马铃薯退化与防治

马铃薯含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪、多种维生素和无机盐，营养丰富而全面，是世界粮食市场的一种主要食品。马铃薯可作粮菜兼用食物，可作畜禽的优质饲料，也可作工业原料，因此俄罗斯人称马铃薯为“全能作物”。然而马铃薯种薯在第一年或第一季种植时产量很高．     

大蒜加工业有潜力

大蒜营养丰富，风味独特，用途广泛，可作调味品、食品添加剂、饲料添加剂及化妆品的原料。     

制作松针粉简法

松针粉营养丰富，可作配合饲料中维生素和矿物质等营养补充成分，是畜禽的优良补充饲料。[第一段]     

龙新乡马铃薯产业可持续发展对策

马铃薯是龙陵县龙新乡的传统产业，既可作蔬菜又可作粮食、饲料。随着人们消费观念向营养、健康、安全方面的转变，马铃薯因其营养丰富，富含淀粉、蛋白质，脂肪含量较少，符合人们消费需求，同时因其生长期短，耐运输贮藏，在蔬菜上有堵淡补缺作用，马铃薯产业整体效益始终保持平稳增长势头，在市场竞争中一枝独秀，优势明显。文章分析了龙新乡马铃薯生产的优势，提出了推进龙新乡马铃薯产业可持续发展的对策。     

豇豆丰产栽培技术

豇豆又名豆角、长豆角、带豆等，原产东南亚热带地区，为1年生缠绕草本植物。其嫩荚适合炒食、凉拌、腌制、干制；干豆粒与米共煮可作主食，也可作豆沙和糕点馅料。豇豆营养丰富，食用具有凉性、味甘，素有补气养肾之功能，是食疗健身的上等蔬菜。现将豇豆丰产栽培技术介绍如下：     

四种野山果可开发利用

四种野山果可开发利用野山杏—可加工成杏仁泡菜、杏仁霜、杏仁酱等食品。此外，用野山杏榨的油营养丰富，风味独特，油渣可作饲料和肥料。野山花椒—其果皮含有丰富的芳香油，嫩叶可作酱菜，果、汁可炼出植物色素，广泛用于食品工业。野山枣—又称酸枣、拐枣。其果实含有...     

稻田菱角高产高效栽培技术

菱角属菱科，1年生水生草本植物，适应性强。易栽培，其肉味美可口，营养丰富；既可作果菜。又可作粮食，并适合加工成制粉或做糕点等的原料。在《本草纲目》中记载：菱性寒，生食，解积暑烦热，生津健脾，和胃益气。     

优质糯稻新品种——桂香丝糯

桂香丝糯是一个集香、软、糯于一体的营养糯米。经农业部稻米测试中心测试，它的蛋白质含量11．3％，赖氨酸含量0．38％，直链淀粉含量2％。我所于近年从中国水稻所品种资源系引进该品种，经各地试种，一般亩产在450kg，最高可达550kg以上，且适应性广，在我市山区可作单季稻种植，在平原稻区也可作双晚种植。同时，其米质佳，商品性好，市场售价较一般普通糯米高0.1元以上。该品种也可作添加米使用，     

即食乳鸽

即食乳鸽 [食用价值]“一鸽胜九鸡”，鸽肉质嫩、营养、味鲜美，被誉为畜禽肉中极品。中医认为：鸽肉味成性平，有滋补肝肾、养血健脑、祛风解毒等功效。民间常用于产后妇女的营养补充和身体恢复。将其加工成即食型食品，可作快餐佳肴，而且方便旅游、野外工作携带。     

稻田菱角高产高效栽培技术

菱角，属菱科，一年生水生草木植物。其肉味美可口，营养丰富，既可作果菜，又可作粮食，并适合加工制粉或作糕点等原料。为了农田种植结构，提高农产品质量和效益，增加农民收入，青田县自1996年就开始稻田种植菱角，由于市场销售价格高，销路好，同时菱角种植具有适应性强，易栽培等特点，今年青田县在山口镇、鹤城镇、章旦乡、东源镇等推广稻田菱角栽     

