结球甘蓝新品种比较试验

西双版纳州景洪市夏秋季高温多雨,无法生产喜冷凉的蔬菜,如大白菜、青花菜等,是蔬菜生产的淡季。但西双版纳州勐海县海拔较高(1200m)、气温较低,可以种植结球甘蓝等蔬菜供应本地和景洪市场,缓解夏秋淡季吃菜难的问题。甘蓝是勐海县夏秋季节种植的主要蔬菜品种之一,但目前种植的甘蓝品种混杂、良莠不齐,影响了农户收入。为此,我们引进10个夏秋甘蓝品种进行比较试验,通过试验,初步筛选出适宜在本地区夏秋季节种植的品种。     

华北地区夏秋蔬菜淡季形成原因及解决途径

夏秋季节高温，干旱，暴雨是影响华北地区蔬菜供应形成淡季最重要最直接的原因。高温影响蔬菜作物花芽分化，影响果实着色，易生畸形果和日烧病等。通过选用耐热品种，遮阳设施栽培，进行间作套种，利用山区冷凉气候等措施，可以有效地解决本区夏秋淡季蔬菜生产。     

云贵高原夏秋蔬菜产业现状及发展对策

云南和贵州充分利用天然气候资源,大力发展夏秋蔬菜产业,在均衡中国夏秋淡季蔬菜市场供应方面显示了突出的战略地位。农业部蔬菜专家指导组云贵高原蔬菜生产情况调研专家组根据调研情况,概述了两地夏秋季蔬菜生产情况,介绍了两地发展夏秋季蔬菜产业的主要经验,并指出制约其发展的主要问题和对策建议。     

高山反季节大白菜栽培技术

我国南方平原地区夏秋季由于温度过高（7-9月上旬平均温度超过28℃,极端温度可达40℃）,除了少数耐热的蔬菜品种外,大多蔬菜品种不能生产。并且这季节南方平原地区蔬菜生产还受干旱、台风的影响,致使蔬菜产销市场出现蔬菜品种少、数量不足的淡季现象。我市充分利用山区高海拔夏秋季节气候凉爽、昼夜温差大、气候温和、受台风影响小的气候特点,生产高山反季节蔬菜,增加市场蔬菜供应的品种和数量,解决夏秋蔬菜供应淡季的难题。现将我市夏季高山反季节蔬菜生产中成功的模式——反季节大白菜生产技术介绍如下：     

天津市蔬菜遮阳网覆盖栽培初见成效

天津市蔬菜遮阳网覆盖栽培初见成效孙书蕴，赵淑明，孙祥（天津市蔬菜技术推广站３０００５０）长期以来，天津市及北方各地在蔬菜产销上存在着冬春和夏秋两个淡季。８０年代后，随着塑料拱棚设施园艺及地膜覆盖栽培技术的推广普及，在一定程度上缓解了冬春淡季，然而夏秋...     

早熟夏秋花椰菜高产高效栽培技术

<正>早熟夏秋花椰菜上市时间正值秋季蔬菜供应淡季,此时菜价高,种植效益好,深受广大菜农欢迎。笔者近年来对早熟夏秋花椰菜进行了品种筛选试验和高产典型调查,总结出一套早熟夏秋花椰菜高产高效栽培技术,并应用于大田生产,取得了较好的经济效     

雨后菜园咋管护

如果夏秋季节降雨较多,蔬菜的生长发育将受到了不同程度的影响。为丰富淡季蔬菜供应,培育秋冬菜壮苗,笔者通过实践总结,雨     

农业部蔬菜生产信息发布 10月蔬菜产地批发价环比略跌 同比略涨

<正>据农业部蔬菜生产信息网监测,2015年10月蔬菜供应量同比基本持平,产地批发价环比小幅下跌、同比小幅上涨。11月,随着气温下降,蔬菜生产进入淡季,预计蔬菜产地批发价稳中有升。10月蔬菜供应量同比基本持平。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量110万t,同比基本持平,环比减少15.1%。分区域看,呈"一增一减四持平"的特点。黄土高原夏秋蔬菜优势区因种植面积增加,产量同比增加9.2%;北部高纬度夏秋蔬菜优     

