辽宁省水稻品质现状与改进措施

通过相关材料分析得出了影响辽宁省水稻品质的主要因子有糙米率、精米率、整精米率、垩白度和垩白率,进而提出了提高辽宁省水稻品质的几点建议为:加强特优、特种稻米的研究,进一步提高稻米品质,全面满足生产需要;生产管理中在注重产量的同时也要兼顾品质的提高;进行统一的品种区划、种植管理,可以保证稻米品质的一致性,从而提高稻米的商品价值;对稻米贮藏加工的机械设施投资改造,以最大限度保持稻米中的营养成分。     

辽宁省水稻生产现状与展望

1999年～2009年辽宁省水稻生产取得了突破性进展,总的趋势是面积显著增加,总产量不断提高。这其中新品种选育与应用、稻作技术发展、稻米加工和产业化是促进水稻发展的重要因素。在此基础上探讨了辽宁水稻生产进一步发展的途径,即加强优质水稻新品种选育和推广、水稻先进实用技术研究与推广、水稻生产环境监控与质量标准建设、优质稻米种植规模化与开发产业化。     

盘锦地区稻米品质与灌浆期光合速率相关性研究

以2010年辽宁省盐碱地研究所试验点省区试中晚熟组部分水稻品种为试材,测定稻米品质及水稻群体光合速率,结果表明：水稻品种间稻米品质及群体光合速率均存在差异,齐穗后14 d左右时水稻群体光合速率与稻米的垩白粒率、垩白度呈显著或极显著正相关。     

日本水稻生产发展变化及对我国的启示

社会经济的发展对稻米生产流通具有重要的影响。利用日本农林水产省的统计数据,分析了60年来日本水稻生产方式、劳动时间、消费流通渠道的变化,并结合目前我国稻米产业所处现状,探讨日本稻米产业发展对我国的启示。60年来,随着GDP的增长,日本水稻种植面积和水稻总产不断下降,得益于稻作技术的发展,水稻生产劳动时间显著缩短,且单产不断提高;随着人民生活水平的提高,稻米消费量不断下降,而民众对稻米品质的要求提高,日本优异的水稻品种资源奠定了其优良品质的基础;20世纪70年代以来,日本政府减少稻米统购统销数量,逐渐形成了以农协为主、直销为辅的稻米流通方式,极大提高了流通效率,新兴销售方式-电商等的出现又进一步提高了农户的种稻效益。近年来,我国水稻生产机械化程度逐步提高,稻米市场进一步开放,稻米产业发展正处于转型时期,少数已经达到比较好的水平,但大多数跟日本20世纪70-90年代时的稻米产业状况较相似。借鉴日本的稻米生产及流通方式的变化,我国应积极调整水稻生产方式,扩大水稻生产个体规模,加快水稻生产机械化进程,增加水稻生产公共基础设施建设,进一步引导优质稻发展,加强稻米品牌建设,实现产销对接。     

欧洲水稻生产系统及其发展策略

本文分析了欧洲水稻生产现状、稻米市场及现有水稻生产系统与种植方式,欧洲水稻生产系统中存在的问题主要是低温影响、水分缺乏、肥水利用率低、病虫杂草为害、倒伏、稻米品质低劣、生产成本高以及水稻生产对环境的影响等,并讨论了欧洲水稻生产可持续发展的对策。     

辽宁省东部山区水稻产业发展现状与分析

结合辽宁省东部山区农业推广系统及水稻生产大型合作社生产实际情况,调研该地区优质稻米生产企业、稻田旅游业、田园认养模式发展现状,分析当前该地区水稻生产发展优势以及目前存在的问题,提出了"加强政府引导,明确发展定位"、"坚持科技引领,强化技术合作"、"挖掘企业品牌内涵,发挥市场优势"、"做好宣传推介,实现‘互联网+’模式"4条建议,以期为该地区水稻产业的发展提供指导。     

浙江省无公害稻米标准及生产技术要点

为满足广大人民群众日益增长的对安全稻米产品的需求,提升稻米品质和市场竞争力,提高水稻种植的效益,规范无公害稻米生产,加强无公害稻米的产品质量管理,促进水稻生产的可持续发展,浙江省于２０００年１１月发布了《无公害稻米系列标准》,并于２０００年１２月３０日实施。 无公害稻米是指按照无公害稻米生产技术准则要求生产,其农药残留、重金属、硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合无公害稻米质量标准的稻米。浙江省公布的无公害稻米对产地、生产技术、卫生质量上有以下一些要求。 一、产地环境选取和要求 无公害稻米生产地…     

