香椿芽苗菜生产技术

香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种:籽芽菜、幼苗菜、体芽菜。一、香椿籽芽菜1．种子处理。最好选用红油椿种子,该品种种子     

不同基质对香椿籽芽菜生长和产量的影响

香椿籽芽菜是用香椿种子生产的芽菜,其营养价值高,且无污染、安全,属于绿色食品.     

芽菜生产技术

对“芽菜”有两种理解。即狭义的芽菜和广义的芽菜。狭义的芽菜指种芽菜类，广义的芽菜主要包括两方面的内容，即种芽类(子芽菜类)和体芽类。种芽类又包括黄化型芽菜和绿色芽菜。黄化型芽菜主要有绿豆芽、黄豆芽、花生芽、红小豆芽；绿色芽菜主要有豌豆苗、香椿种芽、苜蓿芽、萝卜芽、草香豌豆芽、葵花芽、绿色大豆芽、谷芽、小麦芽、蕹菜芽、养麦芽、芝麻芽、芥蓝菜、黑豆芽。体芽菜主要有香椿体芽、龙牙木忽木、枸杞头、竹笋、菊苣芽球、佛手瓜茎梢、菊花脑、花椒芽。     

香椿籽芽菜生产技术

香椿籽芽是用香椿种子生产的芽菜,也称籽芽菜。现在介绍用育苗盘生产香椿籽芽的方法。生产流程:精选优良种子→去翅去杂劣→浸种催芽至露白→在育苗盘内播     

香椿芽苗菜生产技术

香椿含有丰富的维生系，多种人体越需的微量元素，并具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种：子芽莱、幼苗菜、体芽菜。     

不同干燥方法对香椿苗芽菜品质的影响

采用感官评定和主要营养成分含量检测相结合的方法,研究了热烘干、微波干燥、真空干燥和真空冷冻干燥4种方法对香椿苗芽菜品质的影响。结果表明,真空冷冻干燥可最大程度地保持香椿苗芽菜的主要营养成分,干燥后香椿苗芽菜中叶绿素含量达14.0081mg·g-1样品,维生素C含量达2.6203mg·g-1样品,氨基酸态氮含量达24.3340mg·g-1样品,蛋白质含量达79.0076μg,高于其它干燥方法,且干燥后香椿苗芽菜的感官品质佳;真空干燥的综合效果略差于真空冷冻干燥;微波干燥对维生素C的损耗较大,它和热烘干的综合效果都较差。     

北京农业嘉年华芽菜种子热销

<正>"来两袋香椿,再来4袋萝卜。"在首届北京农业嘉年华"芽菜世界"展厅,芽菜种子火爆,一天能卖出2000余袋。已经出苗的各种芽菜也受到市民欢迎。工作人员介绍说,现场销售的芽菜共有11个品种,除了香椿、豌豆、萝卜等比较熟知的品种外,还有西蓝花、芸松等"耳生"的品种。自3月23日开园以来,芽菜的销售量日渐翻番,周一至周五游客少的时候每天一个品种也要售出100多袋,总销量     

新潮食品——芽菜的开发及栽培技术

利用植物咎子或其他营养贮存的器官，在黑暗或弱光下直接生长，可供食用的芽苗、芽民式或幼梢、统乐为芽苗类蔬菜（简称芽菜）。现已推广的芽菜有龙须豆苗、芽香椿、娃萝菜、芦丁苦荞等品种。芽菜开发在城乡下因地制宜，利用日光温室、厂房及民居房舍等设施进行生产，夏季也可在荫棚下进行露地生产，有较高经济收益。本文阐述芽菜开发技术和生产方法。     

香椿芽生产技术

<正>香椿芽是很受消费者欢迎的健康芽菜。利用香椿籽直接生产香椿芽菜,不仅省去了培养香椿植株的麻烦,而且也为日光温室的空间利用和多样化生产提供了可能,香椿芽菜也适于作家庭副业生产。1设施与设备1.1生产场所。—般要求催芽室温度保持20℃～25℃,栽培室达到20℃～30℃,夜间最低不低于16℃。     

芽菜栽培技术

芽菜是利用作物种子、根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗或弱光条件下直接生长的实用芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。芽菜按营养来源，分为籽(种)芽菜和体芽菜两类。芽菜因富含营养、优质、清洁无污染、口感鲜嫩和具有特殊的保健作用，且速生、高效，备受广大消费者青睐并得到迅速发展。目前已开发的芽菜品种有30多种，栽培较多的有豌豆、香椿、红豆、黑豆、黄豆、绿豆、蚕豆、萝卜、苜蓿、辣椒、花生、枸杞、菊苣，蒲菜等。 现以豌豆芽，萝卜芽为例介绍其栽培管理技术。……     

芽菜俏市场

一种新型的无污染、保健蔬菜———芽菜近年来在各地走俏。据介绍,芽菜是利用大棚、暖房等具有２０℃以上室温的条件,将豌豆、花生、蚕豆、萝卜、香椿、桐蒿、枸杞、荞麦等种子,利用沙培或水培的办法培育而成。芽菜含有多种人体所必需的营养成分,如蛋白质、维生素、叶绿素...     

