菜用桔梗北方快速生产技术

桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物，别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等，是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物。桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜，其淀粉、蛋白质、维生素含量较高，含16种氨基酸和钙、锌、钾、铁等23种微量元素。除烹饪外，桔梗的嫩苗和根还可以加工成罐头、果脯、保健饮料等。桔梗用途广泛，市场需求量大，日本、韩国等国每年大量进口，我国南北各地均可栽培生产，经济效益显著。     

药食赏三用经济植物桔梗的高产栽培技术

桔梗(Platycodon grandiflorum (Jacq.) A.DC)属于桔梗科、桔梗属、桔梗种,为多年生双子叶草本植物,别名白药、和尚头、和尚帽子、包袱花、四叶菜、铃铛花、土人参等,药、食、赏兼用.桔梗的主要活性成分是根含的皂甙.近代药理和临床医学研究表明,它具有祛痰、镇咳、抗炎、降血压、降血糖、减肥、抗肿瘤、提高人体免疫力等广泛的药理活性,被应用于中药方剂、中成药制剂和化妆品中.桔梗的嫩苗、根均为可供食用的蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含16种以上的氨基酸,包括人体所必需的8种氨基酸.桔梗根含糖量达61.2%,每100g含维生素B2 20.44mg.嫩苗含淀粉14%,蛋白质0.19%,含粗纤维3.19%.每100g嫩苗中含胡萝卜素8.81mg,含维生素B1 3.8mg.桔梗的嫩苗、根还可以加工成罐头、果脯、什锦袋菜、保健饮料等,也是制做酱菜的原料之一,用途广泛,市场需求量大.桔梗的花期很长,在山东7～9月可连续开花,花着生于茎的顶端,花冠为钟形,花呈蓝紫色、蓝色、白色等,特别是花蕾待放时,膨大如球,别有风趣,十分适宜于布置花坛和用于插花.     

桔梗保健饮料的加工技术

桔梗．别名包袱花、铃铛花，为桔梗科桔梗属多年生草本植物桔梗的根部。桔梗中含桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸等；桔梗含有16种以上的氨基酸：桔梗含糖量达61．2％．每百克桔梗根含维生素B20．44毫克．另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药村，又是人们常用的蔬菜。桔梗这一宝贵资源还未得到广泛利用．开发桔保健食品具有重要的现实意义，下面介绍桔梗保健饮料的加工技术。     

桔梗即食风味菜

桔梗,又称包袱花,铃铛花,为桔梗科,桔梗属多年生草本植物桔梗的根。桔梗中含有桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸。桔梗中含有16种以上的氨基酸,包括8种必需氨基酸。桔梗中含糖量达16.2%,每百克桔梗根含维生素B20.44mg,另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药材,又是人们常食用的蔬菜。桔梗这一宝贵资源还未得到广泛利用,开发桔梗保健食品具有重要的现实意义。下面介绍桔梗即食风味菜的加工技术要点,供参考。     

南方桔梗高产优质栽培技术

桔梗,又名包袱花、铃铛花、梗草,以根部入药,为常用大宗药材。根含桔梗皂甙、菠菜甾醇、菊糖和桔梗糖等多种成分,有发散风寒、宣通肺气、祛痰止咳、消肿排脓等功效。近年来,我国东北地区以及日本、韩国、美国将其作为一种新生功能性蔬菜,菜用量大大超过其药用量。随着人民保健意识的增强,桔梗的需求量逐渐增加。     

桔梗栽培技术要点

1生物学特性 桔梗别名包袱花，桔梗科，药用其根，有开肺、祛痰，镇咳的作用。全国各省均有种植。桔梗除药用外，近几年以来作为一种新型保健蔬菜，大量出口韩国、日本等国家。桔梗野生于山坡及草丛中，喜温暖湿润环境、耐寒，能在田间越冬，要求阳光充足，怕风害，在多风地区种植要注意防止风害，避免倒伏。     

桔梗种植前景与栽培技术

桔梗别名铃铛花、狗宝、和尚头。根为常用中药材,具有宣肺、散寒、祛痰止咳、消肿排脓等多种功效。除药用外,桔梗作为一种蔬菜食用历史悠远,其营养价值高,口感好,尤其加工成桔梗咸菜,备受青睐,多年来一直出口韩国、日本。     

桔梗栽培技术要点

桔梗又名四叶菜、铃铛花、道拉基（朝名译音）。为桔梗科桔梗属植物，生于山坡草地或林缘。是一种食、药兼用野生蔬菜。根入药，能宣肺，祛痰，利咽，排脓。     

桔梗的栽培技术

桔梗别名甜桔梗、包袱花,以根入药,具有发散风寒、宣通肺气、消肿排脓等功效,是一种常用大宗药材。近年来,桔梗已成为一种新型保健蔬菜,除国内许多城乡居民食用外,还大量出口韩国、日本等国家。因此,种植前景广阔,经济效益较高,是农家致富的好门路。     

桔梗的几种加工方法

桔梗，又称包袱花、铃铛花，为桔梗科桔梗属多年生草本植物的根部。桔梗中除含有桔梗皂甙、桔梗酸、远志酸、桔梗聚糖外，还含有16种以上氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。桔梗含糖量达61．2％，每100克桔梗含维生素B2 0．44毫克。     

桔梗栽培技术

桔梗为桔梗科多年生草本植物,别名包袱花、铃当花,在我国南北各地均有野生分布.桔梗肉质根营养丰富,既能药用,又可食用.近年来,因其有宣肺、散寒、祛痰、排脓等功效而作为新型保健型蔬菜受到人们青睐,发展迅速,产品大量出口韩国、日本及东南亚等国家,国内消费量也逐年增加.     

