四季饮茶与健康

一年四季，气候不同，气温各异，饮茶也应有所变化。茶叶的功效与季节的变化有着紧密的关系，不同的季节饮用不同的茶叶，对人的健康才会收到事半功倍的效果。     

饮茶安全吗?

茶叶具有丰富的营养成份,它的活性组份——茶多酚和茶氨酸对人体健康有明显的调节功能,并对某些人体疾病具有预防和一定治疗效应。可以肯定地说,饮茶有益于健康。近年来报刊上报导了一些茶叶的安全质量问题。究竟饮茶有没有什么负面效应?茶叶中是否会有污染物质存在?这些污染物质对饮用者的健康有没有不良影响?     

国际茶叶市场研究 第二讲 茶叶消费者行为研究

茶叶消费者行为,系指茶叶消费者饮用茶叶的行为,而不是指购买茶叶的行为。饮茶行为与购茶行为当然有直接关系,但饮茶者与购茶者不一定是同一个人,而且往往不是同一个人。饮茶决定购茶,反过来,购茶也作用于饮茶。作用与反作用,要抓住最本质的东西,即     

茶叶中维生素E的测定及其与茶叶品质的关系

茶叶原产于我国,是世界三大饮料之一,其饮用价值从古至今就为人们所重视,明·顾元庆《茶谱》上记载“人饮其茶能止渴、消食、除痰、利尿、明目、益思、除烦、去腻,人固不可一日无茶”。由此可见,饮茶对促进人体健康是非常有益的。茶之所以对人体有益,显然与其所含的化学成分有关。生物化学及药理学研究证明茶叶中的一些成分对人既有营养价值,亦有药理作用,目前对茶叶的     

四川成都的茶叶生产及文化生态旅游发展探索

茶叶是一种具有养生价值的经济作物。经过几千年的饮用与生产,如今饮茶已经成为多数中国人的生活习惯。随着近来养生健康理念逐渐受重视,茶叶市场逐渐火热,有关茶叶的生产活动,也成为新的经济增长点。茶叶产地因为其秀美的自然环境,也成为当前生态旅游的全新目的地,越来越多的人希望通过旅游来释放自己。四川成都地区是茶叶生产的重要产地,也是有着丰富旅游资源的地区,其如何结合当前社会发展特点,实现自身产业升级,就需要我们结合具体情况进行有效分析。     

“世界饮茶日——茶与健康”活动在福州举行百岁老人和多位专家亲授茶与健康知识茶艺展示互动问答现场气氛热烈

茶是中国人的传统饮料．中国人饮茶已有数千年的历史,茶已经成为人们日常生活的必需品。作为一种健康的饮料,茶叶中含有多种对人体健康有益的成分,饮茶有利于健康已经成为人们的共识。为了能让“茶为国饮”的理念不断深入人心,2008年5月29日,在浙江长兴召开的第十届国际茶文化研讨会上通过了“世界饮茶日倡议书”,决定将每年的5月1日定为“世界饮茶日”,希望以此引导人们多饮茶、科学饮茶,从而增进身体健康。因此,从2009年开始,5月1日对于爱茶人来说,又多了另外一层含义——“世界饮茶日”,     

“2010全民饮茶日”广东区域活动成功举办启动仪式精彩隆重

为响应中国茶叶学会号召，全面普及饮茶有益健康和科学饮茶知识，弘扬中华茶文化，倡导“茶为国饮”，客来敬茶，全民饮茶的健康生活方式，构建和谐社会，促进茶叶消费，提高人们的生活品质     

中国茶文化翻译人才的培养对区域经济的作用

中国人饮用茶叶已经有五千多年的历史了。茶文化自两晋南北朝时期以后,逐渐地发扬光大,茶文化现在已经被中国人普遍所接受。茶叶是当今世界三大非酒精饮料之一,不仅中国人在饮茶,大批的外国人也在饮茶,茶叶也是中国重要的出口产品。虽然中国茶叶输出非常多,但是中国茶文化还未能被世界其它地区的人们所广泛接受。茶文化的输出非常有利于茶叶及茶叶周边产品的输出。文化的输出依赖于翻译人才,优秀的翻译作品可以准确地传达茶及茶文化的内涵。我国目前缺少大量优秀的翻译人才,特别是了解茶文化的翻译人才,培养这样的人才有利于区域经济发展,同样也有利于中国经济发展。     

