蓬勃发展的舟山水产品交易市场

改革开放以来，随着水产品市场、价格的放开，流通渠道迅速拓宽，各种水产品批发交易市场蓬勃兴起。舟山是全国重要的海水产品产区之一。全市水产市场主要分布在港口、产区、市区、海岛集镇等主要集散地，向京津沪及省内外各大中城市辐射，有相当一部分水产品运销东南亚、欧美及港、澳台等国家和地区，已初步形成一个以水产批发市场为中心，连结广大产区、销区和国际市场的水产品交易市场体系。一、舟山现有水产市场的类型（一）综合性大型批发市场。以省内外渔船云集沈家门渔港优势而建办的舟山水产品中心批发市场，规模大，交易量多，市场…     

DMP水产品保鲜剂(鱿鲜晶)

ＤＭＰ一水产品保鲜剂（鱿鲜晶）是江苏省南通市东昌化工实业公司的水产品保鲜剂系列中的一个主导产品，目前已被大连、青岛、舟山等地的水产加工企业所普遍采用。经该产品加工后的鱿鱼胴、鱿鱼板（片）、鱿鱼花、鱿鱼圈，色泽能保持去皮鱿鱼特有的洁白度，并能恢复鱿鱼鲜活时的嗅味和饱满度，烹调后口感鲜美嫩脆，深受国内外客商的欢迎，加工产品已出口美国和欧盟等地。 ＤＭＰ一水产品保鲜剂（鱿鲜晶）主要适用于去皮的鱿、章、墨鱼。该产品由四个组分组成：前三个组分为预处理料（即１＃、２＃、３＃料），主要作用是恢复白度和饱满度，…     

余干县“九五”期间实施“6145”攻关计划

江西省余平县在“九五”发展时期确立了新的发展思路，制定了《余干县“九五”期；司水产业“6145”攻关计划）。“‘6145”攻关计划，是指在“j＼五”期末渔业发展的基础上，至“九五”期末全县水产品总产量增加6万吨，单产平均增加IOO公斤，渔业产值增加利乙元（按1990年不变价计），人均增加收入5O0元（按SO万人口计）。为了实现上述奋斗目标，确立今后全县渔业发展的指导思想是，保持大宗品种产量稳定增长的同时，以市场为导向，以提高经济效益为中心．以科技开发为先导，加大大水面开发力度，重点发展名特优水产品，拓展水产品流通…     

日本大宗水产品进口量恢复至金融危机前水平

据日本国际水产品贸易协会在2010年度统计报告中披露,日本大宗水产品进口量已恢复至金融危机前（2007年）的水平。自2008年世界金融危机后的三年累计,     

舟山悄悄在布阵……

背景材料：舟山，我国唯一以群岛设市的千岛新城，周围闻名世界的大渔场，年捕捞量150万吨以上，占全国海洋捕捞总量的十分之一。1991年、1996年江泽民总书记和李鹏总理分别题词：“开发海洋、振兴舟山”，“扩大开放、繁荣舟山”，激励着百万舟山人民团结奋斗，开拓进取，迎接海洋新世纪的到来。1999年舟山水产品出口达到9．3万吨，出口创汇19．39亿元，分别比上年增加47．29％和41．04％，创历史最高水平；浙江省出口水产品11万吨，舟山占81．3％，出口欧盟水产品为14994吨，4．4亿元，分别比1998年同比增长9％和17％。出口美国水产品3729…     

农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁）成为无公害农产品（水产品）检测机构

根据《无公害农产品检测机构管理办法》的有关规定，经农业部农产品质量安全中心审核批准，农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁）取得了无公害农产品（水产品）检测机构资质，成为无公害养殖（畜禽和水产品）环境和水产品检测机构。具备无公害水产品认证目录中鱼、虾、贝、藻类等近200个品种（包括鲜活品、冻品、干制品、加工品）的检测能力和资质，     

2023年3月重庆大宗淡水产品产销形势分析

<正>一、市场运行特点3月监测的全国、湖北批发及重庆各类型大宗淡水产品综合均价环比稳中有跌，同比显著下跌（表1）。3月监测的重庆大宗淡水鱼各类型价格情况(表2)。3月重庆井口市场大宗淡水产品批发综合均价12.40元/千克，较湖北均价高11.21%，较全国均价低8.01%。该市场3月交易量9 921吨，环比增加29.86%，同比增加23.58%。     

国内

广东渔业与工商部门联手监管流通环节水产品质量安全 3月29日,广东省海洋与渔业局与广东省工商行政管理局签订《关于流通环节水产品质量安全监管合作框架协议》（下简称《协议》）,双方明确将建立合作机制．在互通信息、联合执法、共同处理流通环节水产品质量安全事件、实现检测资源共享、共同推进水产品标识和市场准入管理等方面进行广泛合作。     

舟山水产品出口贸易破浪疾行

“中国渔都”──舟山，年渔业总产量达１００多万吨，水产品出口值占整个舟山外贸出口８０％以上，出口量从１９９６年３．５万吨增长到２０００年１２．５６万吨，创汇从１９９６年的８．７２亿元增长到２０００年的３６亿元。 ２００１年，舟山水产品出口实现了惊人的跨越。这种跨越不仅只表现在水产品出口数量的快速扩张，创汇值的迅速增长，而且表现在舟山渔业总量多年来零增长的情况下，靠挖掘潜力，出口结构发生根本性的转变，由传统的以出售原料为主的初级加工，实现了向精加工高附加值的转变，从低质低价、高质低价走上优质优价的…     

