水氮处理对青花菜产量及水肥利用效率的影响

采用大田试验方法,研究了不同灌水量和不同施氮量对西北高原青花菜产量、水分利用效
率和根际土壤速效养分含量的影响。结果表明：青花菜产量以中水高氮（W2N1）处理最高,达2 035
kg·（667 m²）^-1,较产量最低的低水低氮（W3N3）处理高36.30%;而水分利用效率随灌水量的减少而显
著提高,低水高氮（W3N1）处理的水分利用效率最高。青花菜各器官的干物质积累量随着水氮施用量的
增加大体呈增加的趋势,但超过一定量后则表现为下降的趋势,以中水高氮（W2N1）处理最高。不同水
氮处理下0～20 cm 土层碱解氮、有效磷、速效钾含量都呈先上升后下降的变化趋势,且磷钾肥的施用量
远大于吸收量,土壤残留较多。综合评价,西北高原青花菜种植以中水高氮（W2N1）处理效果最佳,即
施氮量为27.6 kg·（667 m²）^-1、灌水量为83.52 m ³·（667 m²）^-1。     

紫色马铃薯新品种桂彩薯1 号的选育

桂彩薯1 号是以日本北海道岛系571 号为母本,以日本北海道岛系568 号为父本经有性杂交系统选育而成。早中熟,生育期（出苗至成熟）85～95 d（天）。块茎长椭圆形,中等大小,紫皮紫肉,表皮光滑,芽眼少而浅,结薯集中,单薯质量100 g 左右,鲜薯产量1 000～1 500 kg· （ 667 m²）^-1,最高可达2 000 kg（ 667 m²）^-1。块茎淀粉含量9.07%,粗蛋白质2.45%,还原糖0.67%,VC 137.0 mg·kg^-1（FW）,花色苷1 786.0 mg·kg^-1（FW）。适宜广西、广东、福建、云南、湖南等地秋冬种植。     

韭菜新品种海韭2 号的选育

海韭2 号是以小黄苗雄性不育无性系为母本,以平韭的优良株系J-95-42 为父本,经过有性
杂交,连续多代优株筛选,优系混合授粉等育种过程育成的深休眠韭菜新品种。植株分蘖能力强,叶色深绿,
平均叶宽0.8 cm,平均单株质量6.7 g,可溶性糖含量1.58%,VC 含量310 mg·kg^-1,粗纤维含量0.89%,
北京地区年收割4～5 刀,年产量11 000 kg·（667m²）^-1 左右,适宜北京、河北和广东等地露地和早春保
护地栽培。     

强雌秋黄瓜新品种唐秋208 的选育

唐秋208 是以雌性系C18 为母本，以自交系P107 为父本配制而成的早熟、强雌唐山秋黄瓜一代杂种，20 节内雌
花率为85.17%，商品瓜长14.63 cm，横径3.97 cm，平均单瓜质量147 g，商品瓜绿色，表皮有光泽，刺瘤较大、瘤稀，商
品性状好，VC 含量为87.0 mg·kg^-1，产量为5 000 kg·（667 m²） ^-1 左右，适合春秋保护地和露地栽培，适宜在河北、辽宁
和天津等地栽培。     

加工型白萝卜新品种云萝卜1 号的选育

针对白萝卜制干加工型专用品种的生产需求，以引进的韩国春萝卜雄性不育系为不育源转育
获得不育系47A，2010 年与自交系11015 测配，2011 年选育出制干加工专用型白萝卜新品种云萝卜1 号。
肉质根长圆柱形，出土部分青绿色，入土部分白色，入土比例2/3，肉质根长45～50 cm，横径7～9 cm，
单根质量1.5～2.0 kg，干物质含量8.7%，还原糖3.68%，粗纤维0.45%，VC 193 mg·kg^-1，具有较好的
商品性和制干加工特性；秋播生长期70～120 d（天），田间调查结果表明对病毒病、霜霉病和软腐病的抗
性强于对照耐病总太，鲜萝卜产量5 000～9 000 kg·（667 m²）^-1，适宜云南省海拔1 700～2 400 m 及其
他气候类似地区种植。     

