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地方高校食品科学与工程专业创新能力培养的“多维实践平台”构建 总被引：1，自引：0，他引：1
高等教育的首要任务是培养大学生创新能力和实践能力,而良好的实践平台的构建是实现首要任务的关键。"以培养学生的创新能力为核心,实践教学与教师科研相结合,课内实践与课外实训相结合"理念为指导思想,分析地方院校食品科学与工程专业大学生创新能力现状和实践教学过程中存在的问题,结合食品科学与工程专业的特点,初步构建了校内实践平台、校外实践平台以及校企产学研平台。建立了由校内实训室、校外实训基地和校企联合研发中心组成的多角度、多层面的实践教学平台,并有效探索各个平台相互衔接和融合机制,旨在切实提高地方院校大学生的创新和实践能力。 相似文献
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《河北农业大学学报(农林教育版)》2015,(5)
针对甘肃农业大学食品科学与工程专业实际,按照培养能在食品科学领域从事食品生产、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的、具有食品加工、检验等技术能力的专业技术人才为目标,在对目前实践教学问题分析的基础上,提出了"四层次、三阶段"全程化、渐进式实践教学模式,规范了实践教学管理体系,并建立了多层次的考核评价体系,以促进实践教学效果,切实提高学生的综合素质。 相似文献
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食品科学技术专业实践教学改革与创新初探 总被引：4，自引：0，他引：4
随着教学改革的深人发展和人才市场需求的不断变化，食品科学技术专业实践教学的内涵也在发生变化。几年来我们专业的全体教师在实践教学改革与创新方面进行了大胆的探索与研究，取得了一定的成效。就如何实施素质教育，提高学生的动手能力，培养高技能创新型人才介绍了食品科学技术专业实践教学改革的一些新举措。 相似文献
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食品质量管理学课程教学改革探析 总被引：2，自引：2，他引：0
《现代农业科技》2017,(10)
食品质量管理学是一门应用性、实践性很强的课程,也是食品科学与工程专业的必修课程。为提高教学质量,培养学生实践能力和创新能力,本文从教学内容、实践教学、教学方法及考核形式4个方面入手,对食品质量管理学课程的教学改革进行了探析。 相似文献
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农业院校食品科学与工程专业学生实践能力培养 总被引：11，自引：0，他引：11
本针对农业院校食品科学与工程专业学生实践能力培养现状，依据专业特点、用人单位对毕业生的基本要求，重点论述了加强学生实践能力培养的措施。提出只有在教学计划中加大实践教学比例、采用灵活多样的方式建立校内外实习基地，加强创新能力培养和素质教育，建立本科生导师制，充分调动和发挥学生学习的积极性，才能培养出社会需要的合格专业人才。 相似文献
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分析总结了食品科学与工程专业综合实习中存在的问题,从专业思想教育、实习内容改革、实践途径拓宽和考核制度的建立等方面进行了探讨,为提高综合实习效果,培养食品科学与工程专业学生的专业素养和工程能力提供有益参考。 相似文献
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选择国际上典型工程教育强国——美国和德国,从培养模式、培养目标、课程设置、实践教学等方面详细阐述了两国食品科学与工程高等工程教育的办学特色与经验,并在此基础上提出了对我国食品科学与工程高等工程教育人才培养的几点启示,旨在为我国食品科学与工程专业实施"卓越工程师教育培养计划"提供借鉴。 相似文献
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本文介绍了化学工程与工艺专业对应用型人才培养过程的探索.化学工程与工艺专业通过综合实验技能培养体系改革和产学研结合的道路,强化了工程实践教学体系,加强了学生动手能力、设计能力、研究能力等综合素质的培养.实践表明,新的工程实践教学体系对培养学生的工程实践能力和创新能力有良好效果. 相似文献
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