饲粮中不同比例饲用桑对肉兔屠宰性能、器官指数及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中不同比例饲用桑对肉兔屠宰性能、器官指数及肉品质的影响,为饲用桑开发作家畜蛋白饲料原料提供理论依据。试验选取120只35日龄健康且体重(866.18±38.15)g的新西兰公兔,按随机区组设计分为饲用桑含0%(对照组)、12%饲用桑组、18%饲用桑组和24%饲用桑组4个处理,每组5个重复,每个重复6只。预试期6 d,正试期34 d。结果显示:与对照组相比,含饲用桑试验组肉兔半净膛率、全净膛率和器官指数无显著变化;饲用桑试验组的肉兔肌肉pH45min和pH24h均显著高于对照组,肌肉嫩度显著增加,肌肉蒸煮损失率和滴水损失率显著降低;各处理组之间粗蛋白质、粗脂肪和水分含量均无显著差异,各试验组间肌肉肉色a~*、b~*和L~*无显著差异。综上,饲粮中添加适宜比例的饲用桑(12%～18%)可一定程度改善肉兔屠宰性能和器官发育,同时可显著改善肉兔肉品质。     

稻壳粉对生长肉兔生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响

本试验旨在研究稻壳粉对生长肉兔生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响。试验选择28日龄的体重相近的新西兰兔600只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复20只,公母各占1/2。5组肉兔分别饲喂添加0(对照组)、5%、10%、15%和20%稻壳粉的试验饲粮。预试期7 d,正试期35 d。结果显示:饲粮中添加不同比例的稻壳粉对肉兔的平均日采食量无显著影响(P0.05),但随着饲粮中稻壳粉添加量的增加,肉兔的平均日增重和死亡率呈下降趋势,料重比呈升高趋势。15%和20%稻壳粉组肉兔的平均日增重较对照组显著降低(P0.05),料重比较对照组显著升高(P0.05)。饲粮中添加不同比例的稻壳粉对粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素的表观消化率无显著影响(P0.05)。随着饲粮中稻壳粉添加量的增加,饲粮能量、粗蛋白质的表观消化率呈逐渐下降趋势,其中15%和20%稻壳粉组与对照组相比显著下降(P0.05)。随着饲粮中稻壳粉添加量的增加,肉兔的屠宰性能呈下降趋势,其中20%稻壳粉组的全净膛重、半净膛重、全净膛率和半净膛率均显著低于对照组(P0.05)。综合本试验测定指标,生长肉兔饲粮中稻壳粉的添加量不宜超过15%。     

桑叶粉对育肥猪生长性能、肉品质和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加桑叶粉对育肥猪生长性能、肉品质和血清生化指标的影响。选用始重[(87.10±5.33)kg]基本一致的健康"杜×大×长"三元杂交育肥猪160头,随机分为4组(每组4个重复,每个重复10头):对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂含5%、10%、15%桑叶粉饲粮,试验期50 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加5%和10%的桑叶粉对育肥猪平均日增重影响不显著(P0.05);添加15%的桑叶粉显著降低育肥猪平均日增重和显著提高料重比(P0.05)。2)添加5%和10%桑叶粉对屠宰后45 min、24 h肌肉剪切力和p H影响不显著(P0.05),可提高肌肉的大理石纹评分,但差异不显著(P0.05);当桑叶粉添加15%时,平均背膘厚和肌肉总胆固醇含量显著降低(P0.05)。3)添加5%、10%、15%桑叶粉能显著提高肌肉中超氧化物歧化酶的活性(P0.05),降低肌肉中丙二醛的含量(P0.05),有效提高肌肉的抗氧化能力。4)添加5%、10%、15%桑叶粉血清尿素氮含量均显著提高(P0.05),脂肪酶活性降低,但差异不显著(P0.05),饲粮中添加15%桑叶粉能显著降低血清甘油三酯含量(P0.05)。综合各项指标,饲粮中添加10%的桑叶粉对育肥猪生长速度影响较小,但可有效提高肉品质。     

饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响。试验选取45日龄育肥期莱芜黑兔160只,随机分为4组,饲喂分别以0(对照)、5%、10%和15%生姜秸秆粉替代花生秧粉的全价配合饲粮,每组5个重复,每个重复8只(公母各占1/2)。预试期7 d,正试期47 d。试验结束当天每个重复选取1只公兔和1只母兔屠宰,统计屠宰性能,同时采集背腰最长肌检测肌肉品质。结果表明:1)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔平均日增重无显著影响(P0.05),对平均日采食量和料重比有显著影响(P0.05);与对照组相比,15%替代组平均日采食量显著提高(P0.05),料重比显著降低(P0.05)。2)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔商业胴体重、半净膛胴体重和全净膛胴体重有显著影响(P0.05),15%替代组的商业胴体重、半净膛胴体重和全净膛胴体重显著低于对照组(P0.05)。3)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔肌肉肉色的红度(a*)和黄度(b*)值有显著影响(P0.05),15%替代组的a*和b*值显著高于对照组(P0.05)。4)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔肌肉中粗蛋白质、烟酸和α-生育酚含量有显著影响(P0.05);与对照组相比,试验组肌肉中粗蛋白质、烟酸和α-生育酚含量均显著增加(P0.05),分别在5%、10%和5%替代组达到最大值。综上所述,饲粮中生姜秸秆替代花生秧的适宜比例对莱芜黑兔的生长性能和肌肉品质无明显不良影响,且能提高肌肉营养价值。因此,生姜秸秆可用作家兔饲料原料,但由于生姜秸秆中酸性洗涤纤维含量偏高,使用比例不宜过高,以5%～10%为宜。     

饲粮中小麦次粉添加比例对肉兔颗粒饲料加工特性、生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中小麦次粉添加比例对肉兔颗粒饲料加工特性、生长性能和血清生化指标的影响。在等能量等蛋白质条件下配制5种试验饲粮,饲粮中小麦次粉添加比例分别为0(对照组)、3%、6%、9%和12%。选择100只平均体重为(960.42±1.69) g、健康状况良好的伊拉肉兔,随机分为5组,每组4个重复,每个重复5只兔,进行饲养试验。预试期7 d,正试期35 d。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加9%和12%的小麦次粉后颗粒饲料硬度分别提高了42.62%和59.93%(P0.05),含粉率分别降低了71.66%和76.47%(P0.05),粉化率分别降低了13.77%和18.87%(P0.05)。饲粮中小麦次粉添加比例对肉兔的生长性能无显著影响(P0.05)。饲粮中小麦次粉添加比例对肉兔血清低密度脂蛋白胆固醇和尿素氮含量无显著影响(P0.05)。与对照组相比,饲粮中添加9%和12%的小麦次粉显著降低了肉兔血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量(P0.05),显著提高了血清碱性磷酸酶活性(P0.05);饲粮中添加12%的小麦次粉显著提高了肉兔血清谷丙转氨酶活性(P0.05)。随着小麦次粉添加比例的增加,血清葡萄糖含量呈下降趋势。与对照组相比,饲粮中添加9%的小麦次粉显著降低了肉兔血清总蛋白含量(P0.05),饲粮中添加3%的小麦次粉显著降低了血清白蛋白含量(P0.05)。综上可知,在本试验条件下,肉兔饲粮中小麦次粉的适宜添加比例为9%～12%。     

苎麻粉对肉兔生长性能、屠宰性能和兔肉化学成分的影响

本试验旨在通过研究肉兔饲料中添加不同水平苎麻粉对其生长性能、屠宰性能和兔肉化学成分的影响,确定苎麻粉的适宜添加量。将240只断奶新西兰兔随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复12只,对照组饲粮不添加苎麻粉,试验组分别饲喂含5%、10%和15%苎麻粉的饲粮,试验期6周。结果表明:与对照组和5%苎麻粉组相比,10%苎麻粉组的日增重、采食量、耗料增重比、宰前活重、全净膛重、半净膛重、全净膛率和半净膛率无显著差异(P0.05);与其他3组相比,添加15%苎麻粉可显著降低日增重、宰前活重、全净膛重、半净膛重、全净膛率和半净膛率(P0.05);添加苎麻粉对兔肉化学成分无影响。由此可知,本试验肉兔饲粮中苎麻粉的添加量不宜超过10%。     

饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响，为迷迭香提取物作为新型绿色饲料添加剂在肉兔生产上使用提供借鉴。试验选用28日龄断奶的商品伊拉肉兔320只，随机分为4组，每组10个重复，每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加5、10、15 g/kg迷迭香提取物。预试期7 d，正试期30 d。结果表明：1）饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔终末体重、平均日增重、平均日采食量、料重比、腹泻率和成活率均无显著影响（P>0.05）。2）饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔宰前活体重、半净膛胴体重、全净膛胴体重、心脏重、肝脏重、肾脏重、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、肝脏指数和肾脏指数均无显著影响（P>0.05）。15 g/kg组的心脏指数显著高于对照组（P<0.05）。3）饲粮中迷迭香提取物添加水平对肌肉剪切力、滴水损失率、失水率、熟肉率、红度（a*）值和黄度（b*）值均无显著影响（P> 0.05）。15 g/kg组的肌肉pH显著低于对照组和5 g/kg组（P<0.05）,15 g/kg组的肌肉亮度（L*）值...     

饲粮中发酵精料添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮中发酵精料添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力的影响。选择160只35日龄体重相近的健康伊拉肉兔,随机分为4组,每组8个重复,每个重复5只。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,3个试验组则分别饲喂以5%(5%FC组)、10%(10%FC组)和15%(15%FC组)的发酵精料等量替代基础饲粮中基础精料的试验饲粮。预试期7 d,正试期28 d。结果显示:1)3个试验组的生长性能指标与对照组相比均无显著差异(P>0.05)。2)饲粮中添加不同水平发酵精料对肉兔屠宰性能无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加5%~15%的发酵精料对肉兔背最长肌的剪切力、pH、肉色、蒸煮损失以及滴水损失等物理性状指标均无显著影响(P>0.05);但随着发酵精料添加水平的升高,肉兔背最长肌肌内脂肪、天门冬氨酸(Asp)含量有增加趋势(0.05≤P<0.10);5%和10%FC组精氨酸(Arg)含量较对照组有提高趋势(0.05≤P<0.10)。4)与对照组相比,3个试验组肉兔血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性有提高趋势(0.05≤P<0.10),10%和15%FC组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组(P<0.05);3个试验组背最长肌中丙二醛(MDA)含量较对照组显著降低(P<0.05),10%和15%FC组背最长肌总抗氧化能力(T-AOC)较对照组显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加10%~15%的发酵精料可提高肉兔的抗氧化能力,改善兔肉品质及风味。     

饲粮添加构树枝叶粉对马岗鹅生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平构树枝叶粉对马岗鹅生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响。选取体重无显著差异的120只健康20日龄马岗鹅,随机分成4组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,添加的构树枝叶粉依次为0、5%、10%和15%。每组3个重复,每个重复10只,各自饲粮营养水平基本一致。结果显示:(1)ADG试验Ⅰ组与对照组差异不显著(P0.05),试验Ⅱ组及试验Ⅲ组较对照组分别显著降低14.05%、27.61%(P0.05);ADFI试验Ⅰ组略高于对照组(P0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组比对照组分别显著降低6.05%和11.07%(P0.05);F/G随着构树枝叶粉含量的升高而增大,试验Ⅰ组比对照组略高但差异不显著(P0.05),试验Ⅱ组比对照组显著升高9.98%(P0.05),试验Ⅲ组比对照组升高23.75%(P0.05)。(2)与对照组相比,试验组屠宰率、半净膛率和全净膛率均有提高,且构树枝叶粉添加水平越高,试验组屠宰率、半净膛率和全净膛率也越高;腹脂率试验Ⅲ组、试验Ⅱ组和试验Ⅰ组分别比对照组降低60.86%、52.91%和40.06%(P0.05)。(3)与对照组相比,试验组马岗鹅血清中的TP、ALB、AST和ALP均有一定程度的提高,TG和TC水平有一定程度的降低,UA水平显著降低(P0.05)。研究表明,在本试验条件下,马岗鹅饲粮添加5%构树枝叶粉可获得较好的生产性能、屠宰性能及血清生化指标。     

