功能性复合营养舔砖对育肥期肉牛生产性能的影响

本试验的目的在于研究育肥期肉牛补饲添加有枸杞多糖、复合酶制剂、过瘤胃氨基酸、单宁酸等添加剂的功能性复合营养舔砖,分析对其生产性能及经济效益的影响。选择西门塔尔杂种牛80头,按体重随机分成2个处理组,每组40头,对照组使用常规日粮,试验组在常规日粮的基础上补饲功能性复合营养舔砖,自由舔食,预饲期15d,正试期90d。结果表明:1）试验观察 ：适口性较好,试验初始,大部分牛啃食,采食一段时间后舔砖采食量相对恒定,同时表明营养舔砖具有一定的营养调节功能,试验育肥肉牛毛色、精神状态均比对照组牛群有所改善;2）只均日增重 ：试验组高于对照组10.78%（P＜0.05）;3）料肉比 ：试验组低于对照组10.63%（P＜0.05）;4）只均毛利润：试验组高于对照组26.54%。     

中药微生态制剂对威宁黄牛杂交肉牛育肥效果和肉质的影响

为了研究中药微生态制剂对威宁黄牛杂交肉牛育肥效果和肉质的影响,试验选择了1.5岁左右的西门塔尔牛与威宁黄牛杂交的F1代公牛24头,采用随机区组设计将试验牛分为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别在基础日粮中添加1.0%和1.5%的中药微生态制剂,对照组饲喂基础日粮,进行60 d育肥试验,测定增重和肉质指标。结果显示,试验Ⅰ组和对照组相比,日增重和屠宰率均显著提高(P0.05),试验Ⅱ组与对照组相比,日增重极显著提高(P0.01)。两试验组的粗蛋白含量极显著高于对照组(P0.01);试验Ⅱ组系水率、剪切力、大理石评分、粗脂肪显著优于对照组(P0.05),但与试验Ⅰ组差异不显著(P0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组每头牛每天的净利润分别为14.8元、17.4元,与对照组14.3元相比,分别增加0.5元、3.1元。因此,在本次试验中得出日粮中添加1.5%中药微生态制剂育肥威宁黄牛杂交肉牛综合效益最大。     

饲粮蛋白质水平和棉籽粕取代豆粕对肉牛育肥的影响

本试验在满足肉牛营养需要的基础上,采用棉籽粕替代饲粮中的豆粕,形成不同蛋白质水平和成本的饲粮,旨在探讨饲粮蛋白质水平和棉籽粕替代豆粕对肉牛育肥的影响,同时为降低肉牛育肥成本和提高育肥效果提供依据.试验选用年龄(平均年龄为28月龄)、体重[初始均重为(678±122)kg]相近的健康杂交一代阉牛(日本和牛♂×鲁西黄牛♀)40头,随机分成4个试验组,每组10头牛.预试期为15 d,正试期240 d.结果表明:蛋白质水平为14.8％的饲粮组试验牛的日增重比蛋白质水平为12.8％的饲粮组提高18.57％(P ＞0.05).与饲喂蛋白质水平为12.8％的饲粮相比,饲喂蛋白质水平为14.8％的饲粮可以显著或极显著提高肉牛的屠宰率、净肉率、肋部脂肪厚、背膘厚(P＜0.05或P＜0.01),而对肉牛的胴体产肉率、眼肌面积、高档肉块占活重比例、肉骨比影响不显著(P＞0.05).同等蛋白质水平下,用棉籽粕全部或部分替代豆粕对肉牛日增重及各项屠宰性能指标的影响均不显著(P＞0.05),但棉籽粕组饲粮单价、肉牛每千克增重成本都低于豆粕组.由此得出,在肉牛育肥后期可以用棉籽粕替代豆粕,以降低成本.目前我国《肉牛饲养标准》(2004)推荐的肉牛育肥所需的蛋白质水平低于本试验用杂交一代阉牛(日本和牛♂×鲁西黄牛♀)的需要.     

