对虾养殖饲料与营养研究

对虾养殖是我国海水养殖业的重要支柱产业 ,对虾养殖的发展推动了营养与饲料的研究 ,促进了中国对虾营养与配合饲料的研究。好的对虾配合饲料系数可达到 1左右 ,可使养成 1ｋｇ虾的饲料成本在 6元以下 ,普通对虾配合饲料系数也在 1 .8以下。近年来 ,对虾养殖面积逐渐扩大 ,养殖品种不断增多 ,呈现蒸蒸向荣景象。随着养殖新品种的增加 ,不同品种的营养需求及摄食特性不同 ,对配合饲料的要求不同 ,营养与饲料研究又面临新的任务。1对虾养殖种类目前世界上可供养殖的对虾已接近 2 0种 ,我国可养殖的品种有 7种 :中国对虾、日本对虾、斑节对虾、…     

广东省渔业科技入户专家特约稿——对虾健康养殖和病害防治技术要点——（一）健康养殖技术

70年代以来，人工育苗和配合饲料的成功，促进了世界范围内对虾养殖业的发展。在对虾人工繁殖、养殖、营养和饲料已得到解决的情况下，病害问题就成为对虾养殖业发展的瓶颈。近年来危害斑节对虾（Penaeus monodon）和凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）养殖最严重的疾病是白斑综合症（White spot syndrome，WSS）。     

日本对虾养殖与技术

<正> 目前世界对虾养殖正在蓬勃发展,特别是日本对虾养殖业的发展对养殖对虾产量的提高起了很大作用。据统计,当前全球养殖对虾的年产量约40万吨,主要产虾地区为中国台湾省、印度、东南亚国家、厄瓜多尔及其毗邻的南美国家。苗种生产和配合饲料的发展和推广使对虾养殖形成“企业化”生产,并且随着投饵方法的改进,     

关于对虾密疏轮养制的探讨

我国的对虾养殖,是继海带、紫菜养殖之后,自80年代以来兴起的第三个规模化海水养殖业,在出口创汇、满足市场需要、农民致富,农村富余劳力的出路等方面都起到重要的作用;并且牵动着捕捞、运输、能源、建筑、饲料、机械、制冷、加工等行业的发展。但是,近几年来由于细菌性、病毒性虾病的流行,养殖对虾大量死亡,致使对虾养殖业受挫,经济损失严重。所以,细菌性、病毒性虾病灾害是当前对虾养殖业发展的一大障碍。     

台湾省斑节对虾(Penaeus monodon)养殖技术现状及其发展前景

台湾省斑节对虾养殖实践活动,至少有300年历史,主要与遮目鱼进行混养。1968年斑节对虾苗种培育成功,1977年使用配合饲料,开创了台湾省斑节对虾精养技术,促进了对虾养殖业迅速发展。本文就苗种培育、孵化场类型、养成管理、收获、加工和销售以及经济分析等进行概述。     

金马牌对虾饲料养殖斑节对虾试验报告

斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius)俗称草虾、花虾、虎虾,属热带性大型虾类,我国主要产于海南、广东和广西沿岸,浙江、福建也有少量分布。其个体大、生长快,肉质鲜美、离水耐干性强,便于活运,是养殖的优良品种。东南亚的泰国、菲律宾和印尼等国,人工育苗和养殖斑节对虾都有较长的历史,发展很快。我国台湾省于1968年首次人工育苗成功,二十几年来发展迅猛,积累了丰富的经验;广东、福建经过多年试验,1992年进行大规模的人工苗种和养殖生产,草虾养殖业正在积极的开发发展中。1992年4—8月,受福建省水产饲料研究会的委托,在我所鼓浪屿实验场2.5亩的池塘中,用华大饲料有限公司生产的金马牌对虾饲料,进行养殖斑节对虾验证试验。经过116天的试养,收获斑节对虾580公斤,平均亩产232公斤,成活率为74.2%,个体规格为每公斤64尾,饲料系数1.98。该项试验结果,已于1992年8月17日通过专家验收确认。     

