葛仙米表层结构的扫描电子显微镜观察

近年来由于全球气候变化和土壤生态环境改变等原因导致葛仙米产量大大降低。现已有葛仙米室内规模批量培育生产,但室内培养的葛仙米在生长过程中容易发生破裂,且其群体韧性要比野生葛仙米群体弱、其所含蛋白质与维生素含量均比野生葛仙米低。因此,笔者运用扫描电子显微镜（SEM）观察野生葛仙米和室内规模葛仙米表层结构,了解两者的区别,同时为葛仙米表层结构观察找寻新方法。     

葛仙米表层结构的扫描电子显微镜观察

[目的]探寻观察葛仙米表层结构的新方法。[方法]利用扫描电镜技术,对野生葛仙米与室内培育葛仙米表皮超微结构进行观察。[结果]野生与室内培育葛仙米表皮都呈网状交错排列的纤丝胶质混合结构特征,不同的是室内规模培育葛仙米群体表皮外层有藻丝分布,而野生葛仙米表皮外层未见藻丝分布。10μm以下的葛仙米群体表皮质感厚实,呈现出很多皱纹,扭曲。[结论]扫描电子显微镜技术是研究葛仙米群体发育的有效工具,值得推广。     

氯化钾和氯化铵对葛仙米的生理影响

比较研究了氯化钾(KCl)和氯化铵(NH_4Cl)2种含氯化肥对葛仙米的生理影响。分别用BG110培养基、含1 mmol/L KCl的BG110培养基、含1 mmol/L NH4Cl的BG110培养基培养葛仙米,并测定葛仙米的各项生理指标。结果表明,含1 mmol/L NH_4Cl培养中生长的葛仙米的比生长速率、各种光合色素含量以及可溶性糖和可溶性蛋白质含量大幅度降低,但丙二醛含量大幅度升高(P0.05)。而1 mmol/L KCl培养条件下葛仙米生长的各项生理指标略有降低,丙二醛含量略有增加,但无显著差异(P0.05)。因此,1 mmol/L NH_4~+对葛仙米的生理和生化有较强的抑制效应。为了保护野生葛仙米资源,在稻田中应该减少氨肥的施用量。     

pH值对葛仙米生理的影响

研究不同培养液pH值(6.0、7.0、8.0)对葛仙米(Nostoc sphaeroides Kützing)生理的影响。结果表明,当培养液中pH值为7.0时,葛仙米的比生长速率最大,各种主要光合色素、可溶性糖及可溶性蛋白质含量最高;当培养液的pH值为8.0时葛仙米的上述各项生理指标小于pH值6.0条件下的葛仙米的上述各项生理指标。因此,当培养液中pH值为7.0是培养贵州野生葛仙米较为适合的pH值。     

微波提取葛仙米多糖及其抑癌作用研究

[目的]为葛仙米的药用和食用价值研发提供科学依据和理论参考。[方法]通过微波辅助法优化葛仙米多糖提取工艺,并采用MTT法对葛仙米多糖的抑癌活性进行研究。[结果]葛仙米多糖的最佳提取条件为微波功率450 W,微波辐射时间3 min,料水比1∶10g/ml,多糖得率9.1%。随着葛仙米水提液浓度的升高,对HCT-116细胞增殖抑制率不断增强,对HCT-116细胞生长抑制的IC50为18mg/ml。[结论]微波辅助提取葛仙米多糖工艺合理可信,且葛仙米多糖对HCT-116细胞的增殖具有较好的抑制作用,抑癌功效突出。     

葛仙米跑道池规模化培养技术

葛仙米是一种营养丰富、开发应用价值较高的淡水微藻。其对生长环境要求很苛刻,野生分布区域狭窄,多年来人工培养技术主要采用塑料桶和玻璃缸等简单方式。本文介绍了一种跑道池培养葛仙米的规模化生产技术,以期为实现葛仙米产业化生产奠定基础。     

不同形式无机碳对葛仙米的生理影响

研究不同形式的无机碳(CO_2、Na2CO_3、CO_2和Na_2CO_3)对葛仙米的生理影响。结果表明,当以CO_2和Na_2CO_3同时提供碳源时,葛仙米以叶绿素含量表示的生物量、比生长速率以及各种光合色素、可溶性蛋白和可溶性糖含量均高于以CO_2或Na_2CO_3单独提供碳源时的上述各项生理指标(Tukey's HSD,P0.05)。当以CO_2单独提供碳源时,葛仙米的上述各项生理指标均高于以Na_2CO_3单独提供碳源时的生理指标(Tukey's HSD,P0.05)。因此可知,CO_2是葛仙米优先利用的无机碳形式,用CO_2和Na_2CO_3同时提供碳源时较适合葛仙米的人工养殖。     

苗族名菜——酸脆葛仙米

我离苗乡多年,对苗乡童年时许多食物逐渐在记忆中淡薄了,唯有酸脆葛仙米,至今记忆犹新。 童年时当然只知道妈妈炒的葛仙米好吃有味,下得好饭,特别是做客吃腻了肥肉之后,吃到这苗族名菜,更是其味无穷。     

为国民经济服务促进科技成果转化

葛仙米古称天仙菜、珍珠菜，学名拟球状念珠藻（Nostoc sphaeroides），球状、无味、墨绿色，晶莹透亮，遇热呈绿色，是我国特有的一种珍稀淡水经济蓝藻。据史料记载，东晋名医葛洪用葛仙米治愈了当朝皇太子身上之顽疾，获东晋皇帝赐名“葛仙米”。     