中药材秸秆全混合日粮对育肥肉牛生长性能的影响

试验在不限饲的条件下,分析添加中药材秸秆的全混合日粮饲喂与传统的先精后粗分饲,对育肥肉牛增重效果及经济效益的影响。采用单因子对比试验,选择体重(399.0 kg±3.0 kg)、年龄相近的利木辛杂交肉牛16头,随机分为试验组(饲喂全混合日粮)与对照组(精粗分饲),每组8头,试验期100 d。结果表明:试验组日均干物质采食量9.70 kg、对照组8.74 kg,两组间差异显著(P0.05);头均日增重试验组1 106.25 g,比对照组(985.63 g)提高了12.24%(P0.01);试验组头均增收160.60元。说明应用添加了中药材秸秆的全混合日粮技术饲养肉牛效果更好。     

低海拔异地育肥牦牛与本地杂交肉牛(秦川×西门塔尔)在不同非蛋白氮水平饲粮条件下血液生理生化指标及生长性能的差异

为探究异地育肥牦牛模式,本试验对比了低海拔异地育肥耗牛与本地杂交肉牛(秦川×西门塔尔)在同等条件下血液生理生化指标和生长性能的差异。将体重相近的8头1岁本地杂交肉牛(秦川×西门塔尔)和8头4岁青海牦牛各分为2组,每组4头,同一品种的2组试验牛分别饲喂低非蛋白氮饲粮[LNPN,饲粮中缓释尿素添加量为1.0%(干物质基础)]和高非蛋白氮饲粮[HNPN,饲粮中缓释尿素添加量为1.5%(干物质基础)]。预试期10 d,正试期50 d。结果发现:牦牛与肉牛均在LNPN条件下表现出最高的平均日采食量和最小的料重比。饲粮非蛋白氮水平未对牦牛与肉牛的血常规指标造成显著影响(P0.05),但是牦牛在各饲粮条件下中性粒细胞数目(Gran#)、平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)、红细胞分布宽度标准差(RDW-SD)、平均血小板体积(MPV)和血小板分布宽度(PDW)显著高于肉牛(P0.05),而平均红细胞血红蛋白浓度(M CHC)和血小板数目(PLT)显著低于肉牛(P0.05)。饲粮非蛋白氮水平未对肉牛和牦牛各项血清生化指标产生显著影响(P0.05)。牦牛在各饲粮条件下血清总蛋白(TP)、尿素氮(UN)、肌酐(GREA)、免疫球蛋白A(Ig A)、免疫球蛋白M(Ig M)和免疫球蛋白G(Ig G)水平均显著高于肉牛(P0.05)。牦牛在HNPN条件下的血清白蛋白(ALB)水平显著低于LNPN条件下(P0.05)。本试验结果表明,在肉牛和牦牛育肥饲粮中添加1.0%的缓释尿素替代饲粮蛋白质是可行的;低海拔异地育肥牦牛不会对牦牛健康产生不利影响。     

日粮中添加酿酒酵母培养物对肉牛生产性能及经济效益的影响

为了研究日粮中添加酿酒酵母培养物对肉牛生产性能及经济效益的影响,试验选择150头西门塔尔杂交肉牛,随机分成对照组和试验组2个组,每组75头。其中,对照组肉牛饲喂养殖场现行日粮(TMR),试验组肉牛在养殖场现行日粮基础上添加0.5%酿酒酵母培养物,试验期为90 d。结果表明,试验组肉牛比对照组肉牛日增重提高9.68%(P0.05),料重比降低1.79%(P0.05),经济效益提高9.09%。该试验结果表明,在肉牛日粮中添加酿酒酵母培养物可提高肉牛的生产性能与经济效益。     

提取精油后废弃薰衣草秸秆育肥牛试验效果分析

为探索废弃薰衣草秸秆的高效开发利用技术,将提取精油后产生的薰衣草秸秆制作成薰衣草秸秆青贮．开展薰衣草秸秆青贮与常规饲草料的育肥肉牛效果对比试验。选用新疆褐牛公牛40头,随机分为试验组和对照组．每组20头牛。试验组粗饲料为薰衣草秸秆青贮,对照组粗饲料为玉米秸秆青贮,饲喂量均为8～12kg／a,两组精饲料配方相同。预饲期10d,正式育肥期共210d。记录正式育肥期始末实验牛只的体重,计算试验期增重和平均日增重。结果表明,薰衣草秸秆青贮育肥牛与常规玉米秸秆育肥牛在增重指标上差异不显著（P〉0．05）,育肥期内薰衣草秸秆青贮育肥牛日增重为（0．98±0．10）kg,玉米秸秆育肥牛日增重为（0．99±0．11）kg。薰衣草秸秆与常规饲草料育肥肉牛的效果相似,表明薰衣草秸秆青贮能够作为粗饲料应用于肉牛养殖。     