饲粮中添加油樟叶对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、器官指数和血清生化指标的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮中添加油樟叶对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、器官指数和血清生化指标的影响。选择30日龄同期断奶、体重接近且健康状态良好的新西兰白兔120只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复6只(公母各占1/2)。4组肉兔分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、3%、6%和12%油樟叶的配合饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)饲粮中添加不同水平油樟叶对肉兔终末体重(FBW)、平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)有显著影响(P<0.05),其中3%油樟叶添加组FBW和ADG最高,12%油樟叶添加组FBW、ADFI和ADG均最低,且显著低于对照组(P<0.05)。2)饲粮中添加不同水平油樟叶对肉兔屠宰前活体重、半净膛胴体重和全净膛胴体重有显著影响(P<0.05),其中3%油樟叶添加组上述3个指标均最高;12%油樟叶添加组屠宰前活体重和半净膛胴体重显著低于其他组(P<0.05),全净膛胴体重显著低于3%和6%油樟叶添加组(P<0.05)。3)饲粮中添加不同水平油樟叶对肉兔肌肉蒸煮损失、剪切力和粗蛋白质(CP)含量有显著影响(P<0.05),其中6%油樟叶添加组肌肉蒸煮损失显著低于其他组(P<0.05);3%油樟叶添加组肌肉剪切力最低,显著低于6%和12%油樟叶添加组(P<0.05);3%油樟叶添加组肌肉CP含量显著低于6%和12%油樟叶添加组(P<0.05)。4)饲粮中添加不同水平油樟叶对器官指数均无显著影响(P>0.05)。5)饲粮中添加不同水平油樟叶对血清球蛋白(GLB)、甘油三脂(TG)和磷含量有显著影响(P<0.05),其中3%油樟叶添加组血清GLB含量显著高于其他组(P<0.05);与对照组相比,3%和6%油樟叶添加组血清TG含量无显著差异(P>0.05),但12%油樟叶添加组血清TG含量显著提高(P<0.05);3%油樟叶添加组血清磷含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适宜水平的油樟叶对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、器官指数和血清生化指标无明显不良影响,综合各项指标,以添加3%为宜。     

苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、胴体品质及经济效益的影响

本试验旨在探讨苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、胴体品质及经济效益的影响。试验选用健康、平均体重(60.28±0.73)kg的"长×大"或"大×长"二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、5%、10%、20%和30%苜蓿草粉的试验饲粮。预试期7 d,正试期72 d。结果表明:1)60~100 kg阶段,5%苜蓿草粉组育肥猪平均日增重最高,增重成本最低。2)各组之间血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量差异不显著(P0.05)。与对照组相比,5%和30%苜蓿草粉组血清尿素氮含量显著降低(P0.05),5%和10%苜蓿草粉组血清葡萄糖含量显著升高(P0.05),30%苜蓿草粉组血清甘油三酯含量极显著降低(P0.01),10%和30%苜蓿草粉组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高(P0.05)。10%和20%苜蓿草粉组血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性分别极显著、显著低于对照组和5%苜蓿草粉组(P0.01,P0.05),对照组与5%苜蓿草粉组之间差异不显著(P0.05)。3)20%苜蓿草粉组瘦肉率比对照组显著提高了7.99%(P0.05)。各组之间胴体重、屠宰率、背膘厚、眼肌面积、胴体斜长、胴体直长差异不显著(P0.05)。4)20%苜蓿草粉组肌肉蛋白质含量显著高于对照组(P0.05)。综上,饲粮中添加5%的苜蓿草粉可以减少增重成本,提高经济效益;饲粮中添加20%的苜蓿草粉可以提高瘦肉率和肌肉中蛋白质的含量,改善猪肉品质。     

桑叶粉对新西兰白兔免疫与抗氧化功能及肌肉风味的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平桑叶粉对新西兰白兔免疫与抗氧化功能及肌肉风味的影响。选用120只35日龄断奶的新西兰白兔,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。4组试验兔分别饲喂桑叶粉添加水平为0(对照组)、15%(试验Ⅰ组)、20%(试验Ⅱ组)、25%(试验Ⅲ组)的试验饲粮,试验期为35 d。结果显示:试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血清酸性磷酸酶(ACP)活性和白细胞介素-6(IL-6)含量均显著高于对照组(P0.05)。随着桑叶粉添加水平的增加,血清溶菌酶(LZM)活性呈上升趋势,且试验Ⅱ组和试验Ⅲ组与对照组差异显著(P0.05)。试验I组血清过氧化氢酶(CAT)活性极显著高于对照组和试验Ⅲ组(P0.01)。血清丙二醛(M DA)含量在各试验组间无显著差异(P0.05),但各试验组均显著低于对照组(P0.05)。随着桑叶粉添加水平的增加,血清总抗氧化能力(T-AOC)呈现上升趋势,且各试验组均显著高于对照组(P0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组背最长肌中肌苷酸含量均显著高于对照组(P0.05)。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组腿肌中肌苷酸含量均显著高于对照组(P0.05)。试验Ⅰ组与试验Ⅱ组背最长肌和腿肌中必需氨基酸、鲜味氨基酸、总氨基酸以及多不饱和脂肪酸含量均高于对照组(P0.05)。由此得出,桑叶粉在改善新西兰白兔免疫与抗氧化功能及肌肉风味方面有很好的效果,并且以15%~20%添加水平效果较佳。     

