生猪价格变动的规律、原因及对策——基于山东烟台8县市2003-2021年生猪数据

猪肉是中国饮食文化中重要的动物性食材之一,因而生猪产业的发展变化及猪肉的价格备受消费者的关注。本文对烟台市8个县（市、区）2003—2021年的生猪价格等信息进行分析,对其变化、成因及后期对策进行论述,为把握生猪生产形势,调整生产结构,稳定养殖收益提供一定的数据参考。     

北京市生猪市场走势分析

北京市猪肉、生猪及仔猪生产体系日趋成熟,生猪生产处于全国领先地位,仔猪生产具有强大的竞争优势。从2002起,北京市养猪业进入发展的快车道,这将进一步加剧北京市猪肉市场的竞争。一、价格变化 北京市猪肉、生猪及仔猪市场价格体系正逐步建立和日趋成熟。标志图1 1995～2002年猪肉、生猪和仔猪年平均价格走势图表1 1995～2002年北京市猪肉生产状况表之一是价格振荡周期呈现出明显的延长现象,前期(1995～1997)为期2年左右,后期(1997年以后)呈现约为4年的振荡周期(市场经济发育成熟的国家,一个周期约为4年); 标志之二是猪肉、生猪和仔猪价…     

生猪产业安全引论

基于对当前生猪生产和猪肉价格态势的思考,提出了生猪产业安全问题的存在性,并对生猪产业及生猪产业安全概念、特征进行了初步论述。     

谨防生猪生产陷入怪圈

本文针对2007年5月以来猪肉价格的猛烈上涨这一现象,结合中国的生猪生产实际情况,对生猪生产特点和市场价格变化规律进行了经济学上的分析,剖析了影响生猪生产和价格波动的原因,认为要稳定市场上猪肉的价格,仅仅用生产补贴这一手段并不能从根本上解决问题。在此基础之上提出了一套建立市场体系、完善信息统计、稳定市场供给、加大储备等方案来稳定猪肉市场价格的方案。     

谨防生猪生产陷入怪圈

本文针对2007年5月以来猪肉价格的猛烈上涨这一现象,结合中国的生猪生产实际情况,对生猪生产特点和市场价格变化规律进行了经济学上的分析,剖析了影响生猪生产和价格波动的原因,认为要稳定市场上猪肉的价格,仅仅用生产补贴这一手段并不能从根本上解决问题.在此基础之上提出了一套建立市场体系、完善信息统计、稳定市场供给、加大储备等方案来稳定猪肉市场价格的方案.     

我国猪肉价格波动与生猪出栏量动态关联分析

为稳定生猪市场、降低养殖户生猪养殖风险,笔者首先对2000—2014年我国猪肉价格波动和生猪出栏量变化的现状进行分析;然后运用时间序列分析方法,实证分析我国猪肉价格波动与生猪出栏量变化的动态关联性。基于结论提出推进生猪规模化养殖,稳定生猪市场价格;建立市场信息公开平台,引导养殖户合理安排生产;加大养殖技术推广力度,推动规模养殖发展建议。     

广东省生猪市场现状分析及发展对策

2007年1月初,我们到广东省惠州、河源、梅州进行调查研究,了解广东当前生猪生产、猪肉市场价格动态和供求情况,分析生猪产业整体运行趋势及存在的问题,并提出今后的发展思路。总的来看,广东生猪生产平稳,生猪市场价格较高,猪肉总体供应充足。1广东生猪生产和市场情况广东是我国     

生猪生产波动原因探讨

一、 前言 　　自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70％,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 　　二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 　　1、 猪肉价格变动特点 　　（1） 猪肉价格变动呈波浪型。 　　（2） 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 　　（3） 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 　　2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 　　猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。     

河北生猪产业现状及对策

<正>近来,全国生猪及猪肉价格持续上涨,尤其“五一”节后,河北省生猪市场出现明显变化,出栏商品猪和猪肉价格大幅上涨,为及时准确掌握我省生猪     

关于促进辽宁省阜新市生猪生产和稳定生猪价格的建议

为促进阜新市生猪生产发展、保障猪肉市场有效供给、稳定生猪价格,提出了促进阜新市生猪生产和稳定生猪价格的建议,以期为阜新市生猪生产发展提供参考。     

熨平"猪周期"波动促生猪产业健康发展

我国是生猪生产和猪肉消费大国,稳定生猪产能和猪肉价格意义重大.此次六部门联合发布《意见》十分必要,对从整体上提高生猪产业现代化水平、长远布局规模养殖,缓解"猪周期"波动,促进产业持续健康发展具有重要意义. 猪粮安天下,猪肉价格在我国居民消费价格中有着举足轻重的地位.今年以来,随着生猪产能恢复,猪价陷入低谷,生猪产业再次陷入周期性猪肉价格变化怪圈,"猪周期"这一经济现象再次引发社会各界广泛关注.     