广东省对虾康养殖与可持续发展的对策

虾病是对虾殖业的最大危害,每年因虾病全球对虾养殖的产量减少一半,损失几百亿元人民币。１９９３年,由于对虾病毒性疾病的暴发,我国对虾养殖业出现大幅度滑坡,使年产对虾２０多万吨、年创汇５亿美元,成为世界养虾大国的我国对虾产业走入低谷,随后,为了恢复和发展对虾养殖业,广大科技工作和虾农做了大量的科研攻关和细致的工作,付出了艰辛的劳动,取得了积极的成果,但在全国范围内,对虾养殖业仍没有恢复到虾病暴发流行前的水平,并存在一定的差距,虾病依然是对虾养殖业的瓶颈。本对广东省对虾养殖的现状和问题,提出对虾健康养殖与可持续发展的对策与措施。     

中国对虾对胆固醇、磷脂的营养需求量

运用梯度法设计胆固醇饲料试验,用二因素三水平设计胆固醇、磷脂饲料试验。结果指出,饲料内添加胆固醇对于中国对虾有显著的促生长和提高存活率的效果,胆固醇是对虾饲料内必须添加的营养物质,根据试验虾的生长、存活以及肌肉内胆固醇的含量,饲料中添加0.5％的胆固醇就能够满足对虾的营养需求。磷脂也是中国对虾必需的营养物质,饲料内磷脂的添加能够提高对虾的存活率,增加肌肉中胆固醇的含量,就本试验条件下,饲料内含豆油3％、鱼油2.5％、胆固醇0.5％时,3％的磷脂就能满足对虾的营养需求。     

对虾混养技术研究进展

<正>对虾单养池塘中高蛋白质饲料的大量投入,使得含氮代谢产物在池塘中积累,是导致近年来养殖水环境恶化,虾病频发的主要因素。对虾单养池塘一旦发病很难取得较高的经济效益~([1])。为促进对虾养殖业的健康可持续发展,科研人员开展了虾贝、虾蟹、虾鱼和虾藻等不同健康养殖模式的研究,     

对虾微型饲料物性指标的初步探讨

对虾微型饲料的研究始于60年代,随着对虾种苗生产的工业化,微型饲料已商业化并较多地投入对虾种苗生产。因其成活率高,节省劳力、投饲方便,国外已可全部替代天然饵料。在国内,因其比天然饵料便宜,正逐步取代天然饵料。目前,产品种类已从第一代微粒饲料、第二代微胶囊饲料进入第三代微被膜饲料,因而耐水性、悬浮性、适口性和养殖效果有了很大的改观,已初具工业化生产规模,并制订了相应的产品质量指标。但是,与加工有关的产品物性指标尚未形成较完整的质量指标体系,这势必影响到生产设备参数的选订,以致不能正确选择设备,产品也难以满足养殖要求。因而有必要进一步完善对虾微型饲料的物性指标体系。下面就有关对虾微型饲料的物性指标作初步探讨。     

我省几种常见养殖对虾的简要鉴别方法

自1993年我省发生中国对虾病毒暴发性流行病以后,对虾养殖业者为维持我省对虾养殖业的持续发展采取了许多应对措施,其中开展多品种对虾养殖就是一项较成功的方法。但多品种对虾的养殖也产生了一些新的不容忽视的问题,由于部分对虾养殖业者不了解区分对虾种类的基本方法,加之苗种市场“鱼龙混杂”及苗种鉴别难度较大,所以购得的虾苗与欲购品种不符的现象时有发生。对虾分类比较复杂,我们根据对虾的外观及分种检索依据,总结了我省几种常见养殖对虾的简要分种方法,供生产单位参考。     

台湾省对虾池塘养殖系统的概况

引言台湾省的对虾养殖业已得到世界各国养殖专家们的高度赞扬,其养殖品种有斑节对虾(台湾称草对虾)Penaeus monodon,刀额新对虾Metapenaeus ensis,日本对虾P.japonicus和长尾对虾P.penicillatus,其中斑节对虾年产已超过18000吨。台湾省对虾养殖业的成功在于:1、已具备了幼虾养殖技术,且幼虾价格合理;2、已研制并能生产供应28种     