水稻纹枯病对水稻产量及米质的影响

水稻纹枯病是水稻的三大病害之一,由于水稻纹枯病只是一种隐性减产,并不被大多水稻生产者所重视,使该病目前危害程度愈来愈严重。本试验针对水稻纹枯病害对水稻产量及稻米品质的影响进行初步研究。探讨水稻纹枯病不同病害级别、不同病情指数对水稻产量和稻米品质的影响,得出水稻纹枯病不但影响水稻的产量,而且还严重影响水稻的稻米品质,以此引起水稻生产者对水稻纹枯病的重视。在生产上加强对水稻纹枯病的防治,确保水稻高产优质。     

辽宁省稻米品质现状的初步调查与分析

对辽宁省稻米的主栽品种进行了调查,从加工品质、外观品质、蒸煮食味等方面分析了我省目前稻米品质的现状及影响我省稻米品质的关键因子,提出了提高稻米品质应该在水稻品种选育方面注意垩白度、垩白率、长宽比、胶稠度、直链淀粉含量、糊化温度、整精米率等问题。     

黑龙江省优质稻米生产障碍因子的研究

黑龙江省是我国北方最大的稻米商品输出大省。但是 ,由于黑龙江省水稻大面积栽培时间较短 ,加之寒地特殊的气候条件 ,水稻优质米生产上出现了很多障碍 ,影响了稻米的产量 ,使稻米等级下降 ,从而影响到稻米的商品价值和稻米生产的经济效益。目前 ,发现的主要生产障碍因子有“裂纹米”、“禾鲁生稻”和“早穗” ,每年都给农民造成巨大的损失。本文通过试验和生产调查相结合的方法对其发生原因进行讨论并提出具体的生产对策 ,以便减轻这些生产障碍发生的程度 ,减少水稻生产损失和促进优质水稻生产的稳步发展。一、“裂纹米”发生及防御对策水稻…     

稻麦双晚对病虫草发生的影响及解决措施

随着早熟晚粳、中熟晚粳广泛种植,水稻轻型省力栽培方式旱直播的推广,病虫也发生了变化,成熟期显著推迟,下茬无法在适宜播期种植,影响粮食丰产稳产。提出筛选早熟当家品种、大力推广机插秧、加大粮食烘干设备的投入、合理施肥、精准植保等对策。     

Sorghum and millet phenols and antioxidants

Sorghum is a good source of phenolic compounds with a variety of genetically dependent types and levels including phenolic acids, flavonoids, and condensed tannins. Most sorghums do not contain condensed tannins, but all contain phenolic acids. Pigmented sorghums contain unique anthocyanins that could be potential food colorants. Some sorghums have a prominent pigmented testa that contains condensed tannins composed of flavan-3-ols with variable length. Flavan-3-ols of up to 8–10 units have been separated and quantitatively analyzed. These tannin sorghums are excellent antioxidants, which slow hydrolysis in foods, produce naturally dark-colored products and increase the dietary fiber levels of food products. Sorghums have high concentration of 3-deoxyanthocyanins (i.e. luteolinidin and apigenidin) that give stable pigments at high pH. Pigmented and tannin sorghum varieties have high antioxidant levels that are comparable to fruits and vegetables. Finger millet has tannins in some varieties that contain a red testa. There are limited data on the phenolic compounds in millets; only phenolic acids and flavones have been identified.     

Sorghum and millet phenols and antioxidants

Sorghum is a good source of phenolic compounds with a variety of genetically dependent types and levels including phenolic acids, flavonoids, and condensed tannins. Most sorghums do not contain condensed tannins, but all contain phenolic acids. Pigmented sorghums contain unique anthocyanins that could be potential food colorants. Some sorghums have a prominent pigmented testa that contains condensed tannins composed of flavan-3-ols with variable length. Flavan-3-ols of up to 8–10 units have been separated and quantitatively analyzed. These tannin sorghums are excellent antioxidants, which slow hydrolysis in foods, produce naturally dark-colored products and increase the dietary fiber levels of food products. Sorghums have high concentration of 3-deoxyanthocyanins (i.e. luteolinidin and apigenidin) that give stable pigments at high pH. Pigmented and tannin sorghum varieties have high antioxidant levels that are comparable to fruits and vegetables. Finger millet has tannins in some varieties that contain a red testa. There are limited data on the phenolic compounds in millets; only phenolic acids and flavones have been identified.     