舟山地区水产加工业的历史与现状

在古代，水产品加工仅是为了使多余的水产品不致腐烂变质，留备后用。随着渔业商品生产的发展，才逐渐演变成一项独立的产业构成。据记载，宋时舟山地区已有水产品加工厂数十家。至南宋年间，舟山已把淡菜干等海味品运往京城献贡，故淡菜干又称“贡干”。随着近代工业的发展，1917年2月在岱山曾办起了一个“浙江省立水产品制造模范工厂”，专门加工大黄鱼鲞。到了1918年底，又开始试制罐头等产品。     

我国大宗淡水鱼产业现状与发展方向

@@@@我国大宗淡水鱼几乎100％是满足国内的国民消费（包括港、澳、台地区）,2011年其养殖产量1698.5吨,占全国水产品总量5603.2万吨的30.3%。     

日本实施的又一个技术壁垒

最近日本厚生省发布了提高农食水产品药残量检验精度的通告，指令药残量检验仪器的精度由百万分级（ppm级）提高到万亿分级（ppt级），也就是说检验精度提高了一百倍。仅从技术装备的角度看，目前有输日水产品的中国、泰国、越南、马来西亚等国的检测仪器精度大多是百万分级的，这就意味着，输日水产品自检合格的，经过日本万亿分级的检测则不合格了，这是日本实施的又一明显的技术壁垒。[第一段]     

药残检验精度提高 输日水产品再受阻

最近日本厚生省发布了提高农食水产品药残量检验精度的通告，要求药残量检验仪器的精度由百万分级（ppm级）提高到亿分级（ppt级），也就是说检验精度提高了100倍。仅从技术装备的角度看，目前有水产品输日的中国、泰国、越南、马来西亚等国的检测仪器的精度大多是百万分级的，这就意味着，这些国家输日水产品自检合格的，经过日本亿分级的检测则不一定合格了，这是日本实施的又一明显的技术壁垒。     

深化改革调整步伐保持水产业的稳步发展──谈市场水产品价格变化对水产发展的影响

深化改革调整步伐保持水产业的稳步发展──谈市场水产品价格变化对水产发展的影响罗继伦（湖北省水产学会）细心的消费者，当您拎着菜篮子走在农贸市场的时候，您一定会感叹市场上大宗鲜鱼的价格居然比许多蔬菜品种的价格还低。的确是这样，自１９９４年入夏以来，国内一...     

广东举办全省无公害水产品检查员暨水产品地理标志核查员培训班

广东省海洋与渔业局目前在广州召开广东省无公害水产品检查员暨水产品地理标志核查员培训班。各地级以上海洋与渔业主管部门及重点县（区）业务骨干、有关检测机构业务骨干参加了培训班。农业部质量安全中心、渔业产品认证中心派人参加了培训班，并给予培训业务指导。     

省水产局到秦皇岛、唐山开展水产苗种专项整治工作检查

9月16日，邯郸市畜牧水产局由李新平副局长带领局有关处室（站）、中心和县（市、区）一行15人，到石家庄市对其水产品市场准人工作进行了学习和观摩。     

塌陷区大水面毛蟹、鳜混合增殖试验

1放养前的准备工作 1．1场地选择本试验选在邹城市北宿镇西故采煤塌陷区治理规划Ⅲ区大水面，面积100hm^2（1500亩），平均水深4m，环境、水质经山东省水产品质量检测中心检测符合国家无公害水产品产地标准。     

顺德生鱼实现产地检助力品牌打造

9月11日，顺德盛德水产品检测中心（简称“检测中心”）举行揭牌仪式，该中心由顺德政府、顺德职业技术学院、顺德生鱼协会三方共同协商筹办，其成立也将结束顺德没有自己的水产品检测平台的历史。     

我国淡水产品加工现状与未来10年预测

1现状 1.1消费状况 1.1.1渔业产量 近年来养殖业发展很快，近两年全国水产品产量统计资料（见表 1）。其中海产品养殖产量增加最迅速，淡水渔业养殖也已发展到相当规模。从理论上讲，淡水渔业养殖的料肉比较陆生动物低，淡水渔业养殖的回报率相对较高。而淡水渔业养殖在刚发展起来后销路不畅，价格下跌，加工技术又跟不上，以致许多养殖场出现“压塘”、“卖难”现象。 1.1.2消费结构 经过近几年的市场培育，再加上大宗水产品价格较陆生动物低，水产品消费呈上升趋势，已改变过去中国肉类消费以猪肉为主的现象，出现了多元化消费的发展方向…     

浙江舟山水产业投资非洲之策略研究

在全球金融危机背景下,各国纷纷采取措施甚至贸易保护主义措施来拯救本国经济,贸易保护主义浪潮再次高涨。我国水产品出口遭受了更加苛刻的贸易壁垒,作为水产品出口主要区域浙江舟山面临着严峻的挑战。伴随着国家“走出去”政策的提出,加上主要出口国市场严峻形势,本地资源捉襟见肘,舟山水产业积极走进非洲。文章从宏观和微观角度分析了浙江舟山水产业走进非洲,尝试为舟山水产业走进非洲提出发展性建议。