水果萝卜新品种京脆1 号的选育

京脆1 号是由两个自交不亲和系05132 和05177 配制而成的鲜食水果型萝卜一代杂种。生长期75～80 d（天），叶
片近板叶型，深绿色，半直立株型。肉质根椭圆形，尾根细，茎盘小。根长13 cm，横径12 cm，平均单根质量1.2 kg，每
667 m² 产量5 000～6 000 kg。肉质根3/4 露出地面，出土部分浅绿色，入土部分白色，肉色浅绿，肉质甜脆，VC 含量 380
mg·kg^-1（FW），硫苷含量318.8 μmol·kg^-1（FW），适合生食。田间对病毒病和软腐病的抗性强于对照满堂红。适合北京、
天津、河北、山东等地种植。     

基于全程营养解决方案防治大蒜连作障碍问题的研究

采用大田试验方法，研究全程营养解决方案对大蒜长势、根系数量、感病率、抽薹率、倒伏率、蒜薹和蒜头产量以及经济效益的影响。结果表明：与2 种习惯施肥相比，全程营养解决方案明显提高了返青期和蒜薹伸长期大蒜的株高、茎粗、叶长和叶宽，显著增加了大蒜根系数量；蒜薹抽薹率显著提高了23～26 个百分点；倒伏率显著降低了30 个百分点；叶枯病和根腐病的发病率均显著降低。全程营养解决方案蒜薹和蒜头产量分别为192 kg·（667 m²）^-1 和1 537 kg·（667m²）^-1 ，每667 m² 净收入增加495～581 元。表明全程营养解决方案可以促进大蒜生长，减少病害发生，实现增产增收，适宜在山东金乡地区推广。     

皱皮丝瓜新品种蓉杂丝瓜3 号的选育

蓉杂丝瓜3 号是以21-8 为母本，以14-5A 为父本配制而成的皱皮丝瓜一代杂种。生长势较强，主蔓始瓜节位为第6～12 节。果实圆柱形，皱皮，嫩绿，纵径25～32 cm，横径4.2～5.4 cm，单果质量280～340 g，肉质细嫩，口感好。前期产量650～1 500 kg·（667 m²）^-1，总产量1 800～3 500 kg·（667 m²）^-1，田间对枯萎病、白粉病和病毒病的抗性强于对照早冠406。适合在四川省及长江中下游地区栽培。     

日光温室黄瓜新品种济优13 号的选育

济优13 号是以优良自交系04031 作母本,以05003 作父本配制而成的黄瓜一代杂种。植株生长势强,叶片中等大小;瓜条顺直,瓜长32 cm 左右,单瓜质量220 g 左右,瓜深绿色,有光泽,密生白刺,品质优异;主蔓第1 雌花节位始于第5～6 节,雌花节率45％左右;抗霜霉病、白粉病,中抗枯萎病;日光温室越冬栽培前期产量2 800 kg·（667 m²）^-1 左右,总产量12 000 kg·（667 m²）^-1 左右,适宜日光温室越冬茬栽培。     

黄瓜种质资源果实毒死蜱残留性评价

以38 份不同生态类型的黄瓜品种（系）为试验材料进行研究,在黄瓜盛果期进行毒死蜱农
药喷施处理,利用气相色谱对黄瓜果实进行检测,以期对黄瓜主要种质资源毒死蜱的残留性进行评价。结
果表明,不同供试材料果实中的毒死蜱残留量有较大差异,毒死蜱残留量平均值为0.795 mg·kg^-1,变幅
为0.072～1.835 mg·kg^-1,变异系数为0.549。不同生态类型和来源地的黄瓜种质果实中毒死蜱的残留量
有明显差异。筛选出果实中毒死蜱残留量符合国家标准0.1 mg·kg ^-1（GB2763-2005）的有1 份材料。     

辣椒新品种豫07-01 的选育

豫07-01 是以自交系P70-4 为母本,以P20-8 为父本配制而成的辣椒一代杂种。果实牛角形,
纵径15.3 cm,横径3.6 cm,平均单果质量66.6 g,果皮绿色,平均每667m² 产量3 456.51 kg,VC 含量
814.0 mg·kg^-1,可溶性糖2.57%。高抗病毒病、疫病和炭疽病,适宜春露地和保护地早熟栽培。     

