“九五”安徽茶园土壤肥料工作的构思

“九五”安徽茶园土壤肥料工作的构思廖万有，罗影霞（安徽省农科院祁门茶叶研究所２４５６００）土壤是茶树赖以生存的基础，肥料是补充和调节土壤中营养元素，满足茶树生长发育过程中对营养元素的需求，实现茶叶高产优质的保证。因此，茶园土壤肥料工作是茶叶优质、高产...     

茶树早、中、晚芽新品种选育研究报告

茶树早、中、晚芽新品种选育研究报告江济和（安徽省农科院祁门茶叶研究所）从１９８２～１９９０年止，经９年品系比较试验结果，波毫、黄荆茶、黄山早芽三个品种，其亩产量显著超过标准种（安徽一号、安徽三号）和对照种，属红、绿茶兼制型，还适宜制作表现各品种突出芽...     

我省大别山区名优茶开发绿色食品的探讨

我省大别山区名优茶开发绿色食品的探讨江春园（安徽省农科院祁门茶叶研究所）一、开发趋势近年来，随着环境污染问题日趋严重和人们的健康意识不断增强，消费者对茶叶的选择要求越来越高，除相当注重茶叶的品质和感官风味外，还非常关心茶叶有无农药、化肥及其他有害物质...     

百廿年来话祁红

百廿年来话祁红汪德滋（安徽省农科院祁门茶叶研究所２４５６００）祁红创制于１８７５年间，它以独特的“祁门香”誉为世界三大高香茶之一。祁红问世十年后，延续约半个世纪的我国红茶输出不断滑坡，由年突破１００万公担降至不足１０万公担，导致当时我国近十个红茶产区...     

提高山区茶叶产质与经济效益的配套技术

提高山区茶叶产质与经济效益的配套技术汪春园（安徽省农科院祁门茶叶研究所）地处皖西大别山区的岳西县梯岭村和潜山县糖岭茶场，近三年作为省农科院茶研所的科技示范点，在农技部门的配合下，以提高茶园素质，提高春茶与名优茶比重，提高茶叶品质的三提高为重点，推广应...     

乡镇茶厂工夫红茶精制技术

乡镇茶厂工夫红茶精制技术丁勇（安徽省农科院祁门茶叶研究所２４５６００）乡镇茶厂现已成为茶叶行业的生力军。但由于受加工能力和产量等因素的制约，难以达到国有大中型茶厂的生产规模和技术水平。因此，必须因地制宜地结合本厂实际，采取适用、简便的茶叶精制技术。基...     

安徽省农科院茶研所茶树育种研究史略

本文针对安徽省农业科学院茶叶研究所自1915～2004年建所90a间之茶学中茶树育种研究史,从散见于科技档案及民间中的史料予以发掘、整理、并作此史略。     

茶树品种資源調查座談会

安徽省农业厅于1982年1月6日在合肥召开茶树品种资源调查座谈会,参加会议的有产茶地区农业局,省祁门茶叶研究所,安徽农学院、劳动大学茶叶系,屯溪茶校等多人。会议认为鉴于安徽省是全国重点产茶省之一,产茶历史悠久,茶叶品质好,茶树品种资源丰富,有不少优良群体品种及名丛单株。为了摸清我省资源家底,进一步做好这项工作是很重要的。     

2001中国黄山名优茶交易暨有机茶展示会隆重举行

由安徽省农业委员会和黄山市人民政府主办的’2 0 0 1中国黄山名优茶交易暨有机茶展示会(以下简称“茶交会”)于 4月 2 4日在黄山市休宁县开幕 ,参加开幕式人数达 3万余人 ,农业部、省人大、省农委以及黄山市、各县 (区 )领导 ,以及中国农科院茶叶研究所、瑞士ＩＭＯ中国办事处、安徽农业大学、安徽省茶业学会、安徽省农科院茶叶研究所、安徽黄山茶校等茶业界专家出席了开幕式并参观了各地展厅。“茶交会”期间还对黄山市名优茶进行了品牌整合评优活动 ,由 1 0名省、市专家组成的评审委员会 ,对参展的 44只茶样进行感官审评 ,结合黄山市名牌…     

安徽省茶业学会2015年学术年会暨“提高核心竞争力 促进绿色增长”研讨会在宣城顺利召开

<正>2015年10月23日~25日,安徽省茶业学会2015年学术年会暨"提高核心竞争力促进绿色增长"研讨会在安徽宣城召开。此次大会由安徽省茶业学会主办,安徽皖垦茶业集团有限公司承办,会议获得安徽省科学技术协会经费补助。来自全省茶叶生产、流通、教学、科研等有关单位的近200位代表参加了会议。安徽省茶业学会理事长、安徽农业大学副校长夏涛,安徽农业大学党委书记、安徽省科协副主席、安徽省茶业学会名誉理     