加强闽台科技合作交流发展我省甘蔗业

概述了海峡两岸农业交流与合作的现状,提出了应该共同呼吁尽快实现两岸“三通”,开放农业生物技术图书期刊资料交流以及开放生物学科方面网络的思路,以便为农业交流与合作的顺畅开展打好基础,并寄希望能够就糖蔗、果蔗以及甘蔗笋等方面的研究与开发到台湾学习取经,开展学术交流或与台湾同行共同开展研究,为我省甘蔗业的发展作出贡献。     

种子加工、检验理论与技术现状及思考

种子加工及检验是种子向市场流通的关键，是商业化育种中赋予种子商品属性不可或缺的环节。种子加工、检验理论与技术的研究是完善种业产业链、实现规模化商业育种、夯实“育繁推一体化”种业科学的重要一环。中国的种业科学技术体系正在形成与完善之中，受制于行业发展水平，种子加工及检验理论与技术相对薄弱。本文回顾了种子加工及检验理论与技术研究发展历程，提出了完善中国种业科学发展的策略与建议。围绕种业发展的需要，在做好品种优质化繁育的基础上，分析种子加工及检验理论与技术的新方向和新需求，加强种业应用性研究，建立先进的种子质量检验体系，研制适合现代种业发展需求的种子加工设备，打造种子加工产业标准化生产体系，完善种业科学技术学科建设，促进种业产业持续健康发展。     

大豆几种常见病虫草害的诊断与防治

1大豆花叶病毒病 大豆病毒病（Soybean Mosaic Virus,SMV）是世界性病害之一。我国东北地区已鉴定的有5种,即大豆花叶病、顶枯病、蚕豆萎蔫病、南方菜豆花叶病、花生条纹病毒。其中大豆花叶病在全国大豆主要产区都有发生,十分常见。     

大豆根潜蝇及根腐病的发生与防治

近年来，随着大豆播种面积的增长，受病虫危害日趋严重。特别是大豆根潜蝇（又名根明）与根腐病共同发生危害，严重影响大豆的生产。综合防治技术主要手段是三年以上轮作，适时播种及种衣剂拌种等措施。     

Tuber and starch quality of wild and cultivated potato species and cultivars

Summary Between 1993 and 1998 205 different potato cultivars and 1220 accessions/genotypes of wild and cultivated potato species from the IPK Genebank Gatersleben were evaluated. Parameters interesting for starch isolation and especially for the use of starch were determined. Altogether, there was a higher variability in wild potato species than in cultivated potatoes for all characteristics investigated: dry matter content, starch content, protein content, amylose content and mean particle diameter of starch granules.     

Yield and quality of winter and spring triticales for forage and grain

In field experiments conducted over 2 years in Mediterranean conditions, five winter and five spring triticales were evaluated for forage and grain production in the same cropping season. The experiments had two treatments, namely harvesting for grain only, and dual-purpose forage and grain production. In the latter treatment, forage was cut when the first node was detectable (Zadoks' stage 31), without removing the apical meristems. Grain was harvested when ripe (Zadoks' stage 92) in both cut and uncut plots.
Environmental conditions affected grain production and protein content more than forage yield and quality. Winter triticales yielded about 43% more forage than spring types, but after forage removal the spring types yielded about 36% more grain than winter triticales.
Reductions in grain yield after clipping were more pronounced in winter (32%) than in spring (19%) types. Forage crude protein content was significantly higher in the spring types studied (24.6%) than in the winter types (23.5%), the opposite being true for fibre content (20.7 and 21.6% respectively). Grain crude protein content did not differ between grain and dual-purpose treatments, but was higher in the spring triticales (12.8%) than in the winter types (11.9%). There was more variability for the measured traits within the winter triticales studied than within the spring types.     

种子加工、检验理论与技术现状及思考

种子加工及检验是种子向市场流通的关键,是商业化育种中赋予种子商品属性不可或缺的环节。种子加工、检验理论与技术的研究是完善种业产业链、实现规模化商业育种、夯实"育繁推一体化"种业科学的重要一环。中国的种业科学技术体系正在形成与完善之中,受制于行业发展水平,种子加工及检验理论与技术相对薄弱。本文回顾了种子加工及检验理论与技术研究发展历程,提出了完善中国种业科学发展的策略与建议。围绕种业发展的需要,在做好品种优质化繁育的基础上,分析种子加工及检验理论与技术的新方向和新需求,加强种业应用性研究,建立先进的种子质量检验体系,研制适合现代种业发展需求的种子加工设备,打造种子加工产业标准化生产体系,完善种业科学技术学科建设,促进种业产业持续健康发展。