体育运动后饮茶的利弊分析

茶叶对身体的保健作用已经被人们所熟知,并且促进了茶叶的普及。茶叶具有抗辐射、减少龋齿以及抗癌等效用,因此被称为"百病之药"。但是,饮茶的保健功效是在一定的条件下产生的,并不适用于所有的环境。体育运动后,适当的饮茶能够促进消化以及增强体质。但是,如果饮用方式不当,不仅茶叶的保健功效降低,而且还能对身体造成危害。     

茶叶产销信息的研究

党的十一届三中全会后的短短几年,我国茶叶生产发展很快,扭转了长期以来茶叶“供不应求”的局面。但是,随着茶叶生产的发展,我们也应当看到当前茶叶产销上出现的一些新情况和新问题。某些茶区的部分品种茶叶出现超贮,而一些销区的茶叶销售量没有增加或上升不多。按照内销数量计算,全国平均每人每年消费茶叶3～4两。显然,这个饮茶水平是低的。我国是十亿人口的大国,茶叶在国内消费的潜力很大。据有关部门调查:湖南省长沙市黄花公社黄龙大队有21户共121人,1982年每人平均饮茶3.17斤,每斤茶叶平均价为1.64元。其中饮茶最多的一户,全年每人平均消费茶叶7.2斤,茶叶平均价2.5元/斤;饮茶较少的一户,全年每人平均消费茶叶1斤,茶叶平均     

茶叶的中医养生作用研究

我国是茶的故乡,已经有数千年的饮茶历史。经过一代代茶人的探索,已产生了多种不同的茶叶,并形成了博大精深的中国茶文化。在茶被越来越多受众所接受,并成为时尚饮品的今天,对其中医养生作用进行探讨研究,具有十分重要的现实意义。本文首先阐述了茶叶的现代药理学,其次探讨了不同类别茶叶的中医养生作用,最后提出了科学饮茶健康养生的注意事项,以期为相关人员研究提供一些参考。     

茶叶在食品上应用研究初报——茶糖研制获得成功

<正> 茶叶中含有多种对人体有益的成分,但目前我国还有不少人,特别是儿童和妇女,一般不饮茶或不太爱饮茶。把茶叶应用到食品上,做成各种美味可口的茶糖,迎合男女老幼、城市乡村的需求,这对扩大茶叶消费对象,提高我国茶叶消费水平,增进人民身体健康,无疑会有着重要意义。并且随着人民生活水平的不断提高,对食品、饮料的要求也越来越高,不但要质量好,而且品种要多样化。利用中低档茶作为茶糖配料,既开     

茶语言文化初探

我国是茶叶的主要产地,也是茶文化的发源地。在数千年的文化积淀中,形成了独具特色的茶语言文化。而伴随着饮茶文化在世界范围内的推广和普及,茶已经逐渐深入到了人们的日常生活中,饮茶不仅仅是为了解渴,更多的是一种生活的品味,通过茶文化,体现出一个人的生活态度。作为东西方的两个茶文化大国,中国与英国在饮茶习惯、茶叶类型、使用的茶具等方面均有不同,体现出了中英茶文化的差异。本文从茶叶类型、饮茶方式等方面,对茶语言文化进行了研究和探讨。     

法国茶风,茶文化周与茶展

法国如今是欧洲第四大饮茶国家,仅次于爱尔兰和英国,和德国差不多。二十多年前法国人饮茶不太普遍,年输入茶叶约八千吨。近一二十年来茶叶消费量逐年上升,目前年增长约3％,年进口达14000吨。人均消费约0．25公斤。当前法国人对茶的认同程度比以往任何时候都高。茶,正在法国逐渐风行。     

泡茶

饮茶除了要有色味俱美的茶叶以外,还要选择泡茶用水和茶具以及用科学的冲泡方法。失一,就会影响茶汤的饮用及欣尝价值。     

"世界饮茶日——茶与健康"活动在福州举行百岁老人和多位专家亲授荼与健康知识茶艺展示互动问答现场气氛热烈

茶是中国人的传统饮料,中国人饮茶已有数千年的历史,茶已经成为人们日常生活的必需品.作为一种健康的饮料,茶叶中含有多种对人体健康有益的成分,饮茶有利于健康已经成为人们的共识.为了能让"茶为国饮"的理念不断深入人心,2008年5月29日,在浙江长兴召开的第十届国际茶文化研讨会上通过了"世界饮茶日倡议书",决定将每年的5月1日定为"世界饮茶日",希望以此引导人们多饮茶、科学饮茶,从而增进身体健康.因此,从2009年开始,5月1日对于爱茶人来说,又多了另外一层含义--"世界饮茶日".     

