商品虾的运输技术

活虾的营养价值和价格均较鲜虾(刚死的青虾)和加工的产品高,因此,商品虾的活体运输就显得非常重要。目前比较成功的长途运输方法有两种:一是增氧泵增氧运输;二是尼龙袋充氧运输。短途运输有活水船的干法运输。1.　商品虾的收购和暂养运输前一天傍晚或当天清晨收购青虾,体格健壮,规格整齐,活蹦活跳,无病无伤,不带病菌,全长达4.5ｃｍ以上。收购的青虾立即运至水产市场、水产站等营销处,置网箱暂养,让其排出粪便和洗净体表污物,减少途中耗氧。暂养时,剔除死亡、伤、残个体,清除杂质。2.　长途运输方法2.1　运输工具及其装置:第一种运输方法采用…     

海产品活体暂养技术

1 活体暂养方式　　活体暂养的目的，一方面是收集一定数量的鱼货以便集中外运出售，另一方面暂养中 可消耗其肠胃内容物，减少运输途中的水质污染，恢复原有体力，提高运输耐受力；同时剔 除体质差、不适宜长途运输的个体，提高运输效果。目前常见的暂养方式有二：一为室内水 泥池暂养，二是海中网箱暂养。水泥池暂养就是收购一定标准与规格的海鲜品，放于室内水 泥池中，进行适当的水质与日常管理，积累一定数量后运输至外地销售的短时间养殖过程。 海中网箱暂养就是选择风平浪静、水质洁净的港湾，布置起放容易的小型网箱，将收购的经 一…     

夏花塘暂养青虾效益倍增

夏花塘暂养青虾效益倍增为提高养殖业经济效益，１９９３年我们在泗洪县成河乡渔场进行夏花塘暂养青虾并获得成功，两口面积为７亩的夏花塘产一龄鱼种２７５１公斤，获利８５８２元；产青虾５６７公斤，获利８２０４元，获得了鱼种、青虾双丰收，改变了过去单一从夏花养到...     

青虾养殖技术之二:鄱阳湖青虾的运输

青虾运输是青虾养殖生产中的重要环节之一.由于青虾耗氧率高,不耐低溶解氧,加上活虾的营养价值和价格均较鲜虾和加工产品高,因此,青虾的活体运输显得非常重要.笔者根据自己的工作经验,就鄱阳湖湖区虾苗、亲虾以及商品虾的运输作一简要介绍,供读者参考.     

海鳗活体暂养与运输技术

海鳗(Muarenesox cinereus)肉细味美,是上等食用鱼类,是浙江省的主要经济鱼类之一,年捕获量1.5万吨左右,同时海鳗也有很高的出口创汇价值。我们于1989～1991年间,对海鳗活体暂养和运输技术进行了观察研究并取得了成功。现将有关研究结果和技术简介如下: (一)海鳗的获取:     

天然青虾的捕捞与长途运输

青虾广泛分布于湖泊、水库、河流、山溪及池塘中，因其肉味鲜美、营养丰富，是高蛋白、低脂肪、高能量的优质水产品，深受广大消费者的欢迎。洞庭湖区虾类资源丰富，据初步调查蕴藏量１０００ｔ左右。传统的捕捞青虾方法仅限于迷魂阵，捕获的虾大小规格不一，且渔获物中杂有大量野杂鱼，造成鱼虾成堆挤压损伤，不能暂养与保活运输，只能作冰虾或加工干虾，经济效益低下。这种捕捞工具对其它鱼类资源破坏严重，属被取缔的捕捞渔具。为了合理开发利用青虾资源，使资源优势变成经济优势。现介绍几种捕捞和运输青虾的方法。１青虾的捕捞工具与方…     