改革创新 为推动茶产业发展而努力奋斗——安徽省茶业学会第六届理事会工作报告

安徽省茶业学会自1956年成立以来,在安徽省科协和安徽省民政厅的领导下,在中国茶叶学会的指导下,在挂靠单位安徽农业大学及有关部门的支持下,始终坚持与时俱进、开拓进取的精神,坚持为广大茶叶科技工作者服务,为富民强省、推动安徽茶叶科学技术进步,促进安徽茶业经济发展做出了积极贡献。1学会成立五十年回顾安徽省茶业学会于1956年秋经省科协批准成立,是建国后全省最早成立的自然科学群众学术团体之一,一直挂靠于安徽农业大学。学会成立以来,始终遵循科学技术是第一生产力的原则,面向基层,面向广大茶农,结合茶叶生产实际,广泛开展学术交流…     

《安徽省志·茶业志》评议会在安徽农业大学召开

<正>2017年2月19日,《安徽省志·茶业志》评议会在安徽农业大学顺利召开。安徽省地方志办公室巡视员刘成典、安徽省科技厅厅长宛晓春、安徽省地方志办公室、安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽省农业科学院茶叶研究所等单位的专家和志书编写人员共20余人参加了会议,会议由安徽农业大学副校长夏涛教授主持。     

加快安徽茶业经济发展的专家建议

为响应省委、省政府“加快发展 ,富民强省”决策的号召 ,2 0 0 1年 5月 2 5日安徽省茶业学会在合肥召开了题为“加快安徽茶业经济发展专家研讨会” ,参加会议的有省茶业学会常务理事段建真、杨庆、费明煦、宛晓春、王竞竞、方世辉、周先宽、陈勋洛、顾家雯、赵宗尧 ,特邀了安徽省农业区划研究所杨世义、安徽省农村社会经济调查队孟昭杰、安徽省茶叶进出口公司顾公新、安徽农业大学轻工业学院夏涛等同志以及有关新闻单位的记者。会议就安徽省茶叶生产、内销、出口、科技、教育的发展成绩 ,存在的问题 ,以及加快发展安徽茶业经济的意见进行了…     

安徽1、3、7号茶树良种推广和经济效益的调查

安徽1、3、7号茶树良种,系祁门茶叶研究所从1960～1978年系统选育而成,1974年由原省农业厅、农业科学院正式命名为安徽1号、安徽3号和安徽7号,苏、浙、赣、鄂、豫等省曾引种栽培。1982年11月安徽省茶树良种审定委员会认定为省级良种,1987年元月全国茶树良种审定委员会认定为国家级良种,现将三个良种推广情况及经济效益的调查结果列述如下:     

2012全国“茶与健康”学术沙龙在安徽农业大学召开

2012年6月22日～23日，由中国茶叶学会主办，中国茶叶学会学术工作委员会、安徽农业大学承办，安徽省茶业学会、安徽国润茶业有限公司协办的全国“茶与健康”学术沙龙在安徽农业大学隆重召开。来自国内外21家从事茶叶健康功能研究的高等学校、     

益微对茶树新梢生化成份的影响效应研究

益微对茶树新梢生化成份的影响效应研究罗影霞，程鸣珂（安徽省农科院祁门茶叶研究所）茶树益微对茶树不定芽的萌发具有极强的启动作用，可促使更多的不定芽萌发，以芽密优势取得茶叶增产，并且对茶芽有优异的促长效果和持嫩作用，增加优质鲜叶数量及其整齐度，因而又可提...     

清代建德外销茶小考

陈椽《安徽茶经》记叙了“祁红”肇始的两种说法:首先是一八七五年余干臣在建德尧渡街创制“祁红”说(清末祁门、建德、浮梁三县的红茶合称“祁红”),其次是一八七六年胡元龙于祁门贵溪创制“祁红”说。李则纲的《安徽历史述要》,安徽农林科学院祁门茶叶研究所的《安徽名茶》,均认定“祁红”肇始于建德。不过,对与之密切相关的其它建德外销茶,尤其是朱兰茶,在省学术界,除了最近出版的《安徽省情工》记载了一鳞半爪外,似一直无人问津,这是很遗憾的。本文由于资料的限制,对此也只能作一点力所能及的探讨。     

茶树栽培亟待顺应市场经济的发展

茶树栽培亟待顺应市场经济的发展汪前，费明煦（安徽省南湖农场凤凰山茶场）（安徽省农科院祁门茶研所）随着经济体制改革不断地深入和面对社会主义市场经济体系逐渐建立的新形势，茶树栽培如何顺势适应，是当前茶叶生产中至关重要的环节。笔者认为，首先必须从观念上由“...     

全省茶产业工作会在合肥召开

2009年4月8日,由安徽省农委主持召开的全省茶产业工作会在合肥召开。参加会议的有黄山、六安、池州、安庆、宣城市农委负责人,部分茶叶主产县（市、区）农委（茶叶办）负责人,省级茶叶龙头企业、农民专业合作社、专业示范村（乡镇）、省直有关单位、安徽农业大学、安徽省农科院、省茶叶有关社团负责同志和新闻单位的同志。     

茶树新品种黄荆茶选育报告

茶树新品种黄荆茶选育报告江济和（安徽省农科院祁门茶叶研究所）歙县巨川乡黄荆村是灌木型茶树黄荆大叶种的产地，当地山高闭锁，劣质种质基因难以传入，因而形成的有性自然种群性状表现优良。当地农民汪帮才，根据茶类品质特点与单株性状相结合，初选三百余株。１９８１...