茶叶在美国的传播与消费

原产于中国的茶叶自16世纪由荷兰人通过海上贸易传入欧洲以后,首先成为英国人所喜爱的一种日常饮料,并由此而风行于欧美市场,在短短的数百年时间中,茶叶发展成为风靡世界的饮料,使种茶区域得到了迅速的扩展,美国在这一时期中也从认知茶叶开始而发展为茶叶的消费大国。 茶叶传入美国 英属北美殖民地建立后,随着英国移民的大量涌入,英国人的饮茶习惯也带入北美。约在1690年,麻省的波士顿开设了北美大陆上第一个出售中国茶叶的市场。1720年后,北美开始正式进口茶叶。18世纪中叶,饮茶习惯也遍及北美殖民地社会各阶层。一个游记中写道“在北美殖民地,人们饮用茶水,就象法国人喝酒一样,成为须臾不可离的饮料”。19世纪30年代之前,北美殖民地人民饮用的茶叶全部都是从广州出口的中国茶,30年代之后,才开始有锡兰茶和印度茶进口。     

清雅保健话绿茶

中国是茶的故乡，中国人饮茶的历史有四千多年了。从神农发现茶叶以后的数千年间，人们饮用的一直是绿茶，直到一千多年以前茶叶的制作工艺开始有了新的方法以后，红茶和乌龙茶等一些茶的种类才开始出现了。中国有句俗话．“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶作为一种最通常     

饮茶对体育运动机能的影响

体育运动是人们选择强身健体的首要方式,运动中由于各器官的高强度运动频率会造成身体机能的大量消耗,经常会使人产生口渴、疲劳等现象,而饮茶对于补充身体缺失的水分,消除疲劳感,促进身体新陈代谢具有良好的功效。当前,饮茶对体育运动机能的恢复的作用已经被人们所熟知,我国关于茶叶功效也做了很多科学方面的探索,促进了茶文化的的普及。本文从对茶叶的简单介绍入手,从饮茶对体育运动机能的保健作用、维持作用、基础补充作用、基础调节作用、基础强化作用四个方面具体阐述了饮茶对体育运动机能的影响;并从体育运动后饮茶的类别选择和遵循一定的原则两个方面提出了一些关于饮茶的注意点。希望通过笔者的研究增加人们关于适当饮茶的知识,更好的将饮茶与体育运动相结合,为人们进行体育运动机能的恢复提供帮助。     

饮茶人群中龋病发生率的动态观察

通过对湘阴县城居民的饮茶方式、食物结构变化的调查,对县城居民常年饮用的三个茶叶品种进行的氟化物含量测定;少年儿童从各环境因素中摄入氟化物量的计算后认为:本地人均每月蔗糖消费量从1978年的0.26kg上升到1986年的1.22kg,儿童龋患率从1978年的23％下降到1986年的19.76％(P<0.01)的主要原因是饮茶。本地茶叶是理想的亚热带、热带地区和低氟区少年儿童的防龋用茶。茶叶的防龋效果已为实验室和流行病学研究所证实。但在有传统饮茶习惯的社会群体中,少见龋病流行的动态研究。中国人饮茶有数千年历史。湖南湘阴县是传统的产茶区,当地人以饮茶为饮水唯一来源。近年来,随着经济的迅速增长,该地蔗糖消费量成倍增加,但少年儿童龋患率在低水平下还出现了显著降低趋势。为探讨饮茶对龋患率的影响,作者对本地居民的饮茶方式,食物结构改变;茶叶及各环境的氟含量与龋患率的关系进行了8年的观察、研究,现将结果报告如下: