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近年来,随着人们膳食结构的变化,对牛肉的需求量迅速增加,我国的肉牛业生产正掀起了一个质量和规模发展的新高潮。全国肉牛的存栏数从1980年的7200万头增加到2002年的1.4亿万头,牛肉产量更从26.9万t增加到584万t,在肉类中的比重从2.0%增加到8.8%。至今,我国的牛肉消费量和牛肉价格仍将稳中有升,这将促进饲养肉牛的积极性。 相似文献
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1980年以来,随着农业产业化进程的加快,我国肉牛业取得了巨大的成就。全国牛的存栏总数从1980年的7200万头增加到2000年的1.4亿头;牛肉产量从1980年的26.9万吨增加到2000年的495万吨,其在肉类总产量中的比重,由1980年的20%提高到2000年的8.9%,绝对量增加了174倍,成为世界上仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国。 相似文献
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近年来,随着人民生活水平的不断提高和肉食结构的改善,牛肉的消费量呈现持续增长的局面,牛的存栏总数从1980年的7 200万头增加到2000年的1.4亿头;我国牛肉产量从1980年的26.9万t增加到2000年的532.8万t,已成为美国、巴西之后的世界第三大肉牛生产国[1].2008年虽然达到近690万t的增长量,但我国牛肉人均产量仅为4.9 kg,而世界人均占有牛肉量为9.8 kg. 相似文献
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1中国肉牛业的一些特征1.1肉牛数量持续增长1980 ̄2000年,我国肉牛的存栏量由7167.6万头增加到12866.3万头,年均增长率为3.1%。肉牛的出栏数量从332.2万头增加到3766.2万头,平均每年的递增率为13.6%。1.2肉牛产区分布到2001年,内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从1980年的44.0%下降到13.0%。同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的9.7%上升到47.3%;东北三省牛肉产量比重由11.0%上升到15.7%,形成了中原肉牛带和东北肉牛带。1.3牛肉质量低目前,我国牛肉生产主要依靠黄牛,改良肉牛的覆盖率仅为18.0%,来自… 相似文献
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牛肉是我国畜产品的主要组成部分,我国加入WTO对牛肉生产会有什么样的影响呢?改革开放,随着我国经济的持续和迅速发展,人民收入逐渐增长,特别是受到牛肉需求的拉动,我国的肉牛业得到了较快的发展。现在我国成为世界主要的牛肉生产大国和消费大国,牛肉总产量和总消费量均占世界10%左右,仅次于美国、巴西和欧盟,居第4位。1980年至2000年,我国肉牛的存栏量由7167.6万头增加到12866.3万头,年均增长率3.1%。肉牛的出栏数量从332.20万头增加到3766.2万头,平均每年的递增率是13.6%。… 相似文献
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胡定寰 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(2):46-46
牛肉是我国畜产品的主要组成部分,我国加入WTO对牛肉生产会有什么样的影响呢。现在我国成为世界主要的牛肉生产大国和消费大国,牛肉总产量和总消费量均占世界10%左右,仅次于美国、巴西和欧盟,居第四位。1980年至2000年,我国牛的存栏量由7167.6万头增加到12866.3万头,年均增长率3.1%。牛的出栏数量从332.20万头增加到3766.2万头,平均每年的递增率是13.6%。牛肉的全国年总产量从26.9万吨增加到532.8万吨,平均年增长16.7%。同粮食作物相比较,从我国肉牛产业受到进口牛… 相似文献
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近20年来,我国的牛肉生产有了较大的发展,从1980年到2000年,牛肉产量从26.9万吨,增加到510万吨,增长18.7倍。目前我国的牛肉产量仅低于美国1212.4万吨和巴西605.0万吨,成为世界第三大牛肉生产国。尽管如此,我国却是个牛肉出口小国。2000年我国进口牛肉0.64万吨,出口1.71万吨,顺差1.08万吨。同年我国牛肉出口量占产量的0.32%;占世界出口总量的0.29%。虽然我国的牛肉由于劳动力和饲草饲料等生产要素的价格较低,存在着一定的生产成本比较优势,高档牛肉的价格比进口的低50%~100%;另外,我国至今尚未发现疯牛… 相似文献
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吴纯兵 《畜牧兽医科技信息》2009,(8):33-34
1980年以来,随着农业产业化进程的加快,我国肉牛业取得了巨大的成就.存栏总数从7200万头增加到1.4亿头;牛肉产量从26.9万t增加到495万t.我县在新农村的建设中,不断加大对畜牧业的投入,制定了"榕江县优质肉牛产业发展规划",力争把发展优质肉牛产业列为"一把手工程".在国家和当地政府的扶持下,我县肉牛产业不断壮大. 相似文献
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刘万峰 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,22(2):43-44
