大枣饮料加工技术

大枣饮料加工技术高华（陕西省果树研究所杨陵７１２１００）韩虎群（陕西省农科院科技产业处杨陵７１２１００）１前言大枣属鼠李科枣属，原产中国，主产于河北、河南、山东、山西、陕西等省，年产量可达５０万吨以上。枣果色泽优美，香甜可口，营养十分丰富，每百克可食...     

西瓜果实“紫瓤”的探讨

西瓜果实“紫瓤”的探讨魏大钊，尹文山（陕西省果树研究所，杨陵７１２１００）（中国农科院郑州果树研究所４５０００４）１西瓜果实“紫瓤”的症状６０年代，笔者在辽宁省兴城中国农科院果树研究所的西瓜试验田中，发现个别西瓜果实虽然早已超过发育成熟的正常日龄，但...     

新西兰果树科研简况

新西兰果树科研简况王长柱韩明玉（陕西省果树研究所,陕西杨陵７１２１００）新西兰园艺食品研究所是该国著名果树科研机构,在各果树产区设有１４个研究中心,１９９６年１月,我们赴新西兰园艺研究中心进行了为期半年的合作研究,其间考察了果树科研情况,现简介如下。...     

柿树优良品种———次郎

柿树优良品种——次郎＠杨勇＠王仁梓＠李高潮￥陕西省果树研究所柿树优良品种——次郎杨勇王仁梓李高潮（陕西省果树研究所陕西杨陵７１２１００）甜柿以其在树上自然脱涩，营养丰富，松脆可口，方便卫生，耐贮运、货架期长等优点而深受种植者及消费者的喜爱。近年来陕西、河南...     

柿饼人工烘烤干制技术及其应用

柿饼人工烘烤干制技术及其应用李高潮王仁梓杨勇（陕西省果树研究所陕西杨陵７１２１００）柿原产于中国、日本、韩国，并一直有栽培。全世界栽培面积１１５，００４公顷，年产鲜柿１，２１２，７８８吨。我国栽培面积和产量居世界第一位，栽培面积６９，１０３公顷，占全...     

旱地矮化苹果丰产栽培经验总结

旱地矮化苹果丰产栽培经验总结袁景军，史联让，杜志辉，安贵阳（陕西省果树研究所杨陵７１２１００）安金海（陕西省洛川县果业总公司７２７４００）矮化密植是果树发展的总方向，利用矮化中间砧是苹果矮化密植的主要途径，国内外已广泛应用，但在陕北旱源无灌溉地区大面...     

陕北西瓜小阳畦覆盖栽培技术

陕北西瓜小阳畦覆盖栽培技术袁万良，王志田（陕西省蔬菜研究所，杨陵７１２１００）（陕西省绥德县科委７１８０００）西瓜小阳畦覆盖栽培是陕北特有的一种保护地栽培形式，这种栽培形式在榆林、延安地区的一些地方已有广泛的应用。其抗风沙能力和保温效果均佳。小阳畦覆...     

食盐和硼对甘蓝自交不亲和性的影响

食盐和硼对甘蓝自交不亲和性的影响张恩慧鲁玉妙（陕西省农科院蔬菜花卉研究所杨陵７１２１００）≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈甘蓝目前主要利用自交不亲和系繁殖一代杂种种子。自交不亲和系亲本繁殖虽蕾期自交能够留种，但存在费工、成本高等诸多不利因素。而...     

秦白3号大白菜

秦白３号大白菜赵利民柯桂兰（陕西省蔬菜花卉研究所杨陵７１２１００）秦白３号大白菜为“七五”国家重点科技攻关项目“７５－０２－１０－０１”育成品种之一。１９８７年该组合试配成功，１９８９～１９９０年参加陕西省区域试验，１９９０～１９９１年参加全国区试，...     

陕西名贵枣品种──晋枣

陕西名贵枣品种晋枣王长柱高华（陕西省果树研究所杨陵７１２１００）晋枣大约在３００年前由山西省引入陕西，经过长期栽培和选择已成为陕西省的主栽地方品种，主要分布在彬县、长武和甘肃东部的泾川等地。７０年代引入淮河流域和新疆的阿克苏等地，生长结果良好，现已成...     