饲粮中添加桑枝叶干粉对肥育猪生产性能、血清免疫指标与抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加桑枝叶干粉对肥育猪生产性能、血清免疫指标与抗氧化能力的影响。选用始重基本一致的健康"长×大"或"大×长"二元肥育猪96头,随机分为4组(每组设4个重复,每个重复6头)。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加4%、8%、12%桑枝叶干粉的饲粮,试验期60 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加4%桑枝叶干粉对育肥猪的生产性能指标无显著差异(P0.05),添加4%,8%和12%比例显著降低其平均日增重(P0.05);饲粮中添加4%、8%和12%比例可显著提高血清免疫球蛋白G (IgG)含量(P0.05),添加8%和12%均可使其血清免疫球蛋白M (IgM)、白细胞介素-1 (IL-1)、白细胞介素-10 (IL-10)、补体C3以及补体C4指标含量显著提高(P0.05);3)血清抗氧化能力呈现了随桑枝叶干粉添加量增高而逐渐增强的趋势,其中添加12%比例可显著降低血清丙二醛(P0.05),其中添加8%和12%比例均可显著提高血清总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)含量(P0.05),添加4%、8%和12%比例均显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量(P0.05)。结果提示,饲粮中添加4%桑枝叶干粉,对育肥猪生长性能无显著影响。添加8%和12%桑枝叶干粉,会对育肥猪的生长性能产生一定的负面影响,但对育肥猪血清免疫功能和抗氧化能力均有显著的增强效果。     

蝇蛆粉对肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化指标的影响

选择21日龄健康黄羽肉鸡180只,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复12只鸡(公母各半)。试验采用玉米-豆粕型基础饲粮,蝇蛆粉作为蛋白质替代添加剂使用。将饲粮中不同蝇蛆粉添加量折算为对应蛋白水平,按照黄羽肉雏鸡的标准饲粮蛋白含量调整平衡,设置以下5个处理组:添加蝇蛆粉0%+基础蛋白19%(A组,对照组)、添加蝇蛆粉1.6%+基础蛋白18%(B组)、添加蝇蛆粉3.2%+基础蛋白17%(C组)、添加蝇蛆粉4.7%+基础蛋白16%(D组)、添加蝇蛆粉6.4%+基础蛋白15%(E组)。结果表明:第42日龄,各试验组的平均日增重(ADG)与对照组差异不显著(P0.05)。对照组A的平均日采食量(ADFI)极显著高于试验组C(P0.01),同时,料重比(F/G)又极显著高于试验组D和E(P0.01);脾脏、胸腺和法氏囊指数各组均无显著差异(P0.05);肉鸡血清免疫指标,对照组A的免疫球蛋白A (IgA)显著低于E组(P0.05),补体C3的含量显著低于其他组(P0.05),且试验E组含量最高;补体C4、免疫球蛋白G(IgG)和溶菌酶(LZM)的含量,各组间均无显著差异(P0.05);肉鸡血液抗氧化指标,对照组A的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)均极显著低于试验组C、D和E组(P0.01),试验组E各项指标均最高;丙二醛(MDA)的含量,对照组A显著高于试验E组(P0.05),且试验组E含量最低。结果显示,饲粮中添加蝇蛆粉可显著提高肉鸡的生长性能,增强免疫能力,提高抗氧化酶的活性。饲粮中蝇蛆粉添加水平为4.7%～6.4%时生产性能较高,免疫功能和抗氧化性较好,可增强肉鸡的机体健康,提升抗病能力,降低肉鸡的疫病风险。     

