黔阳乌骨鸡

正黔阳乌骨鸡原产于洪江市(原黔阳县),主要有白色、黑色、麻色,成年鸡中等个体,重1.8千克左右,自然成熟需4～5个月。成年母鸡年产蛋90～180枚,蛋重45克左右,孵性强。黔阳乌骨鸡具有"五乌"的特征:乌骨、乌肉、乌皮、乌脚、乌喙,其内脏皆乌,乌冠绿耳品质为上乘,属药肉兼用型品种。黔阳乌骨鸡1984年经有关部门鉴定为湖南省药肉兼用优良地方鸡种,并于2010年被列入国家畜禽遗传资源名录。现洪江市放养乌骨鸡存笼量约120万羽,年出笼量300万羽;年出笼1万羽以上放养鸡养殖场53家,约占全市养殖量的40%。     

边鸡在右玉县的性能测定及其选育

边鸡在山西境内,主要产于右玉县长城一带,遍及全县,以杀虎口、李达窑、破虎堡、丁家窑一带品质较好。该鸡种以体大、蛋重而驰名,特别是蛋大、壳厚而红、色泽美观、蛋肉品质均优,属蛋肉兼用品种。且具耐粗抗病、觅食力强,适应性能好等优良特性,博得人们的喜爱。边鸡在当地条件下,平均年产蛋120枚,平均蛋重58.82克,最大蛋重83.6克;大蛋12-14个一公斤。边鸡肉质优良,胸、腿肉发达丰满、充实,煮熟后骨肉比为32.27％,腿部肌肉占整体肉重的32.49％,胸部肌肉占整体肉重的23.94％。当地饲养条件下的成年边鸡,经屠宰测定,公鸡全净膛屠宰率为71.5％,其胸角为72.2°,母鸡全净膛屠宰率为66.5％,其胸角为74.1°。边鸡加工成熏(烧)鸡味美酥软,别具风味,早在满清时期宫廷民间已广泛流传,迄今仍享有盛名,可作为盛宴的佳肴之一。边鸡的进一步选育,可为培育现代化养鸡的肉用型鸡和蛋用型的褐壳蛋系鸡种,投放国内和国际市场提供鸡源和蛋源。     

卢氏鸡种质资源特性及选育进展

卢氏鸡是河南省三大地方良种鸡之一,因主产区在河南省卢氏县而得名。部分鸡产绿壳蛋是其显著特性,在国内外片羽非乌骨鸡中是罕见的。当地四面环山,平均海拔800 m,交通不便,自然隔离良好,客观上使卢氏鸡成为原始地方鸡种的天然闭锁群。20世纪80年代被列入《河南省地方优良畜禽品种志》和《中国畜禽良种志》,2001年被列入河南省畜禽品种资源保护名录。该品种种质资源特异性高,自然状态下约有0.9%的个体产绿壳蛋,且所产的绿壳蛋蛋清浓,蛋黄呈橘红色,经检测具有“三高一低”(高锌、高碘、高硒,低胆固醇)特点,被誉为“鸡蛋中的人参”,因而极具开…     

衡阳湘黄鸡球虫病防治

正衡阳湘黄鸡以"三黄"(毛黄、嘴黄、脚黄)为特征,又名三黄鸡,是经过多年选育而成的湖南优良地方鸡种,适应性强,抗病力强,耐粗饲,易于饲养管理,生长速度快,产肉性能、产蛋性能和繁殖性能良好,具有较高的经济价值和药用价值。湘黄鸡球虫病是由艾美尔科、艾美尔属中的一种或数种寄生于鸡肠道上皮细胞的单细胞寄生原虫所引起的寄生虫性疾病。     

内蒙古边鸡选育

边鸡是我区西部山区的一个优良地方鸡种。经过79—85年的系统选育,基本摸清这一鸡种的主要生产性能、生理特性、形态特征、行为以及蛋、肉品质等特点。同时选育群边鸡的外貌体型渐趋分明,生产性能在原有基础上有很大提高。许多农村饲养户经过选育的边鸡都收到了明显的经济效益;同时也积累了较系统的本品种选育提高的有效技术     