膨化沉性对虾颗粒饲料加工技术

近年来，国内对虾养殖业发展迅速，对于对虾颗粒饲料的要求越来越高。许多省市纷纷制订了对虾颗粒饲料的标准或暂行规定，用于限制对虾颗粒饲料的粗制滥造。尽管国内用于对虾颗粒饲料加工的机械设备有多种多样，但还没有一种简单可靠、能够满足对虾饲料特殊要求的专用加工设备。实际上，国内有些现有的膨化饲料机设备，只需对某些零件作些改进，就可以直接用于加工沉性对虾颗粒饲料。     

南澳县第一家对虾颗粒饲料厂投产

今年三月九日，南澳县粮食局加工厂试制成功的对虾颗粒饲料巳正式投入生产。经初步鉴定，颗粒饲料形状匀称．硬度适中，保鲜期较长，它投放虾池后，能保持在十分钟不会松散．同时，还根据对虾的不同生长期，生产直径1．5、2．5、3．5毫米三种不同规格颗粒饲料。这是岛上第一家专门生产对虾饲料的工厂，它的投产将对今后全县的对虾养殖业起一定促进作用。     

高位池对虾养殖关键技术

近年来，随着养虾业的发展，对虾养殖、加工出口企业如雨后春笋般发展起来，与之配套的运输业、服务业等行业也被带动发展，形成了包括种苗繁育、对虾养成、饲料、加工流通、交通运输、水产机械、渔药等行业的一条规模宏大的对虾产业链，出现了一业兴、百业旺的繁荣景象，对虾养殖业已成为沿海地区经济的支柱产业。但是，随着对虾养殖业的纵深发深，也暴露了一系列问题。     

对虾配合饲料粘合剂的筛选与应用

随着对虾人工养殖业的发展，人工配合饲料的应用日益普遍。为使饲料的有效营养成份不易流失，虾池水质不被污染，饲料在水中须有一定耐水性。目前，提高饲料耐水性的方法有二：一是饲料生产工艺流程的改进；二是在饲料中添加粘合剂。国外通常使用的对虾饲料粘合剂有：羧甲基纤维素、褐藻酸钠、琼胶、动物胶、变性淀粉、活性谷蛋白、树脂类等。国内的对虾饲科粘合剂大多为小型饲料生产工艺之用，饲料成型后含水份高，需经晒干或烘干才能包装。本试验旨在筛选出适合大规模生产对虾配合饲料工艺流程的粘合剂，结果如下。     

周氏新对虾苗种培育技术

周氏新对虾(Metapenaeus joyneri Miers),隶属对虾科、新对虾属,俗称羊毛虾、黄虾、沙虾、站虾、麻虾和黄新对虾等。由于周氏新对虾自然资源量急剧下降,养殖苗种十分缺乏,而关于周氏新对虾育苗技术至今未见报道。本文详细介绍了周氏新对虾苗种培育技术,以期促进周氏新对虾养殖业可持续发展。     

对虾配合饲料加工机现场会在威海召开

近两年来，对虾养殖业迅速发展，对虾饲料的配方及配合饲料加工机械设备，越来越显得重要。从1980年开始，将对虾饲料机械列入养殖重点科研攻关顶目以来，在原国家水产总局、中国水产养殖公司的重视下，已取得可喜的成绩。为此，中国水产养殖公司特于今年七月底，组织一次对虾配合颗粒饲粒加工机械现场会。     

对虾健康养殖问答（五）

不同的对虾需要的蛋白质并不完全一样，一般学研究认为日本对虾、中国对虾需要较高的蛋白质，而斑节对虾和南美白对虾要求较低。饲料中必需要有与对虾本身蛋白质相似的氨基酸，只有在这必需氨基酸同时存在的情况下，对虾才能将它们同化为本身相同的蛋白质(增肉)。     

利用生态系统养虾技术

对虾养殖在我国兴起多年且取得了较高的经济效益,可是从上个世纪90年代初,全国范围内的虾病一直困扰着对虾养殖业的发展。对虾养殖产量低,个体小,价格低,效益差甚至赔钱。由于对虾养殖从育苗至养成期大量使用药物,久负盛名的中国对虾在世界上也无市场。如何使对虾养殖业走出困境是水产业面临的重要课题。生态养虾具有投资少,无污染,对虾生长速度快,无药物残留等优点。本文主要从搞好生态系统,实行对虾的健康养殖方面,做初步探讨。