苜蓿草粉对肉兔生产性能和肌肉氨基酸含量的影响

采用随机区组设计,将120只日本大耳白兔(Dryctolagus cuniculus)分为6个组,分别在饲粮中添加0%(对照组)、20%(试验1组)、30%(试验2组)、40%(试验3组)、50%(试验4组)和60%(试验5组)的苜蓿(Medicagosativa L.)草粉,试验期45d,测定饲喂不同水平苜蓿草粉饲粮,以观察肉兔的主要生产性能指标和肌肉中氨基酸含量变化。结果表明:试验组采食量、日增重、料重比均优于对照组,其中以试验4组最佳;除试验Ⅴ组外,其他试验组的屠宰率和全净膛屠宰率均高于对照组,但各组间差异不显著而肝脏重和脾脏重随苜蓿草粉添加量的升高依次增加,各试验组均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于对照组;随苜蓿草粉添加量的增大,肉兔肌肉内总氨基酸量、鲜味氨基酸和必需氨基酸有升高的趋势,改善了肉的风味,提高了肉的营养价值。因此认为,在肉兔饲粮中苜蓿草粉比例在50%左右时有提高生产性能、改善肌肉品质的作用。     

日粮中添加鱼腥草茎叶粉对黔东南小香鸡屠宰性能的影响

研究旨在了解日粮中添加鱼腥草茎叶粉对黔东南小香鸡屠宰性能的影响。试验选取脱温鸡（47日龄）黔东南小香鸡公母各120只,每个性别随机分为4组,每组设5个重复,每个重复6只鸡。各组在基础日粮中分别添加0 （对照组）、0.5%(0.5%试验组)、2.0%(2.0%试验组)和4.0%(4.0%试验组)的鱼腥草茎叶粉。预试期7 d,正式试验期126 d。结果显示,对照组、0.5%试验组、4.0%试验组公鸡宰前活重显著高于母鸡（P<0.05）,屠宰率均显著低于母鸡（P<0.05）;对照组、4.0%试验组公鸡屠体重显著高于母鸡（P<0.05）。各组公鸡半净膛重、全净膛重、翅膀重、腿肌重均显著高于母鸡（P<0.05）,4.0%试验组公鸡胸肌重显著高于母鸡（P<0.05）,各试验组公鸡腿重均显著高于母鸡（P<0.05）。除4.0%试验组外,各组公鸡全净膛率、半净膛率、腿比率、腿肌率均高于母鸡（P>0.05）。研究表明,在日粮中添加2.0%鱼腥草茎叶粉有利于提升黔东南小香鸡的屠宰性能。     

日粮中添加不同比例竹枝粉对肉兔生长性能和屠宰性能的影响

选取176只30日龄体重相近的加利福尼亚断奶肉兔,随机分成4组,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别在基础日粮中添加10%竹枝粉+17%苜蓿草粉、15%竹枝粉+12%苜蓿草粉、18%竹枝粉+9%苜蓿草粉;Ⅳ组为对照组,在基础日粮中添加27%苜蓿草粉,研究在日粮中添加不同比例竹枝粉替代苜蓿草粉对肉兔生长和屠宰性能的影响。结果表明,试验各组料重比均极显著低于对照组(P<0.01),分别比对照组降低了16.27%、10.62%和3.47%;试验各组日增重极显著高于对照组(P<0.01),分别比对照组提高了19.29%、9.19%和3.67%;试验各组半净膛屠宰率极显著高于对照组(P<0.01),分别比对照组提高了2.61%、1.35%和0.26%;试验各组全净膛屠宰率极显著高于对照组(P<0.01),分别比对照组提高了2.98%、2.55%和0.80%。提示,添加10%竹枝粉+17%苜蓿草粉效果最明显。     