芽苗菜的栽培管理要点

<正>手机尾号为2345的用户问:近期芽苗菜很受欢迎,可以尝试哪些芽苗菜,种时有哪些注意事项?专家解答:可以选择萝卜苗、豌豆苗、黑豆苗、枸杞、香椿等品种。一般芽菜生长迅速,从播种到收获5~20天即可完成一次性采收。而苗菜生长时间有短也有长,长的可连续采收2~3个月,甚至半年以上(如枸杞、香椿等)。芽菜主要是由     

露地香椿无公害栽培关键技术

香椿[Toona sinensis（A．Juss．）Roem]系多年生落叶乔木，以鲜嫩茎叶（俗称椿芽菜）供食用，具有特殊的香味，成为独具一格的芽菜类蔬菜。香椿芽营养成分丰富，每100g含蛋白质9．4g、脂肪3．0g、钙139mg，维生素C109mg，及胡萝卜素、碳水化合物等。还兼具清热解毒、健胃理气、止泻杀毒功效，被公认为绿色、健康野生蔬菜．深受人们喜爱。     

香椿种子培育芽菜有效积温研究

试验结果表明,香椿种子萌发的生物学零度指标为９．８℃,有效积温４６．１℃,胚轴伸长生长和子叶伸展的有效积温为９８．５℃。香椿种子培育芽菜单位面积产量２．６ｋｇ／ｍ＾２。     

活体芽菜育苗盘问世

<正> 一种用于培植“活体芽菜”且含芽菜所必需的氮磷钾成份的育苗盘,目前已被河南林州市农民致富学校推出。此育苗盘用有机质和腐殖酸含量高的优质泥炭制成。该盘一是应用范围广,可育萝卜苗、香椿、刺老芽、蕨莱、酥子、荞麦等多种芽菜,且肉质鲜嫩、口感好;二是操作简便,由于盘本     

"香椿芽菜"极具开发前景的森林蔬菜

香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种,生性强健,生长快、寿命长,为速生的珍贵用材树种.香椿芽脆嫩香美、多汁、无渣，香味浓郁,芽色紫红,是早春蔬菜淡季的绝好品种.针对目前大中城市喜欢天然绿色蔬菜的特点,规模化生产香椿芽菜,配送到各大宾馆、饭店、酒家、超市,可想而知是种植业的一条速富项目.     

香椿保护地栽培技术

<正> 香椿属楝科,香椿属,为落叶乔木。其嫩芽(香椿芽菜)香味浓郁,营养丰富,含有大量的维生素及钙、铁、磷、蛋白质、脂肪等。然而,香椿芽只有春季“清明”至“立夏”一个多月的采收供应时间,而且上市晚,不能满足人们寻奇求新的消费要求。对香椿进行保护地集约化栽培,提早供应市场,已成为广大消费者的愿望。我们于1989年在塑料薄膜温室进行了香椿栽培试验,使第一茬香椿芽赶在春节前上市,丰富了节日市场供应,取得了较好的经济效益。     

如何用两张纸种出有机芽菜

正巧用两张A4纸,在阳台上种有机芽菜。这种菜无毒、无污染、好吃又有营养!一起来看看吧!准备材料:1.两张纸(普通的A4纸即可);2.两个塑料托盘(可用超市装小型蔬菜的塑料托盘);3.各种芽菜的种子(如:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜等)。     

香椿芽塑料盘立体栽培技术

香椿芽属籽芽菜,是利用香椿种子自身的营养成分培育而成的嫩芽,颜色鲜绿,脆嫩多汁,清香可口,营养丰富,产品无污染,周年生产,供应市场,生产效益高.     

种植业中的一朵奇葩——你想种植香椿吗?

香椿是我国特有珍贵树种,其生长迅速,树干端直,材质坚重,花纹美观,色泽红润,富弹性,易加工,不易翘裂,为家具、造船、建筑、包装、装饰的优质用材,在国际上享有“中国桃花心木”之称。香椿芽是著名的森林蔬菜,脆嫩可口、香味浓郁、色泽鲜艳,富含钙、磷、铁、维生素 C、维生素 B及蛋白质、脂肪等营养成份,其蛋白质、钙、维生素 C等含量在蔬菜中均名列前茅,具有很高的营养价值。香椿芽还具有清热解毒、祛痰、利湿、止血止痛等药用价值。香椿种子既可以生产芽菜,也可加工成香椿油。香椿是种植业中的一朵奇葩,为了让读者了解香椿,尽快掌握香椿的种植技术,发家致富,现就香椿的良种、种植、加工等作一全面介绍。