酒糟不同处理方法对肉牛增重效果的影响

为了研究酒糟发酵后对肉牛育肥的效果,进行了肉牛分组饲喂育肥试验,观察各组肉牛的生长发育和产肉性能。选择年龄、体重相近的西门塔尔牛与本地黄牛的杂交肉牛30头,随机分为3组:试验Ⅰ组饲喂粗纤维分解剂处理过的酒糟+基础日粮,试验Ⅱ组饲喂益生菌复合剂处理过的酒糟+基础日粮,对照组饲喂基础日粮+酒糟。结果表明:试验Ⅰ组肉牛的日增重1.24 kg,试验Ⅱ组肉牛的日增重1.14 kg,分别比对照组提高了27.84%和17.53%(P0.01),试验Ⅰ组肉牛日增重比试验Ⅱ组提高了8.77%(P0.05);试验Ⅰ组净肉重分别比试验Ⅱ组和对照组提高了4.44%(P0.05)和11.29%(P0.05),试验Ⅱ组净肉重比对照组提高了6.56%(P0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的经济效益分别比对照组增加777.40元和489.70元。     

日粮中添加腐植酸钠生长素对育肥牛生长性能的影响

为研究肉牛日粮中添加腐植酸钠生长素对育肥牛生产性能的影响,选择24头平均体重为304kg左右的西门塔尔牛,按体重和性别随机分成2个处理组,每组12头,对照组日粮组成为基础日粮＋1％自配肉牛预混料,试验组日粮组成为基础日粮＋1％腐植酸钠生长素,试验期为75d。结果可知：与对照组相比,肉牛日粮中添加腐植酸钠生长素的试验组,日增重提高7．82％（P〈0．05）,料重比降低5．45％（P〈0．05）,头均毛利润提高289．86元,经济效益提高13．04％。结果表明肉牛日粮中添加腐植酸钠生长素可显著提高育肥牛的生产性能。     

平菇菌糠饲喂肉牛增重试验

平菇菌糠经过微贮处理后,替代肉牛日粮中部分粗料(玉米芯)饲喂西门塔尔与本地黄牛的杂交牛(简称西杂牛),试验期为60 d。结果表明,试验组平均个体总增重52.41 kg,平均日增重873.04 g;对照组平均日增重710.02 g,试验组比对照组日增重提高23.0%(P0.05),经济效益提高48.8%,效益明显。     

日粮中添加复合微生态制剂对西杂肉牛生产性能和经济效益的影响

为了研究复合微生态制剂对西杂肉牛生产性能和经济效益的影响,笔者以50头西门塔尔牛与本地黄牛的二元杂交后代为试验对象(以下简称西杂牛),将其随机分为对照组和试验组,每组各25头。对照组饲喂由黄贮(4.0 kg)、酒糟(5.0 kg)、豆腐渣(2.0 kg)和精料补充料(3.5 kg)组成的基础日粮。试验组在基础日粮中添加以芽孢杆菌、乳酸菌、酵母培养物等为主要成分的复合微生态制剂80g,研究其对西杂牛生产性能和经济效益的影响。试验结果表明,在日粮中添加复合微生态制剂后,试验组牛只比对照组平均日增重提高了16.65%,具有促进肉牛生长的作用。扣除多投入的费用后,每头牛纯利润增加233.6元,经济效益显著。因此,在育肥牛的日粮中添加复合微生态制剂可提高肉牛日增重和养殖经济效益。     

青贮蔬菜叶饲养杂交肉牛试验

[目的]为充分利用蔬菜叶和减少对环境的污染。[方法]我们于2008年10月~2009年1月进行了蔬菜叶青贮与不青贮饲养杂交肉牛育肥试验。[结果]表明：试验组比对照组多增重152 kg,增32.2%,经方差分析差异显著P〈0.05;试验组比对照组头均多增重25.3kg,头均日增重比对照组增0.253 kg,增32.2%,P〈0.05。[结论]说明蔬菜叶的充分利用是有良好的社会效益和经济效益。     

