创伤弧菌物种特异性检测靶标基因的发掘及评价

实验根据GenBank公布的细菌全基因组数据,采用比较基因组学分析创伤弧菌与其它细菌基因组间的差异,筛选出34个潜在的创伤弧菌物种特异性检测靶标基因,其中VV1_2692、VV2_0075和VV2_0939这3个基因已有功能注释.常规PCR扩增结果显示这3个基因均具有良好的特异性和灵敏度.进而以这3个基因和传统靶基因vvhA作为检测靶标,采用常规PCR技术检测来自杭州市农贸市场的137份海产品中创伤弧菌,发现VV2_0075、VV2_0939和vvhA基因的检测结果与传统生化鉴定方法一致,表明新发掘的VV2_0075和VV2_0939基因在对海产品中创伤弧菌检测时具有很好的稳定性和很强的抗干扰能力.在137份海产品中创伤弧菌的检出率为28.5％,其中牡蛎的检出率最高(68％),表明杭州市农贸市场售卖的海产品,尤其是牡蛎中的创伤弧菌污染现状严重,应加强对杭州市海产品中创伤弧菌污染状况的监测.     

多重PCR在创伤弧菌快速检测中的应用

建立多重PCR方法检测水体及海产品中的创伤弧菌。针对创伤弧菌的gyrB基因的不同位点设计了3对引物，扩增片断的大小分别为481、702、1065bp。该方法的灵敏度为10^2cfu／ml。共对3种海产品进行了创伤弧菌的检测，结果在3种海产品中均能特异性地检测到创伤弧菌。该方法快速，灵敏度高，特异性强。为海产品及水体中的创伤弧菌的检测提供了有效的方法。     

双重PCR在创伤弧菌(Vibrio vulnificus)和副溶血弧菌(Vibrio parahaemolytious)快速检测中的应用

建立双重PCR方法检测海产品中的创伤弧菌(Vbrio vulnificus)和副溶血弧菌(Vibrio parahaemolytious)。针对创伤弧菌和副溶血弧菌的gyrB基因的不同位点设计引物,前者扩增片断的大小为968bp,后者扩增片断的大小为284bp。共对三种海产品进行了创伤弧菌和副溶血弧菌的检测,结果在部分海产品中能特异性地检测到目标菌株。该方法快速,灵敏度高,特异性强。为海产品的创伤弧菌和副溶血弧菌的检测提供了有效的方法。     

国际

<正>俄罗斯重新进口孟加拉国冷冻海产品经过两个多月的进口禁令,最近俄罗斯官方宣布解除对孟加拉国冷冻海产品的进口禁令。ARK Seafood Ltd.,公司表示,俄罗斯动植物卫生监督机构Rosselkhoznadzor于3月4日解除了暂时实施的冷冻海产品进口禁令。     

信息与动态

正中国成为全球重要的海产品消费市场据Intrafish2016年8月30日报道:日本水产公司Maruha Nichiro总裁Shigeru Ito表示,随着居民收入的提高,食用海产品变得越发流行。比如,尽管中国近期的经济发展速度放缓,但未阻碍消费者对海产品的追求。中国已成为该公司最为活跃的出口市场,约有90%的龙虾产品出口至中国,日本和欧洲的购买力目前不及中国市场。(www.bbwfish.com)     

真空包装新技术的应用

美国阿拉斯加的“勒塞克尔”海产品公司成功地应用了真空包装技术。     

国际

经过两个多月的进口禁令，最近俄罗斯官方宣布解除对孟加拉国冷冻海产品的进口禁令。ARK Seafood Ltd．，公司表示，俄罗斯动植物卫生监督机构Rosselkhoznadzor于3月4日解除了暂时实施的冷冻海产品进口禁令。该公司将于下周（4月28日至5月2日）开始向俄罗斯恢复出口贸易。     

基于一种新基因的溶藻弧菌毒力菌株检测方法的建立

根据溶藻弧菌毒力菌株HN08155的1个新的特异性基因序列设计了1对特异性引物SDRHf和SDRHr,扩增产物大小为217 bp;以此引物对为基础成功建立了与HN08155具有相似遗传型的溶藻弧菌毒力菌株PCR快速分子检测试剂盒.该试剂盒具有快速、灵敏度高、特异性强等优点,为海产品及水体中致病性溶藻弧菌的检测提供了一种有效方法.     

