美国海鲜肉类化学物含量超标一倍以上

6月5日,据美国《世界日报》报道,美国联邦食品和药物管理局(FDA)首次对防黏、防污的全氟烷基物质(PFAS)进行广泛检验,发现市面上出售的肉品和海鲜中,几乎有一半所含这类物质的含量比美国联邦食品和药物管理局建议的标准高出一倍以上。鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉和热狗等食物,其含量在1兆分之134至865,巧克力蛋糕为1兆分之17640。     

动物性食品中全氟烷基物质的残留现状

全氟烷基物质(PFASs)是一类具有疏水疏油特性的化合物,在生物体内易富集,有一定的毒性。目前,关于全氟有机化合物的研究已逐渐成为国际环境健康领域的研究热点。饮食是人体全氟烷基物质暴露的主要途径,了解动物性食品中全氟烷基物质的污染水平和残留现状具有重要意义。对全氟烷基物质的危害、污染途径以及残留分析等方面进行综述,拟深化对全氟烷基物质的了解,对开发复杂基质中多种化合物及检测方法提供参考。     

家禽业寻找组织滴虫病的新型控制策略

<正>随着21世纪初欧盟禁止在动物饲料中使用抗生素,以及近期美国联邦食品和药物管理局(Federal Drug Administration,FDA)从美国市场注销舍砷药物Histostat Nitarsone,对疾病的新型控制策略的需求显而易见。自Histostat于2015年底退出市场以来,美国家禽生产商发现由于组织滴虫病(又称黑头病)造成的家禽死亡率正在攀升。     

天然气抗氧化刘的研究概况

按照美国食品药物管理局(FDA)定义,所谓抗氧化剂是指作为延滞因氧化所引起的劣变、酸败或变色的物质[1].     

美国对宠物食品的管理法规

一、美国食品药品管理局(FDA)对宠物食品的管理 美国食品药品管理局(FDA)负责联邦食品、药品以及化妆品法案的执行.在此法案下,FDA相应的职责是,确保人类和宠物的食品安全以及相关产品正确地标识.FDA下属的兽药中心(CVM)主要是负责动物药品、药用饲料、食品添加剂、饲料成分以及宠物食品的管理,这一定程度上是根据美国联邦法规第21篇"食品与药品"中第500部来执行的.     

天然抗氧化剂的研究概况

<正>按照美国食品药物管理局(FDA)定义,所谓抗氧化剂是指作为延滞因氧化所引起的劣变、酸败或变色的物质[1]。食物的氧化腐败往往引起风味变化、营养价     

前景广阔的饲料添加剂--有益微生物

1　直接饲喂微生物直接饲喂微生物是指一种自然存在的活的微生物源 (美国联邦食品与药物管理局的定义 ) ,习称益生素 ,是一种微生物饲料添加剂 ,旨在通过其对肠道微生物平衡的维护作用而达到促进动物消化道的健康进而提高动物对饲料的消化率。目前有近四十二种微生物被美国联邦食品与药物管理局列为“总的认为是安全的”并可作为直接饲喂微生物使用 ,可分为两类 :细菌型和酵母型。1 1　直接饲喂微生物作用机理　动物在其消化道都寄生着数以亿计的复杂的微生物的群体。这些微生物中的一部分是对动物有益的、使动物免于疾病并可促进动物生长…     

生物饲料添加剂的作用

1直接饲喂微生物 直接饲喂微生物是指一种自然存在的活的微生物源（美国联邦食品与药物管理局的定义）,习称益生素,是一种微生物饲料添加剂,旨在通过其对动物肠道微生物平衡的维护作用而达到促进动物消化道的健康,进而提高动物对饲料的消化率。目前有近42种微生物被美国联邦食品与药物管理局列为＂总的认为是安全的＂并可作为直接饲喂微生物使用,可分为两类：细菌型和酵母型。     

生物饲料添加剂的作用

1 直接饲喂微生物 直接饲喂微生物是指一种自然存在的活的微生物源（美国联邦食品与药物管理局的定义），习称益生素．是一种微生物饲料添加剂，旨在通过其对肠道微生物平衡的维护作用而达到促进动物消化道的健康，进而提高动物对饲料的消化率。目前有近42种微生物被美国联邦食品与药物管理局列为“总的认为是安全的”并可作为直接饲喂微生物使用，可分为两类：细菌型和酵母型。     

解读兽医在美国食品与药物管理中所扮演的角色（续）

本文是连载的第三部分，介绍了美国联邦食品与药物管理局（HRS）中兽医生物技术中心常用的专业词汇的缩略语和美国国家兽医服务实验室的构成以及美国动植物卫生检疫局下属兽医生物制品中心的组成情况。     