构建生猪产业健康发展的长效机制

本轮生猪价格大起大落之势实为多年罕见，对生猪生产老、猪肉加工企业及广大消费者等相关利益主体造成了巨大的冲击。并需要相当长的一段时间才能化解。因此，如何稳定生猪生产。保持生猪收购价格及猪肉批、销价格相对稳定，避免生猪产业发展的大起大落。最大程度地保护各相关利益主体的利益，对当前应对国际金融危机、保持经济平稳较快发展意义重大。     

我国生猪市场形势与政策分析

对2002～2011年我国生猪分季生产价格进行分析,发现2006年之前,生猪价格波动幅度相对较小,2006年后,生猪价格剧烈波动。2012年我国猪肉明显增产,生猪价格总体上表现为基本平稳,不同季度呈现小幅波动,但是全年很长时间价格低迷。通过分析猪肉价格的影响因素,发现猪肉的供给可以部分解释生猪价格的波动;玉米价格影响生猪饲料成本,进而对生猪价格产生影响;我国生猪市场调控政策和扶持政策对生猪市场运行总体上影响比较小。预计未来短期内生猪需求与消费整体上可能会比较平稳;从长期看,生猪供给和生猪价格剧烈波动的时代可能已经结束。     

我国生猪和猪肉价格国内外传递研究

近年来生猪和猪肉价格的周期性波动已成为社会关注的焦点,一方面,消费者经常抱怨进口猪肉价格或者生猪饲养成本的下降并不能"迅速"让国内猪肉市场价格下降;另一方面,虽然消费市场上猪肉价格上涨,但生产者抱怨他们并未受益于生猪价格的上升以及由此带来的收入增长。市场供求力量影响并决定市场价格,那么导致价格上升的"正向"冲击或者价格下跌的"负向"冲击是否对国内生猪和猪肉价格的变化带来不同的影响?伴随着我国猪肉进口数量的增加,国际猪肉价格能够有效地传递到国内市场吗?国内生猪价格和猪肉价格之间的传递是否存在非对称性特征?本文利用向量自回归模型和门限协整模型对国内外生猪和猪肉市场价格的长期均衡关系和短期价格传递关系进行了分析,旨在为政府制定稳定生猪和猪肉价格的相关政策提供参考。     

胶南市当前生猪市场情况调研

针对生猪市场供应紧张、猪肉价格连续上涨的现状,日前,胶南市畜牧部门、财贸部门及市场管理等相关部门联合,对全市生猪生产消费情况进行了专题调研。     

共和县生猪生产现状调查

共和县是青海省农牧业大县，近年由于受生猪仔猪少、价格高，饲料、劳动力价格上涨、以及生猪疫病等因素的影响，本县生猪产业发展中出现了生猪及猪肉价格持续快速上涨并创历史新高，造成供求关系失衡。为准确把握畜牧业生产态势，研究分析当前生猪生产情况，更好地指导养猪业经济的发展，对共和县4个乡（镇）生猪生产进行了调查。     

多措并举加快生猪产能恢复

正近期,生猪价格开始小幅回落,猪肉价格保持平稳。国务院及相关部委、各省相继出台保障生猪生产恢复、稳定猪肉价格的多项政策,养殖收益和政策保障导致养殖户补栏、复产和扩产积极性明显提升。据农业农村部对全国500个集贸市场的监测数据,10月第1周,生猪、猪肉价格分别小幅上涨0.9%和1.0%;第2周价格涨幅加速,分别上涨8.1%和5.3%;第3周分别上涨     

青岛某市生猪屠宰出栏量与活猪、猪肉、鸡蛋价格的动态关联分析

为稳定生猪市场,帮助养殖户合理安排生猪生产,降低生猪养殖风险,笔者对青岛某市2019年1~10月的生猪屠宰出栏量和活猪、猪肉、鸡蛋价格波动现状进行调查与分析,然后运用Pearson相关性分析方法探究生猪屠宰出栏量对活猪、猪肉、鸡蛋价格的影响。调查分析结果表明活猪和猪肉价格波动除受国家调控政策等其他因素的影响外,还与生猪屠宰出栏量密切相关;作为猪肉重要替代品,鸡蛋价格的波动并非由活猪和猪肉价格的上涨引起,而是与其自身的供需及鸡蛋产量等因素相关。     

对生猪短缺的思考

近段时期,全国各地生猪及猪肉供应出现短缺,价格一路攀升,突破历史最高水平,并拉动一系列的物价上涨,直接影响到人民群众特别是低收入群体的生活,引起了社会普遍关注。这次出现全国性的生猪及猪肉供应短缺,国家权威部门分析主要有三大原因:一是近年来生猪市场价格一直低迷,许多生猪生产者持续亏损,不愿养猪或少养猪,使生猪及猪肉供应总量减少;二是今年因世界性谷物减产,饲料涨价、导致养猪成本增高,推动生猪涨价;三是全国大范围发生猪高致病性蓝耳病疫情,使生猪饲养量进一步减少。这三条原因确实是当前生猪及猪肉供应出现短缺、价格陡涨的重要因素,也是人人都看得了、感受得到的。     

浅谈恢复生猪生产的有效举措

正近两年,受非洲猪瘟疫情、生态保护要求下的畜禽粪污治理及猪周期等不利因素的影响,养猪业受到前所未有的打击,生猪存栏与能繁母猪存栏大幅度下降,生猪价格上扬,猪肉及猪肉产品供应紧张,生猪生产形势非常严峻。面对新形势下的生猪生产情况,国务院、省、市、县级政府多次对做