种植高抗寒杂交《大榛子》帮你致富

榛子树是我国珍贵的木本粮油资源，又是甘美芳香、营养丰富、药用价值高的果品，具极高的经济价值，是我国出口创汇的传统商品，市场需求大，其发展前景极为广阔。榛仁味甘、平、无毒，具有调中气、开胃、明目、止饥、宽肠胃、去三虫等作用。果实还可用以榨油及制造糕点、嫩榛叶晒干可作栲胶原料。榛树的木材质致密，难于挫折，可作手杖、伞柄和精细木器。     

安岳油绿豆优质高产栽培技术

绿豆含有丰富的蛋白质、人体必需的多种氨基酸、B族维生素、矿物质，具有较高的营养和医疗保健价值，可作粮食、蔬菜和饮用，其茎叶可作绿肥和饲料。绿豆耐瘠耐旱，适应性强，生育期短，栽培管理比较简单容易，还是一种很好的救灾作物。安岳油绿豆是1992年安岳县农技站和内江市农技站从安岳县农家品种“翻身油绿豆”中选育成功，1992年3月由四川省农作物品种审定委员会审定命名，后被评为“四川省名品杂粮特色产品”，     

早熟芋“六月红”的营养特性及施肥技术

<正>永定早熟芋"六月红"属天南星科芋属,多子芋类型,白芽、紫红梗品种,其球茎富含淀粉、蛋白质、脂肪及维生素,营养丰富,可作粮食也可作蔬菜,是永定县主栽高产和出口创汇蔬菜。早熟芋"六月红"生产发展很快,但存在着对早熟芋"六月红"的营养     

马齿苋的栽培与管理

马齿苋，别名马齿菜、长命草、五行草，胖姑娘，属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。 在大棚里一年可种植两茬。马齿苋栽培容易，夏季生长速度快，产量高，风味独特，营养丰富，嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌。     

樱桃番茄新品种及栽培技术

樱桃番茄既可作蔬菜,也可作水果,庭院栽培与专业种植均可,其抗逆性较强,符合高效农业的发展方向,近几年种植面积不断扩大。樱桃番茄与普通番茄比较,其形状多样、颜色多彩、营养丰富、果蔬兼用、栽培范围广、栽培简单、效益较高。     

台湾黑珍珠莲雾优质高产栽培技术

台湾黑珍珠莲雾抗性强、果实品质优良、营养丰富,既可作果树栽培,也可作绿化、观赏用优良树种栽培。该文从建园、定植、整形修剪、肥水管理、花果管理、产期调节、病虫害防治等方面详细阐述了台湾选育的黑珍珠莲雾的优质高产栽培技术。     

荸荠荠瘟病的发生及防治

荸荠营养丰富，既可作蔬菜，又可作水果，还有药用价值，是深受人们喜爱的冬令食品。种植荸荠具有投入少、产量高、收益大、耐贮藏等优点。我县历年来都有不少农户种植，但在其生长过程中荠瘟病发生较为普遍，危害也严重，一般减产20％～30％，重的达50％以上，严重影响了荸荠的产量和品质。为此，我们对荠瘟病的发生情况进行了调查研究，初步掌握了其发生原因、     

娃娃菜的栽培技术

四棱豆又名冀豆，四角豆，是一种营养非常丰富的豆科蔬菜，其嫩豆荚口感脆嫩，细腻，营养价值高，保健功能强，其嫩叶和花可作为蔬菜食用，种子和地下块根可作粮食，茎叶是优良的饲料和绿肥。     

马齿苋栽培技术

马齿苋，别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜，属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物（在热带为多年生）。是一种栽培甚为普遍的茎叶菜，夏季生长速度快，产量高，风味独特营养丰富。嫩茎叶可作汤，炒食、凉拦、风味独特。     

荸荠的栽培技术

荸荠属莎草科，为单子叶宿根性浅水草本植物。它的食用部分是地下匍匐茎先端膨大的球茎，既作水果食用，也可作餐用，营养丰富，且有药用价值，即味甘、性微寒，具有消食生津、止渴、利尿降压，补肝作用。丰盛餐后食些荸荠，具有爽口、清凉助消化作用。