白背毛木耳集约化立体栽培技术

白背毛木耳集约化立体栽培技术黄毅，谢宝贵，朱坚（福建农业大学福州金山３５０００２）白背毛木耳是近年来引进的一个毛木耳新品种，它营养丰富，质脆嫩，口感优于普通毛木耳。该品种耳片面黑背白，商品外观性状好，是出口畅销品种，价格是普通毛木耳的１～３倍。我国目...     

砀山酥梨整形修剪特点

砀山酥梨整形修剪特点徐凌飞，冯月秀，王琨（陕西省果树研究所杨陵７１２１００）砀山酥梨是一个综合性状优良的品种，占陕西省梨树栽植面积７０％以上，已成为甘肃、山西等省的主栽品种。近年来各地新栽砀山酥梨面积比较大，在平地砂壤土中，长势旺盛；萌芽力较强，发枝...     

“1208”西瓜及栽培

“１２０８”西瓜及栽培７１２１００陕西省蔬菜花卉研究所西瓜育种室陕西杨陵叶可辉张显２５０１００山东省农业实业集团进出口公司史继华“１２０８”西瓜是陕西省蔬菜花卉研究所西瓜育种室在西瓜抗枯萎病和炭疽病抗性鉴定筛选及其遗传规律研究的基础上,利用优良经济性...     

当前密植梨园整形修剪存在问题及解决方法

当前密植梨园整形修剪存在问题及解决方法徐凌飞冯月秀王琨（陕西省果树研究所·陕西杨陵·７１２１００）近年来各地新建梨园，无论是乔化还是矮化，基本上都是密植栽培，其整形修剪技术已发生重大变化。整形由过去的大冠的主干疏层形变为小冠的倒人字开心形、纺锤形、小...     

日本果树试验场苹果支场苹果育种的历史和现状

日本果树试验场苹果支场苹果育种的历史和现状杜志辉（陕西省果树研究所杨陵７１２１００）笔者自１９９６年秋至１９９７年春曾在日本国农林水产省果树试验场盛罔支场进修苹果害虫的生态研究及防治技术。但在９—１１月份该场育种研究室几乎每天都在进行杂交后代的品评选...     

TDZ,4—PU对苹果果实大小和形状的影响

ＴＤＺ、４—ＰＵ对苹果果实大小和形状的影响安贵阳邓丰产王荣丽（陕西省果树研究所陕西杨陵７１２１００）ＴＤＺ（Ｔｈｉｄｉａｚｕｋｏｎ）的化学名称为Ｎ—苯基—Ｎ—［１,２,３—噻二唑基］—５—脲,是苯基脲的重氮噻唑取代衍生物,其活性比一般细胞分裂素高出几...     

我国新育成的不同熟期梨优良新品种

我国新育成的不同熟期梨优良新品种王琨冯月秀徐凌飞（陕西省果树研究所·杨陵·７１２１００）梨是我国栽培历史久、面积大、产量多的水果之一。尤其近几年来，梨树发展迅猛。然而梨品种大多延用我国古老品种，品种比较单一，市场供应集中。为了丰富梨果类型、调节市场余...     

紧凑型苹果育种现状及应用前景展望

紧凑型苹果育种现状及应用前景展望付润民赵政阳王福成曹晓玲（陕西省果树研究所陕西杨陵７１２１００）随着世界苹果生产集约化程度的不断提高，矮化密植已成为现代果树发展的显著特征之一。矮化砧和短枝型品种的不断出现和广泛应用，已使苹果实现矮密集约化栽培成为可能...     

日本新育成的苹果矮化砧木

日本新育成的苹果矮化砧木国外果树科技杜志辉（陕西省农业科学院果树研究所，陕西杨陵７１２１００）１９９６年秋至１９９７年春季，作者在日本国农林水产省果树试验场苹果支场进修期间，适逢该支场新选育的苹果矮化砧木被农林水产省命名，并进行种苗登录，同时在“寒冷...     

旱地果树应用土壤保水剂试验初报

旱地果树应用土壤保水剂试验初报袁景军，史联让，杜志辉，安贵阳（陕西省果树研究所杨陵７１２１００）西北黄土高原，土层深厚，气候冷凉，日照充足，昼夜温差大，适于发展苹果。该地区年降雨量约在５００ｍｍ左右，主要集中在７－９月份，春旱现象十分严重。近年在苹果...