1980年以来,随着农业产业化进程的加快,我国肉牛业取得了巨大的成就。全国牛的存栏总数从1980年的7200万头,增加到1998年的1.24亿头,牛肉产量从1980年的26.9万吨,增加到1998年的479.9万吨,成为世界上仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国。1998年我国出口牛肉4.8万吨,进口牛肉0.35万吨,分别占当年国内牛肉总产量的1%和0.1%。1牛肉进出口现状1.1牛肉出口情况 20世纪80年代我国牛肉出口呈缓慢上升趋势,但90年代以来牛肉出口波动较大,1991年全国共出口牛肉13… 相似文献
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随着生活水平的提高,我国牛肉消费的绝对量、相对量郜在快速增加,牛肉的生产也进入持续稳定增长阶段。为适应市场需要,近几年北京肉牛饲养出现稳步、快速增长的势头。肉牛出栏1999年13.5万头,2002年预计出栏26万头,平均增长率为24.4%;牛肉产量1999年239万吨.2002年预计可达到4.5-4.7万吨,平均增长率为24.9%; 相似文献
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我国肉牛遗传改良现状分析及发展策略探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
上世纪90年代以来,我国肉牛业发展迅速,牛肉产量由1980年的27万t,在世界牛肉总产量中所占的份额仅为0.5%,快速增长到2007年的613万t,占世界牛肉总产量的10%,仅次于美国和巴西,位居世界第三位。中国牛肉产量的良好增长态势,一方面是由于过去的役用牛转变为肉用牛,另一方面得益于多年的黄牛杂交改良结果。但随着肉牛业的快速发展,市场对牛肉需求的不断增加,我国黄牛群体的生产能力远不能满足加工业和日益增长的消费需求, 相似文献
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《中国牧业通讯》2000,(8)
本刊记者左玲玲报道:6月29日-30日,中国肉牛业研讨会在京举行。本次研讨会是1997年5月开始的中国肉牛中澳合作研究项目的最后一项工作,在三年来对项目调研的基础上,来自中澳两国的专家、官员、企业家就中国肉牛业存在的问题及发展前景做了颇有成效的探讨。笔者认为,研讨会在分析中国肉牛业现状及中国加入WTO后国际、国内市场变化的基础上,指出了一条既符合中国国情又符合世界肉牛业发展趋势的中国肉牛业发展道路。 一、 中国肉牛生产 中国1985年以后开始对肉类市场进行改革,牛肉产量有所提高。90年代上半期,由于“秸秆养牛”项目的实施,农区农民大力发展肉牛生产,牛肉产量显著增长,在过去的二十年中,牛肉产量的增长速度快于猪肉和羊肉的增长速度。中国的牛肉产量1998年达479.9万吨,成为仅次于美国和巴西的第三牛肉生产大国。在中国的许多地区,肉牛业已经成为一个新兴的重要的农村产业。 在中国肉牛生产迅速发展的同时,中国肉牛业地域分布也在不断的发生变化,肉牛生产从牧区向农区的转移已经成为一个不可逆转的趋势。1998年,西部牧区占全国牛存栏量的16%,全国牛肉产量的70%来自于中原地区和东北地区,这正是中原肉牛带和东北肉牛带兴起和发展的结果。因为牧区过度放牧状况的存在,不但直接危害了肉牛业的再发展,而且破坏了生态平衡,而农区大量的秸秆资源有待利用,从资源配置、保护生态环境的角度考虑,肉牛生产以农区为主根本不存在争议。 相似文献
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近年来,我国农区的畜牧业生产,特别是草食牲畜生产有了很大的发展.统计资料表明,目前我国羊肉产量的80%、牛肉产量的90%以上均来自农区,广大农区业已取代草原牧区,成为我国草食家富生产的重要基地.然而,我国南方农区近10年来,耕地面积大幅度下降,从1984年至1993年期间,仅东南地区耕地面积就减少了120余万hm’,为同期全国减少耕地面积的43.8%.目前南方农区人均耕地只有520m’,仅为全国人均800m’的65%.这种“先天不足”的条件,导致南方农区畜牧生产出现了“精料严重不足,优质饲料太少,蛋白质饲料奇缺”的严峻局面.为… 相似文献
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《北方牧业》2021,(15)
今年4月,国家出台了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》,提出在2025年牛肉自给率保持85%左右.当前,中国牛肉供给呈紧平衡态势,2020年牛肉产量为672万吨,牛肉自给率约76%.要想助推肉牛产业稳定发展,未来需通过多路径发展,逐步提升牛肉自给率.
牛肉供给呈紧平衡
生产逐步增加.近年来,产业扶贫、"粮改饲"持续推动肉牛产业发展.2020年,全国肉牛出栏4565万头,比上年增加0.7%,牛肉产量672万吨,比上年增加0.8%,年末肉牛存栏9562万头,比上年增加4.6%.2021年,肉牛养殖继续保持增长,尤其是一、二季度为新生犊牛的高峰期,肉牛存栏数量持续增加. 相似文献
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中国的肉牛存栏量在1.3亿头左右,年生产牛肉790万吨,位居世界第3位。然而中国的牛肉出口比率仅为0.3%,反之进口牛肉远远高于出口份额。一直以来。牛肉质量、牛肉产品深加工能力低是遏制我国肉牛养殖业朝更快更好方向发展的主要原因。 相似文献