美国饲料混合油和肉骨粉生产与二恶英、疯牛病的控制

20 0 0年 4月 2 6日至 5月 1 2日 ,以农业部畜牧兽医局副局长、全国饲料工作办公室副主任季之华为团长 ,副处长杨振海、农业部饲料质检中心 (济南 )李祥明、农业部动物检疫所王志亮为团员的中国饲料安全代表团一行 4人对美国饲料安全管理进行了系统考察。在美期间 ,拜访了美国联邦食品与药物管理局 (ＦＤＡ)、美国农业部动植物检疫局 ,访问了美国艾荷华州立大学、美国动物蛋白及油脂提炼协会、美国饲料工业协会 ,参观了美国国家动物疾病研究中心、ＤＩＶＥＲＳＩＦＩＥＤ实验室、肉骨粉加工和油脂提炼厂、屠宰场、饲料厂等。重点考察了美国…     

有关BST处理的奶牛的一些情况

最近,美国食品药物管理局(The Feed&Drug Administration,FDA)宣布批准     

美FDA因经费不足暂停本土食品设施检查

<正>近日,据美国媒体报道,美国联邦食品和药品管理局(FDA)表示,已经暂停了所有对美国本土食品生产和加工设施的常规检查。据了解,美国80%的食物供应都受FDA的监管,该局每周要进行大约160次常规检查,查看生产或加工地是否有不干净、昆虫感染、有害污染等情况。目前,这些检查由于资金不足都已被叫停。FDA局长表示,他们正在竭尽全力降低风险,并透露正在拟定计     

美国修订动物饲料和饮用水内食品添加剂相关法规

<正>2010年7月23日美国发布通报,美国食品药物管理局(FDA)修订动物饲料和饮用水内食品添加剂相关法规,规定以甲酸铵为猪饲料酸化剂的安全使用。这是针对芬兰Kemira Oyj公司提交的一种食品添加剂申请所采取的措施。     

解读兽医在美国食品与药物管理中所扮演的角色

美国联邦食品与药物管理局(FDA)是美国审批、管理、监督食品和药物的法定机构，它是美联邦政府机构中重要的机构之一。其主要任务与职责是确保用于人和动物的食品、药物和药械的安全性及有效性，时刻监督食品和药物的使用及其市场，促进并且保护公共卫生，保证人类和动物健康。FDA的管理和监督职能也包括对动物用药和饲料．并且关于兽医与兽药的管理还占有很大的篇章，可以说作为为人类提供绝大多数食品的动物及动物产品本身的安全性在人类食品的安全性以及人类本身健康方面所起的作用是十分巨大的，兽医在保障动物安全维护动物健康方面的作用也是无法替代的，因此兽医在FDA中的作用是十分重要的。本刊编辑部特整理有关FDA与兽医方面的材料，在本刊分三个部分连载以解读兽医在美国食品与药物管理中所扮演的角色。     

黄曲霉毒素测定新方法

美国食品药物管理署已确立黄曲霉毒素含量的执行水准为:食品和饲料中黄曲霉毒素含量不得超过十亿分之二十。美国公职分析化学师协会(AOAC)已批准测定黄曲霉毒素的Neogen方法。这种测定设备是Neogen公司生产的霉菌毒素含量诊断装置中的一种,在市场上的销售商标为“Agri—Screen”。在这一新测定方法批准之前,公职分析化学师协会批准的测定霉菌毒素的方法,仅有化学测定法,如薄     

兽用抗寄生虫药克洛素隆的研究进展

克洛素隆 (4 氨基 6 三氯乙烯 1 ,3 苯二磺胺 )是经美国食品药物管理局 (FDA)批准最早用于治疗牛肝片吸虫 (Fasciolahepatica)病的磺胺类药物。本文主要从作用机理、药物代谢动力学、毒理学、药物残留及临床应用等方面追溯了国外对其研究概况     

一年磨砺 百世腾飞——百世腾牧业集团十周年庆典

国际食品法典委员会(CAC)于2004年通过了一个全球性动物饲料安全实施规定。为了执行该规定，美国食品药物管理局正计划建立一个全国统一的强制性执行“动物饲料安全体系(AFSS)”，覆盖范围包括饲料、配料和宠物食品，目的是确定动物和人的健康。美国饲料行业协会目前正积极配合美国食品药物管理局建立全国性的动物饲料安全体系以及相关规定。     

超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肝脏中金刚烷胺药物残留

<正>金刚烷胺是饱和三环癸烷的氨基衍生物,1964年由Davis首先发现其具有抗病毒作用,被用于亚洲A型流感病毒的预防和早期治疗,1966年在美国上市,是第1个获得美国食品药物管理局(FDA)批准的抗流感病毒药物。金刚烷胺可用于治疗帕金森病引     

FDA关于食品和动物饲料中有毒或毒性物质残留限量的规定

随着世界经济贸易的发展，安全、卫生、环保已成为各国政府关注的重点，并制定了一系列严格的政策和规定，以保护本国公民的身体健康和生产安全。特别是近年来，我国出口美国的部分农产品、食品等屡遭FDA查扣，被予以销毁或退货，给出口企业造成了巨大的经济损失。　　为了更好促进我国的食品和动物饲料出口美国，了解、掌握美国食品药物管理局(FDA)关于对食品和动物饲料中有毒或毒性物质残留限量的规定，对于指导出入境检验检疫实践，做好出口质量把关工作具有非常重要的意义。　　FDA于1998年3月出版了美国食品和药物管理工业职员手册…