桔梗茎段的组织培养及植株再生

桔梗(Platycodon grandiflorum)又名六角荷，铃铛花，包袱花等，属于桔梗科，桔梗属，为多年生草本植物，原产我国，主要分布于华南至华北，朝鲜、原苏联，远东地区和日本也有。桔梗又因花蕾膨胀时呈气球形，欧美常称它为“中国气球”。桔梗既是一种美丽的花卉，又是一种常用的中药，其根人药，有清肺清利头目，咽嗌，祛痰，止咳，清痛散结的作     

稀有蔬菜桔梗病害综合防治

桔梗又名绿花根、梗草、土人参等,为桔梗科多年生草本.其嫩叶春夏采摘供食,肉质根为中药镇咳平喘剂,用其加工的酱菜,深受南韩、日本等国人喜爱.作为稀有蔬菜,不少地区已开始种植,但病虫害时有发生,严重影响桔梗的产量和品质,成为桔梗生产障碍.下面介绍桔梗常见几种病害及综合防治方法,以供农户参考.     

桔梗栽培技术

桔梗系桔梗科植物桔梗（Platocodon grandiflotnm）的干燥根,别名包袱花、铃铛花。性微温,味苦、辛,根含桔梗皂甙,水解产生桔梗甙元为三萜酸的混合物,一种是桔梗皂甙元,另一种是远志酸。还含有桔梗酸A、B、C和菊糖、桔梗糖等。具有宜肺、利咽、祛痰、排浓等功效。对外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、肺脓疡、     

粉花桔梗与紫花桔梗中氨基酸组成与含量的比较

采用盐酸水解法比较桔梗不同花色品种氨基酸组成及含量,对育成品种进行质量评价。结果表明,两种花色桔梗品种均含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。由此可知,粉花桔梗的人体必需氨基酸总含量高于紫花桔梗,粉花桔梗总氨基酸含量低于紫花桔梗。     

桔梗新品种鲁梗1号的选育及栽培技术

桔梗为桔梗科桔梗属多年生草本植物,根肥大肉质,以根人药,有祛痰止咳,消肿排脓等功效,主治外感咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎等症,是我国传统大宗药材品种之一。除药用外,桔梗嫩叶和根可食用,可作为家常蔬菜、酿酒、保健、食品加工及绿化观赏和林业经济作物等,是我国主要的出口蔬菜之一。     

桔梗及其栽培加工技术

桔梗[Platycodon grandiflorum （Jaeq．）DC．]，别名铃铛花、梗草、大药、苦菜根、土人参、和尚头、四叶菜等，为桔梗科植物，嫩叶、鲜根可作蔬菜食用，也可加工成罐头、果脯、什锦袋菜、保健饮料等。每100g鲜根含淀粉14g、蛋白质0．19g、粗纤维3．19g、Vb220．44rng，所含的16种氨基酸有8种为人体所必需的。中医以干燥的根人药，性平，味苦辛，功能开宣肺气、祛痰止咳、消肿排脓，主治咳嗽多痰、胸隔气滞痞闷、咽痛音哑、肺痈胸痛、咳吐浓血、痰黄腥臭，还具有降血压、降血脂、减肥等功能。主产山东、江苏、安徽、浙江、四川等省，全国各地均有分布。     

桔梗前景分析及规模化机械化现代化种植技术

<正>1品种介绍桔梗别名包袱花、铃铛花,为桔梗科桔梗属多年生草本,以根入药,具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功能,主治外感咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛、支气管炎等症。桔梗为常用大宗中药材,又是国家规定的"药食两用"植物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。常食可排毒养颜、强身健体、延年益寿,如桔梗菜已家喻户晓。桔梗的开发应用,目前已深入到许多方面,除了药用和食用     

2009年桔梗发展前景及其高产栽培

桔梗别名包袱花、铃铛花，为桔梗科多年生草本植物，以根入药，还可以做菜食用，是40种大宗常用中药材之一，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功效，主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。调查全国几大药市及产区，证明桔梗商机再现，发展前景十分看好。     

桔梗种植效益分析

桔梗属桔梗科多年生药用草本植物,又名土人参、钟玲花,亦可作为蔬菜食用。桔梗分布在全国各地,目前市场上野生桔梗干品每公斤16元左右。全国仅存内蒙古赤峰、安徽太和县、山东淄博三大产区。近几年由于连年种植,产量一降再降(桔梗忌连