正阳三黄鸡产蛋末期肉用性能的观察

<正> 在家禽生产中,对专门化的鸡种一般不注意其产蛋末期的肉用性能。正阳三黄鸡属蛋肉兼用型,人们素有吃产蛋末期老母鸡的习惯,养鸡场和专业户饲养的种鸡,最后也多成批淘汰供应市场。所以测定正阳三黄鸡在产蛋末期的肉用性能,探索其种质特性,对开展三黄鸡的利用工作具有重要的意义。材料与方法一、试验材料:所测定的鸡是1987年3月17日同批出孵,120日龄转群后,在相同条件下平养。500日龄时,在鸡种的平均体重±1S的范围内,选取母鸡6只进行屠宰测     

大型地方优质肉用鸡——桃源鸡

桃源鸡主产于湖南省桃源县中部．属地方肉用鸡种,以其体型高大而驰名．故又称桃源大种鸡。该品种具有个体大、肉质细嫩、肉味鲜美、产肉性能较好等特性。     

皖南三黄鸡生长规律与产蛋性能的研究

皖南三黄鸡是安徽省优良的地方品种。研究测定并分析皖南三黄鸡生长发育规律和产蛋性能结果表明,皖南三黄鸡早期生长速度较慢,成年体重1.5～2.0kg。个体生长速度变异较大,需进一步选育;该鸡种性成熟早,高峰期平均产蛋率为72%～73%,60周总产蛋量150枚左右,产蛋性能较好。     

江西余干黑羽乌鸡肉用性能初步研究

余干黑羽乌鸡是我国优良地方品种，具有黑羽、乌皮、乌肉、乌骨的“全乌”特征，属珍稀的地方品种资源。为进一步研究余干黑羽乌鸡的种质特性，我们采用随机抽样的方法对产蛋期末的余干黑羽乌鸡进行了肉用性能和肉质测定的研究，并与我国著名的乌鸡品种─—泰和鸡比较。结果表明：余干黑羽乌鸡肉用性能良好，骨骼结构和载肉量比泰和鸡要好。余干黑羽乌鸡的屠宰率达９２％，半净膛率为８５％，全净膛率为６５％，且营养丰富，蛋白质含量高，富含多种维生素和有益人体的无机元素，氨基酸种类齐全，含量较泰和鸡高，特别是胆固醇含量非常低，低于泰和鸡的２１３％。为进一步开发利用余干黑羽乌鸡营养滋补和药用价值提供科学依据。     

地方特色

地方特色鸡中之宝──余干县黑羽乌鸡余干黑羽乌鸡具有黑羽、乌皮、乌肉、乌骨、乌血（紫黑）等全黑特征，是在余干县波阳湖边特定的气候环境下；经科技人员多年选育成功的一种独特的优良地方鸡种。经中国科学院江西测试分析中心对其肉、蛋、血测试分析，该鸡含人体必需的...     

皖南三黄鸡生长规律与产蛋性能的研究

皖南三黄鸡是安徽省优良的地方品种.研究测定并分析皖南三黄鸡生长发育规律和产蛋性能结果表明,皖南三黄鸡早期生长速度较慢,成年体重1.5～2.0kg.个体生长速度变异较大,需进一步选育;该鸡种性成熟早,高峰期平均产蛋率为72%～73%,60周总产蛋量150枚左右,产蛋性能较好.     

家禽就巢性机理研究进展

就巢性是家禽性成熟的标志．大多数家禽都具有就巢性,特别是一些优良地方品种,如文昌鸡、丝羽乌骨鸡、矮脚鸡等。而就巢性又会明显影响产蛋性能,就巢性机理的研究对提高家禽的产蛋性能具有重要意义,因此．本文主要从家禽的就巢行为学研究、内分泌调控机理及其分子机制进行探讨。     

德化黑鸡的遗传多样性特点和保种选育技术探讨

德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，有黑冠和红冠两种。由于该鸡种长期在农村散养．从未作系统的提纯选育，种质资源出现严重的杂化、退化现象。为了拯救地方品种遗传资源，我县在上级政府部门的关心支持下，从2002年开始，对该品种资源进行了调查、收集和提纯选育工作．建立了德化黑鸡原种场，进行了该种质资源的保种选育工作。经3个世代的提纯选育．其外貌特征和生产性能基本稳定一致，于2005年8月通过省地方品种审定；2006年7月由福建省质量技术监督局发布了德化黑鸡地方标准：“德化黑鸡保种与选育利用的研究”项目于2006年10月通过省科技成果鉴定。为总结推广地方品种资源的保护工作，现将德化黑鸡种质资源的遗传多样性特点和保种选育技术总结如下，以供参考。     