苜蓿草粉添加比例对颗粒饲料加工质量和生长育肥猪生长性能影响研究

试验选用120头初始体重(38.34±6.25) kg的"杜×长×大"三元杂交试验猪,随机将其分为5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复4头猪,进行为期12周的饲养试验,生长期6周,育肥期6周。试验饲粮设5种苜蓿草粉添加比例,分别为0%、5%、10%、15%、20%,采取普通制粒工艺进行颗粒饲料加工。结果表明:(1)随着苜蓿草粉的添加,在颗粒饲料硬度试验组中呈先上升后下降趋势,5%、10%、20%试验组颗粒饲料的硬度较对照组无显著差异(P0.05),15%试验组颗粒饲料硬度显著高于对照组(P0.05)。5%试验组颗粒硬度最低;颗粒成型率较对照组无显著差异(P0.05),5%试验组颗粒成型率最高;颗粒耐久性较对照组均有所增加,在试验组中呈先上升后下降的趋势。(2)前期平均日增重试验组较对照组无显著差异(P0.05);平均日采食量15%组显著低于其他试验组和对照组(P0.05),料重比15%组显著低于对照组和10%、20%组(P0.05),较5%组无显著差异(P0.05);后期平均日增重5%组显著高于其他试验组和对照组(P0.05);平均日采食量5%组最高,显著高于20%组(P0.05),较10%、15%组和对照组无显著差异(P0.05);料重比5%组最低,显著低于15%组(P0.05),较对照组和其他试验组无显著差异(P0.05);全期平均日增重5%组显著高于其他试验组(P0.05);平均日采食量试验组较对照组无显著性差异(P0.05);料重比试验组较对照组无显著差异(P0.05),5%组最低。综合考虑,苜蓿草粉添加比例为5%时,试验猪生长性能较好。(3)干物质表观消化率5%、15%、20%试验组较对照组无显著差异(P0.05)10%试验组显著高于对照组(P0.05);蛋白质表观消化率试验组显著高于对照组(P0.05)。综合考虑苜蓿草粉添加比例对颗粒饲料质量、生长育肥猪的生长性能和消化性能的影响,建议在现有工艺条件下,生长育肥猪日粮中苜蓿草粉的适宜添加比例为5%。     

饲粮中添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对鹅生长性能、血清抗氧化酶及消化酶活性的影响

本试验旨在研究饲粮中添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对鹅生长性能、血清抗氧化酶及消化酶活性的影响。选用162只狮头鹅,随机分为9组,每组3个重复,每重复6只鹅。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加5%、10%、15%和20%的苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉的试验饲粮。试验期35 d。结果表明:1)饲粮添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对鹅的平均日增重产生显著二次和交互影响(P0.05),对平均日采食量的线性和交互无显著影响(P0.05),对料重比无显著影响(P0.05)。饲粮添加10%发酵苜蓿草粉组,鹅的平均日增重最高,较对照组提高了19.48%(P0.05)。2)饲粮中添加苜蓿草粉对鹅血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量有显著交互影响(P0.05),5%、10%苜蓿草粉组及5%发酵苜蓿草粉组血清GSH-Px、SOD和CAT活性与对照组差异不显著(P0.05),其他各组与对照组差异显著(P0.05)。3)饲粮中添加苜蓿草粉对胃蛋白酶、胰脂肪酶、十二指肠蛋白酶和脂肪酶活性无显著影响(P0.05)。饲粮中添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对胰蛋白酶、胰淀粉酶活性产生显著二次和交互影响(P0.05)。10%苜蓿草粉组胃蛋白酶、胰淀粉酶、十二指肠淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05),但与5%苜蓿草粉组无显著差异(P0.05)。由此可见,在鹅饲粮中添加一定量的苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉可以促进其生长,提高血清抗氧化酶和消化酶活性,添加发酵苜蓿草粉效果更好。     

肌醇对肉兔血清生化指标的影响研究

试验旨在研究饲粮肌醇添加水平对肉兔血清生化指标的影响。选择30日龄体重相近的健康肉兔160只,随机分为4组,按照单因素设计开展饲养试验。对照组饲喂基础日粮,试验组在饲喂基础日粮的基础上分别添加25 mg/kg、50 mg/kg和75 mg/kg的肌醇,预饲期5 d,正饲期40 d。结果表明:饲喂添加肌醇的试验组肉兔血清TP、TC、LDL和HDL含量均高于对照组,其中,添加75 mg/kg组血清TP含量显著高于对照组(P0.05);试验组肉兔血清BUN、TG、CK和LDH含量均低于对照组,其中,添加50 mg/kg和75 mg/kg组血清BUN含量显著低于对照组(P0.05);添加肌醇对肉兔血清中ALB、Ca、P、ALT、AST和ALP的含量无显著影响(P0.05)。