哈尔滨市东南郊菜地土壤重金属环境效应分析

通过分析哈尔滨市东南郊菜地土壤重金属含量及3种蔬菜作物对重金属的累积情况,研究土壤重金属的环境效应。结果表明,哈尔滨市东南郊土壤重金属含量分别为:Cu28.451mg·kg-1、Pb35.258mg·kg-1、Zn57.654mg·kg-1、Ni30.209mg·kg-1、Cr32.660mg·kg-1、Cd0.126mg·kg-1、As3.934mg·kg-1、Hg0.049mg·kg-1。在环境效应方面,作物根、茎、叶、果实重金属含量依次递减,即根部的重金属含量最高。不同蔬菜作物对土壤中重金属的富集能力不同,菜豆比较容易累积Pb、Cr,葱比较容易累积Cd,茄子则比较容易累积As。在食用安全性方面,这3种蔬菜的重金属含量均未超过国家标准。     

不同浓度NAA 溶液对嫁接黄瓜苗期形态及 生理指标的影响

以黄瓜断根嫁接苗为材料,对接穗蘸取5 种浓度的萘乙酸（NAA）溶液进行处理,通过测定
嫁接成活率、苗期形态指标、壮苗指标及根系活力等生理指标,研究了5 种浓度NAA 对断根嫁接苗苗期
质量的影响。试验结果表明：NAA 的使用提高了嫁接成活率,NAA 浓度为40 mg·L^-1 时嫁接成活率最高,
为94%;在0～50 mg·L^-1 浓度范围内,随着NAA 使用浓度的增加,嫁接苗质量先上升后降低,当浓度
达到40 mg·L-1 时,其各项形态及生理指标表现突出;40 mg·L^-1 NAA 能有效促进黄瓜嫁接苗的生长,
提高嫁接苗质量。     

酶抑制法检测蔬菜农药残留的效果评价

采用色谱定量检测验证方法,对目前常用的酶抑制法速测蔬菜中农药残留的效果进行 了评
价。结果表明：酶抑制法检测不同农药灵敏度差异较大,其中以克百威的灵敏度最好,最低可达0.003
mg·kg-1,其次为灭多威和甲萘威。但对于目前蔬菜中常检出的毒死蜱和三唑磷等灵敏度不高。速测因最
低检测限高和基质干扰的影响,部分结果存在假阳性和假阴性风险,蔬菜产品假阳性率为7.1%～26.2%,
而以毒死蜱为试验农药的蔬菜样品检测假阴性率较高。因此,酶抑制法速测在蔬菜高毒快速控制上发挥了
一定作用,但作为执法检测需进一步研究前处理提取方法和提高 酶试剂质量。     

马铃薯新品种陇薯11 号的选育

陇薯11 号是甘肃省农业科学院马铃薯研究所于1996 年以品系L9712-2（92-29-81×93-1-
204）为母本,远杂22 为父本组配杂交,从其杂交组合中经系统定向选育而成的马铃薯品种。晚熟,生育
期124 d（天）左右。薯块圆形,黄皮黄肉,芽眼深浅中等,薯皮微网纹,薯形评价较好。薯块含干物质
23.7%,淀粉18.68%,粗蛋白3.16%,VC 144.2 mg·kg^-1,还原糖0.162%。较对照陇薯5 号抗晚疫病,
田间对花叶病毒病具有较好的抗性。每667 m² 产量1 350 kg 左右,适宜甘肃省高寒阴湿、二阴地区及半
干旱地区推广种植。     