青虾暂养技术

一、暂养池的选择暂养池要选择在虾资源丰富的湖泊、河沟附近,面积3～5亩,水深1.3～1.5m,坡比1:1.5～2,长方形,东西向。池塘中间开1条宽0.5m、深0.5m的排虾沟,出口处挖1个深0.5m。宽3m、长5m的集虾槽。进出水口用双层过滤网过滤,以防青虾逃走和敌害生物进入。放虾前10天每亩用生石灰100kg,采用干法清塘,5天后进水,池中均匀投放水草、树枝、废弃的网片等,覆盖率在50％以上,以便于青虾栖息、躲避敌害。二、青虾放养青虾暂养宜在11月底进行,此时青虾蜕壳少。一般亩放青虾100～150 kg,要求体质健壮,规格均匀,弹跳有力,附肢完全,无病无伤。要注意规格不能过小,否则影响暂养成活率,还要注意规格不能相差过大,如相     

大黄鱼生态冰温保活技术的初步研究

为优化大黄鱼(Larimichthys crocea)活体运输的条件,对大黄鱼的生态冰温进行探索。分析鱼水质量比和暂养时间2个因素对大黄鱼保活时间的影响,在此基础上设计3因素3水平的正交试验,以期找到大黄鱼保活的适合条件。研究结果显示:大黄鱼的生态冰温为-2℃~7℃;鱼水质量比及暂养时间对大黄鱼保活时间均有显著影响(P<0.05);在温度为5℃~7℃、鱼水质量比为1∶4、暂养时间为48 h的条件下进行保活,保活时间可超过19 h。本研究结果可为大黄鱼活体运输提供参考。     

浅谈青虾暂养技术

青虾是江苏省高淳县近年来水产品产量较大,经济效益较高的水产品之一。据统计,1994年全县青虾总产量达90万公斤,预计今年可达到120万公斤以上。而青虾暂养既可丰富淡季又能提高经济价值。下面就青虾暂养方法谈一点粗浅看法。     

海鳗活体暂养与运输技术研究

<正> 海鳗(Muraenesox cinereus)肉细味美,是上等食用鱼类,也是我省主要经济鱼类之一,年捕获量约1.5万吨。日本人素有食鳗之嗜好,尤其在夏季,食鳗被视作进补;海鳗年进口量在万吨以上,主要从南朝鲜、台湾进口,据日本水产专家分析,从南朝鲜进口的海鳗多数捕自中国的东黄海;近年日本水产商频繁来浙江实地考察海鳗资源,开展一些海鳗活体捕捞、暂养和运输技术交流。1986年起舟山、温岭等地陆续开展了海鳗活体暂养出口业务;1988年舟山嵊洒县利用梭子蟹暂养池出口活海鳗,暂养运输成活率均在60％上下。     

青虾秋季暂养技术

青虾又名河虾,学名为日本沼虾,因其体色青蓝并伴有棕绿色斑纹故名青虾。青虾壳薄肉厚,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,历来为我国淡水水产品中的上品。2002年9～12月我们利用升金湖丰富的青虾资源在池塘中实行暂养,取得了较好的收获,现将暂养技术经验总结如下。1材料和方法1.1池塘条件池塘面积1350米2,东西向,长方形,池深1.5米,可灌水深1.2米;底质硬结,淤泥不超过10厘米;池坡比1∶2.5;水源清新充足。1.2暂养前准备池塘消毒8月底池已空置。9月2日池塘留底水10厘米,用150千克生石灰清塘。9月8日池塘加注新水60厘米,进水口以两道60目筛绢网过滤,以…     

利用夏花塘暂养淡水青虾经济效益倍增

1993年我们在泗洪县成河乡渔场进行夏花塘暂养青虾获得成功,两口面积为0.47公顷的夏花塘产一龄鱼种2751公斤,获利8582元;产青虾567公斤,获利8204元,使经济效益提高了一倍。现将饲养过程介绍如下。1.并塘 9月18日将一龄鱼种起捕并到二龄鱼塘或成鱼塘内,起捕前拉网两次锻炼鱼种。并塘后应立即加满二龄鱼塘或成鱼塘     