郑州红鸡选育成功

郑州红鸡,是河南省农林科学院畜牧兽医所用国外的新汉夏鸡和我省的固始鸡进行杂交选育而成的一种蛋、肉兼用型优良鸡种。这种鸡体型较大,生长速度快;肉细嫩、味鲜美;母鸡200天左右产蛋,年产蛋180个,每个蛋重一两一钱。     

贵州优良地方品种黔东花猪的调查

对贵州优良地方品种黔东花猪的调查结果表明,黔东花猪品种的形成与当地饲养习惯和人工选育是分不开的,已经形成一种封闭的繁育状况,该品种具有早熟、易肥、肉质细嫩、产肉性能良好、繁殖率高、适应性强等特点。是一个较好的地方优良品种。     

粤禽皇3号鸡配套系

正品种来源:粤禽皇3号鸡配套系是广东粤禽育种有限公司充分利用我国地方鸡种的优良特性,适当引进国外优良品种,通过培育专门化纯系、杂交配套选育而成。特征特性:粤禽皇3号鸡配套系保持了我国地方鸡种大部分优良品质。父母代鸡产蛋多,饲养成本低;商品代肉鸡能进行初生雏快慢羽自别雌雄,公母自别准确率达99%以上;成活率高,饲料转化率高,适合国内外对特优质肉鸡的市场需求。生长性能:根据农业部家禽品质监督检验     

肉蛋兼用的新扬州鸡

新扬州鸡是江苏农学院在原扬州地方鸡的基础上,经本品种选育、杂交改良、品系繁育等途径选育而成的,历时23年。具有产蛋性能高、肉质鲜美、生产发育快、耐粗饲料、抗马立克病等优点的蛋肉兼用型鸡。1983年由江苏省正式定名为新品种——扬州鸡,1988年列入中国家禽品种志。     

养苏禽草蛋鸡致富有路

市场前景苏禽草蛋鸡是以崇仁麻鸡新品系、文昌鸡、如皋黄鸡等我国优良地方鸡种(品系)为素材选育而成,3个鸡种均经过5个世代以上的系统选育,产蛋性能好、蛋品质优良,现已推出黄脚黄羽和青脚黄羽2个草蛋鸡配     

灵昆鸡

灵昆鸡因原产于温州市灵昆岛而得名,是浙江省优良的蛋肉兼用型地方品种之一。【灵昆鸡的历史】灵昆鸡的品种形成大约在200年前,系福建莆田鸡、上海浦东鸡与本地土鸡杂交而成。经长期选育逐步形成以“三黄”(喙、胫、羽黄色)为特征的体型较大、性成熟早、产蛋多、肉质好和抗病力强、适应性强的蛋肉兼用型品种,加上具有头带冠、腿穿裤的独特外型,在浙南市场上颇负盛名。20世纪50～60年代常年饲养量在4万羽左右,1960年列为浙江省优良地方品种之一。【灵昆鸡的发展】20世纪70～80年代,由于灵昆鸡原产地及周边地区的经济快速发展,大量劳动力从事…     

鸡OVR基因PCR-RFLP检测及其与产蛋性能相关性的研究

[目的]提高鸡的产蛋性能和育种效率。[方法]利用一个已知的鸡OVR基因PCR-RFLP位点,对乌骨鸡、土乌鸡、青脚麻鸡3个群体进行鸡OVR基因PCR-RFLP位点多态性检测,并且分析该RFLPS与一定时期内产蛋数和产蛋总重的关系。[结果]结果表明,在上述群体中均存在RFLPS;不同基因型间的产蛋数、产蛋总重差异不明显。[结论]RFLP广泛存在于不同类型鸡的群体中。但该研究样本量小,观察时间短,因此需扩大样本,延长观察时间,进行更进一步的研究。