广东主要菜田土壤养分状况及施肥建议

通过对广东主要菜田土壤中壤土进行采样、测试分析。结果表明:广东蔬菜基地土壤的pH值变幅为3.15～8.45,平均pH值为5.71,77.09%的菜田土壤偏酸。碱解氮含量变幅为9～554mg·kg-1,平均含量为96.59mg·kg-1,84.6%菜田氮含量居中等以下水平,需要补充氮肥。土壤速效磷含量变幅为1.03～1075mg·kg-1,平均含量为63.59mg·kg-1,磷含量处于中高水平。速效钾含量变幅为12.4～1275mg·kg-1,平均含量为138.67mg·kg-1,65.98%的菜田需要加强钾肥的施用。土壤交换钙含量变幅为0.012～28.210cmol.kg-1,平均含量为8.96cmol.kg-1,总体水平比较高,82.0%的土壤钙含量丰富,不需施钙。土壤交换镁含量变幅为0.23～8.58cmol.kg-1,平均含量为1.34cmol.kg-1,77.58%的菜田需要补充镁肥。说明广东蔬菜不同种植区土壤氮、磷、钾、钙、镁养分状况很不平衡,大部分菜田缺氮、钾、镁,而土壤钙含量水平高。     

设施果类蔬菜土壤EC 值动态及盐害敏感性分析

在建立饱和及土水比1∶5（m∶v）条件下EC_e 与EC_1:5 相关关系的基础上,建立EC_1:5 的土壤盐分分级指标,评价了传统管理条件下设施越冬长茬和春茬的土壤盐分动态。结果表明：设施菜田土壤ECe 与EC_1:5 呈极显著正相关,在京郊土壤条件下换算公式为EC_1:5 =0.105 ECe;果类蔬菜中茄子和辣椒属敏感蔬菜作物,苗期和全生育期耐盐性根层土壤EC1∶5 临界值分别为0.10 dS·m -1 和0.30 dS·m ^-1,当季根层土壤EC1∶5 可接受调控范围为0.30～0.50 dS·m ^-1;番茄和黄瓜属非敏感蔬菜作物,苗期和全生育期耐盐性根层土壤EC_1:5 临界值分别为0.30 dS·m ^-1 和0.60 dS·m ^-1,当季根层土壤EC1∶5 可接受调控范围为0.60～0.90 dS·m ^-1;日光温室越冬长茬土壤EC_1:5 均值从定植至翌年3 月一直稳定在0.30～0.34 dS·m ^-1 之间,之后逐渐下降,7 月降至0.15 dS·m ^-1;塑料大棚春茬定植后根层土壤EC_1:5 逐渐下降,4 月之前为0.29～0.30 dS·m ^-1,7 月降至0.20 dS·m ^-1;结合蔬菜作物耐盐指标发现,传统管理条件下日光温室越冬长茬和塑料大棚春茬蔬菜作物在苗期易出现盐害问题;越冬长茬敏感蔬菜作物从定植至翌年3 月期间,土壤盐度易超过其耐盐临界值,需要合理水肥调控以防盐害。     

大白菜新品种晋白菜8 号的选育

晋白菜8 号为中晚熟大白菜品种,生育期88 d（天）左右。亲本之一HY219 是来源于河北
唐山地区的农家品种,经多代自交选育而成的自交不亲和系;另一亲本H226 是来源于天津农家品种天津
核桃纹的自交后代。该品种生长势强,外叶及叶柄浅绿色,叶球为直筒拧心型。株高65 cm,开展度 64
cm,单株质量5 kg 左右。外叶少,净菜率高达80% 以上。田间调查表明对霜霉病和软腐病的抗性高于对
照太原二青。耐贮性强,商品品质好,叶片叶脉少,粗纤维含量少。每667m² 净菜产量8 500 kg 左右,可
在全国适合直筒型大白菜种植区域栽培。     

菜用黄麻嫩梢营养成分测定与分析

采用国标方法测定了菜用黄麻(甜黄麻)的灰分、粗蛋白和可溶性糖含量;采用原子吸收分光光度法测定K、Ca、Mg、Na、Mn、Fe、Zn和Cu含量;采用日本日立L-8800全自动氨基酸分析仪测定氨基酸含量。结果表明:甜黄麻所含粗蛋白、矿质元素和氨基酸十分丰富,其中K含量6740mg·kg-1、Ca含量4450mg·kg-1、Na含量30.2mg·kg-1。