青虾活体长途运输及耗氧率、窒息点的研究

<正> 青虾又称日本沼虾(Macrogbrachivm nip-ponese)(de Haan)肉质鲜美,营养丰富,是深受国内外欢迎的名特优水产品。近年来,澳大利亚和墨西哥的企业家要求移植我国的青虾,并在国外合作开发。同时,我国西北地区和一些山区,也都希望移养和发展青虾。根据国内外这一形势,我们承担了有关部门下达的青虾活体长途运输的研究项目,项目要求达到安全运输时间的指标不少于18小时,即空运到上述两个国家的途中总间隔时间。     

青虾养殖技术之二:鄱阳湖青虾的运输鄱阳湖青虾的运输

青虾运输是青虾养殖生产中的重要环节之一。由于青虾耗氧率高,不耐低溶解氧,加上活虾的营养价值和价格均较鲜虾和加工产品高,因此,青虾的活体运输显得非常重要。笔者根据自己的工作经验,就鄱阳湖湖区虾苗、亲虾以及商品虾的运输作一简要介绍,供读者参考。一、虾苗的运输1.短途运输 可用船或汽车将虾苗装入帆布桶或塑料鱼桶中运输,同时需要配带增氧设施。桶内水深保持40cm~50cm,桶底面积0.5m2,装苗量约为4万尾~5万尾,以早晨或傍晚运输、3小时~6小时内到达为佳。白天运输要避免水温过高和阳光直射。2.长途运输 以尼龙袋充氧装运较安全,且…     

青虾活体运输研究

我们进行了青虾不同装运方法、不同季节和不同容载量的试验研究,证明双层尼龙袋充氧运输效果最好,其中有四种运输模式,其半数死亡时间均超过20小时。     

秋冬季节青虾暂养方法

<正>秋冬季节利用一些没有鱼类越冬的空闲池塘,进行初步改造后开展青虾暂养,可以充分利用资源优势,增加收入,还可以在冬季没有新鲜活虾的季节均衡青虾上市,获得好的销售价格,提高青虾的养殖效益。秋冬季节在空闲池塘进行青虾暂养,可以错开青虾销售旺季,在春节前后待价而沽,随捕随售,并为来年青虾繁殖预留优质种虾,是提高池塘利用效率、增加养殖户收入的好方法。     

青虾与南美白对虾轮养新技术

南美白对虾具有壳薄、肉质鲜嫩、个体大、产量高、生长周期短的特点，在不影响上半年春季青虾养殖的前提下，通过温室暖棚暂养一段时间，提高放养规格，缩短养殖周期，这样一年可以养殖两季南美白对虾，达到增产增收的目的。2003年我们在杨舍镇水产养殖基地进行青虾、南美白对虾三茬养殖试验，取得了较好的效果，三茬亩产     

抱卵青虾的选购、暂养和运输

人工繁育青虾苗种的最佳时间是每年的5月中下旬至6月份，但此时气温偏高，不利于抱卵虾的选购、暂养和运输。笔者在近几年的青虾育苗实践中，深感这项工作既烦琐又重要，须耐心细致地解决好每一环节的问题方能保证育苗工作的顺利进行。现就2003～2004年相关工作总结如下。     

暂养长蛸行为习性与对水质变化耐受性的研究

近几年来,长蛸(Octopuuus variabiiis Sasaki,1929)在拖网、张网、笼、定置刺网等各种渔具渔获物中的数量逐渐增多,浙江近海长蛸的产量呈明显的上升趋势。但由于长蛸肉质较硬,国内市场价格较低,远不及乌贼类。而在国际市场上价格较高,十分畅销,活长蛸尤其受人亲睐。为了探索长蛸活体暂养出口的可行性,作者于1992—1994年对暂养长蛸的行为习性与对水质变化耐受性进行了研究,以期为长蛸的活体暂养运输提供科学依据。     

青虾销售环节中的供氧及注意事项

青虾在我国各淡水水域中有广泛分布，具有皮薄肉嫩，味道鲜美等特点，有较高的营养价值，深得消费者认可，受到水产品销售业的追捧。但在青虾的捕捞、暂养、运输以及销售过程中，因各种原因极易造成死亡，给渔民和销售者造成损失和加大成本，现根据自己的经验做如下总结，望能与广大同行做沟通交流。