饲喂生物发酵饲料对延边黄牛生长性能、血液指标的影响

试验旨在研究育肥后期饲粮中添加生物发酵饲料对延边黄牛生长性能、血液指标的影响。选择12头平均体重(545.55±27.0)kg的体健无病延边黄牛阉牛,随机分成试验组和对照组,每组6头,试验组饲喂生物发酵饲料,每头牛2 kg/d,对照组不饲喂生物发酵饲料,试验组和对照组的基础日粮营养水平基本相同。预饲期10 d,正式期90 d。研究结果表明:与对照组相比,试验组全期增重提高了17.56%、日增重提高了17.02%、平均日采食量提高了13.24%(P0.05);饲料转换率降低了5.87%(P0.05)。血清葡萄糖含量显著高于对照组(P0.05),其他各组之间差异不显著(P0.05)。在育肥后期饲粮中添加生物发酵饲料可提高延边黄牛的生长性能、提高血清中葡萄糖含量。     

香菇菌糠替代部分精料育肥肉牛效果

利用秸秆、稻草、木屑、麸皮、尿素等栽培香菇,收获香菇后挑选无杂菌、无霉变菌棒,清理粉碎处理后作为试验饲料备用。选择夏洛来牛与南阳黄牛杂交后代(夏南牛)20头,随机分为试验组和对照组,每组10头。利用香菇菌糠替代部分精料育肥肉牛,记录日增重和饲料消耗情况,试验期为30d。结果表明,试验组每头牛日增重1.14kg,对照组每头牛日增重1.02kg,预试期7d,试验组比对照组日增重提高11.76%,差异显著(P<0.05)。每增重1kg少消耗精料0.70kg,经济效益增加40.47%。     

葛根素对肉牛生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响

试验旨在研究葛根素对肉牛生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响。选取西门塔尔杂交肉牛80头,随机均分为4组,对照组采用基础饲粮（不添加葛根素）,试验1、2、3组分别在基础饲粮中添加300、600、900 mg/kg葛根素,试验期为60 d。结果表明：与对照组相比,试验2组和试验3组肉牛末重和平均日增重显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）;肉牛屠宰前活体重、胴体重和眼肌面积显著提高（P<0.05）;各试验组肉牛血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性均显著提高（P<0.05）,总抗氧化能力显著提高（P<0.05）,丙二醛含量显著降低（P<0.05）;试验2组和试验3组肉牛血清中过氧化氢酶活性显著提高（P<0.05）。综上所述,在饲粮中添加葛根素可以提高肉牛生长性能、屠宰性能及血清抗氧化酶活性;综合考虑养殖的经济效益,肉牛饲粮中葛根素的推荐添加量为600 mg/kg。     

尿素-糖浆多营养舔砖补饲肉牛育肥试验

以 2 0头西门塔尔杂种牛为试验动物 ,试验尿素—糖浆多营养舔砖补饲肉牛育肥的增重效果和效益。试验结果表明 ,在农户饲养条件下补饲尿素—糖浆多营养舔砖育肥肉牛其增重效果明显 ,可取得较高的经济效益。试验组比对照组平均日增重提高 0 416kg(P <0 0 1) ,平均每头每日多获净收益 1 5 7元。     

西门塔尔牛TMR饲喂与传统饲喂比较

[目的]肉牛全混合日粮(TMR)是一种将粗饲料、精饲料、矿物质、维生素和微量元素等其他添加剂充分混合搅拌均匀,将水分调到45%,能够满足肉牛营养需要的饲养技术。[方法]为了比较西门塔尔牛TMR饲喂与传统饲喂方式,在固原市瑞科丰农牧科技有限公司随机选取120头西门塔尔育肥公牛作为试验牛群,对照组和试验组各60头,试验组使用TMR日粮饲喂,对照组采用传统饲喂方式饲喂,观察育肥牛生长发育情况、体重变化。[结果]结果表明,TMR饲喂的肉牛平均体重(547.9 kg),比传统饲喂平均体重(509.24 kg),相对提高了7.6%(P0.01)。TMR饲喂平均日增重(1 331.6 g/d)比传统饲喂的平均日增重(1 194.5 g/d)相对提高了11.5%(P0.01),西门塔尔公牛育肥平均体重TMR饲喂785 kg,传统饲喂为752 kg,体重增加33 kg,提高4.4%(P0.05);西门塔尔育肥公牛平均利润TMR饲喂比传统饲喂利润增加1 529.5元/头。[结论]西门塔尔牛TMR饲喂比传统饲喂优势明显,应在肉牛生产中大力推广。     