海产品的营养与药用功能

海产品含有人体必需的蛋白质、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及微量元素 ,对人类健康十分有益。据预测 ,海产品将成为风靡 2 1世纪对人体具有保健和药用功能的健康食品之一。现摘录部分海产品的营养与药用功效如下。中国对虾 [PenaeusorientalisKishinouye ]。成分 :每 1 0 0 g     

唐山海都水产食品有限公司

<正>唐山海都水产食品有限公司成立于2006年1月,主要从事现代渔业研发、海洋资源良种选育、生态养殖、海产品加工、进出口贸易、海洋牧场、休闲渔业;主要产品有红鳍东方纯、盐田虾(南美白对虾)、中国对虾、章鱼、贝类等。公司基地位于滦南嘴东、曹妃甸、唐山国际旅游岛;公司是农业部水产健康养殖示范场、高新技术企业、河北省农业产业化龙头企业、河北省企业技术中心、唐山市海产品养殖产业研发中心、中国海洋大学水产学院教学科研基地、河北农业大学食品科技学院联合研发中心;公司是中国水     

唐山海都水产食品有限公司

<正>唐山海都水产食品有限公司成立于2006年1月,主要从事现代渔业研发、海洋资源良种选育、生态养殖、海产品加工、进出口贸易、海洋牧场、休闲渔业;主要产品有红鳍东方鲀、盐田虾(南美白对虾)、中国对虾、章鱼、贝类等。公司基地位于滦南嘴东、曹妃甸、唐山国际旅游岛;公司是农业部水产健康养殖示范场、高新技术企业、河北省农业产业化龙头企业、河北省企业技术中心、唐山市海产品养殖产业研发中心、中国海洋大学水产学院教学科研基地、河北农业大学食品科技学院联合研发中心;公司是中国水     

海产品蛋白酶水解多肽研究进展

对海产品蛋白质进行脱脂、酶水解并进一步分离纯化,制备生物功能活性多肽。生产出的海产品水解多肽具有降血压、抗氧化、抗肿瘤、提高机体免疫力等多种生物活性。综述海洋鱼、贝类水解活性肽的制备流程以及生物活性功能。     

海产品中除草剂残留检测及安全评价研究进展

近年来海产品中除草剂残留已引起广泛重视。为深入开展海产品中除草剂残留研究,文章对除草剂的分类、海产品中除草剂检测方法、污染状况及残留风险等研究进行梳理。目前海产品中除草剂多残留检测方法尚需进一步开发,同时,海洋环境及海产品中除草剂污染状况研究不足,海产品中除草剂的生物富集及其风险评估研究尚处于起步阶段,急需开展相关研究,为海产品中除草剂安全限量标准的制定打下基础。     

河鲀毒素检测的研究进展

河鲀毒素是一种神经毒素.由于多种海产品中含有河鲀毒素,并且河鲀毒素有着重要的药用价值,21世纪它的使用将更加广泛,因此河鲀毒素的检测在食品安全及医学方面都有着重要的意义.本文简要地综述了河鲀毒素检测的研究进展.     

山东省荣成龙须岛渔业公司在腾飞

龙须岛渔业公司隶属于荣成市水产局领导,它是一个以捕捞、养殖、加工、贸易並举的综合性渔业企业。该公司势力雄厚,产品众多。对虾、鹰瓜虾、扇贝等海产品普销日本、美国、韩国、香港等二十多个国家     

人工鱼礁养殖珍稀鱼成功

广西省钦州地区水产局、水产技术推广站和防城各族自治县水产经济技术开发公司试验的人工鱼礁(沉箱)养殖珍稀名贵海产品获得成功，并通过有关专家鉴定。     

浅探美国水产品(二)

三、鱼和海产品的营养品质 作为主要的蛋白质来源,鱼和水产品是消费者可得到的最有营养的食品之一。在营养最佳的食品中,鱼和海产品与肉、牛奶、蛋都是上品。海产品含有完全蛋白质,也就是说海产品里的蛋白质提供了必需氨基酸,     

越南海产品出口俄罗斯保持继续增长

<正>根据越南海产品出口商与加工商协会(VASEP)消息,2014年前7个月,越南出口到俄罗斯的海产品达3620万美元,同比增长了5.4%。受俄罗斯解除暂停7个越南企业海产品进口和俄罗斯、越南关税同盟自由贸易协定的双重影响,估计今年下半年越南海产品出口俄罗斯的力度将进一步加大。"这是个好兆头,俄罗斯一直都是越南海产品企业在欧洲的关键市场之一,"越南海产品出口商与加工商秘书长Truong Dinh Hoe指出。     

广东省优势海产品养殖现状及发展趋势

本文分析了广东省优势海产品的养殖现状,强调广东省发展优势海产品养殖对调整和优化农业产业结构、增加农民收入、繁荣农村经济、推进社会主义新农村建设的重要作用,指出了广东省发展优势海产品养殖中存在的困难和问题,提出广东省优势海产品养殖的发展趋势。     

斯里兰卡斑节对虾育苗现状

斯里兰卡第一个商业性斑节对虾孵化场是在纳贡博(离科伦坡北部28英里的捕捞中心区)的郊区。它是由Serendip海产品公司建立。