家禽福利现状及评价体系

家禽福利是将动物福利理念应用于家禽生产组织和管理过程中,体现了对家禽基本生物学需求的满足,是保证家禽健康、安全生产的关键。家禽福利关注的是家禽在饲养、运输及屠宰过程中的生理与行为反应,涵盖了健康养殖理念,是健康养殖的进一步发展。     

现代肉用种公鸡的健康管理

同环境和营养管理一样,肉用种公鸡的健康管理同样重要。本文阐述的是如何通过饲养管理、生物安全及家禽福利等措施尽可能控制或预防鸡群疾病,最大程度地发挥鸡群的生产性能。     

动物福利及其在蛋鸡笼养中的应用

动物福利的提出是生产力发展和社会进步的必然结果。为了进一步提高生产力，确保消费者健康消费，越过国际贸易中的动物福利壁垒，保持生态平衡，人类就必须对动物讲福利。以蛋鸡生产为例，传统的蛋鸡笼养，剥夺了家禽很多本能行为。作者论述了笼养蛋鸡现存的福利问题，并介绍了发达国家在饲养管理、防疫制度等方面的家禽福利。     

肉用种公鸡的健康管理措施

<正>同环境和营养管理一样,肉用种公鸡的健康管理同样重要。本文阐述的是如何通过饲养管理、生物安全及家禽福利等措施尽可能控制或预防鸡群疾病,最大程度地发挥鸡群的生产性能。     

实现家禽福利与生产性能之间的平衡

<正>1家禽育种和生产环境与动物福利相适应遗传改良与动物福利之间的平衡问题如同"先有鸡还是先有蛋"之争。近来,环境和管理调整成为满足动物福利需求的方法。满足农场动物的福利需要成为畜禽业生产的主要部分。近50年的遗传选育不仅改善了生长性能,提高了存活率和整体福利状况,同时也使代谢失调、某些疫病敏感性和骨骼问题等增多。     

动物福利及其在蛋鸡笼养中的应用

动物福利的提出是生产力发展和社会进步的必然结果。为了进一步提高生产力,确保消费者健康消费,越过国际贸易中的动物福利壁垒,保持生态平衡,人类就必须对动物讲福利。以蛋鸡生产为例,传统的蛋鸡笼养,剥夺了家禽很多本能行为,违反了国际上公认的动物福利五大原则。本文论述了笼养蛋鸡现存的福利问题,并介绍了发达国家在饲养管理、防疫制度及屠宰方式等方面的家禽福利及蛋鸡传统笼养的替代方式。     

聚焦家禽福利

据报道，最近亚洲地区禽流感的爆发与高密度饲养条件和恶劣的生存环境有关，这种信息提示我们应该关心动物，应该关心家禽的饲养环境。实际上，国际上动物福利理念的提出已有100多年历史，自1980年以来，欧盟、美国、加拿大等国都进行了动物福利方面的立法工作，在畜禽饲养、运输和屠宰过程中实施。这些立法尽管很多发展中国家实行起来还有一定困难，但随着全球经济一体化进程的加快，发展中国家的许多畜禽生产和动物保健理念都必须向国际看齐。在家禽领域，随着集约化程度的提高，蛋鸡笼养、肉鸡健康以及屠宰方面存在的种种问题已逐渐显现，关心家禽福利，也就保证了使用禽产品的人类的健康。     

饲养密度对肉鸡生产性能及福利指标的影响

饲养密度是肉鸡养殖业重要的管理因素之一,降低饲养密度也是改善动物福利的一项重要措施。饲养密度通过影响肉鸡的行为、生理应激、舍内环境以及疾病等进而影响肉鸡的生长、健康及福利。较大的饲养密度虽然可以带来较高的生产利润,但也存在巨大的负面影响。文章就饲养密度对肉鸡生产性能、生理应激、腿部健康、行为学的影响等进行了综述,以期对肉鸡生产进行更加科学地指导。     

与家禽福利相关的生产管理措施

<正>1饲养方式家禽福利是一个与禽舍设计、生产管理和消费者接受度相关的重要问题。本次年会涉及的内容包括饲养、多层或传统笼养以及笼养和散养体系的蛋营养组成比较等。     

家禽放养生产体系存在的问题与发展前景

随着人们对“天然”和“福利”家禽肉、蛋产品的日趋青睐，家禽放养模式应运而生。本文探讨了“家．禽放养生产体系”的含义和历史延革，并详细介绍了不同种类的家禽放养生产体系及相关家禽福利标准的要点。此外，对放养家禽的品种选择、户外管理和草场养护等相关问题进行了综合考量。最终，从诸多方面分析了家禽放养生产体系的可持续发展性并对该体系的环境、经济和社会效益加以评估。