速生叶菜绿色防控技术

正夏秋高温季节是湖州市1年中主要的蔬菜供应淡季,尤其是速生叶菜的生产和供应直接关系到居民的消费品种、食用安全、菜价稳定等问题。近年来,我们依托浙江大学湖州市蔬菜产业联盟技术团队,开展速生叶菜绿色防控技术研究,针对夏秋高温季节病虫害高发的特点,以速生叶菜的虫害防治为重点,制定了我市夏秋高温季节速生叶菜病虫害防治标准化技术,保障了蔬菜"夏淡"优质安全叶菜的生产和供应。1农业防治(1)选用耐高温、抗病性强、品质优的速生叶菜     

西双版纳州高海拔地区夏结球甘蓝无公害栽培技术

西双版纳州夏秋高温多雨,病虫害严重,是蔬菜生产的淡季,特别是大白菜、结球甘蓝、萝卜等喜冷凉蔬菜在坝区都无法生产.为满足人们的生活需要,充实地方蔬菜市场供应,让当地人民能吃到新鲜蔬菜,利用西双版纳州具有的立体气候优势,在勐海县勐宋乡三迈村组织实施了高海拔地区结球甘蓝无公害高产栽培综合示范.     

夏秋蔬菜堵淡栽培

夏秋蔬菜堵淡栽培２６４００１山东省烟台市农业技术推广中心曲云燕尹美英长期以来，蔬菜产销８、９月份夏秋淡季一直比较突出。为此我们从改善作物生长的光、温条件入手，探讨总结出以下几项堵淡栽培技术，并在生产中收到较好效果。一、增加适宜夏栽品种在现有适宜种植的...     

早春大棚水果型番茄—秋季瓠瓜栽培模式

水果型番茄外形美观、沙瓤多汁,适宜鲜食,是宁波近年来新兴的口感型番茄,具有老底子番茄的风味,效益突出,深受当地消费者和种植户欢迎,种植面积逐年加大。为进一步提高大棚综合经济效益,结合早春大棚三膜覆盖技术进行水果型番茄栽培,6月底番茄采收结束后,栽培瓠瓜,不仅可充分利用温、光、土地资源和大棚设施,而且可以缓解连作障碍,提高夏秋高温蔬菜淡季的蔬菜生产能力,保障夏秋淡季地产蔬菜市场供应。     

华北地区夏季平菇市场的供求分析

面对蔬菜消费结构的高级化，探讨喜凉性的食用菌时序供应规律与经济特征，对市场有效组织与生产技术创新具有重要作用。以北京批发市场平菇为代表，采集2005—2007年的日均交易量、单价与交易额等资料，研究华北温带地区食用菌供求状况。结果表明：北京平菇市场存在明显的夏秋淡季与冬春旺季的周年性变化，平菇季节差价高达82％-93％，而日均交易额全年变异较小。华北温带地区的夏秋淡季食用菌市场存在很大的待利用空间；面向淡季的食用菌供应，经济效益显著，亟待产业化市场组织与环控性生产技术的支撑。     

高海拔冷凉地区夏秋蔬菜延期供应技术

海拔1 200 m以上的高海拔冷凉地区利用夏秋季节气候冷凉的优势进行蔬菜生产,为解决我国长江以南地区夏秋淡季蔬菜供应发挥了巨大作用,目前已初步形成了甘肃兰州“高原夏菜”、张北“错季蔬菜”和云（南）贵（州）“反季节蔬菜”三大基地。但是由于种植模式单一,产品上市过于集中、供应期短,销售风险大,效益提升缓慢等原因,不但影响了市场均衡供应,而且影响了高海拔冷凉地区蔬菜产业的发展壮大。笔者依托国家科技支撑计划课题“高原夏菜安全高效生产及保鲜加工关键技术研究与示范”,在2008～2010年对此展开了研究,总结出3 种高海拔冷凉地区夏秋蔬菜延期供应技术。     

速冻菜豆

菜豆是我国人民喜爱的蔬菜品种之一。由于受生产季节的影响,北京夏秋两季菜豆上市数量大,供大于求,往往造成大量菜豆腐烂变质,而且受到贮藏期的限制,冬春淡季菜豆上市量很少,造成供求矛盾的突出。为解决这个矛盾,北京地区最近已试制进行菜豆的速冻加工。速冻菜豆即可缓和首都市场淡季蔬菜供应紧张的局面,丰富市民的物质生活水平,而且为达到蔬菜的周年均衡供应起到了一定的积极作用。速冻菜豆的加工方法工艺流程:原料挑选加工→清洗→烫漂     

高山番茄不同播期对生长发育的影响

近年来,各地利用夏季高山冷凉的气候资源,种植茄果类蔬菜,已成为解决平原城市夏秋蔬菜淡季的重要手段。为了配合高山番茄基地建设需要,1985年我们研究了不同播种期对番茄生育、上市期、产量的影响,以及相应的植株调整技术,以便为基地的生产安排,产品的调运等提供必要的数据。     

利用山地气候优势发展蔬菜生产

众所周知,山地气候具有夏无酷暑,秋凉早临,冬长春迟的特点,且在不同海拔高度、不同地形条件下其程度不同。它对蔬菜生产,相对于河谷、平原是一大优势。 近年浙江省丽水地区利用山区夏秋气候特点已初步开发出“高山蔬菜”,实现在炎热的夏秋淡季提供鲜嫩的甜椒、黄瓜等蔬菜上市,深受群众欢迎。不仅缓解了供需矛盾,还富裕了山区农民,缙云县仅城南乡吴岭村1988年就生产蔬菜60万kg,产值44.5万元,人均229.1元,松阳县四都乡陈家铺村,蔬菜收入已占全村经济的60%;蔬菜生产需精耕、细管、勤收、速运、快销,属劳动密集型产业,也为农村劳动力安排开辟了…     

日光温室夏秋黄瓜栽培技术

夏秋季节高温多雨,是河南省蔬菜供应的一个小淡季,日光温室遮阴防雨栽培水果黄瓜,通过培育壮苗、加强栽培管理、合理调控、病虫害防治等技术措施,解决了小淡季黄瓜的供应问题。     

结球生菜抗热丰产栽培技术

结球生菜抗热丰产栽培技术２６１０４１山东省潍坊市农科所高亮夏秋季节高温多雨，正值蔬菜淡季，结球生菜夏秋栽培，收获期正赶上淡季市场，且叶球大而紧实、脆嫩甘甜、品质优于其他茬口，颇受广大消费者青睐。但结球生菜播种后的整个生长期间正值高温和旱涝交替的恶劣气...     

10月蔬菜供应量增加价格下跌

据农业部蔬菜生产信息网监测,2012年10月六大优势区蔬菜供应量均增加,2/3以上的蔬菜品种价格出现下跌.即将进入冬春蔬菜淡季,预计11月蔬菜价格由跌转升,但不会出现大幅度波动. 六大优势区供应量都增加.10月,580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量约112万t,同比增长1.7％.其中,北部高纬度夏秋蔬菜优势区增4.5％,黄土高原夏秋蔬菜优势区增2.5％,长江流域冬春蔬菜优势区增2.1％,华南与西南热区冬春蔬菜优势区、云贵高原夏秋蔬菜优势区均增1.3％,黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区增0.9％.20类蔬菜中,胡萝卜、菠菜、西葫芦、莴笋、辣椒、普通白菜、结球甘蓝等7类蔬菜10月产量同比增3％以上,其余蔬菜产量同比变化不大(表1).