不同添加剂对和杂一代牛生产性能和肉品质的影响

试验研究不同添加剂对育肥和杂一代公牛(日本和牛×中国西门塔尔牛太行类群)生产性能和肉品质的影响。选择60头体质量(350±20)kg相似且健康的和杂一代牛,随机分成3组,每组20头。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别于基础日粮中添加Ⅰ号和Ⅱ号添加剂,进行为期90 d的育肥试验后屠宰测定。结果表明:试验组和对照组第一个月的平均日增质量无显著差异(P0.05);育肥第三个月,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组日增质量达1.16和1.20 kg,比对照组提高12.62%和16.50%,差异显著(P0.05)。从各试验组的屠宰性能各项指标可看出,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组屠宰率达58.62%和60.32%,比对照组分别提高14.42%和17.74%,差异显著(P0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组胴体产肉率及肉骨比都高于对照组,差异显著(P0.05),试验Ⅰ组与试验Ⅱ组间差异不显著(P0.05);从肉质指标可看出,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组眼肌面积、剪切力及大理石纹等级都优于对照组,差异显著(P0.05),且试验Ⅰ组的剪切力和大理石纹等级均优于试验Ⅱ组,说明试验Ⅰ组在改善肉质方面比试验Ⅱ组更有效,因此,2种添加剂对肉牛的生产性能和肉品质都具有一定的调控作用,对促进育肥牛肌间脂肪的沉积有明显的效果,能改善肉品质,可应用于肉牛育肥生产。     

半胱胺对生长育肥猪生产性能和经济效益的影响

试验分别选取120头生长期(18～20kg)阉公猪和100头育肥期(50～55kg)阉公猪,分别随机分成2个处理,对照组(基础日粮)和试验组(基础日粮 半胱胺),进行为期50d的饲养试验。结果表明,与对照组相比,饲粮中添加保生灵TM(半胱胺产品,商品名为保生灵TM,上海华扩达生化科技有限公司生产),生长猪试验组的日增质量提高8.5%(P<0.05),料重比降低5.5%(P<0.05);育肥猪的日增质量提高5.3%(P<0.05),料重比降低3.1%(P>0.05)。同时,生长猪试验组的发病率和治疗费用明显低于对照组,但试验组猪的健康状况明显好于对照组。综合考虑生长速度、料重比及治疗费用支出等因素,饲粮中添加半胱胺,生长期和育肥期平均每头猪分别增收54.97和21.21元,取得很好的经济效益。     

添加蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯(HMBi)对肉牛生产性能和屠宰性能的影响

试验旨在研究酒糟日粮中添加不同水平蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯[2-hydroxy-4(me-thylthio)butanoic acid isopropyl ester,HMBi]对肉牛生产性能和屠宰性能的影响。采用单因子试验设计,选取30头日龄体重相近(232±18.7)kg健康杂牛(牦牛公牛×犏牛母牛),随机分为3个处理组,分别为对照组和添加HMBi 7.5和15 g/(头·d)组,每个处理10个重复。正式育肥试验90 d。结果表明,添加HMBi 15 g/(头·d)可显著提高肉牛平均日增重(P0.05),较对照组提高了增重效益121元/头。添加HMBi 7.5 g/(头·d)对平均日增重无显著影响(P0.05)。添加HMBi 15 g/(头·d)在整个育肥期内提高了净肉产量7.7 kg(P0.05),较对照组提高了增肉效益230元/头。杂牛进行短期育肥具有较好的经济效益,可以通过营养调控手段提高杂牛日增重和净肉产量以提高养殖效益,肉牛日粮中HMBi的适宜添加水平为15 g/(头·d)。