种植户的发展意愿和诉求,制定合理的推进计划,实施适宜的诱导和扶持政策提供参考依据。结果表明：户主性别、年龄、劳动力人均种植蔬菜规模、农业收入占家庭年总收入的比重、社会网络丰富度、政府支持、融资环境对种植户发展设施蔬菜意愿具有显著的正向影响,文化受教育程度、设施蔬菜生产年限、风险感知能力对种植户发展设施蔬菜意愿具有明显的消极影响。笔者提出3个有效提升农民发展设施蔬菜的建议：进一步加强设施蔬菜种植的宣传引导和技能培训;完善设施蔬菜种植的政策支持体系和风险补偿机制;培育打造设施农业龙头企业,持续提升农业设施装备水平。     

大棚蔬菜种植技术对人们生活质量的影响

近年来,随着人们生活水平的不断提高,人们对吃的食物也有了更高的要求。蔬菜作为一种生活必需品也逐渐向绿色无污染、有机蔬菜等方向发展,现代化的蔬菜大棚种植技术在我国农业生产中也得到了广泛的应用和发展。基于此,通过介绍大棚蔬菜种植技术的含义及相关优势,提出大棚蔬菜种植技术对人们的生活所产生的重要影响。     

浅述康保县蔬菜的开发情况

蔬菜产业是康保县主导产业之一,在农业增效、农民增收、促进全县农村经济发展中占有重要地位。近几年,其种植规模、种植效益、知名度及市场占有率都发生了突破性变化。现通过对康保县全县15个乡镇60多个蔬菜种植大户的蔬菜产业发展历程及开发情况进行调查分析,并做专题讲述如下：     

种蔬菜应以大众菜为主

从我国居民的生活水平及对蔬菜的消费者情况来看，黄瓜、番茄、芹菜、白菜、萝卜等大众蔬菜品种的种植仍将是今后蔬菜发展的重点。菜农在进行蔬菜种植时，可采取反季节种植的方式，以避开正常的蔬菜上市时间，提高蔬菜的销售价格。对于彩色蔬菜、袖珍蔬菜等稀有蔬菜，