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<正>北镇以其优越的自然条件优势、区域优势、资源优势、种植基础优势,历经三十多年努力,已建成全国鲜食葡萄栽培面积最大、贮藏保鲜量最多的葡萄种植和贮藏保鲜基地。栽培面积已达1.33万hm2(其中设施葡萄栽培面积333.3 hm2),年总产量36万t,建成大、中、小型机械恒温冷库4 600座(总建筑面积40万m2),贮藏保鲜能力已达20万t,约占全国保鲜量的1/3以上。 相似文献
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蜂胶在葡萄贮藏保鲜上的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
2001年,笔者利用蜂胶进行葡萄的贮藏保鲜试验,效果良好。现将葡萄的贮藏保鲜技术介绍如下: 1. 品种选择: 选择适宜的品种进行贮藏保鲜是葡萄贮藏保鲜成功的关键。因此,应选择晚熟、果肉硬、果刷长、果刷拉力大的品种,如红地球、黑提等。 2. 采收时期: 作为贮藏的葡萄,其采摘适期应在成熟期。为了提高葡萄的耐贮性,我们可以适当晚采,这样不仅可以提高葡萄的含糖量、使果霜增厚,还可以缩短入库前的预冷时间,或不经预冷直接入库。因此,采前一个月要严格控制灌水量,增施磷钾肥。 3. 贮藏环境: 贮藏葡萄最适宜的温度为-5~0 … 相似文献
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新疆是果品大省,1994~1997年葡萄、苹果、梨产量增加较快,葡萄99.82万t,苹果27.52万t,梨14.71万t,近年由于市场的原因,有部分果品销售困难,由于国营保鲜业趋于萎缩,急需发展微型保鲜库,做到农户家庭贮藏,从1997年以来呼图壁、昌吉几个县市发展微型保鲜库,使葡萄贮藏保鲜取得了较大成功,全疆其它县市1999年发展微型保鲜库劲头十足,发展速度极快. 相似文献
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葡萄保鲜纸对巨峰和红地球葡萄的保鲜效果 总被引:1,自引:0,他引:1
采用保鲜纸对巨峰和红地球葡萄进行保鲜试验。结果表明:保鲜纸对巨峰和红地球葡萄具有良好的保鲜效果。巨峰葡萄常温贮藏和低温贮藏,每5kg葡萄可放2/3~1张保鲜纸;红地球葡萄常温贮藏不放保鲜纸,低温贮藏可放1/2张保鲜纸。 相似文献
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近年来,随着葡萄贮藏保鲜技术的开发应用,我国的葡萄保鲜业发展非常迅速,为广大果农带来了可观的经济效益。但因为种种原因,有些贮藏效果仍不能令人满意。根据多年的调查和体会,笔者认为有几个关键技术环节直接影响葡萄的贮藏效果。 相似文献
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红地球葡萄自上世纪八十年代引入我国以来,通常认为该品种果穗重、果粒大、果色艳丽、品质极佳、耐贮运,丰产性也较好。但是,随着红地球葡萄的迅速推广和采收后大量的贮藏保鲜,果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生,损失很大。笔者认为,红地球葡萄贮藏保鲜是一项系统工程,应从采前管理入手,生产出耐贮藏的果品,进而加强贮藏管理,才能达到长期贮藏保鲜的目的。 相似文献
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冰温贮藏技术因其在果蔬贮藏中优良的性能成为近年来关注的热点,越来越多的学者将其应用到葡萄保鲜中。文中介绍了冰温贮藏结合其它保鲜技术在葡萄保鲜中的应用,并展望了冰温贮藏葡萄技术的未来发展前景。 相似文献
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2000年1月20日—27日国家农产品保鲜工程技术研究中心的研究人员对辽宁、山东、河北葡萄贮藏情况进行了调查研究,现将1999年葡萄贮藏情况总结如下: 1.1999年葡萄贮藏质量明显提高 从调查结果来看,1999年葡萄贮藏质量明显提高,例如辽宁省北宁市1999年巨峰葡萄贮藏5个月好果率达97%以上,果梗、穗轴青绿;而1998年贮藏100天其好果率仅为76.2%,果梗、穗轴失水、退绿。这与以下因素有关: 1.1 1999年适宜的气候条件有利于优良葡萄品质的形成 1999年葡萄生长过程中降水量较少,光照充足,有效积温较高,有利于优良葡萄品质的形成。据辽宁… 相似文献
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首次在红地球葡萄贮藏上应用"脉冲渗透双重杀菌贮藏保鲜技术",同时研发与集成了葡萄采前管理、脉冲杀菌、采后预冷、入库及精准温度控制、化学保鲜等综合技术,使葡萄的贮藏保鲜期由45~60 d延长到140~175 d,在红地球葡萄贮藏保鲜配套技术上取得了重大突破,对延长陕西关中地区葡萄贮藏保鲜期、实现葡萄错季销售、满足市场需求、增加果农收入具有现实意义。 相似文献
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《柑桔与亚热带果树信息》2008,(6):54-54
据《保鲜与加工》2008年第3期报道 塔里木大学植物科技学院和新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室的研究人员,研究了热水处理对轻度加工木纳格葡萄贮藏保鲜效果的影响,旨在为探索更好的葡萄贮藏保鲜途径提供理论依据。 相似文献
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近期国家农产品保鲜工程技术研究中心的科技人员对我国巨峰葡萄贮藏主要产区的辽宁省部分冷库进行了调查研究.从总体来看,1998巨峰葡萄贮藏中的腐烂率、干梗率高于前几年,这与1998年采前葡萄质量差、保鲜材料应用不当、贮藏中温度不稳定等有关。现将影响1998年巨峰葡萄贮藏的因素分析如下:1.气候条件根据辽宁省北宁市、盖州市、开原市气象资料表明:1998年冬季温度较高,其中二月、三月份的气温比97、96年高2-3℃,冬季及早春温度高有利于灰霉、霜霉等病原孢子体的生存和萌发;北宁市葡萄生长期(4-9月份)总降雨量1998年为1490mm,1… 相似文献
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葡萄采后生理及贮藏保鲜技术研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
从呼吸作用、激素调节、褐变机理、脱粒机理等方面分别论述了近年来国内外葡萄采后生理研究的进展。并从冷藏、气调贮藏、保鲜剂应用、臭氧处理等几个方面对葡萄贮藏保鲜技术进行了分析和讨论,总结了几年来葡萄贮藏保鲜技术的研究现状和发展方向。 相似文献
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葡萄贮藏保鲜技术的推广与应用董凤香(辽宁省北宁市果树工作总站121300)李喜宏(天津市农产品保鲜研究中心北宁是辽宁省重要的商品果生产基地县之一,盛产梨、苹果和葡萄等。改革开放以来,葡萄发展很快,有时销路不畅,积压浪费严重。我们从1987年开始,对葡... 相似文献