不同光质对葛仙米的生理影响

比较红光、蓝光、白光3种不同的光质对人工培育葛仙米(Nostoc sphaeroides Kützing)的生理影响。结果表明:不同颜色的光对葛仙米的生长、光合色素、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量均有影响。葛仙米以叶绿素含量表示的总生物量以及比生长速率大小顺序为红光白光蓝光;叶绿素a、类胡萝卜素、藻蓝蛋白含量大小顺序为红光白光蓝光;别藻蓝蛋白、藻红蛋白含量大小顺序为白光红光蓝光;类胡萝卜素、藻蓝蛋白、别藻蓝蛋白、藻红蛋白与叶绿素a含量的比值大小顺序为蓝光白光红光;葛仙米可溶性蛋白含量大小顺序为蓝光白光红光;可溶性糖含量大小顺序为红光白光蓝光。因此,在葛仙米的人工养殖过程中,应结合实际需要选择不同的光质作为光源。     

葛仙米表层结构的扫描电子显微镜观察(英文)

[Objective]The experiment aimed to explore a new way for observing surface structure of Nostoc sphaeroides Kutzing. [Method] The scanning electron microscope was used to observe the epidermal ultrastructure of wild and cultured Nostoc sphaeroides Kutzing. [Result] The epidermis of wild and cultured Nostoc sphaeroides Kutzing showed mixture structure of fibril colloid which was reticular arranged. The difference between wild and cultured Nostoc sphaeroides Kutzing was that the outer epidermis of cultured Nostoc sphaeroides Kutzing had trichome distribution but the wild Nostoc sphaeroides Kutzing did not has such distribution. The obsevation results of under smaller than 10 μm by scanning electron microscope was touched thick and showed many folds and distortions.[Conclusion] The scanning electron microscope was an effective way to study development of Nostoc sphaeroides Kutzing colony and it was worth popularizing.     

葛仙米提取物诱导肝癌细胞HepG2凋亡的活性研究

[目的]研究葛仙米提取物诱导肝癌细胞HepG2凋亡的活性。[方法]采用二甲基四氮唑蓝（MTT）法测定细胞存活率,形态学法观察凋亡的特征性变化,AnnexinV/PI双染及PI单染流式细胞术法检测凋亡率。[结果]经不同浓度提取物作用后,HepG2细胞的生长受到显著抑制,并呈现时间-浓度依赖关系趋势。观察细胞形态,发现有凋亡特征性变化。AnnexinV/PI双染结果显示,癌细胞早期凋亡率随提取物浓度的升高而显著增高,最高可达79.2%。PI法同样显示凋亡的发生,其凋亡峰最大比率为9.6%,显著高于对照组。[结论]葛仙米甲醇提取物能够诱导肝癌细胞HepG2的凋亡。     

发菜生长地的土壤因子分析

本文观察并分析了发菜生长地的土壤剖面,对生长发菜和不生长发菜的表层土壤作了理化测试和分析:发菜生长地的土壤有机质含量为1.040％左右,是不生长发菜的40～50倍;全氮量是0.001％,比不生长发菜的低10倍;全磷量是0.078％,是不生长发菜的10倍;pH为7.5～8.4;发菜生物量与土壤全氮不相关而与全磷和有机质相关。     

地木耳蛋白饮料的研制

[目的]研究地木耳蛋白饮料的配方,为地木耳资源的深层次开发利用提供参考。[方法]以地木耳为主要材料,并添加花生、核桃等辅料,通过合理调配,应用多因素正交试验,结合理化分析、感官评价、微生物检测等方法,得到该饮料成分的最佳配比。[结果]普通型地木耳蛋白饮料最佳配方：地木耳20%,花生6%,核桃6%,白砂糖7%,蜂蜜4%;酸性地木耳蛋白饮料最佳配方：地木耳20%,花生6%,核桃6%,白砂糖6%,蜂蜜5%,酸性果肉及果汁3%;选用0.2%藻酸丙二醇酯作为稳定剂,效果较好;不同品系地木耳蛋白饮料的起泡性和泡沫稳定性有一定差异,但差异不显著。[结论]地木耳蛋白饮料具有独到的风味和营养成分,为纯天然的功能蛋白保健饮料,适合各类人群需要,市场前景看好。     

地木耳提取液对生菜种子萌发及幼苗生长的影响

采用室内模拟培养法,研究地木耳提取液对生菜种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,地木耳提取液对生菜种子的发芽率无影响,但对幼苗的生长发育有明显的促进作用;幼苗根长、株高、侧根数和叶绿素含量与对照相比,均有显著增加,尤以0.2 mg/mL的地木耳提取液效果最好,但不同生理指标显示的最适浓度有差异。生菜作为食叶类蔬菜,以叶绿素含量作为指示性生理指标更为适宜,因此,地木耳提取液的最佳质量浓度为0.05 mg/mL。     

念珠藻多糖的研究现状与应用展望

念珠藻多糖是念珠藻群体的主要支撑物质,也是念珠藻的主要生物活性成分之一。念珠藻多糖在增强机体免疫、抗肿瘤、抗病毒等方面有显著活性,同时念珠藻胞外多糖对念珠藻本身在抗逆境等方面具有良好的保护作用。综述了念珠藻多糖的提取分离、结构与生物活性三方面对念珠藻多糖的研究进展,并在此基础上展望了对念珠藻多糖在医药保健、日用化工和环境保护等领域的开发潜力和应用前景。